1.一種菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置，其特征在于，包括自下而上層疊設(shè)置的生長斜面、供養(yǎng)層(24)和生長層(25)；生長層(25)的上方設(shè)置滴管(8)，滴管(8)與裝有種子液和補(bǔ)料的接種補(bǔ)料瓶(10)的出口相連通，滴管(8)的出口位于生長層(25)的前端，生長層(25)的后端設(shè)置菌體收集裝置；生長斜面(26)的后端高度低于前端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置，其特征在于，所述生長斜面采用傳送帶(7)或表面設(shè)置有移動刮板(22)的平板，移動刮板(22)能夠沿平板表面運動，將菌體收集至菌體收集裝置中；在平板上接種時，移動刮板(22)靠近生長層(25)，將菌體均勻涂布在生長層(25)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置，其特征在于，所述滴管(8)通過接種補(bǔ)料管道(9)與接種補(bǔ)料瓶(10)的出口相連；滴管(8)上設(shè)置若干滴灌帶(23)。
4.一種采用權(quán)利要求2所述發(fā)酵裝置的菌種固體連續(xù)發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，包括罐體(19)，罐體(19)內(nèi)設(shè)置用于安裝菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置的支架(6)，支架(6)上自下而上依次安裝多層菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置，且每層菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置平行設(shè)置；接種補(bǔ)料瓶(10)安裝于罐體(19)的頂部，蒸汽入口與蒸汽發(fā)生器(11)的蒸汽出口相連，蒸汽發(fā)生器(11)的另一個蒸汽出口與罐體(19)相連；接種補(bǔ)料瓶(10)的種子液出口連接接種補(bǔ)料管道(9)，接種補(bǔ)料管道(9)上設(shè)置若干滴管(8)，每個滴管(8)的出口位于對應(yīng)菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置的前端上方，且與生長層(25)之間留有間隙；菌體收集裝置設(shè)置于罐體(19)的內(nèi)部，且位于多層菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置的后端，并與收集槽(4)相連通；罐體(19)的頂部開設(shè)無菌空氣出口(12)并安裝有壓力表(13)，底部開設(shè)廢液排出口(20)和蒸汽排出口(21)，廢液排出口(20)上設(shè)置廢液收集槽(5)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菌種固體連續(xù)發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，所述菌體收集裝置包括菌體刮板(16)，菌體刮板(16)上還安裝有菌體收集板(15)，菌體刮板(16)能夠沿豎直方向運動，收集每層菌種固體連續(xù)發(fā)酵裝置上生長的菌體；罐體(19)的底部設(shè)置有開口，當(dāng)菌體刮板(16)運動至底部時，菌體刮板(16)與菌體收集板(15)組成的腔體與收集槽(4)相連通。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菌種固體連續(xù)發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，所述罐體(19)上還連接有空氣壓縮機(jī)(3)和溫濕度測量儀(17)，空氣壓縮機(jī)(3)通過空氣濾膜(2)和溫濕度自動調(diào)節(jié)裝置(1)與罐體(19)相連。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菌種固體連續(xù)發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，所述罐體(19)內(nèi)側(cè)頂部設(shè)置有可視燈(18)，罐體(19)的側(cè)面還開設(shè)有可視窗(14)。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菌種固體連續(xù)發(fā)酵設(shè)備，其特征在于，所述罐體(19)能夠承受的最大壓力為0.3MPa。
9.一種采用權(quán)利要求4所述發(fā)酵設(shè)備的菌種固體連續(xù)發(fā)酵方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)滅菌：
打開蒸汽發(fā)生器(11)，關(guān)閉除蒸汽排出口(21)外的其他通氣口，蒸汽進(jìn)入接種補(bǔ)料瓶(10)和罐體(19)內(nèi)部，控制蒸汽進(jìn)入和排出速度，使罐體內(nèi)的壓力維持在0.15MPa，持續(xù)30min，完成滅菌；然后通入無菌空氣，使罐體內(nèi)部維持正壓；
2)接種：
將事先準(zhǔn)備好的種子液按照無菌操作要求加入接種補(bǔ)料瓶(10)，接種補(bǔ)料瓶(10)的體積為1L-50L，種子液的體積為10-30ml/m2，與生長層(25)的面積和層數(shù)成正比；生長層(25)的層數(shù)為4～20層，調(diào)節(jié)生長斜面使生長層(25)正對著滴管(8)，滴加種子液的同時勻速轉(zhuǎn)動生長斜面，使生長層(25)上布滿菌種，之后將菌體刮板(16)靠近生長層并勻速轉(zhuǎn)動傳送帶斜面，使菌種均勻涂布在生長層(25)上；
3)補(bǔ)料：
按無菌操作要求加入補(bǔ)料液，補(bǔ)料速度為0.1～0.5L/m2·h，補(bǔ)料液從供養(yǎng)層(24)的頂部到達(dá)底部，廢液滴入廢液收集槽(5)，排出罐體(19)；補(bǔ)料過程同通過溫濕度自動調(diào)節(jié)裝置(1)調(diào)節(jié)溫度和濕度，使溫度保持在25～40℃；
4)收集菌種：
當(dāng)菌體生物量達(dá)到要求時，轉(zhuǎn)動傳送帶用菌體刮板(16)將菌體刮下，或者用移動刮板(22)刮取菌體，從而直接獲取菌體；然后將生長斜面轉(zhuǎn)動至初始狀態(tài)，繼續(xù)滴加補(bǔ)料液，使生長層(25)上殘留的菌種繼續(xù)生長，繼續(xù)收集菌體。