技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一株枯草芽孢桿菌工程菌及其應(yīng)用。本發(fā)明經(jīng)全基因組測(cè)序比較分析SFA?H43與D?核糖高產(chǎn)菌株SFR?4同源性較高，轉(zhuǎn)酮酶基因序列除突變位點(diǎn)外核酸序列完全相同，本發(fā)明采用同源重組的方法將菌株SFR?4菌株的轉(zhuǎn)酮酶基因突變序列轉(zhuǎn)入菌株SFA?43，替換該菌株轉(zhuǎn)酮酶基因的正常序列，獲得一株轉(zhuǎn)酮酶變異的工程菌株SFR?43T；工程菌株SFR?43T既保持了菌株SFA?43的優(yōu)良發(fā)酵性能(抗逆性好、耗糖速度快、生長旺盛、不易染菌)，同時(shí)可以積累D?核糖，發(fā)酵抗逆性明顯提高。

技術(shù)研發(fā)人員：趙祥穎;趙晨;劉建軍;田延軍;張俊嬌;張家祥;張立鶴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院
文檔號(hào)碼：201611169915
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.16
技術(shù)公布日：2017.02.15