本實用新型屬于發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種發(fā)酵罐用攪拌器及應(yīng)用這種攪拌器的發(fā)酵罐。

背景技術(shù)：

發(fā)酵罐是發(fā)酵生產(chǎn)過程中的重要設(shè)備，與傳統(tǒng)的發(fā)酵容器相比，發(fā)酵罐具有明顯的優(yōu)勢，例如發(fā)酵罐能夠進行嚴(yán)格的滅菌，能夠?qū)Πl(fā)酵罐內(nèi)的溫度、壓力以及空氣流量自動進行檢測等。在發(fā)酵過程中，發(fā)酵罐內(nèi)的溫度和無菌狀態(tài)控制是至關(guān)重要的?，F(xiàn)有的各種微生物發(fā)酵工程中所使用的發(fā)酵設(shè)備，為了讓空氣有效地分布在物料中，大多采用驅(qū)動設(shè)備帶動攪拌設(shè)備對物料進行攪拌，讓空間進入到物料中，此種方法雖然能改善物料與空氣的接觸面，但是在使用攪拌設(shè)備對物料進行攪拌的時候，有一部分物料沉入到發(fā)酵罐底部，成為攪拌設(shè)備攪拌的漏點，導(dǎo)致其無法與空氣接觸，再加上發(fā)酵罐底部物料中的水分較高，使得下層的物料產(chǎn)孢量少，另外使用攪拌設(shè)備對物料進行攪拌，容易導(dǎo)致雜菌進入到發(fā)酵罐內(nèi)，造成發(fā)酵污染，影響微生物的發(fā)酵。

現(xiàn)有技術(shù)中的攪拌器大多只能實現(xiàn)二體式攪拌，攪拌不夠均勻充分，并且攪拌器的蛟龍片數(shù)量過多，導(dǎo)致設(shè)備復(fù)雜化。現(xiàn)有技術(shù)中在攪拌器葉片上設(shè)置突起部來進行消泡等操作，可其刺破效果也非常一般。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型屬于發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種發(fā)酵罐用攪拌器及包括這種攪拌器的發(fā)酵罐，實現(xiàn)三維立體式攪拌，攪拌效果更好。

本申請?zhí)峁┝艘环N發(fā)酵罐用攪拌器，從而實現(xiàn)了三維立體式攪拌。發(fā)酵罐攪拌器包括電機、轉(zhuǎn)軸、升降鏈條、連接桿、攪拌電機、攪拌輪。其中轉(zhuǎn)軸由電機驅(qū)動，從而實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸內(nèi)部設(shè)置升降鏈條，升降鏈條在電機的驅(qū)動下運行，可控制攪拌器的連接桿上下運動，從而帶動連接桿端頭的電機及攪拌輪上下運動。攪拌電機轉(zhuǎn)動帶動攪拌輪旋轉(zhuǎn)攪拌。連接桿為向下的彎曲設(shè)計，從而增大攪拌面積，改善攪拌效果。從而通過個裝備器件的相互配合實現(xiàn)攪拌器在運行過程中，轉(zhuǎn)軸帶動攪拌器旋轉(zhuǎn)，升降鏈條帶動下部攪拌器做上下運動，而攪拌電機帶動攪拌輪做攪拌運動，連接桿的下部彎曲設(shè)置，增加攪拌效果，從而實現(xiàn)一個攪拌器就能實現(xiàn)三維立體式攪拌的效果。使整個攪拌更加充分均勻，也減小了染菌的可能性。

上述攪拌輪的設(shè)計為豎直方向的設(shè)置。

上述攪拌輪的設(shè)計為水平方向的設(shè)置。

上述攪拌輪的設(shè)計為傾斜的。

上述連接桿的設(shè)計為向下的U型設(shè)計。

上述連接桿的設(shè)計為倒三角型的設(shè)計。

上述轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動在電機的驅(qū)動下可正反轉(zhuǎn)。

一種包含上述攪拌器的固體發(fā)酵罐，罐體上部設(shè)置進料口、接種口、電機通過皮帶連接轉(zhuǎn)軸及升降鏈條，罐體上設(shè)置冷卻裝置、取樣口、儀表及PH調(diào)節(jié)口。

上述接種口為蒸汽滅菌式接種口，可有效防止接種過程中感染雜菌。

本實用新型的有益效果是，攪拌器三維立體式的攪拌，結(jié)構(gòu)更加簡單，攪拌效果更好。本申請所提供的發(fā)酵罐的有益效果是，發(fā)酵罐的攪拌效果更好，污染概率更低。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型的技術(shù)方案，下面將對實施例描述中所需實用的附圖作簡單介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其它的附圖，這些附圖所直接得到的技術(shù)方案也應(yīng)屬于本實用新型的保護范圍。

圖1是本實用新型所提供的攪拌器及發(fā)酵罐的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實用新型中提供的蒸汽滅菌接種口的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明：1、罐體；2、電機；3、轉(zhuǎn)軸；4、升降鏈條；5、連接桿；5.1、彎曲部；6、攪拌電機；7、攪拌輪；8、取樣口、9、接種口；10、PH調(diào)節(jié)口；11、冷卻水入口；12、冷卻水出口；13、儀表；14、排料口；15、密封環(huán)；16、進料口；17、冷卻裝置；9.1、接種瓶；9.2、第一閥門；9.3、蒸汽通入管；9.4、第五閥門；9.5、第二閥門；9.6、螺紋接口；9.7、第三閥門；9.8、第六閥門；9.9、蒸汽出口；9.10、第四閥門。

具體實施方式

為使本實用新型的上述目的、特征和優(yōu)點能夠更加明顯易懂，下面對本實用新型的具體實施方式做詳細說明。在下面的描述中闡述了很多具體細節(jié)以便于充分理解本實用新型。但是本實用新型能夠以很多不同于在此描述的其它方式來實施，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在不違背本發(fā)明內(nèi)涵的情況下做類似改進，因此本實用新型不受下面公開的具體實施方式的限制。

實施例1，本申請?zhí)峁┝艘环N發(fā)酵罐用攪拌器，從而實現(xiàn)了三維立體式攪拌。發(fā)酵罐攪拌器包括轉(zhuǎn)軸3、升降鏈條4、連接桿5、攪拌電機6、攪拌輪7。其中轉(zhuǎn)軸3由電機2驅(qū)動，從而實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸3內(nèi)部設(shè)置升降鏈條4，升降鏈條4在電機2的驅(qū)動下運行，可控制攪拌器的連接桿5上下運動，從而帶動連接桿5端頭的電機及攪拌輪7上下運動。攪拌電機6轉(zhuǎn)動帶動攪拌輪7旋轉(zhuǎn)攪拌。連接桿5為向下的彎曲設(shè)計，從而增大攪拌面積，改善攪拌效果。從而通過個裝備器件的相互配合實現(xiàn)攪拌器在運行過程中，轉(zhuǎn)軸3帶動攪拌器旋轉(zhuǎn)，升降鏈條4帶動下部攪拌器做上下運動，而攪拌電機6帶動攪拌輪7 做攪拌運動，連接桿5的下部彎曲設(shè)置，增加攪拌效果，從而實現(xiàn)一個攪拌器就能實現(xiàn)三維立體式攪拌的效果。使整個攪拌更加充分均勻，也減小了染菌的可能性。

實施例2，本申請?zhí)峁┝艘环N發(fā)酵罐用攪拌器，從而實現(xiàn)了三維立體式攪拌。發(fā)酵罐攪拌器包括轉(zhuǎn)軸3、升降鏈條4、連接桿5、攪拌電機6、攪拌輪7。其中轉(zhuǎn)軸3由電機2驅(qū)動，從而實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸3內(nèi)部設(shè)置升降鏈條4，升降鏈條4在電機2的驅(qū)動下運行，可控制攪拌器的連接桿5上下運動，從而帶動連接桿端頭的電機及攪拌輪 7上下運動。攪拌電機6轉(zhuǎn)動帶動攪拌輪7旋轉(zhuǎn)攪拌，本實施例中攪拌輪7的方向為豎直設(shè)計的，攪拌效果更好，更加充分。連接桿5為向下的彎曲設(shè)計，從而增大攪拌面積，改善攪拌效果。從而通過個裝備器件的相互配合實現(xiàn)攪拌器5在運行過程中，轉(zhuǎn)軸3帶動攪拌器旋轉(zhuǎn)，升降鏈條4帶動下部攪拌器做上下運動，而攪拌電機6帶動攪拌輪7做攪拌運動，連接桿5的下部彎曲設(shè)置，增加攪拌效果，從而實現(xiàn)一個攪拌器就能實現(xiàn)三維立體式攪拌的效果。使整個攪拌更加充分均勻，也減小了染菌的可能性。本實施例中攪拌輪豎直式的設(shè)計，攪拌效果更好，攪拌更加充分。

實施例3如上述實施例1中提到的攪拌器，其中攪拌輪7的設(shè)置為水平方向的，即攪拌輪7的葉片與水平面持平，進行攪拌，攪拌效果更好。

實施例4本申請?zhí)峁┝艘环N發(fā)酵罐用攪拌器，從而實現(xiàn)了三維立體式攪拌。發(fā)酵罐攪拌器包括轉(zhuǎn)軸3、升降鏈條4、連接桿5、攪拌電機6、攪拌輪7。其中轉(zhuǎn)軸3由電機驅(qū)動，從而實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸3 內(nèi)部設(shè)置升降鏈條4，升降鏈條4在電機2的驅(qū)動下運行，可控制攪拌器的連接桿5上下運動，從而帶動連接桿5端頭的電機及攪拌輪6 上下運動。攪拌電機6轉(zhuǎn)動帶動攪拌輪7旋轉(zhuǎn)攪拌。連接桿5為向下彎曲的U型設(shè)置，從而增大攪拌面積，改善攪拌效果。從而通過個裝備器件的相互配合實現(xiàn)攪拌器在運行過程中，轉(zhuǎn)軸3帶動攪拌器旋轉(zhuǎn)，升降鏈條帶動下部攪拌器做上下運動，而攪拌電機6帶動攪拌輪7做攪拌運動，連接桿5的下部彎曲設(shè)置，增加攪拌效果，從而實現(xiàn)一個攪拌器就能實現(xiàn)三維立體式攪拌的效果。使整個設(shè)備的攪拌更加充分均勻，也減小了染菌的可能性。連接桿向下U型的設(shè)置可以起到更好的攪拌效果。

實施例5如上述實施例4中論述的攪拌器，其中其連接桿5的設(shè)計為向下的倒三角型設(shè)計。

實施例6如上述實施例4中論述的攪拌器，其中其連接桿5的設(shè)計為向下的長方形結(jié)構(gòu)。

實施例7是本申請的最優(yōu)實施例本申請?zhí)峁┝艘环N發(fā)酵罐用攪拌器，從而實現(xiàn)了三維立體式攪拌。發(fā)酵罐攪拌器包括轉(zhuǎn)軸3、升降鏈條4、連接桿5、攪拌電機6、攪拌輪7另外還連接有電極控制器。其中控制器控制電機的旋轉(zhuǎn)方向，根據(jù)設(shè)定的時間使電機在一定時間順時針旋轉(zhuǎn)，一定時間內(nèi)逆時針旋轉(zhuǎn)；從而帶動轉(zhuǎn)軸3在一定時間順時針旋轉(zhuǎn)，一定時間逆時針旋轉(zhuǎn)，從而使整個攪拌器實現(xiàn)定時的正反轉(zhuǎn)。從而實現(xiàn)更好的攪拌效果。轉(zhuǎn)軸3在電機2的驅(qū)動下，實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)，在轉(zhuǎn)軸3內(nèi)部設(shè)置升降鏈條4，升降鏈條4在電機3的驅(qū)動下運行，可控制攪拌器的連接桿5上下運動，從而帶動連接桿5端頭的電機及攪拌輪上下運動。攪拌電機6轉(zhuǎn)動帶動攪拌輪7旋轉(zhuǎn)攪拌，其中攪拌輪7為豎直設(shè)置。連接桿5為向下的U型設(shè)計，并且攪拌輪的最低位置與U型彎曲的最低位置在同一水平線。從而增大攪拌面積，改善攪拌效果。從而通過各個裝備器件的相互配合實現(xiàn)攪拌器在運行過程中，控制器控制電機，電機控制轉(zhuǎn)軸3，轉(zhuǎn)軸3帶動攪拌器正反旋轉(zhuǎn)，升降鏈條4帶動下部攪拌器做上下運動，而攪拌電機6帶動攪拌輪7做豎直攪拌運動，連接桿5下部的U型彎曲設(shè)置，增加攪拌效果，從而實現(xiàn)一個攪拌器就能實現(xiàn)三維立體式攪拌的效果。使整個攪拌更加充分均勻，也減小了染菌的可能性。

一種包含上述攪拌器的發(fā)酵罐，上述攪拌器設(shè)置在發(fā)酵罐1的內(nèi)部，發(fā)酵罐1罐體上部設(shè)置有進料口16用于添加物料、接種口9用于接種、電機2通過皮帶連接轉(zhuǎn)軸3及升降鏈條4，可以保證轉(zhuǎn)軸3 旋轉(zhuǎn)，罐體1上設(shè)置冷卻裝置17冷卻水從冷卻水入口11通入，從冷卻水出口12排除，從而為發(fā)酵罐降溫；取樣口8用于發(fā)酵中對發(fā)酵狀態(tài)的觀察、儀表13可檢測發(fā)酵溫度，壓強等參數(shù)，PH調(diào)節(jié)口10，用于調(diào)節(jié)發(fā)酵罐內(nèi)部的PH值。攪拌器的轉(zhuǎn)軸3上部通過密封環(huán)15進行密封，防止污染發(fā)酵物；轉(zhuǎn)軸3在發(fā)酵罐內(nèi)部轉(zhuǎn)動，帶動與其連接的連接桿5，帶動連接桿5水平轉(zhuǎn)動，而轉(zhuǎn)軸3內(nèi)部設(shè)計的升降鏈條 4會帶動連接桿5及攪拌輪7上下運動，連接桿5另一端頭設(shè)計的攪拌電機6會帶動攪拌輪7做旋轉(zhuǎn)運動，從而保證發(fā)酵罐內(nèi)部的攪拌及消泡等效果更好，發(fā)酵罐在發(fā)酵過程中染菌幾率更低。

實施例8本申請中的發(fā)酵罐所用的接種口為蒸汽滅菌式接種口，接種瓶9.1瓶口與發(fā)酵罐接種口9通過螺紋連接頭進行連接，接種瓶 9.1口部設(shè)計有第一閥門9.2，在第一閥門9.2的下部設(shè)計有第二閥門9.5，發(fā)酵罐的接種口9處設(shè)計有第三閥門9.7和第四閥門9.10；第一閥門9.2和第二閥門9.5之間設(shè)計有蒸汽通入管9.3，蒸汽通入管9.3上設(shè)計有第五閥門9.4，在第三閥門9.7和第四閥門9.10之間設(shè)計有蒸汽出口9.9。在使用接種器時，首先連接接種瓶9.1和接種口9，首先保持第一閥門9.2和第四閥門9.10處于關(guān)閉狀態(tài)，打開第二閥門9.5、第三閥門9.7、第五閥門9.4和第六閥門9.8對管道進行蒸汽滅菌處理，待滅菌完畢后，關(guān)閉第五閥門9.4和第六閥門 9.8待通氣閥門降至室溫，打開第四閥門9.10及第一閥門9.2進行接種，接種完成后關(guān)閉閥門第一閥門9.2和第四閥門9.10，然后再打開第五閥門9.4和第六閥門9.8進行滅菌，最后關(guān)閉第二閥門9.5、第三閥門9.7、第五閥門9.4和第六閥門9.8取下接種瓶9.1。本實用新型提供的蒸汽滅菌接種裝置，解決了現(xiàn)有的火焰保護接種對人工接種技術(shù)要求嚴(yán)格的缺陷，及壓差法接種容易使發(fā)酵罐染菌的缺陷，從而接種效果更好。

雖然在上文中已經(jīng)參考了一些實施例對本實用新型進行描述，然而在不脫離本實用新型的保護范圍的情況下，可以對其進行各種改進并且可以用等效無替換其中的部件，尤其是，只要不存在結(jié)構(gòu)沖突，本實用新型所紕漏的各種實施例中的各項特征均可通過任一方式結(jié)合起來實用，在本實用新型中未對這些組合的情況進行窮舉行的描述僅僅是處于省略篇幅和節(jié)約資源的考慮。因此，本實用新型并不局限于文中公開的特定實施例的實施方式。