本發(fā)明屬于飼用酶制劑領(lǐng)域，具體涉及一種飼用蛋白酶制劑保存載體及其制備方法與應(yīng)用。

背景技術(shù)：

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，飼用蛋白酶制劑得到了迅速普及，因其能夠節(jié)約蛋白的作用而被重視，尤其是近年來畜牧行業(yè)飼料資源緊張、成本上漲，食品安全問題頻發(fā)，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，酶制劑作為一種綠色、安全、無污染的添加劑呈現(xiàn)出越來越明顯的價值與作用。蛋白酶作為消化酶主要以復(fù)合酶的形式在飼料中使用。然而，飼用蛋白酶作用效果與其活力保存密切相關(guān)。

蛋白酶廣泛存在于動物、植物和微生物中，飼料工業(yè)上應(yīng)用的蛋白酶目前主要來源于微生物。通過微生物發(fā)酵方式獲得，目前飼用蛋白酶的生產(chǎn)多采用液體深層發(fā)酵方法，經(jīng)過噴霧干燥技術(shù)，制成高濃度酶粉，此發(fā)酵方法生產(chǎn)的蛋白酶具有純度高、污染小、活性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。但是在儲存運(yùn)輸過程中容易吸潮結(jié)塊，酶活力下降速度快，給生產(chǎn)和應(yīng)用帶來了難題，因此急需開發(fā)一種能夠防結(jié)塊、酶活保存穩(wěn)定的飼用蛋白酶保存載體，為飼料生產(chǎn)及畜牧業(yè)帶來益處。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)與不足，本發(fā)明的首要目的在于提供一種飼用蛋白酶制劑保存載體。該保存載體適用于液體深層發(fā)酵噴霧干燥。

本發(fā)明的另一目的在于提供上述飼用蛋白酶制劑保存載體的制備方法。該方法工藝流程簡單，操作方便，易于實(shí)施。

本發(fā)明的再一目的在于提供上述飼用蛋白酶制劑保存載體的應(yīng)用。

本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種飼用蛋白酶制劑保存載體，包含以下按質(zhì)量百分比計(jì)的組分：滑石粉40％～65％，膨潤土20％～30％，二氧化硅3％～10％，玉米芯粉8.9％～15％，β-環(huán)糊精1％～4.7％，無水檸檬酸0.1％～0.3％。

為了更好的實(shí)現(xiàn)本發(fā)明，

一種飼用蛋白酶制劑保存載體，優(yōu)選包含以下按質(zhì)量百分比計(jì)的組分：

滑石粉60％，膨潤土20％，二氧化硅9％，玉米芯粉8.9％，β-環(huán)糊精2％，無水檸檬酸0.1％；

優(yōu)選的，所述的滑石粉、膨潤土、二氧化硅、玉米芯粉、β-環(huán)糊精的水分質(zhì)量含量優(yōu)選均在10％以下；

更優(yōu)選的，所述的滑石粉、膨潤土、二氧化硅、玉米芯粉、β-環(huán)糊精的水分質(zhì)量含量為：滑石粉3％，膨潤土8％，二氧化硅5％，玉米芯粉8％，β-環(huán)糊精5％。

所述的飼用蛋白酶制劑保存載體的制備方法，包括以下具體步驟：

(1)將滑石粉、膨潤土、二氧化硅、玉米芯粉、β-環(huán)糊精和無水檸檬酸分別粉碎，過篩；

(2)按上述比例稱取步驟(1)中過篩后的滑石粉、膨潤土、二氧化硅、玉米芯粉、β-環(huán)糊精和無水檸檬酸，按其添加量從低到高逐級混合，攪拌均勻，制成飼用蛋白酶制劑保存載體。

步驟(1)中所述的粉碎優(yōu)選是用t130x加強(qiáng)超細(xì)磨粉機(jī)進(jìn)行粉碎；

步驟(1)中所述的過篩優(yōu)選為使用200目篩過篩；

步驟(2)中所述的攪拌均勻優(yōu)選是用立式kx-500型電動計(jì)量干粉攪拌機(jī)，在450～500r/min下攪拌10～20min。

所述的飼用蛋白酶制劑保存載體在保存飼用蛋白酶制劑中的應(yīng)用，優(yōu)選包含如下步驟：將飼用蛋白酶制劑與保存載體按質(zhì)量比1：(1～9)復(fù)配，制備成蛋白酶活力為10000～150000u/g的飼用蛋白酶。

所述的飼用蛋白酶制劑優(yōu)選為液體深層發(fā)酵經(jīng)噴霧干燥后的飼用蛋白酶制劑；

所述的飼用蛋白酶制劑優(yōu)選為中性蛋白酶、酸性蛋白酶和堿性蛋白酶中的至少一種；

所述的飼用蛋白酶制劑的酶活力為100000～300000u/g。

所述的保存載體的復(fù)配量要與所要保存的蛋白酶活力比重相當(dāng)，且保存載體與蛋白酶制劑的配比根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要配備。

本發(fā)明相對于現(xiàn)有技術(shù)，具有如下的優(yōu)點(diǎn)及效果：

(1)本發(fā)明的保存載體原料滑石粉、膨潤土、二氧化硅均為無機(jī)原料，且含有許多動物生長所需的常量元素和微量元素，均具有較好的吸附和分散能力。其中膨潤土具有吸附性、膨脹性、分散性和潤滑性，能提高飼料的適口性和改進(jìn)飼料的松散性，并能延緩飼料通過動物消化道的時間，加強(qiáng)飼料在消化道內(nèi)的消化吸收作用，并對消化道內(nèi)的重金屬有害氣體細(xì)菌等有強(qiáng)烈的吸附作用，從而起到對動物的保健作用，由于膨潤土是堿性物質(zhì)，在動物的消化道內(nèi)能夠中和消化道內(nèi)的酸起到緩沖作用，可增強(qiáng)動物的食欲；

所述保存載體原料β-環(huán)糊精可以掩蓋或驅(qū)除發(fā)酵后的蛋白酶產(chǎn)品中的不良異味，提高產(chǎn)品適口性；

所述保存載體原料玉米芯粉具有很好的吸附性和較強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性，是優(yōu)良的有機(jī)載體。

所述保存載體原料無水檸檬酸能夠有效提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，能提高動物飼料利用率，

(2)本發(fā)明飼用蛋白酶制劑保存載體，能夠很好的吸附及釋放蛋白酶，且產(chǎn)品經(jīng)過重壓及長期存放不會分層結(jié)塊，分散均勻，活性持久；在保存液體深層發(fā)酵經(jīng)噴霧干燥的飼用蛋白酶制劑時，具有很好的分散性能有效的防止運(yùn)輸及存放過程中的結(jié)塊問題；對蛋白酶具有充分的保護(hù)作用。

(3)本發(fā)明飼用蛋白酶制劑保存載體提高了蛋白酶活力穩(wěn)定性，大大延長了其保質(zhì)期。解決了現(xiàn)有噴霧干燥后蛋白酶容易吸潮、結(jié)塊、失活、不易長期保存等問題，并能有效保護(hù)蛋白酶直接免受外界環(huán)境損傷，保證其活性。同時也提高了酶的釋放，易于檢出且結(jié)果準(zhǔn)確，降低了檢測標(biāo)準(zhǔn)誤差。保證了蛋白酶在飼料生產(chǎn)中長期穩(wěn)定的應(yīng)用。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的描述，但本發(fā)明的實(shí)施方式不限于此。

實(shí)施例1

一種飼用蛋白酶制劑保存載體，各成分所占的質(zhì)量百分比分別為：滑石粉60％，膨潤土20％，二氧化硅9％，玉米芯粉8.9％，β-環(huán)糊精2％，無水檸檬酸0.1％。各成分其水分含量分別為：滑石粉3％，膨潤土8％，二氧化硅5％，玉米芯粉8％，β-環(huán)糊精5％。

所述的飼用蛋白酶制劑保存載體的制備方法，包括如下步驟：

(1)將滑石粉、膨潤土、二氧化硅、玉米芯粉、β-環(huán)糊精和無水檸檬酸分別粉碎，過200目篩，使其細(xì)度達(dá)到200目；

(2)過200目篩后，按上述配方分別稱取各組分，各組分按其添加量從低到高逐級混合，用立式kx-500型電動計(jì)量干粉攪拌機(jī)，在500r/min下攪拌10min，攪拌均勻，制成飼用蛋白酶制劑保存載體。

實(shí)施例2

一種飼用蛋白酶制劑保存載體，各成分所占的質(zhì)量百分比分別為：滑石粉40％，膨潤土30％，二氧化硅10％，玉米芯粉15％，β-環(huán)糊精4.7％，無水檸檬酸0.3％。各成分其水分含量分別為：滑石粉3％，膨潤土8％，二氧化硅5％，玉米芯粉8％，β-環(huán)糊精5％。

所述的飼用蛋白酶制劑保存載體的制備方法，包括如下步驟：

(1)將滑石粉、膨潤土、二氧化硅、玉米芯粉、β-環(huán)糊精和無水檸檬酸分別粉碎，過200目篩，使其細(xì)度達(dá)到200目；

(2)過200目篩后，按上述配方分別稱取各組分，各組分按其添加量從低到高逐級混合，用立式kx-500型電動計(jì)量干粉攪拌機(jī)，在480r/min下攪拌15min，攪拌均勻，制成飼用蛋白酶制劑保存載體。

實(shí)施例3

一種飼用蛋白酶制劑保存載體，各成分所占的質(zhì)量百分比分別為：滑石粉65％，膨潤土21％，二氧化硅3％，玉米芯粉9.8％，β-環(huán)糊精1％，無水檸檬酸0.2％。各成分其水分含量分別為：滑石粉3％，膨潤土8％，二氧化硅5％，玉米芯粉8％，β-環(huán)糊精5％。

所述的飼用蛋白酶制劑保存載體的制備方法，包括如下步驟：

(1)將滑石粉、膨潤土、二氧化硅、玉米芯粉、β-環(huán)糊精和無水檸檬酸分別粉碎，過200目篩，使其細(xì)度達(dá)到200目；

(2)過200目篩后，按上述配方分別稱取各組分，各組分按其添加量從低到高逐級混合，用立式kx-500型電動計(jì)量干粉攪拌機(jī)，在450r/min下攪拌20min，攪拌均勻，制成飼用蛋白酶制劑保存載體。

效果實(shí)施例

根據(jù)本發(fā)明飼用蛋白酶制劑保存載體及制備方法，將此保存載體分別應(yīng)用于液體深層發(fā)酵經(jīng)噴霧干燥后的酸性蛋白酶、中性蛋白酶及堿性蛋白酶制劑(以上蛋白酶制劑購買自云南博仕奧生物技術(shù)有限公司)。根據(jù)生產(chǎn)需要將酶活力為100000～300000u/g的飼用蛋白酶制劑與保存載體分別按質(zhì)量比1：(1～9)復(fù)配，制備成酶活力為10000～150000u/g的飼用蛋白酶制劑。定期取樣觀察并測定酶活力。試驗(yàn)結(jié)果表明，使用本發(fā)明保存載體的蛋白酶制劑適口性好，無發(fā)酵異味，分散性強(qiáng)，不吸潮，不結(jié)塊，保質(zhì)期長，活性穩(wěn)定，室溫保存12個月各蛋白酶相對剩余酶活力仍在93％以上。如表1，2，3所示。

表1蛋白酶制劑與實(shí)施例1配比后的相對剩余酶活力(％)

表2蛋白酶制劑與實(shí)施例2配比后的相對剩余酶活力(％)

表3蛋白酶制劑與實(shí)施例3配比后的相對剩余酶活力(％)

上述實(shí)施例為本發(fā)明較佳的實(shí)施方式，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不受上述實(shí)施例的限制，其他的任何未背離本發(fā)明的精神實(shí)質(zhì)與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應(yīng)為等效的置換方式，都包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。