1.一種低產(chǎn)泡能力的解脂耶氏酵母菌株，其特征在于，所述菌株為解脂耶羅維亞酵母yarrowia?lipolytica，保藏編號為cgmcc?no.31031。
2.一種低產(chǎn)泡能力的解脂耶氏酵母菌株，其特征在于，所述解脂耶氏酵母菌株是通過包括以下步驟的協(xié)同誘變方法構(gòu)建而得：
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的解脂耶氏酵母菌株，其特征在于，步驟s1中，所述解脂耶氏酵母的保藏編號為cgmcc?no.7326。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的解脂耶氏酵母菌株，其特征在于，步驟s3中，所述化學(xué)誘變包括：使用化學(xué)誘變劑處理artp誘變菌株；所述化學(xué)誘變劑包括堿基類似物、烷化劑、移碼誘變劑、硫酸二乙酯、甲基磺酸乙酯、5-溴尿嘧啶、氮芥、n'廣甲基n'亞硝基胍中的一種或多種。
5.一種如權(quán)利要求1-4中任一項所述解脂耶氏酵母菌株在合成赤蘚糖醇中的應(yīng)用。
6.一種利用如權(quán)利要求1-4任一項所述解脂耶氏酵母菌株合成赤蘚糖醇的方法，其特征在于，包括以下步驟：
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，步驟一中，所述培養(yǎng)基中的碳源包括葡萄糖、果糖、甘油中的一種或幾種，含量為220～355克/升；所述培養(yǎng)基中的氮源包括酵母浸粉、酵母浸膏、蛋白胨、玉米漿干粉、磷酸氫二銨、檸檬酸銨、氨基酸中的一種或幾種的混合，含量為10～25克/升。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，步驟一中，所述發(fā)酵培養(yǎng)的ph值為3.0～7.5，溫度為30±3℃。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，步驟一中，所述菌液分離包括：采用發(fā)酵液離心或膜過濾菌液分離方法分離去除菌體，將菌體漂洗后合并發(fā)酵液，得到澄清含赤蘚糖醇的發(fā)酵液，濃縮得到富含赤蘚糖醇的發(fā)酵液。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，步驟二中，所述分離純化包括：將富含赤蘚糖醇的發(fā)酵液進行一次結(jié)晶得到赤蘚糖醇粗制品，再經(jīng)粗品重溶、離子交換去除離子、脫色、濃縮、二次結(jié)晶得到赤蘚糖醇精制品、干燥。