1.一種β-葡萄糖苷酶的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟：
2.如權(quán)利要求1所述β-葡萄糖苷酶的制備方法，其特征在于，在步驟a3中，所述分批補料發(fā)酵包括以下操作：
3.一種β-葡萄糖苷酶，其特征在于，主要由權(quán)利要求1或2所述制備方法制備得到。
4.一種高效轉(zhuǎn)化高純度稀有人參皂苷ck的復(fù)合酶，其特征在于，包括β-葡萄糖苷酶、果糖基轉(zhuǎn)移酶、乳糖酶、纖維素酶和β-葡聚糖酶，所述β-葡萄糖苷酶、果糖基轉(zhuǎn)移酶、乳糖酶、纖維素酶和β-葡聚糖酶的重量比為β-葡萄糖苷酶：果糖基轉(zhuǎn)移酶：乳糖酶：纖維素酶：β-葡聚糖酶＝(0.05-0.2)：(0.005-0.2)：(0.01-0.1)：(0.01-0.1)：(0.02-0.1)；
5.如權(quán)利要求4所述的復(fù)合酶，其特征在于，所述β-葡萄糖苷酶、果糖基轉(zhuǎn)移酶、乳糖酶、纖維素酶和β-葡聚糖酶的重量比為β-葡萄糖苷酶：果糖基轉(zhuǎn)移酶：乳糖酶：纖維素酶：β-葡聚糖酶＝0.1：0.01：0.04：0.05：0.05。
6.如權(quán)利要求4或5所述的復(fù)合酶，其特征在于，所述β-葡萄糖苷酶的酶活力為12000-13000u/g，所述果糖基轉(zhuǎn)移酶的酶活力為2500-3000u/g，所述乳糖酶的酶活力為5500-6000u/g，所述纖維素酶的酶活力為9000-10000u/g，所述β-葡聚糖酶的酶活力為6000-6500u/g。
7.如權(quán)利要求4-6任一項所述的復(fù)合酶在制備人參皂苷ck中的應(yīng)用。
8.一種高效轉(zhuǎn)化高純度稀有人參皂苷ck的方法，其特征在于，包括以下步驟：
9.如權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，包括如下(ⅰ)-(ⅲ)中的至少一種：
10.如權(quán)利要求9所述的方法，其特征在于，包括如下(ⅳ)-(ⅴ)中的至少一種：