技術(shù)特征：

1.底鍋水多糖的聯(lián)合氯化膽堿-果糖深共熔溶劑提取方法，其特征在于：包括以下步驟：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的底鍋水多糖的聯(lián)合氯化膽堿-果糖深共熔溶劑提取方法，其特征在于：至少滿足下列的一項(xiàng)：

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的底鍋水多糖的聯(lián)合氯化膽堿-果糖深共熔溶劑提取方法，其特征在于：至少滿足下列的一項(xiàng)：

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的底鍋水多糖的聯(lián)合氯化膽堿-果糖深共熔溶劑提取方法，其特征在于：至少滿足下列的一項(xiàng)：

5.根據(jù)權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述的底鍋水多糖的聯(lián)合氯化膽堿-果糖深共熔溶劑提取方法，其特征在于：還包括以下步驟：

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的底鍋水多糖的聯(lián)合氯化膽堿-果糖深共熔溶劑提取方法，其特征在于：至少滿足下列的一項(xiàng)：

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的底鍋水多糖的聯(lián)合氯化膽堿-果糖深共熔溶劑提取方法，其特征在于：至少滿足下列的一項(xiàng)：

8.根據(jù)權(quán)利要求5～7任一項(xiàng)所述的底鍋水多糖的聯(lián)合氯化膽堿-果糖深共熔溶劑提取方法，其特征在于：步驟d中，所述底鍋水多糖dgspb-1的分子量為11.8832kda，其單糖組成的摩爾比為glc：rib：rha：man：glca：gal：xyl：ara＝26.97：3.03：0.68：52.44：5.31：3.44：2.68：5.45。

9.采用權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述方法提取所得底鍋水多糖dgsp、采用權(quán)利要求5～6任一項(xiàng)所述方法提取所得底鍋水多糖dgspx和/或采用權(quán)利要求5～8任一項(xiàng)所述方法提取所得底鍋水多糖dgspb-1。

10.采用權(quán)利要求1～4任一項(xiàng)所述方法提取所得底鍋水多糖dgsp、采用權(quán)利要求5～6任一項(xiàng)所述方法提取所得底鍋水多糖dgspx和/或采用權(quán)利要求5～8任一項(xiàng)所述方法提取所得底鍋水多糖dgspb-1在制備自由基清除劑中的應(yīng)用；優(yōu)選的，所述自由基為dpph自由基和/或oh自由基。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種底鍋水多糖及其聯(lián)合氯化膽堿?果糖深共熔溶劑提取方法和應(yīng)用，屬于活性物質(zhì)提取技術(shù)領(lǐng)域。為實(shí)現(xiàn)底鍋水多糖高效綠色提取，提高底鍋水多糖的提取效率、純度和活性，本發(fā)明提供一種底鍋水多糖及其聯(lián)合氯化膽堿?果糖深共熔溶劑提取方法和應(yīng)用。本發(fā)明通過NaDES提取、醇沉、透析、離子交換柱和葡聚糖凝膠柱層析等步驟，對(duì)底鍋水多糖進(jìn)行提取和分離純化，并采用掃描電鏡、紅外和核磁等技術(shù)，分析底鍋水多糖結(jié)構(gòu)性質(zhì)，同時(shí)測(cè)得底鍋水多糖具有較強(qiáng)的清除DPPH自由基能力，總抗氧化試驗(yàn)中FRAP值也較高，證明了白酒釀造副產(chǎn)物底鍋水中含有生物活性多糖，為底鍋水的開發(fā)利用提供了新思路。

技術(shù)研發(fā)人員：晏俊玲,趙佳偉,張偉建,李茂,覃鳳陽,鄭佳,趙東
受保護(hù)的技術(shù)使用者：宜賓五糧液股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/19