蒸糧糊化裝置及其使用方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種糊化裝置，特別涉及一種蒸糧糊化裝置，屬于釀造工藝設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，蒸糧糊化對(duì)于釀酒而言的重要性，小曲酒生產(chǎn)過程中的蒸糧工序一般要經(jīng)過以下步驟:泡糧-初蒸-燜糧-復(fù)蒸，而傳統(tǒng)蒸糧工藝使用到的蒸糧甄結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作時(shí)各個(gè)過程均需要人工操作(如進(jìn)糧、出糧等)，同時(shí)使用傳統(tǒng)蒸糧甄蒸糧耗時(shí)長(zhǎng)，煤耗高，水耗高，排污量大，另外使用傳統(tǒng)設(shè)備蒸出的糧食的優(yōu)質(zhì)酒約20 %，為此提供一種操作便捷、省時(shí)、省力、省料、環(huán)保、提高酒品質(zhì)的蒸糧裝置是很有必要的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處，本發(fā)明提供一種操作便捷、省時(shí)、省力、省料、環(huán)保，并且提高酒品質(zhì)的蒸糧糊化裝置及其使用方法。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案:一種蒸糧糊化裝置，包括帶有密封蓋的糊化釜、支架、操作平臺(tái)、變速器總承、進(jìn)糧系統(tǒng)、進(jìn)蒸汽管道及進(jìn)水管道，所述糊化釜分別與進(jìn)蒸汽管道及進(jìn)水管道連接，所述糊化釜通過變速器總承與支架連接，該變速器總承為糊化釜提供旋轉(zhuǎn)動(dòng)力，所述進(jìn)糧系統(tǒng)設(shè)置于支架一側(cè)，該進(jìn)糧系統(tǒng)的出糧口位于糊化釜上方，所述操作平臺(tái)與支架固定并設(shè)置于靠近糊化釜處。
[0005]作為優(yōu)選，在所述支架一側(cè)設(shè)有樓梯。
[0006]作為優(yōu)選，所述變速器總承包括電機(jī)及與之連接的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸與糊化釜連接。
[0007]作為優(yōu)選，所述糊化釜包括容糧腔及依次位于其下方并隔開的均勻布汽層和保溫層，所述均勻布汽層與進(jìn)蒸汽管道連接，在所述容糧腔底部及均勻布汽層底部均設(shè)置有排污孔。
[0008]作為優(yōu)選，在所述糊化釜底部設(shè)有排污管道，所述排污管道與排污孔連通。
[0009]作為優(yōu)選，在所述糊化釜外表面安裝有壓力表及溫度計(jì)。
[0010]作為優(yōu)選，在所述操作平臺(tái)四周設(shè)置有平臺(tái)欄桿。
[0011 ] 作為優(yōu)選，所述糊化釜外殼包括內(nèi)外兩層，在所述糊化釜內(nèi)殼表面布置加強(qiáng)筋。
[0012]作為優(yōu)選，所述均勻布汽層和保溫層設(shè)置于糊化釜外殼的內(nèi)外兩層之間。
[0013]一種上述蒸糧糊化裝置的使用方法，包括以下步驟:
[0014](I)、檢查水、電、氣配置是否正常；
[0015](2)、將糊化釜停放于垂直位置，關(guān)閉其底部的排污閥門，打開糊化釜蓋
[0016](3)、打開進(jìn)水閥和供汽閥，將水溫加至設(shè)定溫度；
[0017](4)、打開供糧系統(tǒng)及密封蓋，投糧，浸泡；
[0018](5)、將糊化釜密封蓋蓋上并將緊固螺栓緊固，并打開供汽閥和位于糊化釜頂部的排氣閥，待蒸汽沖上，出現(xiàn)大量蒸汽時(shí)將釜內(nèi)空氣排盡并關(guān)閉排氣閥，使得釜內(nèi)達(dá)到穩(wěn)壓、保壓狀態(tài)；
[0019]￠)、待穩(wěn)壓、保壓達(dá)到工藝要求后打開釜頂排氣閥，將釜內(nèi)蒸汽排除至常壓狀態(tài)，松開緊固螺栓，并取下密封蓋，將其放置于指定位置；
[0020](7)、將翻板出料閥按指定方向安裝在出料口，并將緊固螺栓逐一對(duì)稱緊固，力度均衡；
[0021](8)、檢查操作平臺(tái)上的工具物件是否拿完；
[0022](9)、操作員退下操作平臺(tái)，掛上安全禁行標(biāo)志；
[0023](10)、排出釜內(nèi)污水與汽水；
[0024](11)、操作變速器總承電源，轉(zhuǎn)動(dòng)糊化釜，使其糊化釜口向下，運(yùn)送工具進(jìn)入接料最佳位置，控制翻板出料閥打開糊化釜口，熟糧傾出。
[0025]通過以上技術(shù)方案可以看出，本發(fā)明提供的蒸糧糊化裝置經(jīng)久耐用，操作簡(jiǎn)單、方便，不再需要人力進(jìn)行送料、出料，節(jié)省時(shí)間，進(jìn)而降低整體生產(chǎn)成本，提高工作效率，降低煤耗、水耗，環(huán)保節(jié)能，滿足現(xiàn)代工業(yè)的環(huán)保要求，提升酒品質(zhì)，適應(yīng)市場(chǎng)需求，適宜推廣應(yīng)用。
【附圖說明】
[0026]為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0027]圖1是本發(fā)明的主視圖；
[0028]圖2是本發(fā)明中糊化釜的部分結(jié)構(gòu)剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0029]下面結(jié)合具體實(shí)施例及附圖來進(jìn)一步詳細(xì)說明本發(fā)明。
[0030]一種如圖1及圖2所示的蒸糧糊化裝置，包括糊化釜1、支架2、操作平臺(tái)3、變速器總承4、進(jìn)糧系統(tǒng)5、進(jìn)蒸汽管道6及進(jìn)水管道7，所述糊化釜I內(nèi)殼體采用304不銹鋼制成，提高糊化釜I的耐高溫、抗腐蝕性，保證蒸糧品質(zhì)，所述糊化釜I分別與進(jìn)蒸汽管道6及進(jìn)水管道7連接，所述糊化釜I通過變速器總承4與支架2連接，所述變速器總承4包括電機(jī)及與之連接的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸與糊化釜I連接，該變速器總承4為糊化釜I提供旋轉(zhuǎn)動(dòng)力，所述進(jìn)糧系統(tǒng)5設(shè)置于支架2 —側(cè)，該進(jìn)糧系統(tǒng)5的出糧口位于糊化釜I上方，所述操作平臺(tái)3與支架2固定并設(shè)置于靠近糊化釜I處。
[0031]進(jìn)一步的，在所述支架一側(cè)設(shè)有樓梯，為操作人員上下操作平臺(tái)3提供方便。
[0032]進(jìn)一步的，所述糊化釜I包括容糧腔101及依次位于其下方并隔開的均勻布汽層102和保溫層103，所述均勻布汽層102與進(jìn)蒸汽管道6連接，保證糊化釜I內(nèi)糧食受熱均勻，進(jìn)而保證蒸糧質(zhì)量，在所述容糧腔101底部及均勻布汽層102底部均設(shè)置有排污孔。
[0033]進(jìn)一步的，在所述糊化釜I底部設(shè)有排污管道106，所述排污管道106與排污孔連通。
[0034]進(jìn)一步的，在所述糊化釜I外表面安裝有壓力表104及溫度計(jì)105，方便工作人員對(duì)釜內(nèi)壓力及溫度的把握，若有達(dá)不大工藝要求的情況，可以對(duì)蒸汽進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，保證蒸糧品質(zhì)。
[0035]進(jìn)一步的，在所述操作平臺(tái)3四周設(shè)置有平臺(tái)欄桿301，放置工作人員從操作平臺(tái)3上掉下，保證其安全。
[0036]進(jìn)一步的，所述糊化藎I外殼包括內(nèi)外兩層，在所述糊化藎I內(nèi)殼表面布置加強(qiáng)筋，當(dāng)糊化釜I旋轉(zhuǎn)時(shí)，糊化釜I內(nèi)受壓力較大，加強(qiáng)筋可以增大糊化釜I的抗壓能力，保證蒸糧正常進(jìn)行。
[0037]進(jìn)一步的，所述均勻布汽層102和保溫層103設(shè)置于糊