O/w微乳組合物的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及ο/w微乳組合物。
【背景技術(shù)】
[0002] 通常通過(guò)提前將脂溶性物質(zhì)與表面活性劑混合，添加水或溫水，并均勻地乳化混 合物，使脂溶性物質(zhì)溶于水性溶劑中。但是，很多油溶性物質(zhì)在形成穩(wěn)定且透明的乳劑上有 困難，即使當(dāng)使用具有乳化能力的表面活性劑時(shí)。設(shè)計(jì)了多種乳化劑的組合以解決這個(gè)問 題并提高乳化穩(wěn)定性。
[0003] 例如，專利文獻(xiàn)（PTL) 1提出Ο/W乳化組合物，其中脂溶性物質(zhì)諸如色拉油被皂樹 (Quillaja)皂苷、聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯、和乙醇的組合溶解。而且，PTL 2公開了 包含脂溶性藥物（例如，維生素）、聚甘油脂肪酸酯、基于聚氧乙烯的非離子型表面活性劑、 水溶性多元醇、和水的乳化組合物。
[0004] 但是，即使通過(guò)在PTL 1和PTL 2中公開的技術(shù)，穩(wěn)定地乳化以透明的狀態(tài)的包含 含萜烯的精油的組合物是困難的。而且，在PTL 1中公開的技術(shù)中所需的皂樹皂苷相對(duì)地 昂貴；因此，在最近的經(jīng)濟(jì)狀況下，期望減少此類物質(zhì)的使用。此外，在PTL 2中公開的技術(shù) 中所需的多元醇當(dāng)在食物應(yīng)用中使用時(shí)導(dǎo)致奇怪的味道。針對(duì)這些原因，期望可替代技術(shù) 的開發(fā)。
[0005] 引用列表
[0006] 專利文獻(xiàn)
[0007] PTL 1:JP2010-142205A
[0008] PTL 2:JP2004-277375A
[0009] 發(fā)明概述
[0010] 技術(shù)問題
[0011] 基于現(xiàn)在的情況，本發(fā)明的目標(biāo)是提供用于穩(wěn)定地乳化以透明的狀態(tài)的包含萜烯 的液體組合物的技術(shù)，并提供利用該技術(shù)的新穎產(chǎn)品。
[0012] 問題的解決方案
[0013] 本發(fā)明人進(jìn)行了深入研宄以達(dá)到以上目標(biāo)，并且因此發(fā)現(xiàn)，通過(guò)以特定的精油和 乙醇比率使含萜烯的精油、乙醇、聚甘油脂肪酸酯、和聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯組合可 獲得具有優(yōu)良透明度和穩(wěn)定性的微乳組合物，而不需要使用皂樹皂苷或多元醇。本發(fā)明人 進(jìn)行了進(jìn)一步的研宄并且進(jìn)行了基于這些發(fā)現(xiàn)的進(jìn)一步改良。結(jié)果是，完成了本發(fā)明。
[0014] 在以下顯示了本發(fā)明的典型方面。
[0015] 第1項(xiàng).一種Ο/W微乳組合物，包含：
[0016] (A)含萜烯的精油，
[0017] (B)乙醇，
[0018] (C)聚甘油脂肪酸酯，以及
[0019] (D)聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯；
[0020] 所述0/W微乳組合物具有以質(zhì)量計(jì)1: 2. 5至40的㈧比⑶比率。
[0021] 第2項(xiàng).根據(jù)第1項(xiàng)的0/W微乳組合物，其中所述0/W微乳組合物具有以質(zhì)量計(jì) 1:3至20的（A)比（C)比率。
[0022] 第3項(xiàng).根據(jù)第1或2項(xiàng)的0/W微乳組合物，其中所述0/W微乳組合物具有以質(zhì) 量計(jì)1:0. 1至3的（A)比（D)比率。
[0023] 第4項(xiàng).根據(jù)第1至3項(xiàng)中任一項(xiàng)的0/W微乳組合物，其中所述含萜烯的精油為 選自由柑橘精油、草本精油（herbal essential oil)、和樹精油組成的組的一種或更多種 植物精油。
[0024] 第5項(xiàng).根據(jù)第1至4項(xiàng)中任一項(xiàng)的0/W微乳組合物，其中所述含萜烯的精油以 0. 1質(zhì)量％至4質(zhì)量％的量被包含。
[0025] 第6項(xiàng).一種產(chǎn)品，所述產(chǎn)品包含根據(jù)第1至5項(xiàng)中任一項(xiàng)的0/W微乳組合物，并 且選自由食品和飲料產(chǎn)品、化妝品、口腔護(hù)理產(chǎn)品、和香水產(chǎn)品（fragrance product)組成 的組。
[0026] 發(fā)明的有益效果
[0027] 本發(fā)明的0/W微乳組合物具有優(yōu)良的隨時(shí)間的穩(wěn)定性、透明度、和在水中的分散 性。而且，本發(fā)明的微乳組合物，不需要多元醇諸如異構(gòu)化的液體糖，沒有由此類物質(zhì)引起 的奇怪味道，并且因此適合使用于食品和飲料產(chǎn)品等。此外，本發(fā)明的0/W微乳組合物，相 對(duì)地便宜并且不需要利用高壓、真空、或射流的特殊裝置或操作過(guò)程，具有優(yōu)良的處理特性 并且適合用于大批量生產(chǎn)。
[0028] 附圖簡(jiǎn)述
[0029] 圖1顯示了檢查組分㈧和⑶的混合比率對(duì)乳化狀態(tài)和透明度的影響的結(jié)果。
[0030] 圖2顯示了檢查組分㈧和⑶的混合比率對(duì)乳化狀態(tài)和透明度的影響的結(jié)果。
[0031] 圖3顯示了檢查組分㈧和（C)的混合比率對(duì)乳化狀態(tài)和透明度的影響的結(jié)果。
[0032] 圖4顯示了檢查組分㈧和⑶的混合比率對(duì)乳化狀態(tài)和透明度的影響的結(jié)果。
[0033] 圖5顯示了檢查組分㈧和⑶的混合比率對(duì)乳化狀態(tài)和透明度的影響的結(jié)果。
[0034] 圖6顯示了檢查組分㈧的量對(duì)乳化狀態(tài)和透明度的影響的結(jié)果。
[0035] 實(shí)施方案描述
[0036] 在以下詳細(xì)地描述本發(fā)明。
[0037] 在本說(shuō)明書中使用的術(shù)語(yǔ)"微乳"指包含兩種液體的乳劑樣分散系統(tǒng)，其中微團(tuán)具 有約100納米或更小的直徑，并且分散系統(tǒng)熱力學(xué)上穩(wěn)定、散射較少可見光，并且看起來(lái)透 明或半透明。
[0038] (A)含萜烯的精油
[0039] 本發(fā)明的微乳組合物包含含萜烯的精油。萜烯并不被特別地限制，只要其在香水 領(lǐng)域中被公認(rèn)是萜烯。其實(shí)例包括單萜類、倍半萜類、二萜類、二倍半萜類、三萜類、四萜類 以及類似物。
[0040] 單萜類的具體實(shí)例包括香葉醇、橙花醇、芳樟醇、檸檬醛、香茅醇、薄荷醇、薄荷、香 葉烯、蒎烯、檸檬烯、松油醇、香芹酮、紫羅酮、樟腦、傘花烴（cymene)、2-莰醇以及類似物。 倍半萜類的具體實(shí)例包括欖香烯、杜松醇、杜松烯、法尼醇、橙花叔醇、蛇麻烯（丁香）、山道 年、雪松烯、石竹烯以及類似物。二萜類的具體實(shí)例包括香葉醇、葉綠醇、松香酸、紫杉酚以 及類似物。三萜類的具體實(shí)例包括檸檬苦素、山茶皂苷元、羊毛留醇、齊墩果酸（青紫蘇、人 參、日本獐牙菜（Swertia japonica)、蒲桃等）、烏索酸、鯊烯、何帕烷、樺木酸以及類似物。 四萜類的具體實(shí)例包括類胡蘿卜素、番茄紅素以及類似物。
[0041] 在這些萜烯中單萜類和倍半萜類是優(yōu)選的；并且蒎烯、檸檬烯、薄荷等（單萜類）， 以及橙花叔醇（倍半萜）是更優(yōu)選的。
[0042] 含此類萜烯的精油不被特別地限制。例如，柑橘精油、草本精油、和樹精油可被合 適地使用。柑橘精油的實(shí)例包括葡萄柚精油、檸檬精油、酸橙精油、橘子精油、佛手柑精油、 卡波蘇香橙（kabosu)精油以及類似物。草本精油的實(shí)例包括胡椒薄荷精油、尤加利精油、 薄荷精油、快樂鼠尾草（clary sage)精油、尚良姜精油、羅勒精油、留蘭香精油、梓樣香矛精 油、檸檬馬鞭草精油以及類似物。樹精油的實(shí)例包括柏樹精油、雪松精油、杜松子精油、茶樹 精油、菠蘿精油、苦橙葉（petit grain)精油、尤加利精油以及類似物。這些精油依據(jù)使用 的目的可單獨(dú)地或以任何兩種或更多種的組合使用。在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案中優(yōu)選地使 用柑橘精油。
[0043] 精油通常含有70質(zhì)量％或更多的萜烯。在本發(fā)明中使用的精油中含有的萜烯的 量不被特別地限制。例如，萜烯的量可以是70質(zhì)量％或更多，且可以是80質(zhì)量％或更多、 或90質(zhì)量％或更多。而且，上限可以是，例如100質(zhì)量％或98質(zhì)量％。
[0044] 可購(gòu)買并使用商業(yè)上可得的精油，或可使用通過(guò)已知方法從植物獲得的精油。例 如，可通過(guò)合適地聯(lián)合方法諸如蒸汽蒸餾、油/脂吸收、有機(jī)溶劑萃取、超臨界流體萃取、以 及壓榨來(lái)從植物的合適部分諸如葉、果實(shí)、樹皮、根、莖桿、果皮、花、或芽獲得，或從整個(gè)植 物獲得精油。優(yōu)選通過(guò)壓榨獲得的精油，因?yàn)槠湮幢┞吨翢岵⑶乙虼烁俦桓男裕椅唇?jīng)歷 導(dǎo)致在組分之間不均衡的蒸發(fā)作用。而且，其具有優(yōu)良的香味。
[0045] (B)乙醇
[0046] 本發(fā)明的0/W微乳組合物包含乙醇?？稍诒景l(fā)明中使用的乙醇不被特別地限制， 只要其是通常在香水和食品領(lǐng)域中使用的級(jí)別。例如，優(yōu)選地使用95%或更高、優(yōu)選地 99 %或更高的第一級(jí)乙醇?？刹唤?jīng)更改地使用商業(yè)上可得的乙醇。
[0047] (C)聚甘油脂肪酸酯
[0048] 本發(fā)明的0/W微乳組合物包含聚甘油脂肪酸酯。在本發(fā)明中可使用的聚甘油脂肪 酸酯不被特別地限制，只要其在本發(fā)明的技術(shù)領(lǐng)域中是已知的；然而，優(yōu)選地使用的聚甘油 脂肪酸酯為具有由以下式（1)表示的結(jié)構(gòu)的那些：
[0049]
[0050] 其中R為具有6至22個(gè)碳原子、優(yōu)選地8至16個(gè)碳原子的烷基；以及η為2至14、 且優(yōu)選地8至12。此類聚甘油脂肪酸酯的具體實(shí)例包括十甘油單肉豆蔻酸酯、六甘油單肉 豆蔻酸酯、十甘油單月桂酸酯、六甘油單月桂酸酯、十甘油單棕櫚酸酯、六甘油單棕櫚酸酯、 十甘油單硬脂酸酯、六甘油單硬脂酸酯、十甘油單辛