一種從茶葉中提取咖啡因的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及天然產(chǎn)物提取技術(shù)領(lǐng)域，具體地，涉及一種從茶葉中提取咖啡因的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]咖啡因，化學(xué)名為1，3，7_三甲基_2，6 二氧嘌呤，呈白色或微黃綠色、有絲光的針狀結(jié)晶，升華精制得六角形棱柱狀晶體，其分子式為C8HwN4O2，分子量為194.19。
[0003]咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有較強的興奮作用，對大腦皮層具有選擇性興奮作用。小劑量的咖啡因能增強大腦皮層興奮過程、改善思維活動、振奮精神、祛除瞌睡疲勞，使工作敏捷、工作效率提高。大劑量的咖啡因能直接興奮延腦呼吸中樞及血管運動中樞，使呼吸加快加深、血壓升高。臨床上咖啡因主要用于對抗中樞性抑制，如因急性感染中毒而引起的呼吸衰竭及心臟衰竭，注射安鈉咖可以解救；調(diào)節(jié)大腦皮層活動，咖啡因與溴化物合用能使大腦皮層的興奮過程與抑制過程得到調(diào)節(jié)而恢復(fù)平衡。醫(yī)藥上咖啡因可用作心臟和呼吸興奮劑，也是一種重要的解熱鎮(zhèn)痛劑，是復(fù)方乙酰水楊酸片的主要成分之一，還有一定的利尿作用。
[0004]而茶葉中含有豐富的咖啡因，通常茶葉中通常含有2-5%的咖啡因。在茶葉中提取咖啡因成為研發(fā)的熱點。
[0005]現(xiàn)有技術(shù)中，直接采用氯仿進行提取，咖啡因中含有較多葉綠素和脂溶性的成分，難以去除影響咖啡因的品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]解決上述問題所采用的技術(shù)方案是一種從茶葉中提取咖啡因的方法。
[0007]本發(fā)明提供的一種從茶葉中提取咖啡因的方法，包括以下步驟:
[0008]水提步驟
[0009]將茶葉粉末在水中浸提、抽濾獲得水提溶液；
[0010]石油醚萃取步驟
[0011]在水提溶液加入石油醚進行萃取，除去石油醚層，保留水層獲得水溶液；
[0012]氯仿萃取步驟
[0013]將水溶液加入氯仿萃取，取氯仿層獲得氯仿提取液；
[0014]提純步驟
[0015]將氯仿提取液通過濃縮獲得濃縮物，將濃縮物結(jié)晶獲得咖啡因結(jié)晶。
[0016]優(yōu)選的是，所述水提步驟中所述茶葉粉末與水的質(zhì)量體積比為:茶葉粉末(g):水(ml) =1: (5-30)。
[0017]優(yōu)選的是，所述水提步驟中:水提溫度為80-100°C，水提時間為30_60min。
[0018]優(yōu)選的是，所述石油醚萃取步驟中:水提溶液與石油醚體積比為1: (1-2)。
[0019]優(yōu)選的是，所述氯仿萃取步驟中:所述水溶液和所述氯仿的體積比為1: (1-2)。
[0020]優(yōu)選的是，所述提純步驟中:濃縮的溫度為20_50°C。
[0021]優(yōu)選的是，所述提純步驟中:采用氯仿甲醇混合液進行結(jié)晶。
[0022]優(yōu)選的是，所述氯仿甲醇混合液中氯仿的質(zhì)量比為40-90%。
[0023]優(yōu)選的是，所述提純步驟包括:將濃縮物用氯仿甲醇混合液溶解，在O?20°C下放置，氯仿甲醇混合液體積減少為原體積的5-20 %時，將溶劑和結(jié)晶分離。
[0024]優(yōu)選的是，在所述水提步驟之前還包括原料預(yù)處理步驟:將茶葉粉碎至10-100目，獲得茶葉粉末。
[0025]本發(fā)明的從茶葉中提取咖啡因的方法，由于在氯仿萃取前，先用石油醚萃取，利用葉綠素和脂溶性成分易溶于石油醚，而咖啡因不易溶于石油醚的特點，除去葉綠素和脂溶性成分，快速獲得純度較高的咖啡因；然后再次利用咖啡因易溶于氯仿，難溶于
[0026]甲醇且易于結(jié)晶的特點，獲得高純度的咖啡因。
【附圖說明】
[0027]圖1為本發(fā)明實施例1中從茶葉中提取咖啡因的方法流程圖。
【具體實施方式】
[0028]為使本領(lǐng)域技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本發(fā)明作進一步詳細描述。
[0029]實施例1:
[0030]本實施例提供一種從茶葉中提取咖啡因的方法，如圖1所示，包括以下步驟:
[0031]①原料預(yù)處理:取50g普洱生茶用粉碎機粉碎至50目，得到茶葉粉末；
[0032]②水提:將50g茶葉粉末放入三角瓶中，加入500ml水，在90°C下，浸泡30min，用抽濾裝置過濾，獲得濾液。按這種方式提取3次，將濾液合并獲得的水提溶液；
[0033]③石油醚萃取:將步驟2中的水提溶液和石油醚按照體積比1:1萃取，除去石油醚層，保留水層獲得水溶液，共萃取3次；
[0034]④氯仿萃取:將步驟3中的水溶液按水溶液和氯仿的體積比為1:1加入氯仿萃取，提取氯仿層，獲得氯仿提取液，重復(fù)萃取3次，合并氯仿提取液；
[0035]⑤減壓濃縮:將步驟4中的提取液減壓濃縮至氯仿完全揮發(fā)，獲得氯仿萃液的濃縮物，濃縮溫度為50°C，共獲得氯仿萃取物2.82g,此時，咖啡因純度為90.3% ；
[0036]⑥結(jié)晶:將步驟5中的濃縮物用氯仿甲醇混合液完全溶解，其中，氯仿甲醇混合液中氯仿的質(zhì)量比為50% ；
[0037]置于20°C的環(huán)境中，觀察2天，待有大量結(jié)晶析出，氯仿甲醇混合液體積揮發(fā)減少為原體積的10%時，將溶劑和結(jié)晶分離，獲得結(jié)晶量為2.42g，咖啡因純度為98.5%，咖啡因在茶葉粉末中的比重為4.84%。
[0038]實施例2:
[0039]本實施例提供一種從茶葉中提取咖啡因的方法，如圖1所示，包括以下步驟:
[0040]①原料預(yù)處理:取50g普洱生茶用粉碎機粉碎至10目，得到茶葉粉末；
[0041]②水提:將50g茶葉粉末放入三角瓶中，加入750ml水，在80°C下，浸泡40min，用抽濾裝置過濾，獲得濾液。按這種方式提取3次，將濾液合并獲得水提溶液；
[0042]③石油醚萃取:將步驟2中的水提溶液和石油醚按照體積比1: 1.5萃取，除去石油醚層，保留水層獲得水溶液，共萃取3次；
[0043]④氯仿萃取:將步驟3中的水溶液按水溶液和氯仿的體積比為1:2加入氯仿萃取，提取氯仿層，獲得氯仿提取液，重復(fù)萃取3次，合并氯仿提取液；
[0044]⑤減壓濃縮:將步驟4中的提取液減壓濃縮至氯仿完全揮發(fā)，獲得氯仿萃液的濃縮物，濃縮溫度為20°C，共獲得氯仿萃取物2.68g,此時，咖啡因純度為91.2% ；
[0045]⑥結(jié)晶:將步驟5中的濃縮物用氯仿甲醇混合液完全溶解，其中，氯仿甲醇混合