一種鹿茸血旨酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及保健食品，特別設(shè)及一種鹿茸血旨酒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著社會(huì)的發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的日益激勵(lì)，人們投入更多的精力在事業(yè)上，為了獲得事 業(yè)上的成功，往往過(guò)度操勞，亞健康現(xiàn)象普遍增加，身體疲急、萎靡不振、記憶力降低、內(nèi)分 泌素亂等等，男±還會(huì)出現(xiàn)性欲低下、陽(yáng)瘦早泄等現(xiàn)象，給生活帶來(lái)了極大的困擾。為了解 決人們普遍出現(xiàn)的亞健康現(xiàn)象，各種保健酒出現(xiàn)在市面上，一般多W鹿茸酒為主，不過(guò)，由 于配方配比比較隨意，原料加工工藝不過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)，導(dǎo)致功效不顯著。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供有效成分含量豐富，功效好，制備工藝嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊环N鹿茸血旨 酒及其制備方法。
[0004] 本發(fā)明的目的是運(yùn)樣實(shí)現(xiàn)的：一種鹿茸血旨酒及其制備方法，按重量配比計(jì)，包括 W下組分： 鹿茸血5-100克;構(gòu)杞子5-60克;桂圓5-50克;高梁酒500克。
[0005] 其具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，陽(yáng)瘦早泄、強(qiáng)健筋骨，填精血，桂風(fēng)濕，抗疲勞，抗衰老，降血壓之 功效。
[0006] 進(jìn)一步，所述的一種鹿茸血旨酒包括W下組分： 鹿茸血5-100克;鹿茸1-10克;鹿鞭1-15克;鹿尾3-20克;鹿筋3-20克;構(gòu)杞子5-60 克;桂圓5-50克;高梁酒500克。
[0007] 增加鹿茸、鹿鞭、鹿尾、鹿筋，更有效的加強(qiáng)補(bǔ)腎壯陽(yáng)，陽(yáng)瘦早泄、強(qiáng)健筋骨之功效。 [000引進(jìn)一步，所述的一種鹿茸血旨酒包括W下組分： 鹿茸血5-100克；鹿茸1-10克；鹿鞭1-15克；鹿尾3-20克；鹿筋3-20克；人參5-50 克;黃精5-50克；構(gòu)杞子5-60克;桂圓5-50克;韭菜子3-40克;鎖陽(yáng)2-30克；肉巧蓉3-20克;仙茅5-50克;淫羊蕾3-30克;高梁酒500克。
[0009] 增加人參、黃精、韭菜子、鎖陽(yáng)、肉巧蓉、仙茅、淫羊蕾固本培元，同時(shí)增強(qiáng)免疫力、 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、益精血。
[0010] 作為優(yōu)選，所述的一種鹿茸血旨酒包括W下組分： 鹿茸血15-40克;鹿茸3-8克;鹿鞭3-10克;鹿尾6-15克;鹿筋6-15克;人參15-25 克;黃精15-25克;構(gòu)杞子15-30克;桂圓10-25克;韭菜子10-25克;鎖陽(yáng)8-15克；肉巧蓉 5-10克;仙茅10-30克;淫羊蕾8-15克;高梁酒500克。
[0011] 作為最優(yōu)值，所述的一種鹿茸血旨酒各組分的重量配比為： 鹿茸血30克;鹿茸8克;鹿鞭10克;鹿尾12克;鹿筋12克;人參20克;黃精22克;構(gòu) 杞子15克;桂圓10克;韭菜子15克;鎖陽(yáng)10克；肉巧蓉8克;仙茅15克;淫羊蕾10克;高梁 酒500克。
[0012] 本發(fā)明提供的上述一種鹿茸血旨酒的制備方法，包括： 步驟一、將除高梁酒、鹿茸血W外的原料分別進(jìn)行篩選、去雜； 步驟二、將步驟一中篩選、去雜后的產(chǎn)物裝入袋中，將袋裝的產(chǎn)物浸泡在重量為250克 酒精度數(shù)為60度W上的高梁酒中，浸泡一個(gè)月W上，取出袋裝的第一次剩余產(chǎn)物待用，第一 次混合酒待用； 步驟=、再次將重量為250克酒精度數(shù)為60度W上的高梁酒加入步驟二所述第一次剩 余產(chǎn)物中浸泡一個(gè)月W上，取出袋裝的第二次剩余產(chǎn)物丟棄，第二次混合酒待用； 步驟四、將上述第一次混合酒、第二次混合酒合并，將合并后的產(chǎn)物用超微網(wǎng)進(jìn)行長(zhǎng)達(dá) 2~6小時(shí)緩慢過(guò)濾澄清后，裝入不誘鋼的儲(chǔ)酒罐中； 步驟五、優(yōu)選梅花鹿的鹿茸血，在梅花鹿鹿茸割茸時(shí)采集鹿茸血，將重量為5-100克的 鮮鹿茸血注入罐中密封靜置15~30天后，分瓶、包裝，得到所述鹿茸血旨酒。
[0013] 本發(fā)明提供的上述一種鹿茸血旨酒的另一種制備方法，包括： 步驟一:將除高梁酒、鹿茸血W外的原料分別進(jìn)行篩選、去雜； 步驟二:將重量為500克酒精度數(shù)為60度W上的高梁酒盛入不誘鋼器皿中，將步驟一中 篩選、去雜后的產(chǎn)物裝入袋中，將袋裝的產(chǎn)物浸泡在高梁酒中，然后將不誘缸器皿蓋嚴(yán)； 步驟將上述不誘鋼器皿隔水加熱或用蒸汽加熱至沸，趁熱去下密封蓋并放置在室 溫15攝氏度~30攝氏度的儲(chǔ)存室中浸泡，室內(nèi)濕度保持在30%~50%之間，避免陽(yáng)光直射，每 天攬拌一次，夏天浸泡30~50天，其他季節(jié)浸泡50~100天，將袋裝的剩余產(chǎn)物丟棄，浸泡后 的混合酒待用； 步驟四：將浸泡過(guò)后的混合酒用超濾網(wǎng)進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)2~6小時(shí)緩慢過(guò)濾澄清后，裝入不誘 鋼的儲(chǔ)酒罐中； 步驟五:優(yōu)選梅花鹿的鹿茸血，在梅花鹿鹿茸割茸時(shí)采集鹿茸血，將重量為5-100克的 鮮鹿茸血注入罐中密封靜置15~30天后，分瓶、包裝，得到所述鹿茸血旨酒。
[0014] 上述原料的炮制方法具體為： 鹿茸瞭毛、切成薄片，再置于50攝氏度~60攝氏度鍋內(nèi)翻炒至金黃，然后放在牛乳中浸 澤1~5分鐘后，取出茸片再翻炒、再置于牛乳中浸澤，反復(fù)3~5次，直至茸片呈金黃色、且有 酥香氣味、茸片酥脆，冷卻后，研成粉末； 鹿筋洗凈、烘干、切成鹿筋段，再放入加有滑石粉、溫度在50攝氏度~80攝氏度的鐵鍋 內(nèi)翻炒至金黃色并膨起，冷卻研成粉末； 鹿鞭至水中浸2~3天、洗凈、清除筋膜、切成薄片，再將薄片烘干，與滑石粉混合進(jìn)行翻 炒至鹿鞭片膨起，冷卻研成粉末； 鹿尾洗凈、去毛，清水浸泡1~3天后，切成薄片，放到50攝氏度~80攝氏度干燥箱內(nèi)烘 干，用10倍W上的滑石粉翻炒至膨起、發(fā)黃、酥脆，冷卻后研成粉末； 人參去蘆頭、切片;黃精酒制;構(gòu)杞子除雜、生用;桂圓破開(kāi)皮、殼;淫羊蕾除雜、切片;鎖 陽(yáng)除雜、切片、生用；肉巧蓉切厚片、酒蒸;仙茅除雜、切片;韭菜子除雜、鹽炒。
[0015] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明所述一種鹿茸血旨酒的有益效果在于： 1.含量豐富，功效顯著： 將鹿茸血配制在酒中，使人們?cè)陲嬀频耐瑫r(shí)飲用鹿茸血?！端幍鋜酒行血，藥行酒力"， 有效的增強(qiáng)了鹿茸血的功效。配制好的鹿茸血旨酒呈寶石紅色，有少量血凝塊;靜置分層， 底部為鹿茸血呈淺紅色，上面部分澄清，無(wú)腥臭等異味;搖勻后血融入酒中，香氣怡人，口感 醇香。
[0016] 鹿茸血中富含必需氨基酸、憐脂、礦物質(zhì)、膠原蛋白、蛋白聚糖、硫酸軟骨素、硫酸 葡萄糖胺、葡萄胺聚糖、透明質(zhì)酸、核巧酸、神經(jīng)節(jié)巧脂、生長(zhǎng)激素和生長(zhǎng)素等，具有補(bǔ)腎壯 陽(yáng)，強(qiáng)健筋骨，填精血，桂風(fēng)濕，抗疲勞，抗衰老，降血壓，提高記憶力和腦組織的活力等功 效，能強(qiáng)人督脈，有助于人體貫通任督二脈。
[0017] 鹿茸含雄性激素、卵泡激素、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、憐酸巧、碳酸巧、鐵、鋒、銅、銘、儘等，具 有壯元陽(yáng)，補(bǔ)氣血，益精髓，強(qiáng)筋骨的功效。治虛勞贏瘦、精神倦乏、眩暈、耳聾、目暗、腰膝酸 痛、陽(yáng)瘦、滑精、子宮虛冷、崩漏、帶下。
[0018] 鹿鞭含蛋白質(zhì)、脂肪、字體醬體激素、維生素 C、A及無(wú)機(jī)巧、憐、鐵等，具有補(bǔ)腎陽(yáng)， 益精血之功，用于勞損、腰膝酸痛腎虛耳鳴、陽(yáng)瘦、宮寒不孕、性功能障礙，如陽(yáng)虛引起的陽(yáng) 瘦、早泄，W及腰腿疼痛，對(duì)婦女不孕及產(chǎn)后無(wú)乳均有顯著療效。
[0019] 鹿尾具有補(bǔ)腰脊，益腎精、強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)腎血、促代謝、陽(yáng)瘦遺精、頭昏耳鳴、壯筋骨， 益氣血的功效。主要用于腰脊疼痛不能屈伸，身體虛弱，精神疲乏，腰腿酸軟，頭暈?zāi)垦?，腎 虧精冷，性欲減退，夜多小便，健忘失眠，畏寒肢冷，屯、惇煩熱，頭痛失眠，消渴，夜尿頻等。
[0020] 鹿筋含豐富的膠原蛋白，具有強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)血通絡(luò)、生精益髓的功效;主治勞損，續(xù) 絕傷，大壯筋骨，補(bǔ)陽(yáng)氣;對(duì)久患風(fēng)濕、關(guān)節(jié)痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無(wú)力，步履艱難， 手足無(wú)力，手腳抽筋，跌打勞損、筋骨酸痛等療效顯著。
[0021] 人參具有強(qiáng)身健體、益壽延年的效果。在很早的醫(yī)書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》中就認(rèn)為，人參 有"補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚惇、除邪氣、明日開(kāi)屯、益智"的功效。李時(shí)珍在《本草綱目》 中也對(duì)人參極為推崇，認(rèn)為它能"治男婦一切虛癥"。幾千年來(lái)，中草藥中人參都被列為"上 品"。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究及化驗(yàn)分析表明，人參內(nèi)含有一種叫人參皂武的化學(xué)物質(zhì)，它對(duì)調(diào)節(jié) 人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、強(qiáng)屯、、抗疲勞、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝等有明顯功效，所W對(duì)治療神經(jīng)系統(tǒng)、屯、血 管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)的多種疾病有很好的治療作用。
[0022] 韭菜子用于肝腎不足，腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)瘦，腰膝酸軟疼痛.韭子有補(bǔ)肝腎，暖腰 膝，壯腎陽(yáng)的功能?！侗静菥V目》中也有記載，韭菜具有溫中散寒、行氣散血、除胃熱、解便秘 等多種功效，常食韭菜還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)新陳代謝，增加體力，改善體質(zhì)，消除疲勞。現(xiàn)代 研究發(fā)現(xiàn)韭菜中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，如粗纖維、胡蘿h素、維生素 E、核黃素、抗壞血酸等。韭菜 子也可入藥。作為激性劑，韭菜子有補(bǔ)腎壯陽(yáng)固精的功效，適用于早泄、遺精等，因此在中醫(yī) 里，韭菜有一個(gè)很響亮的名字叫"壯陽(yáng)草"，而韭菜子則堪稱(chēng)"天然偉哥"。
[0023] 鎖陽(yáng)含花色武、=祗皂武、較質(zhì)、胡蘿h武、e-谷醬醇、熊果酸、兒茶素、沒(méi)食子酸；尚 含揮發(fā)性成分，其中含有22個(gè)化合物，棟桐酸和油酸為其主要成分;其次含鐘、鋼、鐵、儘、鋒 等15種元素；亦含有口冬氨酸、脯氨酸等15種氨基酸。具有補(bǔ)腎、益精、潤(rùn)燥等功效