利用蒸汽對釀造醋的物料進行蒸汽加熱，所以需要對其加熱環(huán)境進行保溫處理，所以優(yōu)選所述蒸料室I設(shè)置保溫層6，對于保溫層6的設(shè)置可以考慮設(shè)置在蒸料室I內(nèi)部也可以考慮設(shè)置在蒸料室I外部；當所述保溫層6設(shè)置在所述蒸料室I外部時，優(yōu)選保溫層6為巖棉保溫層6。
[0029]在所述蒸料室I的內(nèi)部設(shè)置有用于傳送物料的傳送帶7，所述傳送帶7設(shè)置在所述進料斗5的下方，且所述傳送帶7的傳送方向朝向所述涼料室2設(shè)置，并通過支撐架對所述傳送帶7進行支撐固定；此外，在所述蒸料室I內(nèi)，且位于所述蒸料室I的底部設(shè)置有若干個蒸汽輸送管8 ;作為優(yōu)選的實施方式，優(yōu)選所述蒸汽輸送管8設(shè)置在所述蒸料室I的底部及至少兩個側(cè)壁上，在所述蒸料室I的底部及至少兩個側(cè)壁上，蒸汽輸送管8均勻排列數(shù)根，且在所述蒸汽輸送管的中間以及位于邊緣的蒸汽輸送管8的末端設(shè)置蒸汽出口 9。其中，優(yōu)選至少兩個側(cè)壁為相對的側(cè)壁，且位于至少兩個側(cè)壁上的所述蒸汽輸送管8為縱向均勻設(shè)置。所述蒸汽出口 9的數(shù)量和位置可以根據(jù)實際工業(yè)需求來進行設(shè)置，用于對所述傳送帶7上的物料進行蒸汽供熱、加熱蒸料；對于蒸汽輸送管8的設(shè)置可以以均勻分布于所述蒸料室I的底部為基本準則。
[0030]對于在所述蒸料室I內(nèi)設(shè)置的傳送帶7，可以設(shè)置一條，也可以設(shè)置多條，當設(shè)置傳送帶7為多個時，多個所述傳送帶7上下設(shè)置，且相互平行。且所述傳送帶7經(jīng)蒸料室1、預(yù)冷腔3延伸至所述涼料腔4 ;優(yōu)選，在所述蒸料室I內(nèi)部，傳送帶7水平設(shè)置，在所述涼料室2內(nèi)，傳送帶7傾斜設(shè)置。其中，前述的所述預(yù)冷腔3和所述涼料腔4隔離并連通設(shè)置，作為優(yōu)選的實施方式，是指在所述涼料室2內(nèi)設(shè)置有用于隔離所述預(yù)冷腔3和涼料腔4的擋板10，在所述擋板10上設(shè)置有適于傳送帶7輸送蒸料通過的輸送口 11。
[0031]在上述實施例中，一般設(shè)置在所述蒸料室I內(nèi)部，傳送帶水平設(shè)置，在所述涼料室內(nèi)，沿所述傳送帶的傳送方向自左向右傳送帶傾斜設(shè)置，所述可調(diào)風(fēng)量鼓風(fēng)機設(shè)置在所述傳送帶下方。
[0032]在物料被輸送到所述涼料室2后，因冷卻而產(chǎn)生的蒸汽需要及時排出，以提高冷卻效率，所以優(yōu)選在所述涼料室2的壁上設(shè)置有若干與所述涼料室2內(nèi)部連通的排氣孔12，更優(yōu)選所述排氣孔12設(shè)置在所述涼料室2的頂部。此外，為了保證蒸汽輸送的安全性，還優(yōu)選設(shè)置與所述蒸汽輸送管8連接有壓力表和閥門。
[0033]本實用新型所述的一種封閉式釀醋蒸料涼料裝置，在工作時，首先通過進料斗5向所述傳送帶7上投放谷物原料，開啟傳送帶，傳送帶朝向涼料室2的方向傳送，此時開啟蒸料室I內(nèi)部的蒸汽輸送管8，利用蒸汽對傳送帶上的谷物原料進行蒸汽加熱，并保證加熱一定的時間，使得谷物原料通過蒸汽加熱進行熟化，調(diào)整傳送帶的輸送速度，保證傳送帶在蒸料室I內(nèi)的停留時間，加熱到既定時間后傳送帶將物料輸送至涼料室2的預(yù)冷腔3內(nèi)，通過控制設(shè)置在預(yù)冷腔3內(nèi)的風(fēng)機對加熱后的物料進行預(yù)冷，預(yù)冷處理一定時間后繼續(xù)將其輸送至涼料腔4內(nèi)，利用涼料腔4內(nèi)的風(fēng)機對經(jīng)預(yù)冷后的物料進行徹底的冷卻。
[0034]雖然本實用新型已經(jīng)通過上述具體實施例對其進行了詳細闡述，但是，本專業(yè)普通技術(shù)人員應(yīng)該明白，在此基礎(chǔ)上所做出的未超出權(quán)利要求保護范圍的任何形式和細節(jié)的變化，均屬于本實用新型所要保護的范圍。
【主權(quán)項】
1.一種封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，包括蒸料室和涼料室，所述蒸料室和所述涼料室內(nèi)部連通設(shè)置； 在所述蒸料室的頂部設(shè)置有密閉式進料斗；所述蒸料室具有保溫層； 在所述蒸料室的內(nèi)部設(shè)置有用于傳送物料的傳送帶，所述傳送帶的傳送方向朝向所述涼料室設(shè)置，所述傳送帶設(shè)置在所述密閉式進料斗的下方； 在所述蒸料室內(nèi)，且位于所述蒸料室的底部設(shè)置有若干個蒸汽輸送管，在每個所述蒸汽輸送管上設(shè)置有蒸汽出口，用于對所述傳送帶上的物料進行蒸汽供熱、加熱熟料； 所述涼料室分為預(yù)冷腔和涼料腔，在所述預(yù)冷腔和涼料腔內(nèi)分別設(shè)置有可調(diào)風(fēng)量鼓風(fēng)機供傳送帶上蒸料散熱，所述預(yù)冷腔和所述涼料腔隔離并連通設(shè)置，且所述預(yù)冷腔靠近所述蒸料室設(shè)置；所述傳送帶經(jīng)蒸料室、預(yù)冷腔延伸至所述涼料腔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，在所述涼料室上設(shè)置有若干排氣孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，所述排氣孔設(shè)置在所述涼料室的頂部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，所述傳送帶為多層，多層所述傳送帶平行、上下設(shè)置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，所述保溫層為巖棉保溫層。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，與所述蒸汽輸送管連接設(shè)置有壓力表及閥門。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，在所述涼料室內(nèi)設(shè)置有用于隔離所述預(yù)冷腔和涼料腔的擋板，在所述擋板上設(shè)置有適于傳送帶輸送載料通過的輸送口。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或7所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，所述蒸汽輸送管設(shè)置在所述蒸料室的底部及至少兩個側(cè)壁上，在所述蒸料室的底部及至少兩個側(cè)壁上，蒸汽輸送管均勻排列數(shù)根，且在所述蒸汽輸送管的中間以及位于邊緣的蒸汽輸送管的末端設(shè)置蒸汽出口。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，在所述預(yù)冷腔和涼料腔內(nèi)，所述可調(diào)風(fēng)量鼓風(fēng)機設(shè)置在腔內(nèi)底部。
10.根據(jù)權(quán)利要求1或9所述的封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其特征在于，在所述蒸料室內(nèi)部，傳送帶水平設(shè)置，在所述涼料室內(nèi)，沿所述傳送帶的傳送方向自左向右傳送帶傾斜設(shè)置，所述可調(diào)風(fēng)量鼓風(fēng)機設(shè)置在所述傳送帶下方。
【專利摘要】本實用新型涉及一種封閉式釀醋蒸料涼料裝置，其包括密閉式加料系統(tǒng)及蒸料室和涼料室，在所述蒸料室的內(nèi)部設(shè)置有用于傳送物料的多層式傳送帶，在所述蒸料室內(nèi)，且位于所述蒸料室的底部設(shè)置有若干個蒸汽輸送管，在每個所述蒸汽輸送管上設(shè)置有蒸汽出口，用于對所述傳送帶上的物料進行蒸汽供熱、加熱熟料；所述涼料室分為預(yù)冷腔和涼料腔，所述各腔底部設(shè)置有鼓風(fēng)機供蒸料室出料散熱，所述預(yù)冷腔和所述涼料腔隔離并連通設(shè)置，且所述預(yù)冷腔靠近所述蒸料室設(shè)置；所述傳送帶經(jīng)蒸料室、預(yù)冷腔延伸至所述涼料腔。該裝置實現(xiàn)了釀醋工藝的工業(yè)化生產(chǎn)，大大提高了效率。
【IPC分類】C12J1-10
【公開號】CN204509263
【申請?zhí)枴緾N201520033423
【發(fā)明人】牛斌, 王文剛
【申請人】山西太谷通寶醋業(yè)有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年1月19日