一種高粘度魚鰾膠的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種高粘度魚鰾膠的制備方法，屬于天然高分子材料技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在我國，魚鰾，特別是海洋魚鰾是一類非常重要的藥食兩用生物資源。21世紀(jì)被稱為“海洋世紀(jì)”，魚鰾的利用充分開發(fā)了海洋生物資源的再利用。魚鰾的基本組成由76.28%?79.28%的蛋白質(zhì)，0.17%?4.34%的脂肪，17.95 %?20.86%的水分和
0.25%?0.99%的灰分組成(段振華等，幾種魚鰾的營養(yǎng)成分分析與評價(jià)[J]食品研究與開發(fā)，2007.28 (10):62?65.)。由此可見，魚鰾主要由蛋白質(zhì)組成，絕大部分是膠原纖維蛋白，所以魚鰾是制取膠原類生物材料的良好原料。
[0003]魚鰾的現(xiàn)有加工產(chǎn)品模式主要針對食品業(yè)，加工的產(chǎn)品類主要以食用為主，傳統(tǒng)方式有烹飪加工方法:用爐火煮爛，得到產(chǎn)品；生物加工方法:用魚鰾與西洋參、黨參、北黃芪、枸杞子等混合，通過生物技術(shù)提取有效成分制備而成；干制加工方法:從魚類的腹內(nèi)摘下魚鰾，經(jīng)過剝除血膜洗凈曬干而成；或者先將魚鰾用一定濃度的明礬水浸泡處理以除去黏液，然后用剪刀剖開使之成片狀，洗凈并于壓榨機(jī)上初步脫水，展平曬干即可。用在生物上的魚鰾事先浸泡在鹽水、抗生素等組成的混合液中處理，用戊二醛處理后凍干。特別是要選用無血管、厚度均勻的魚鰾作為移植材料。以上方法制備得到的魚鰾或魚鰾膠產(chǎn)品主要用在百姓的食品和保健，極少應(yīng)用于工業(yè)及生物領(lǐng)域。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題:針對目前用魚鰾制成的魚鰾膠粘度低，而只能用于百姓的食品和保健，不能被廣泛應(yīng)用于工業(yè)及生物領(lǐng)域，提供了一種高粘度魚鰾膠的制備方法，本發(fā)明主要先對魚鰾進(jìn)行內(nèi)外部處理，再通過發(fā)酵等處理步驟，制得魚鰾膠，本發(fā)明制得的魚鰾膠粘度高，有效得到高純度，高質(zhì)量的魚鰾膠，同時(shí)，減少魚鰾膠制備過程中的環(huán)境污染、提高魚鰾膠生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案:
(1)取2?4kg魚鰾將其外表洗凈放入容器中，向其中加入500?600mL濃度為0.2mol/L的谷氨酸，300?450mL濃度為0.2mol/L的鹽酸溶液以及900?IlOOmL的去離子水，然后將容器置于頻率為600?900MHz，溫度設(shè)定為40?45°C的環(huán)境下，攪拌40?45min ；
(2)待上述攪拌完成，將魚鰾取出，并按每個(gè)魚鰾注入上述容器中的溶液50?80mL，將溶液注入魚鰾中，再向每個(gè)注入溶液后的魚鰾中注入15?30mL聚合氯化鋁鐵和0.3?
1.2g脂肪酸山梨坦，接著將魚鰾兩端捆扎完成并放入超聲波清洗機(jī)中清洗30?40min，溫度設(shè)定為50?55 °C，然后將魚鰾內(nèi)的液體倒出，并用水將魚鰾內(nèi)側(cè)沖洗2?3次，自然風(fēng)干;
(3 )將自然風(fēng)干后的魚鰾放入粉碎機(jī)中，粉碎成30?40目的粉末，放入容器中，向其中加入質(zhì)量濃度為2 %?6 %的碳酸鈉溶液，浸泡20?30min，過濾，將所得的過濾物放入發(fā)酵罐內(nèi)，向其中加入80?90g木瓜蛋白酶，110?120g酒糟，攪拌均勻，并用質(zhì)量濃度為20?30%的鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH為5.6?6.5，密封發(fā)酵10?15天，保持溫度為30?35°C ；
(4)待上述發(fā)酵結(jié)束后，取發(fā)酵液置于離心機(jī)中離心分離4?6min，取上清液，向上清液中加入120?150g環(huán)氧氯丙燒，40?60g 二氧化鈦，20?30g十二燒基苯磺酸鈉，并加入質(zhì)量濃度為10?15%的檸檬酸溶液，加入量為上清液體積的30?40%，攪拌I?2h，轉(zhuǎn)速設(shè)定為800?900r/min，然后過濾；
(5)將所得的過濾液進(jìn)行噴霧干燥，即可得到高粘度魚鰾膠。
[0006]本發(fā)明的應(yīng)用:將兩片以上的木片表面覆上本發(fā)明制備的魚鰾膠，將木片依次疊放在一起形成木片組坯，并在木片組坯上施加0.1?30MP，并加熱至150?250°C，膠水經(jīng)高溫高壓下滲入木材纖維中，多片木片經(jīng)膠水固化聯(lián)結(jié)成整體，形成高密度復(fù)合板，所制得復(fù)合木板中板與板之間的密度高，具有緊密性。
[0007]本發(fā)明的有益效果是:
(1)本發(fā)明制得魚鰾膠粘度大，粘度數(shù)可達(dá)10000?15000CPS;
(2)制作步驟簡單，所需成本低；
(3)保護(hù)了環(huán)境，有益于生態(tài)環(huán)境的維護(hù)。
【具體實(shí)施方式】
[0008]首先取2?4kg魚鰾將其外表洗凈放入容器中，向其中加入500?600mL濃度為0.2mol/L的谷氨酸，300?450mL濃度為0.2mol/L的鹽酸溶液以及900?IlOOmL的去離子水，然后將容器置于頻率為600?900MHz，溫度設(shè)定為40?45°C的環(huán)境下，攪拌40?45min ;待攪拌完成，將魚鰾取出，并按每個(gè)魚鰾注入上述容器中的溶液50?80mL，將溶液注入魚鰾中，再向每個(gè)注入溶液后的魚鰾中注入15?30mL聚合氯化鋁鐵和0.3?1.2g脂肪酸山梨坦，接著將魚鰾兩端捆扎完成并放入超聲波清洗機(jī)中清洗30?40min，溫度設(shè)定為50?55°C，然后將魚鰾內(nèi)的液體倒出，并用水將魚鰾內(nèi)側(cè)沖洗2?3次，自然風(fēng)干；接著將自然風(fēng)干后的魚鰾放入粉碎機(jī)中，粉碎成30?40目的粉末，放入容器中，向其中加入質(zhì)量濃度為2%?6%的碳酸鈉溶液，浸泡20?30min，過濾，將所得的過濾物放入發(fā)酵罐內(nèi)，向其中加入80?90g木瓜蛋白酶，110?120g酒糟，攪拌均勻，并用質(zhì)量濃度為20?30%的鹽酸溶液調(diào)節(jié)pH為5.6?6.5，密封發(fā)酵10?15天，保持溫度為30?35°C ;待發(fā)酵結(jié)束后，取發(fā)酵液置于離心機(jī)中離心分離4?6min，取上清液，向上清液中加入120?150g環(huán)氧氯丙烷，40?60g 二氧化鈦，20?30g十二烷基苯磺酸鈉，并加入質(zhì)量濃度為10?15%的檸檬酸溶液，加入量為上清液體積的30?40%，攪拌I?2h，轉(zhuǎn)速設(shè)定為800?900r/min，然后過濾；將所得的過濾液進(jìn)行噴霧干燥，即可得到高粘度魚鰾膠。
[0009]實(shí)例I
首先取4kg魚鰾將其外表洗凈放入容器中，向其中加入600mL濃度為0.2mol/L的谷氨酸，450mL濃度為0.2mol/L的鹽酸溶液以及IlOOmL的去離子水，然后將容器置于頻率為900MHz，溫度設(shè)定為45 °C的環(huán)境下，攪拌45min ;待攪拌完成，將魚鰾取出，并按每個(gè)魚鰾注入上述容器中的溶液80mL，將溶液注入魚鰾中，再向每個(gè)注入溶液后的魚鰾中注入30mL聚合氯化鋁鐵和1.2g脂肪酸山梨坦，接著將魚鰾兩端捆扎完成并放入超聲波清洗機(jī)中清洗40min，溫度設(shè)定為55°C，然后將魚鰾內(nèi)的液體倒出，并用水將魚鰾內(nèi)側(cè)沖洗3次，自然風(fēng)干；接著將自然風(fēng)干后的魚鰾放入粉碎機(jī)中，粉碎成40目的粉末，放入容器中，向其中加入質(zhì)量濃度為6%的碳酸鈉溶液，浸泡30min，過濾，將所得的過濾物放入發(fā)酵罐內(nèi)，向其中加入90g木瓜蛋白酶，120g酒糟，攪拌均勻，并用質(zhì)量濃度為20