中等托盤和大托盤的示例。圖24示出了示例性大餐盤，其具有分隔脊92和用于保持食物的多個(gè)獨(dú)立的凹陷部90。圖25示出了具有加熱飲用品的中央段94的餐盤，所述加熱飲用品的中央段94可以涂覆有導(dǎo)電涂層。
[0079]前述特征中的一個(gè)或多個(gè)可以結(jié)合到廚房推車系統(tǒng)中，從而提供一組用于產(chǎn)生一系列衍生產(chǎn)品的部件，其從廚房?jī)?chǔ)藏、操作應(yīng)用、整體外觀的觀點(diǎn)來(lái)看是可以互換的。通過(guò)結(jié)合有上述特征中的一個(gè)或多個(gè)，廚房推車可以裝配有冷卻器、冷凍隔間、感應(yīng)烤箱、組合的冷卻器/烤箱、垃圾壓縮機(jī)、大量飲料制造裝置、分配裝置等。
[0080]前述描述僅僅通過(guò)示例的方式提供了本發(fā)明的實(shí)施例?？梢灶A(yù)期的是，其它實(shí)施例可以實(shí)施類似的功能和/或?qū)崿F(xiàn)類似的結(jié)果。任何以及全部這樣的等效實(shí)施例和示例處于本發(fā)明的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種移動(dòng)式廚房推車，包括: 帶有輪的隔熱殼體，所述殼體由相對(duì)的側(cè)壁、相對(duì)的端壁、頂部和底部形成，其中所述相對(duì)的端壁之一是門，所述門構(gòu)造成打開以進(jìn)入殼體的內(nèi)部； 熱電冷卻器，所述熱電冷卻器安裝在推車的底部附近； 冷空氣管道，所述冷空氣管道位于所述側(cè)壁、所述端壁和所述底部中的至少一個(gè)中，所述冷空氣管道與所述熱電冷卻器流體連通，所述冷空氣管道通過(guò)穿過(guò)所述側(cè)壁和所述端壁中的至少一個(gè)的多個(gè)開口而通到所述移動(dòng)式廚房推車的內(nèi)部;和 暖空氣管道，所述暖空氣管道包括暖空氣排放件，所述暖空氣排放件布置成從所述移動(dòng)式廚房推車排出暖空氣。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動(dòng)式廚房推車，其中，所述暖空氣管道布置在所述熱電冷卻器的下方。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動(dòng)式廚房推車，還包括感應(yīng)線圈，所述感應(yīng)線圈布置成形成臺(tái)板，所述臺(tái)板細(xì)分分隔所述移動(dòng)式廚房推車的內(nèi)部，所述感應(yīng)線圈用于加熱存儲(chǔ)在所述移動(dòng)式廚房推車的內(nèi)部?jī)?nèi)、在所述臺(tái)板的頂部上的餐盤的鐵部分。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的移動(dòng)式廚房推車，其中，所述臺(tái)板由所述側(cè)壁支撐，并且將所述廚房推車的內(nèi)部細(xì)分分隔成多個(gè)餐盤隔間。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動(dòng)式廚房推車，還包括輪制動(dòng)裝置，所述輪制動(dòng)裝置由位于所述移動(dòng)式廚房推車的兩個(gè)端部處的手柄致動(dòng)，所述手柄中的每一個(gè)彼此獨(dú)立地操作，以允許所述輪制動(dòng)裝置與所述移動(dòng)式廚房推車的任一個(gè)端部脫開接合。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的移動(dòng)式廚房推車，其中，所述手柄通過(guò)線纜互連到所述輪制動(dòng)裝置，所述手柄向下轉(zhuǎn)動(dòng)以拉動(dòng)所述線纜而與所述輪制動(dòng)裝置脫開接合，釋放所述手柄致使所述手柄向上轉(zhuǎn)動(dòng)以釋放作用在所述線纜上的張力并且接合所述輪制動(dòng)裝置。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動(dòng)式廚房推車，其中，所述門通過(guò)嵌入所述側(cè)壁中的一個(gè)側(cè)壁的邊緣中的雙擲轉(zhuǎn)動(dòng)塊式鉸鏈轉(zhuǎn)動(dòng)270度而鉸接到所述隔熱殼體，所述門相對(duì)于轉(zhuǎn)動(dòng)塊樞轉(zhuǎn)180度，所述轉(zhuǎn)動(dòng)塊繼而相對(duì)于該側(cè)壁樞轉(zhuǎn)90度。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動(dòng)式廚房推車，其中，穿過(guò)所述側(cè)壁和所述端壁中的至少一個(gè)的所述多個(gè)開口的直徑沿著從所述移動(dòng)式廚房推車的所述底部至所述頂部的方向增大。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動(dòng)式廚房推車，還包括:上部桿，所述上部桿形成輪制動(dòng)裝置釋放手柄的一部分;和下部桿，所述下部桿定位在所述移動(dòng)式廚房推車的所述底部附近，所述上部桿布置成接合位于單獨(dú)服務(wù)設(shè)施壁上的鎖定機(jī)構(gòu)的彈簧加載的爪，以在使用之間將所述移動(dòng)式廚房推車鎖定到所述單獨(dú)服務(wù)設(shè)施壁。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的移動(dòng)式廚房推車，還包括接收器，所述接收器用于接收來(lái)自單獨(dú)服務(wù)設(shè)施壁的服務(wù)設(shè)施連接件，所述服務(wù)設(shè)施連接件包括電服務(wù)設(shè)施、數(shù)據(jù)服務(wù)設(shè)施、水服務(wù)設(shè)施、空氣循環(huán)服務(wù)設(shè)施、空氣抽取服務(wù)施取和廢水處理服務(wù)設(shè)施中的一個(gè)或多個(gè)。11.一種移動(dòng)式廚房推車系統(tǒng)，包括: 服務(wù)設(shè)施壁，所述服務(wù)設(shè)施壁具有至少一個(gè)服務(wù)設(shè)施連接件； 移動(dòng)式廚房推車，所述移動(dòng)式廚房推車構(gòu)造成?？吭谒龇?wù)設(shè)施壁處;和 鎖定機(jī)構(gòu)，所述鎖定機(jī)構(gòu)用于在使用之間將所述移動(dòng)式廚房推車保持到所述服務(wù)設(shè)施壁，所述鎖定機(jī)構(gòu)在所述服務(wù)設(shè)施壁上包括鎖，所述鎖通過(guò)形鎖合方式接合所述移動(dòng)式廚房推車； 其中，所述服務(wù)設(shè)施壁和所述移動(dòng)式廚房推車之間的服務(wù)設(shè)施連接件具有柔性，以適應(yīng)所述服務(wù)設(shè)施壁和所述移動(dòng)式廚房推車之間的相對(duì)運(yùn)動(dòng)。12.根據(jù)權(quán)利要求11所述的移動(dòng)式廚房推車系統(tǒng)，其中，所述移動(dòng)式廚房推車包括:上部桿，所述上部桿形成輪制動(dòng)裝置釋放手柄的一部分;和下部桿，所述下部桿定位在所述移動(dòng)式廚房推車的底部附近，所述移動(dòng)式廚房推車的所述上部桿和所述下部桿接合所述服務(wù)設(shè)施壁上的鎖，以在使用之間將所述移動(dòng)式廚房推車保持到所述服務(wù)設(shè)施壁。13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的移動(dòng)式廚房推車系統(tǒng)，其中，所述服務(wù)設(shè)施壁上的上部鎖包括可轉(zhuǎn)動(dòng)的彈簧加載的爪，所述爪布置成轉(zhuǎn)動(dòng)，以在所述移動(dòng)式廚房推車的上部桿與所述爪接合時(shí)捕獲所述上部桿，并且所述鎖定機(jī)構(gòu)包括可視化鎖接合指示器和按鈕，所述按鈕構(gòu)造成被致動(dòng)以使所述爪轉(zhuǎn)動(dòng)，以釋放所捕獲的上部桿。14.根據(jù)權(quán)利要求11所述的移動(dòng)式廚房推車系統(tǒng)，其中，所述至少一個(gè)服務(wù)設(shè)施連接件包括電服務(wù)設(shè)施、數(shù)據(jù)服務(wù)設(shè)施、水服務(wù)設(shè)施、空氣循環(huán)服務(wù)設(shè)施、空氣抽取服務(wù)設(shè)施和廢水處理服務(wù)設(shè)施。15.根據(jù)權(quán)利要求11所述的移動(dòng)式廚房推車系統(tǒng)，其中，所述移動(dòng)式廚房推車包括空氣循環(huán)系統(tǒng)，所述服務(wù)設(shè)施壁包括空氣抽取系統(tǒng)，所述空氣抽取系統(tǒng)包括暖空氣返回裝置，用于從所述移動(dòng)式廚房推車抽取暖空氣。16.根據(jù)權(quán)利要求11所述的移動(dòng)式廚房推車系統(tǒng)，其中，所述移動(dòng)式廚房推車包括一塊或多塊感應(yīng)臺(tái)板，所述感應(yīng)臺(tái)板用于加熱存儲(chǔ)在所述移動(dòng)式廚房推車內(nèi)的餐盤的鐵部分。17.根據(jù)權(quán)利要求11所述的移動(dòng)式廚房推車系統(tǒng)，其中，所述移動(dòng)式廚房推車包括輪制動(dòng)裝置，所述輪制動(dòng)裝置由位于所述移動(dòng)式廚房推車的兩端處的手柄致動(dòng)，所述手柄中的每一個(gè)彼此獨(dú)立地操作，以允許所述輪制動(dòng)裝置與所述推車的任一個(gè)端部脫開接合，所述手柄通過(guò)線纜互連到所述輪制動(dòng)裝置，并且向下轉(zhuǎn)動(dòng)以拉動(dòng)所述線纜以使得所述輪制動(dòng)裝置脫開接合，向上轉(zhuǎn)動(dòng)以釋放作用在所述線纜上的張力并且接合所述輪制動(dòng)裝置。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種移動(dòng)式廚房推車(20)，其包括：帶有輪的隔熱殼體(22)，所述殼體具有門(32)，所述門構(gòu)造成打開以進(jìn)入殼體的內(nèi)部；熱電冷卻器(24)，所述熱電冷卻器安裝在推車的底部附近；冷空氣管道(26)，所述冷空氣管道與所述熱電冷卻器流體連通并且開口到所述殼體的內(nèi)部；和暖空氣管道，所述暖空氣管道包括暖空氣排放件，所述暖空氣排放件布置成從所述移動(dòng)式廚房推車排出暖空氣。移動(dòng)式廚房推車系統(tǒng)包括推車(20)，所述推車構(gòu)造成?？吭趩为?dú)的服務(wù)設(shè)施壁(34)處，以在它們之間提供服務(wù)設(shè)施連接件。
【IPC分類】A47J39/00, F25B21/02, B64D11/04, B64D11/00
【公開號(hào)】CN105492319
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201480047717
【發(fā)明人】P·伯德, J·威爾遜, C·坎寧安
【申請(qǐng)人】B/E航空公司
【公開日】2016年4月13日
【申請(qǐng)日】2014年9月2日
【公告號(hào)】CA2922475A1, EP3038915A2, US20150059363, WO2015031888A2, WO2015031888A3