本發(fā)明涉及灶具，特別涉及一種多環(huán)火燃燒器和燃燒器的燃氣控制方法。

背景技術：

1、目前，多通道多環(huán)火的燃燒器因為其控火能力強，火焰布局類型多樣等優(yōu)勢，逐漸成為家用燃氣灶具中的一個重要分支。

2、然而，受制于燃燒器的總負荷不能夠超過國家標準的最高熱負荷要求的限制，多環(huán)火的各個燃燒部的熱負荷都相對較小。以三環(huán)火(內環(huán)、中環(huán)和外環(huán))的燃燒器為例：在內環(huán)、中環(huán)和外環(huán)燃燒部同時開啟時，燃燒器所提供的總負荷也不能超過國家標準的最高熱負荷要求，因此，在僅僅開啟內環(huán)和中環(huán)的情況下，內環(huán)和中環(huán)所提供的熱負荷是遠遠低于國家標準要求的最高熱負荷要求的，導致這類燃燒器無法滿足集中大火力的烹飪需求，制約了多環(huán)火燃燒器的使用場景。

技術實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明要解決的技術問題是為了克服現(xiàn)有技術中多環(huán)火燃燒器的火力狀態(tài)單一的缺陷，提供一種多環(huán)火燃燒器和燃燒器的燃氣控制方法。

2、本發(fā)明是通過下述技術方案來解決上述技術問題：

3、一種多環(huán)火燃燒器，其包括火蓋，所述多環(huán)火燃燒器具有第一燃燒部和第二燃燒部，所述火蓋具有環(huán)狀的第一表面，沿所述多環(huán)火燃燒器的徑向方向，所述第一表面的內環(huán)邊緣高于所述第一表面的外環(huán)邊緣，所述第一燃燒部的火孔和第二燃燒部的火孔沿所述多環(huán)火燃燒器的徑向方向從內至外依次形成在所述第一表面上。

4、該多環(huán)火燃燒器通過將火蓋的第一表面設置為內高外低的形態(tài)，并按照沿著多環(huán)火燃燒器的徑向方向從內至外的順序分別布置第一燃燒部的火孔和第二燃燒部的火孔，使第二燃燒部的火孔相對低于第一燃燒部的火孔。通過火孔之間的高度差設置，在傳火過程中，可以降低位于第二燃燒部處的未燃燒燃氣擴散到第一燃燒部的火孔處的濃度，以避免第二燃燒部處的未燃燒燃氣擴散到第一燃燒部處的燃氣濃度達到臨界值而引起爆燃。同時，在關火過程中，可以避免位于第二燃燒部的火焰點燃第一燃燒部處剩余燃氣，解決關火時易產生爆鳴的問題。

5、同時上述結構設置方案，還可以利用第二燃燒部的火孔實現(xiàn)對第一燃燒部的火孔處火焰的溫度調節(jié)。具體來說，當位于內側的第一燃燒部開啟，而第二燃燒部關閉時，由于第一燃燒部的火孔被布置在內高外低的火蓋表面，因此從多環(huán)火燃燒器外側向內流動的空氣(二次空氣)不會被火蓋表面阻擋，可以順利流動至第一燃燒部的火孔處，尤其是第一燃燒部的火焰根部進行有效的空氣補充，提高對第一燃燒部的補充能力，進而提高第一燃燒部的熱效率。同時，第二燃燒部未開啟時，第二燃燒部的火孔還可以作為第一燃燒部的補氣孔，使得二次空氣可以經由第二燃燒部的引射管進入第二燃燒部內，從第二燃燒部的火孔流出并向第一燃燒部進行補充，以增加第一燃燒部的二次空氣獲取途徑。

6、這種增加第一燃燒部的二次空氣獲取途徑的方案尤其適用于在多環(huán)火燃燒器上設置聚能環(huán)的產品。這是因為聚能環(huán)雖然環(huán)繞在燃燒器的周側，可避免燃燒器的熱量向外散失，但同時也阻隔了二次空氣沿水平向內的方向向各燃燒部進行補充，而本方案中，在第二燃燒部未開啟時，提供了使二次空氣經由未開啟的燃燒部引射管向內流動，從未開啟的燃燒部火孔處流出對其他開啟的燃燒部進行補充的方案，有效解決了設置聚能環(huán)的燃燒器產品的二次空氣補充途徑受限的問題。

7、而當?shù)谝蝗紵亢偷诙紵客瑫r開啟時，相對位于外側的第二燃燒部的火孔處的火焰會消耗部分向內流動的空氣，使得第一燃燒部可用的二次空氣量相對降低，進而降低第一燃燒部的火孔處的火焰溫度。

8、因此，通過該結構改進，第一燃燒部的火焰溫度能夠應第二燃燒部的開啟與否而產生變化，在第二燃燒部關閉時，第一燃燒部的火焰溫度相對較高，以滿足用戶對集中大火力的烹飪需求。具體來說，在烹飪過程中要求大火力的通常是在爆炒烹飪時，所采用的鍋具為尖鍋，因此食物會集中分布在鍋底的中心位置處，對應于燃燒器的內環(huán)燃燒部和中環(huán)燃燒部區(qū)域。因此在本方案中，通過相對提升相對位于內側的第一燃燒部的負荷，使之大于相對位于外側的第二燃燒部，以提高對尖鍋內食物的加熱能力，滿足爆炒的集中大火力加熱需求。而在第二燃燒部開啟時，第一燃燒部的火焰溫度受第二燃燒部的影響而降低，以滿足用戶對大面積大火力的烹飪需求，提供一種大面積但火焰溫度相對較低、受熱均勻的加熱方案，拓展了多環(huán)火燃燒器的運用場景。

9、較佳地，所述多環(huán)火燃燒器器還具有內環(huán)燃燒部，所述火蓋包括同心布置的內火蓋和外火蓋，所述內環(huán)燃燒部的火孔設置于所述內火蓋上，所述第一燃燒部的火孔和所述第二燃燒部的火孔設置于所述外火蓋的第一表面上。

10、通過將第一燃燒部和第二燃燒部布置在內環(huán)燃燒部外側，使得該多環(huán)火燃燒器能夠相對更好的滿足集中大火力以及大面積大火力的烹飪需求。

11、較佳地，所述多環(huán)火燃燒器具有二次空氣補充通道，所述二次空氣補充通道的末端向上延伸至內火蓋和外火蓋之間，所述第一燃燒部的火孔在所述第一表面的設置位置低于所述第一表面的內環(huán)邊緣。

12、通過設置二次空氣通道，以更好的實現(xiàn)二次空氣的補充。其中，在二次空氣通道延伸至內火蓋和外火蓋之間，以對該區(qū)域進行二次空氣補充的情況下，進一步通過使第一燃燒部的火孔在外火蓋的第一表面的設置位置低于第一表面的內環(huán)邊緣，以阻礙二次空氣通道流出的二次空氣向第一燃燒部的火孔進行補充，使得第一燃燒部的二次空氣來源僅依靠外火蓋表面從外向內流動的空氣，提高第二燃燒部開啟與否對流向第一燃燒部處的二次空氣量的影響程度，進而提高第二燃燒部的開啟與否對第一燃燒部的火焰溫度的影響，更好滿足用戶對集中大火力以及大面積大火力的烹飪需求。

13、較佳地，在所述外火蓋上設有傳火通道，所述傳火通道沿所述多環(huán)火燃燒器的徑向貫穿所述外火蓋。

14、在第一燃燒部的火孔的設置位置低于第一表面的內環(huán)邊緣的情況下，由于外火蓋的內環(huán)邊緣的遮擋，內環(huán)燃燒部的火孔與第一燃燒部的火孔之間傳火困難，因此通過設置傳火通道以解決火焰從內環(huán)燃燒部傳遞至第一燃燒部的問題。

15、進一步的，選擇設置傳火通道進行傳火，相比開設傳火槽的方案，可以降低對外火蓋的第一表面的表面形狀的影響，以通過第一表面內高外低的形狀，更好的阻擋二次空氣通道處的二次空氣向第一燃燒部補充。

16、較佳地，所述傳火通道在所述第一表面上的開口位于第一燃燒部的火孔和第二燃燒部的火孔之間。

17、通過將傳火通道在第一表面上的開口設置在第一燃燒部的火孔和第二燃燒部的火孔之間，使得第一燃燒部不晚于第二燃燒部被引燃，以避免出現(xiàn)第二燃燒部的燃氣先點燃，而第一燃燒部的燃氣未點燃的情況發(fā)生。在這種情況下，第一燃燒部處積攢了大量未被點燃的燃氣，而其外周第二燃燒部火焰已經開始燃燒，第二燃燒部的大范圍火焰容易點燃第一燃燒部處的燃氣，導致發(fā)生爆燃。

18、較佳地，所述內環(huán)燃燒部的至少部分火孔低于所述第一表面的內環(huán)邊緣設置。

19、通過降低部分內環(huán)燃燒部的火孔高度，使得在二次空氣通道流動的二次空氣可以更好的補充至內環(huán)燃燒部的火孔處。

20、較佳地，以所述多環(huán)火燃燒器的軸線為中心的圓周上，所述第二燃燒部的火孔的設置角度覆蓋所述第一燃燒部的火孔。

21、在以多環(huán)火燃燒器的軸線為中心的圓周上，第一燃燒部的火孔的設置角度落入第二燃燒部的火孔的設置角度范圍內，以提高第二燃燒部開啟時對朝向第一燃燒部的火孔處流動的二次空氣的消耗能力，使得第一燃燒部和第二燃燒部對二次空氣的利用更充分，更好的利用第二燃燒部的開啟實現(xiàn)對第一燃燒部的火焰溫度的控制。

22、較佳地，所述第二燃燒部的火孔的火焰頂端高于所述第一燃燒部的火孔。

23、通過調整第二燃燒部的各尺寸參數(shù)或形狀以使第二燃燒部的火孔的火焰頂端高于第一燃燒部的火孔，以提高第二燃燒部的火孔的火焰對朝第一燃燒部的火孔處流動的二次空氣的消耗，尤其是朝第一燃燒部的火孔的火焰根部處流動的二次空氣的消耗，以通過第二燃燒部的火焰有效實現(xiàn)控制第一燃燒部處二次空氣量，尤其是第一燃燒部的火焰根部處二次空氣量的目的，實現(xiàn)對第一燃燒部的火焰溫度的控制。

24、較佳地，所述第二燃燒部的火孔形式為環(huán)形槽。

25、選擇環(huán)形槽作為第二燃燒部的火孔形式，相比其他單孔類火孔能夠覆蓋更多的周向區(qū)域，以更好的消耗朝向第一燃燒部流動的二次空氣，實現(xiàn)對第一燃燒部的火焰溫度的有效控制。

26、此外，選擇環(huán)形槽作為第二燃燒部的火孔形式，相比其他單孔類火孔，由于開孔面積相對較大，燃氣流出的初速度較低，卷入的空氣量有限，燃燒穩(wěn)定性較好。

27、較佳地，定義所述第一燃燒部的火孔的孔徑為d；

28、沿所述多環(huán)火燃燒器的徑向方向，定義所述第一燃燒部的火孔與所述第二燃燒部的火孔的最小間距為l1，l1的取值范圍為5d～7.5d；

29、沿所述多環(huán)火燃燒器的軸向方向，定義所述第一燃燒部的火孔與所述第二燃燒部的火孔的最小間距為l2，l2的取值范圍為2.5d～3.5d。

30、通過控制第一燃燒部的火孔與第二燃燒部的火孔沿多環(huán)火燃燒器的徑向方向以及軸向方向的間距l(xiāng)1及l(fā)2，避免間距過大導致的第一燃燒部的火孔與第二燃燒部的火孔的火孔難以傳火的問題，以及避免間距過大導致的第二燃燒部的火焰難以有效消耗向第一燃燒部流動的空氣，無法通過第二燃燒部的燃燒有效降低第一燃燒部的火焰溫度的問題。

31、同時，控制間距l(xiāng)1及l(fā)2，避免間距過小導致第一燃燒部與第二燃燒部的相互影響，以避免在第一燃燒部關火時，第二燃燒部的火焰點燃第一燃燒部的未完全燃燒燃氣而導致的爆鳴，以及在傳火時，第二燃燒部的未被點燃的燃氣被第一燃燒部的火焰點燃而引起爆燃。

32、較佳地，定義所述第一燃燒部的火孔相對水平面的夾角為α1，α1的取值范圍為25°～40°。

33、通過該角度范圍設置，使得第一燃燒部的火焰為向上、向外。具體的，通過控制第一燃燒部的火孔相對水平面的夾角α1，使α1的下限為25°，避免第一燃燒部的火孔過于朝向第二燃燒部傾斜而導致第一燃燒部與第二燃燒部的火焰相互干擾，導致燃燒不充分，能效低。

34、通過控制第一燃燒部的火孔相對水平面的夾角α1，使α1的上限為40°，避免第一燃燒部的火焰過于豎直而不能有效加熱鍋底。

35、較佳地，定義所述第一燃燒部的火孔相對所述第一表面的夾角為α2，α2的取值范圍為55°～80°

36、通過該角度范圍設置，使得第一燃燒部的火焰為向上、向外。具體的，通過控制第一燃燒部的火孔相對火蓋的第一表面的夾角α2在55°～80°的范圍內，使得空氣在火蓋表面被預熱后能夠補充到第一燃燒部的火焰根部區(qū)域，其中，夾角α2過小會導致平面氣流無法流動，二次空氣無法補充至火焰根部，而夾角α2過大會導致對空氣的預熱效果不佳。

37、較佳地，定義所述第二燃燒部的火孔相對水平面的夾角為β1，β1的取值范圍為20°～30°。

38、通過該角度范圍設置，使得第二燃燒部的火焰為向上、向外。具體的，通過控制第二燃燒部的火孔相對水平面的夾角β1，使β1的下限為20°，避免第二燃燒部的火孔過于接近水平面而影響第二燃燒部的火焰的正常燃燒，導致燃燒不充分，能效低。

39、通過控制第二燃燒部的火孔相對水平面的夾角β1，使β1的上限為30°，避免第二燃燒部的火孔的仰角過大與第一燃燒部的火焰相互干擾，導致燃燒不充分，能效低。

40、較佳地，定義所述第二燃燒部的火孔相對所述第一表面的夾角為β2，β2的取值范圍為55°～75°

41、通過該角度范圍設置，使得第二燃燒部的火焰為向上、向外。具體的，通過控制第二燃燒部的火孔相對火蓋的第一表面的夾角β2在55°～75的范圍內，使得空氣在火蓋表面被預熱后能夠補充到第二燃燒部的火焰根部區(qū)域，其中，夾角β2過小會導致平面氣流無法流動，而夾角β2過大會導致對空氣的預熱效果不佳。

42、較佳地，沿所述多環(huán)火燃燒器的周向方向，所述第二燃燒部的各相鄰火孔之間的夾角相同。

43、較佳地，所述第一燃燒部為中環(huán)燃燒部，所述第二燃燒部為外環(huán)燃燒部。

44、一種燃燒器的燃氣控制方法，其采用如上所述的多環(huán)火燃燒器，所述燃燒器的燃氣控制方法包括：

45、在第一燃燒部和第二燃燒部均處于燃燒狀態(tài)時，若收到關閉所述第一燃燒部和所述第二燃燒部的燃氣供應的指令后，先關閉第二燃燒部的燃氣供應，再關閉第一燃燒部的燃氣供應。

46、通過先關閉第二燃燒部的燃氣供應，再關閉第一燃燒部的燃氣供應，以避免第一燃燒部關閉后的剩余未燃燒燃氣沿火蓋的第一表面斜向下流動至第二燃燒部處，被第二燃燒部的火焰點燃而引起爆鳴。

47、較佳地，在收到關閉第一燃燒部的燃氣供應的指令后，獲取第二燃燒部的狀態(tài)，若第二燃燒部處于燃燒狀態(tài)，則終止實施關閉第一燃燒部的燃氣供應的指令。

48、本方案通過在關閉第一燃燒部前先識別第二燃燒部是否處于燃燒狀態(tài)，以基于第二燃燒部的燃燒狀態(tài)決定第一燃燒部的關閉與否，有效避免第一燃燒部的剩余未燃燒燃氣傳遞至第二燃燒部，被第二燃燒部的火焰點燃而產生爆鳴的情況發(fā)生。

49、具體來說，若關閉第一燃燒部的燃氣供應，此時第一燃燒部的燃氣壓力突降，使得稀薄燃氣受壓力影響向腔內回縮，同時，如果相鄰且位于下方的第二燃燒部還處于燃燒狀態(tài)，相當于在第一燃燒部旁側下方位置存在高溫火源，第二燃燒部的火焰位于第一燃燒部的火孔下方，持續(xù)對第一燃燒部的火孔加熱，會造成爆炸型回火，產生爆鳴和異響，影響用戶體驗。

50、較佳地，在終止實施關閉第一燃燒部的燃氣供應的指令之后，調小第一燃燒部的燃氣供應量。

51、在識別到第二燃燒部處于燃燒狀態(tài)后，通過調小第一燃燒部的燃氣供應量，既可以有效避免第一燃燒部在第二燃燒部燃燒時關火所導致的爆鳴，又通過減小第一燃燒部的火力以滿足用戶的火力調整需求。

52、較佳地，在終止實施關閉第一燃燒部的燃氣供應的指令之后，先關閉第二燃燒部的燃氣供應，再關閉第一燃燒部的燃氣供應。

53、在識別到第二燃燒部處于燃燒狀態(tài)后，先關閉第二燃燒部的燃氣供應，再關閉第一燃燒部的燃氣供應，以在滿足用戶的火力調整需求的同時，避免在第一燃燒部處產生爆鳴和異響。

54、一種燃燒器的燃氣控制方法，其采用如上所述的多環(huán)火燃燒器，所述燃燒器的燃氣控制方法包括：

55、在第二燃燒部開啟后，控制第一燃燒部的燃氣供應量，使第一燃燒部的燃氣供應量隨第二燃燒部的燃氣供應量的增大而減小。

56、由于燃燒器的總負荷存在極值要求，因此，在相對位于外側的第二燃燒部的燃氣供應量增大時，通過對應減小位于內側的第一燃燒部的燃氣供應量，使得在燃燒器的總負荷不超標的前提下，位于外側的第二燃燒部的熱負荷能夠相對更大，滿足針對燃燒器大面積大火力的烹飪需求。

57、較佳地，在所述第二燃燒部開啟之前，使第一燃燒部不處于燃氣供應量最大的檔位，再開啟所述第二燃燒部。

58、較佳地，所述第一燃燒部為中環(huán)燃燒部，所述第二燃燒部為外環(huán)燃燒部，所述多環(huán)火燃燒器還具有內環(huán)燃燒部，所述多環(huán)火燃燒器沿燃氣旋鈕的沿調火方向從0°開始依次包括集中加熱區(qū)間和大面積加熱區(qū)間，所述燃燒器的燃氣控制方法還包括：

59、當燃氣旋鈕從0°旋轉至集中加熱區(qū)間時，所述內環(huán)燃燒部和所述中環(huán)燃燒部開啟，所述外環(huán)燃燒部不開啟，隨著燃氣旋鈕的繼續(xù)旋轉，所述內環(huán)燃燒部和所述中環(huán)燃燒部的燃氣供應量均逐漸增大；

60、當燃氣旋鈕從集中加熱區(qū)間旋轉至大面積加熱區(qū)間時，所述外環(huán)燃燒部開啟并切換至燃氣供應量最大值，所述中環(huán)燃燒部的燃氣供應量減小。

61、通過在多環(huán)火燃燒器的燃氣旋鈕上設置集中加熱區(qū)間和大面積加熱區(qū)間，以同時滿足用戶對于集中大火力和大面積大火力烹飪的需求。

62、具體的，隨著用戶控制燃氣旋鈕在集中加熱區(qū)間內旋轉，內環(huán)燃燒部和所述中環(huán)燃燒部的燃氣供應量均逐漸增大，以滿足用戶對于燃燒器的集中大火力烹飪需求。

63、而隨著用戶控制燃氣旋鈕從集中加熱區(qū)間旋轉至大面積加熱區(qū)間，外環(huán)燃燒部開啟而同時中環(huán)燃燒部的燃氣供應量在保持燃燒的前提下對應減小，使得在燃燒器的總負荷不超標的前提下切換至大面積大火力的狀態(tài)，滿足用戶的烹飪需求。

64、較佳地，所述燃燒器的燃氣控制方法還包括：

65、當燃氣旋鈕從集中加熱區(qū)間旋轉至大面積加熱區(qū)間之后，隨著燃氣旋鈕的繼續(xù)旋轉，保持中環(huán)燃燒部開啟，所述外環(huán)燃燒部的燃氣供應量逐漸減小，在所述外環(huán)燃燒部的燃氣供應量為零之后，再關閉中環(huán)燃燒部。

66、隨著燃氣旋鈕的繼續(xù)旋轉，通過使外環(huán)燃燒部及中環(huán)燃燒部的燃氣供應量逐漸減小，以通過調小外環(huán)燃燒部火力以及中環(huán)燃燒部火力的方式滿足用戶對不同火力大小的烹飪需求。同時，在外環(huán)燃燒部的燃氣供應量為零之前均保持中環(huán)燃燒部開啟，以避免在中環(huán)燃燒部處產生爆鳴和異響。

67、較佳地，所述燃燒器的燃氣控制方法還包括：

68、在所述中環(huán)燃燒部的燃氣供應量為零之后，所述內環(huán)燃燒部的燃氣供應量逐漸減小。

69、隨著燃氣旋鈕的繼續(xù)旋轉，通過調小中環(huán)燃燒部火力以及內環(huán)燃燒部火力的方式滿足用戶對不同火力大小的烹飪需求。

70、較佳地，所述中環(huán)燃燒部的最大熱負荷大于所述外環(huán)燃燒部的最大熱負荷。

71、通過將外環(huán)燃燒部的熱負荷設置在相對較低水平，使得在從集中加熱區(qū)間旋轉至大面積加熱區(qū)間的過程中，燃燒器的總負荷不會隨著外環(huán)燃燒部的開啟而產生較大波動。

72、本發(fā)明的積極進步效果在于：

73、(1)通過對多環(huán)火燃燒器的結構改進，多環(huán)火燃燒器的第一燃燒部的火焰溫度能夠應第二燃燒部的開啟與否而產生變化，在第二燃燒部關閉時，第一燃燒部的火焰溫度相對較高，此時加熱區(qū)域集中，火焰溫度向四周擴散程度小，熱效率高，可以滿足用戶對集中大火力的烹飪需求；而在第二燃燒部開啟時，第一燃燒部的火焰溫度受第二燃燒部的影響而降低，使得在第一燃燒部的火焰溫度較高的情況下，進一步開啟第二燃燒部也不會使得多環(huán)火燃燒器的總負荷超標，可以同時滿足用戶對集中大火力以及大面積大火力的烹飪需求，拓展了多環(huán)火燃燒器的運用場景。

74、(2)將火蓋的第一表面設置為內高外低的形態(tài)，使第二燃燒部的火孔相對低于第一燃燒部的火孔。通過火孔之間的高度差設置，在傳火過程中，可以降低位于第二燃燒部處的未燃燒燃氣擴散到第一燃燒部的火孔處的濃度，以避免第二燃燒部處的未燃燒燃氣擴散到第一燃燒部處的燃氣濃度達到臨界值而引起爆燃。同時，在第一燃燒部關火過程中，可以避免位于第二燃燒部的火焰點燃第一燃燒部處剩余燃氣，解決易產生爆鳴的問題。