本發(fā)明涉及用于對(duì)食品等進(jìn)行加熱烹調(diào)的加熱烹調(diào)器。

背景技術(shù)：

在加熱烹調(diào)器中，為了確認(rèn)加熱室內(nèi)的食品的狀態(tài)，存在具有各種結(jié)構(gòu)部件的加熱烹調(diào)器(例如，參照專利文獻(xiàn)1)。在專利文獻(xiàn)1的加熱烹調(diào)器中，設(shè)置有檢測(cè)食品的溫度的紅外線傳感器。使來自食品的紅外線通過紅外線通過口而被紅外線傳感器接收，由此，檢測(cè)食品溫度并進(jìn)行加熱烹調(diào)。

在專利文獻(xiàn)1中，在這樣的結(jié)構(gòu)中還設(shè)置有：第1風(fēng)道，其用于穿過形成于加熱室的壁面的紅外線通過口向加熱室內(nèi)送風(fēng)；以及第2風(fēng)道，其在紅外線傳感器與紅外線通過口之間，從第1風(fēng)道大致垂直地分支。通過設(shè)置這樣的2個(gè)風(fēng)道，抑制了加熱室內(nèi)的食品渣等飛散物通過開口上升而弄臟傳感器等。而且，通過不僅設(shè)置第1風(fēng)道還設(shè)置第2風(fēng)道來使風(fēng)道分散，抑制了加熱室內(nèi)的溫度過度下降。

這里，在用于進(jìn)行烹調(diào)的加熱室內(nèi)，包含溫度以及濕度等條件在內(nèi)的環(huán)境大幅度變化。在近來的加熱烹調(diào)器中，例如，還存在蒸汽功能等功能附加的增強(qiáng)，這樣的加熱室內(nèi)的環(huán)境變化處于更明顯的趨勢(shì)。

另一方面，作為加熱烹調(diào)器的附加功能，還開發(fā)出了具有用于確認(rèn)加熱室內(nèi)的食品狀態(tài)的攝像部的加熱烹調(diào)器等。在這樣的具有攝像部的加熱烹調(diào)器中，期望與加熱室內(nèi)的環(huán)境變化對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)，例如，提高而不降低攝像部的可靠性的設(shè)計(jì)以及提高基于攝像部的視覺辨認(rèn)性的設(shè)計(jì)等。

現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)

專利文獻(xiàn)1：日本特開平3-247920號(hào)公報(bào)

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明是鑒于上述課題而完成的，提供一種加熱烹調(diào)器，在具有攝像部的結(jié)構(gòu)中，能夠提高攝像部的可靠性并且提高視覺辨認(rèn)性。

本發(fā)明的加熱烹調(diào)器具有：加熱室，其收納食品；貫通孔，其形成于加熱室的壁面；攝像部，其通過貫通孔對(duì)加熱室內(nèi)進(jìn)行拍攝；送風(fēng)部，其在加熱室的外側(cè)進(jìn)行送風(fēng)；以及送風(fēng)引導(dǎo)件，其對(duì)來自送風(fēng)部的風(fēng)進(jìn)行引導(dǎo)。而且，送風(fēng)引導(dǎo)件配置為，使得來自送風(fēng)部的風(fēng)形成橫穿攝像部與貫通孔之間的空間的風(fēng)簾。

通過這樣的結(jié)構(gòu)，本發(fā)明的加熱烹調(diào)器能夠提高攝像部的可靠性以及視覺辨認(rèn)性。

附圖說明

圖1是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的主視圖。

圖2是示出本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的從側(cè)面觀察到的剖面構(gòu)造的圖。

圖3是示出本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的從正面觀察到的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的圖。

圖4是示出本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的從正面觀察到的放大剖面結(jié)構(gòu)的圖。

圖5是示出本發(fā)明實(shí)施方式中的、作為阻斷部的突出部的結(jié)構(gòu)例的圖。

圖6是示出本發(fā)明實(shí)施方式中的、延伸部的另一例的圖。

圖7是示出本發(fā)明實(shí)施方式中的、第2照明部的結(jié)構(gòu)的一例的圖。

具體實(shí)施方式

以下，參照附圖對(duì)本發(fā)明的加熱烹調(diào)器的實(shí)施方式進(jìn)行說明。另外，本發(fā)明的加熱烹調(diào)器不限于以下的實(shí)施方式中記載的加熱烹調(diào)器的結(jié)構(gòu)。

圖1是本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1的主視圖。圖2是示出本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1的從側(cè)面觀察到的剖面構(gòu)造的圖。

加熱烹調(diào)器1是用于在加熱室2內(nèi)對(duì)食品等(未圖示)進(jìn)行加熱烹調(diào)的裝置。

如圖1以及圖2所示，加熱烹調(diào)器1具有在內(nèi)部形成有加熱室2的主體3以及門4。

主體3在內(nèi)部形成有加熱室2，并且構(gòu)成為加熱烹調(diào)器1的外側(cè)的殼體。如圖1所示，在主體3的前表面上方設(shè)置有顯示部5和操作部6。

顯示部5是用于進(jìn)行加熱烹調(diào)器1的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)等的顯示的部分。實(shí)施方式中的顯示部5由液晶畫面構(gòu)成。操作部6是用戶用于操作加熱烹調(diào)器1的部分。實(shí)施方式中的操作部6由用戶能夠操作的多個(gè)按鈕構(gòu)成。用戶通過按下操作部6的按鈕而能夠控制加熱烹調(diào)器1的各種運(yùn)轉(zhuǎn)。利用操作部6選擇的加熱烹調(diào)器1的運(yùn)轉(zhuǎn)等內(nèi)容被顯示于顯示部5。

在實(shí)施方式中，主體3的形成加熱室2的壁面例如由從琺瑯鋼板、不銹鋼板以及涂裝鋼板等中選擇的材料形成。

門4以能夠開閉的方式安裝于主體3。實(shí)施方式中的門4以能夠沿前后方向旋轉(zhuǎn)的方式安裝于主體3的前面下方，并且具有用戶能夠把持的手柄(未圖示)。用戶通過操縱門4的手柄而能夠使門4開閉。在圖1中，示出了門4關(guān)閉的狀態(tài)(用戶無法訪問加熱室2的狀態(tài))，在圖2中，示出了門4打開的狀態(tài)(用戶能夠訪問加熱室2的狀態(tài))。

如圖2所示，加熱烹調(diào)器1還在主體3的內(nèi)部具有蒸汽供給部7、加熱器部8以及微波供給部9。

蒸汽供給部7是用于將對(duì)食品等進(jìn)行加熱烹調(diào)的蒸汽供給到加熱室2的機(jī)構(gòu)。實(shí)施方式中的蒸汽供給部7配置于加熱室2的上壁面2a的上方，具有水箱10和蒸汽用加熱器11。

水箱10是儲(chǔ)存蒸汽生成用的水的箱。蒸汽用加熱器11是用于對(duì)水箱10的水進(jìn)行加熱的加熱器。如圖2所示，與水箱10相鄰地設(shè)置有蒸汽用加熱器11。當(dāng)通過蒸汽用加熱器11將水箱10的水加熱至規(guī)定的溫度以上時(shí)，該水蒸發(fā)，成為蒸汽。該蒸汽通過設(shè)置于圖2所示的加熱室2的上壁面2a的蒸汽供給孔12而供給到加熱室2。另外，水箱10的水構(gòu)成為能夠由用戶補(bǔ)充。

加熱器部8是用于通過對(duì)流熱或者輻射熱對(duì)加熱室2進(jìn)行加熱的機(jī)構(gòu)。實(shí)施方式中的加熱器部8配置于加熱室2的背壁面2b的后方(背面?zhèn)?，具有護(hù)套式加熱器等對(duì)流加熱器13以及離心風(fēng)扇14。在加熱室2的背壁面2b，設(shè)置有用于將加熱室2、與配置有加熱器部8的背面?zhèn)鹊目臻g連通的多個(gè)孔(未圖示)。

在這樣的結(jié)構(gòu)中，通過離心風(fēng)扇14將被對(duì)流加熱器13加熱的空氣向加熱室2內(nèi)吹出，由此，通過對(duì)流熱或者輻射熱對(duì)加熱室2以及配置于加熱室2內(nèi)的食品等進(jìn)行加熱。

微波供給部9是將用于對(duì)加熱室2內(nèi)的食品等進(jìn)行加熱的微波供給到加熱室2的機(jī)構(gòu)。實(shí)施方式中的微波供給部9設(shè)置于加熱室2的底壁面2c的下方并且具有磁控管15、波導(dǎo)管16a以及天線16b，該微波供給部9被使微波透過的晶體玻璃等蓋2f覆蓋。加熱室2的底壁面2c由蓋2f的上表面構(gòu)成。

磁控管15是產(chǎn)生微波的微波產(chǎn)生部的一例。磁控管15產(chǎn)生的微波朝向天線16b。天線16b使來自磁控管15的微波擴(kuò)散到加熱室2內(nèi)。在這樣的結(jié)構(gòu)中，磁控管15產(chǎn)生的微波通過天線16b擴(kuò)散，穿過蓋2f而供給到加熱室2內(nèi)。

實(shí)施方式中的加熱烹調(diào)器1還具有逆變器17。逆變器17是用于驅(qū)動(dòng)磁控管15的電路機(jī)構(gòu)。

實(shí)施方式中的加熱烹調(diào)器1還具有控制部36(參照?qǐng)D1)。控制部36與加熱烹調(diào)器1具有的各種結(jié)構(gòu)要素的驅(qū)動(dòng)相關(guān)地進(jìn)行整體的控制?？刂撇?6例如根據(jù)利用操作部6輸入的內(nèi)容，對(duì)逆變器17等的驅(qū)動(dòng)進(jìn)行控制，使得執(zhí)行預(yù)先安裝于存儲(chǔ)器中的程序，實(shí)施規(guī)定的烹調(diào)過程。

通過具有上述結(jié)構(gòu)，實(shí)施方式中的加熱烹調(diào)器1能夠?qū)訜崾?內(nèi)的食品等實(shí)施基于蒸汽供給部7的蒸汽加熱、基于加熱器部8的對(duì)流/輻射加熱以及基于微波供給部9的微波加熱。這些加熱方法能夠單獨(dú)或者適當(dāng)組合來實(shí)施。

接下來，使用圖3以及圖4對(duì)設(shè)置于加熱烹調(diào)器1的攝像單元18進(jìn)行說明。

圖3是示出本發(fā)明實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1的從正面觀察到的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的圖，圖4是示出該加熱烹調(diào)器1的從正面觀察到的放大剖面結(jié)構(gòu)的圖。

攝像單元18是用于對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行拍攝而取得加熱室2內(nèi)的圖像的單元。如圖3所示，實(shí)施方式中的攝像單元18設(shè)置于與加熱室2的一側(cè)的側(cè)壁面2d(在圖3中是左側(cè))相鄰的位置(外側(cè))。攝像單元18所拍攝的加熱室2內(nèi)的圖像例如以用戶能夠確認(rèn)的方式顯示于顯示部5。

在圖4中示出了以圖3所示的攝像單元18為中心將加熱烹調(diào)器1的側(cè)壁面2d的周邊部放大而得的圖。如圖4所示，實(shí)施方式中的攝像單元18具有照相機(jī)19、送風(fēng)風(fēng)扇20、送風(fēng)引導(dǎo)件21以及照明部22、23。

照相機(jī)19是對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行拍攝的攝像部的一例。實(shí)施方式中的照相機(jī)19具有鏡頭24和攝像傳感器(未圖示)。穿過設(shè)置于照相機(jī)19的前端的鏡頭24而取得的光被攝像傳感器檢測(cè)到，由此，對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行拍攝，取得加熱室2內(nèi)的圖像。在加熱室2的側(cè)壁面2d形成有貫通孔25，使得能夠供照相機(jī)19的鏡頭24通過其進(jìn)行拍攝。

如圖4所示，照相機(jī)19在相比加熱室2的側(cè)壁面2d更朝遠(yuǎn)離加熱室2的方向偏離的位置處，被固定于主體3。位于照相機(jī)19的前端的鏡頭24朝向加熱室2內(nèi)配置，使得能夠通過貫通孔25將加熱室2內(nèi)的食品等收斂在視野內(nèi)。在圖4所示的例子中，鏡頭24的光軸大致朝向加熱室2的中央配置。在圖4中，設(shè)照相機(jī)19進(jìn)行拍攝的方向?yàn)榕臄z方向A。

設(shè)照相機(jī)19朝向加熱室2的拍攝方向A相對(duì)于沿著水平延伸的加熱室2的底壁面2c(參照?qǐng)D3)所成的角度(即，相對(duì)于水平方向所成的角度)為照相機(jī)19的拍攝角度。于是，在圖4所示的例子中，將拍攝角度設(shè)定為朝向下方25°。另外，該拍攝角度可以根據(jù)照相機(jī)19的視場(chǎng)角而采用朝向下方0°～50°。

送風(fēng)風(fēng)扇20是在照相機(jī)19的下方固定于主體3的風(fēng)扇，配置為朝向上方吹出風(fēng)。

送風(fēng)引導(dǎo)件21是用于引導(dǎo)送風(fēng)風(fēng)扇20吹出的風(fēng)的部件。實(shí)施方式中的送風(fēng)引導(dǎo)件21安裝于送風(fēng)風(fēng)扇20的上側(cè)，并且將送風(fēng)風(fēng)扇20吹出的風(fēng)向上方引導(dǎo)，使其通過照相機(jī)19的鏡頭24與貫通孔25之間的空間27。

這樣，送風(fēng)風(fēng)扇20吹出的風(fēng)被送風(fēng)引導(dǎo)件21引導(dǎo)，并通過照相機(jī)19的鏡頭24與貫通孔25之間的空間27。由此，形成了相對(duì)于照相機(jī)19的風(fēng)簾(air curtain)。在后文敘述該風(fēng)簾的細(xì)節(jié)。

照明部22、23是用于向加熱室2內(nèi)照射光、進(jìn)行加熱室2內(nèi)的照明的部件。在實(shí)施方式中，照明部22、23在照相機(jī)19的上方以及下方分別設(shè)置有1個(gè)。實(shí)施方式中的照明部22、23均由LED構(gòu)成。

如圖4所示，照明部22、23設(shè)置于加熱室2的側(cè)壁面2d。照明部22、23所照射的光是朝向與側(cè)壁面2d相對(duì)的側(cè)壁面2e(參照?qǐng)D3)的大致平行光。平行光是指平行前進(jìn)的光，本說明書中的“大致平行光”是指像帶有透鏡的LED那樣，通過透鏡使點(diǎn)光源會(huì)聚而得的光。在圖4中，設(shè)照明部22、23照射光的方向?yàn)檎丈浞较駼。在實(shí)施方式中，照明部22、23均照射沿水平方向前進(jìn)的大致平行光。

這里，當(dāng)設(shè)照明部22、23的照射方向B相對(duì)于沿水平延伸的加熱室2的底壁面2c(圖3)所成的角度(即，相對(duì)于水平方向所成的角度)為照明部22、23的照射角度時(shí)，在圖4所示的例子中，照射角度被設(shè)定為0°。

此外，上述照相機(jī)19的拍攝方向A與照明部22、23的照射方向B例如被設(shè)定為它們的差在0°～25°的范圍內(nèi)。換言之，照明部22、23的照射角度與照相機(jī)19的拍攝角度例如被設(shè)定為它們的差在0°～25°的范圍內(nèi)。

這里，照明部22、23照射的光的波長優(yōu)選在380nm-780nm的范圍內(nèi)。如果是這樣的范圍，則符合可見光范圍的波長，因此，加熱烹調(diào)器1的照相機(jī)19拍攝照明部22、23的光，用戶能夠識(shí)別。

而且，表示照明部22、23照射的光的最大發(fā)光強(qiáng)度的波長更優(yōu)選在550nm-780nm的范圍內(nèi)。如果是這樣的范圍，則是所謂的長波長的范圍，因此，照明部22、23照射的光是紅色系的光。在實(shí)施方式中，例如，設(shè)示出最大發(fā)光強(qiáng)度的波長為580nm，光被設(shè)定為在可見光范圍并且在長波長的范圍。這樣，照相機(jī)19以及用戶能夠在加熱室2內(nèi)清晰地識(shí)別基于照明部22、23的紅色系的照明。

此外，在實(shí)施方式中，將構(gòu)成加熱室2的壁面的材料例如設(shè)為琺瑯鋼板。由此，在設(shè)示出照明部22、23照射的光的最大發(fā)光強(qiáng)度的波長為580nm的情況下，能夠使對(duì)該波長的反射率為18％左右。這樣，以使得加熱室2的內(nèi)壁對(duì)照明部22、23照射的光的波長的反射率為20％以內(nèi)的方式，選擇光的波長以及內(nèi)壁的材料即可。

如圖4所示，在上述攝像單元18的各結(jié)構(gòu)要素的附近設(shè)置有第1風(fēng)道26、第2風(fēng)道(后述)以及第3風(fēng)道28。

第1風(fēng)道26是用于使空氣從加熱烹調(diào)器1的外部穿過至送風(fēng)風(fēng)扇20的風(fēng)道。第1風(fēng)道26與設(shè)置于主體3的外側(cè)側(cè)壁面32的進(jìn)氣口29、和送風(fēng)風(fēng)扇20的上游側(cè)開口端部連通。通過第1風(fēng)道26的風(fēng)被送到送風(fēng)風(fēng)扇20。送風(fēng)風(fēng)扇20吹出來自第1風(fēng)道26的風(fēng)，送風(fēng)引導(dǎo)件21對(duì)該風(fēng)進(jìn)行引導(dǎo)。送風(fēng)引導(dǎo)件21將該風(fēng)向通過照相機(jī)19的鏡頭24與貫通孔25之間的空間27的方向引導(dǎo)。這樣，通過送風(fēng)風(fēng)扇20和送風(fēng)引導(dǎo)件21形成了第2風(fēng)道。

第3風(fēng)道28是用于將通過了照相機(jī)19的鏡頭24與貫通孔25之間的空間27的空氣向加熱烹調(diào)器1的外部排出的風(fēng)道。第3風(fēng)道28和照相機(jī)19的鏡頭24與貫通孔25之間的空間27、以及設(shè)置于加熱烹調(diào)器1的外側(cè)側(cè)壁面32的排氣口30之間連通。

根據(jù)這樣的結(jié)構(gòu)，送風(fēng)風(fēng)扇20吹出從進(jìn)氣口29吸入的空氣，并且通過送風(fēng)引導(dǎo)件21(以及第2風(fēng)道)引導(dǎo)該風(fēng)，能夠使該風(fēng)通過照相機(jī)19的鏡頭24與貫通孔25之間的空間27。由此，形成了相對(duì)于加熱室2內(nèi)的空間的、照相機(jī)19用的風(fēng)簾。形成風(fēng)簾的風(fēng)隨后經(jīng)由排氣口30向外部排出。

如圖4所示，在形成貫通孔25的加熱室2的側(cè)壁面2d設(shè)置有延伸部31。延伸部31是從貫通孔25的內(nèi)周朝向加熱室2的外側(cè)(圖4的紙面左方)延伸的部分。在實(shí)施方式中，延伸部31形成為從加熱室2的側(cè)壁面2d垂直立起(即沿著水平方向延伸)。

接下來，對(duì)上述攝像單元18及其周邊的結(jié)構(gòu)部件的作用/效果進(jìn)行說明。

在加熱室2內(nèi)，特別是在加熱烹調(diào)中，也包含食品及其周圍的空氣，溫度較高(例如，200℃)。大多數(shù)情況下，不僅是溫度高，還充滿了從蒸汽供給部7供給的蒸汽、以及通過加熱器部8和微波供給部9對(duì)食品進(jìn)行加熱而產(chǎn)生的蒸汽。在這樣的環(huán)境下，實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1采用在加熱室2的側(cè)壁面2d設(shè)置照相機(jī)19用的貫通孔25的構(gòu)造，因此，加熱室2內(nèi)的包含熱風(fēng)以及蒸汽在內(nèi)的空氣可能通過貫通孔25而流出到加熱室2外。在這樣的空氣流出到加熱室2外的情況下，可能到達(dá)位于貫通孔25附近的照相機(jī)19(特別是鏡頭24)。

因此，在實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1中，作為攝像單元18，具有送風(fēng)風(fēng)扇20和送風(fēng)引導(dǎo)件21，并且送風(fēng)引導(dǎo)件21構(gòu)成為，使得來自送風(fēng)風(fēng)扇20的風(fēng)形成橫穿照相機(jī)19與貫通孔25之間的空間27的風(fēng)簾。由此，能夠抑制加熱室2內(nèi)的空氣到達(dá)照相機(jī)19(特別是鏡頭24)。即，由于降低了熱風(fēng)以及蒸汽等對(duì)照相機(jī)19帶來的不良影響(對(duì)照相機(jī)19的熱損傷、鏡頭24的起霧等)，因此，能夠提高照相機(jī)19的可靠性。此外，通過形成風(fēng)簾，也能夠降低被送風(fēng)引導(dǎo)件21引導(dǎo)的風(fēng)通過貫通孔25向加熱室2內(nèi)移動(dòng)的引導(dǎo)作用。

此外，在照相機(jī)19的拍攝角度朝上的情況下，碰到照相機(jī)19的鏡頭24的風(fēng)簾的風(fēng)容易漏出到第3風(fēng)道28側(cè)，與此相對(duì)，在實(shí)施方式中，將照相機(jī)19的拍攝角度設(shè)定為朝下。在這樣的情況下，碰到照相機(jī)19的鏡頭24的風(fēng)簾的風(fēng)容易通過貫通孔25(而非第3風(fēng)道28)向加熱室2內(nèi)排出。這樣，通過將照相機(jī)19的拍攝角度設(shè)定為朝下，能夠防止熱氣以及蒸汽從貫通孔25向攝像單元18側(cè)擴(kuò)散。

而且，在實(shí)施方式中，由于設(shè)置有向加熱室2內(nèi)供給蒸汽的蒸汽供給部7，因此，加熱室2內(nèi)的蒸汽的充滿量容易變多，針對(duì)該情況，通過形成上述風(fēng)簾，能夠抑制蒸汽通過貫通孔25到達(dá)照相機(jī)19。由此，能夠提高照相機(jī)19的可靠性以及基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

另外，在實(shí)施方式中，送風(fēng)引導(dǎo)件21將風(fēng)引導(dǎo)成沿著(緊貼)鏡頭24的表面，并且僅將風(fēng)朝向形成風(fēng)簾的方向(圖4中的紙面上方)引導(dǎo)。換言之，送風(fēng)引導(dǎo)件21以形成橫穿鏡頭24與貫通孔25之間的一個(gè)方向的氣流的方式引導(dǎo)風(fēng)。由此，能夠形成更可靠的風(fēng)簾，并且提高相對(duì)于加熱室2內(nèi)的空間的阻斷功能。

此外，在形成這樣的風(fēng)簾的情況下，優(yōu)選更可靠地防止形成風(fēng)簾的風(fēng)通過貫通孔25而被引導(dǎo)到加熱室2內(nèi)。因此，在實(shí)施方式中，如圖4所示，設(shè)置從貫通孔25向外側(cè)延伸的延伸部31。通過設(shè)置延伸部31，與不設(shè)置延伸部31而僅設(shè)置貫通孔25的情況相比，能夠進(jìn)一步抑制形成風(fēng)簾的風(fēng)通過貫通孔25而向加熱室2內(nèi)移動(dòng)。由此，能夠更可靠地形成風(fēng)簾，能夠提高照相機(jī)19的可靠性。

此外，在實(shí)施方式中，由于設(shè)置有供給微波的微波供給部9，因此，優(yōu)選使得加熱室2內(nèi)的微波不通過貫通孔25而向外部泄漏。針對(duì)該情況，通過設(shè)置上述延伸部31，還能夠抑制加熱室2內(nèi)的微波從貫通孔25向外部泄漏。由此，能夠防止微波到達(dá)容易受到微波的影響的照相機(jī)19，從而通過照相機(jī)19得到穩(wěn)定的圖像。

此外，在實(shí)施方式中，送風(fēng)引導(dǎo)件21被設(shè)置為朝向上方對(duì)風(fēng)進(jìn)行引導(dǎo)。在通常的加熱烹調(diào)器1中，在形成加熱室2的主體3中，相比于下方，上方的部分處于溫度容易變高的趨勢(shì)。針對(duì)該情況，如實(shí)施方式那樣，如果將送風(fēng)引導(dǎo)件21配置為朝向上方引導(dǎo)風(fēng)，則與朝向下方引導(dǎo)風(fēng)的情況相比，在加熱烹調(diào)器1的主體3中，也能夠?qū)囟认鄬?duì)高的位置進(jìn)行冷卻。由此，能夠抑制主體3的溫度變得過高。

除了形成上述風(fēng)簾之外，在實(shí)施方式中，使用照明部22、23對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行照明。由此，能夠提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

在實(shí)施方式中，特別地，將照明部22、23配置于與配置有照相機(jī)19的一側(cè)的側(cè)壁面2d相同的一側(cè)、即形成有貫通孔25的加熱室2的側(cè)壁面2d側(cè)。根據(jù)這樣的配置，由于照明部22、23位于不與照相機(jī)19相對(duì)的位置，因此，在與照相機(jī)19的位置關(guān)系中，不會(huì)成為逆光的關(guān)系。由此，能夠提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。另外，在不成為逆光的關(guān)系的情況下，也可以將照明部22、23配置于加熱室2的側(cè)壁面2d以外的上壁面2a或者底壁面2c。即，只要將照明部22、23配置于與配置有照相機(jī)19的壁面(側(cè)壁面2d)相對(duì)的壁面(側(cè)壁面2e)以外的位置，則能夠構(gòu)成為不成為逆光的關(guān)系。

此外，不僅使照明部22、23不與照相機(jī)19相對(duì)，還將照明部22、23配置于與設(shè)置有照相機(jī)19的加熱室2的側(cè)壁面2d相同的一側(cè)，由此，照明部22、23與照相機(jī)19的位置關(guān)系成為順光的關(guān)系。加熱室2內(nèi)的蒸汽結(jié)露而得的霧的粒徑為1-100μm，因此，從米氏散射成為幾何學(xué)的散射，前向散射大(朝向光的行進(jìn)方向的散射)。因此，通過將照明部22、23設(shè)置于與照相機(jī)19相同的側(cè)壁面2d側(cè)，成為順光的關(guān)系，能夠降低基于前向散射的影響。由此，能夠進(jìn)一步提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

此外，在實(shí)施方式中，如圖4所示，由于將照明部22、23的照射角度與照相機(jī)19的拍攝角度之差設(shè)定為規(guī)定的范圍內(nèi)(例如，0°～25°的范圍)，因此，能夠成為更高精度的順光的關(guān)系。由此，能夠進(jìn)一步提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

此外，實(shí)施方式中的照明部22、23照射的光被設(shè)定為示出最大發(fā)光強(qiáng)度的波長為550nm～780nm。如果在這樣的范圍內(nèi)，則符合作為可見光范圍的波長的380-780nm的范圍內(nèi)，因此，能夠更清晰地對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行照明，能夠提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。此外，由于550nm～780nm也是長波長的范圍，因此，從照明部22、23照射的光的顏色是紅色系。由此，與在將示出最大發(fā)光強(qiáng)度的波長設(shè)定為低波長(例如，380nm～550nm)的情況下照射的藍(lán)色系的光相比，能夠清晰地對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行照明，能夠進(jìn)一步提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

另外，在通過白色LED等將多個(gè)發(fā)光光譜組合而得的照明中，設(shè)發(fā)光能量最大的光譜為580-780nm，由此，能夠得到同樣的效果。在實(shí)施方式中，照明部22、23還在波長為380-780nm的可見光范圍內(nèi)，照射朝向水平方向的大致平行光。這樣，通過由指向特性θ_1/2為60°以下的LED等照射大致平行光，能夠防止散射，提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

照明部22、23照射的光到達(dá)加熱室2的壁面。在實(shí)施方式中，由于照明部22、23照射的光是沿著水平方向的大致平行光，因此，其大部分到達(dá)與側(cè)壁面2d相對(duì)的側(cè)壁面2e(參照?qǐng)D3)。這里，在實(shí)施方式中，加熱室2內(nèi)的壁面的表面由照明部22、23照射的光的波長(例如，580nm)處的反射率為20％以下的材料(具體而言，琺瑯鋼板等)形成。通過這樣的反射率的設(shè)定，能夠抑制照明部22、23所照射的光被加熱室2內(nèi)的壁面(特別是與側(cè)壁面2d相對(duì)的側(cè)壁面2e)反射，因此，能夠進(jìn)一步提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

在上述結(jié)構(gòu)中，用于供給蒸汽的蒸汽供給孔12設(shè)置于加熱室2的上壁面2a。即，蒸汽供給孔12配置于不與配置有作為攝像部的照相機(jī)19的側(cè)壁面2d相對(duì)的、加熱室2內(nèi)的壁面。通過這樣的蒸汽供給孔12的配置，能夠減少從蒸汽供給孔12供給的蒸汽直接朝向照相機(jī)19的量，因此，能夠降低蒸汽對(duì)照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性帶來的不良影響。

如上所述，實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1具有：加熱室2，其收納食品；貫通孔25，其形成于加熱室2的側(cè)壁面2d；照相機(jī)19(攝像部)，其通過貫通孔25對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行拍攝；送風(fēng)風(fēng)扇20(送風(fēng)部)，其在加熱室2的外側(cè)進(jìn)行送風(fēng)；以及送風(fēng)引導(dǎo)件21，其對(duì)送風(fēng)風(fēng)扇20送來的風(fēng)進(jìn)行引導(dǎo)。此外，送風(fēng)引導(dǎo)件21配置為使得來自送風(fēng)風(fēng)扇20的風(fēng)形成橫穿照相機(jī)19與貫通孔25之間的空間27的風(fēng)簾。

根據(jù)這樣的結(jié)構(gòu)，由于在照相機(jī)19與貫通孔25之間形成風(fēng)簾，因此，能夠防止加熱室2內(nèi)的包含熱風(fēng)以及蒸汽等在內(nèi)的空氣從貫通孔25到達(dá)照相機(jī)19。由此，在具有照相機(jī)19的結(jié)構(gòu)中，能夠抑制加熱室2內(nèi)的空氣到達(dá)照相機(jī)19而給照相機(jī)19帶來的不良影響，能夠提高照相機(jī)19的可靠性以及視覺辨認(rèn)性。

此外，實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器1具有：加熱室2，其收納食品；貫通孔25，其形成于加熱室2的側(cè)壁面2d；照相機(jī)19(攝像部)，其經(jīng)由貫通孔25對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行拍攝；以及照明部22、23(第1照明部)，它們?cè)O(shè)置于形成有貫通孔25的側(cè)壁面2d側(cè)，向加熱室2內(nèi)照射光。這樣，在具有照相機(jī)19的結(jié)構(gòu)中，還具有對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行照明的照明部22、23，由此，即使在由于加熱室2內(nèi)的蒸汽而導(dǎo)致加熱室2內(nèi)的透明度下降的情況下，也能夠提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。此外，由于照明部22、23設(shè)置于形成有貫通孔25的側(cè)壁面2d側(cè)，因此，照相機(jī)19與第1照明部不會(huì)成為逆光的關(guān)系，能夠進(jìn)一步提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

以上，列舉了上述實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于上述實(shí)施方式。例如，在實(shí)施方式中，示出了設(shè)置有蒸汽供給部7的結(jié)構(gòu)例，但毋庸置疑，在由于加熱器或者微波的加熱而產(chǎn)生蒸汽的烹調(diào)裝置中，也具有同樣的效果。

此外，在實(shí)施方式中，對(duì)加熱烹調(diào)器1具有蒸汽供給部7、加熱器部8以及微波供給部9的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的結(jié)構(gòu)，例如，可以采用具有蒸汽供給部7、加熱器部8以及微波供給部9中的至少任意1個(gè)的結(jié)構(gòu)。即，只要是具有蒸汽加熱功能、加熱器加熱功能以及微波加熱功能中的至少任意1個(gè)功能的加熱烹調(diào)器1，則能夠應(yīng)用實(shí)施方式的結(jié)構(gòu)，起到同樣的效果。

此外，在實(shí)施方式中，如圖4所示，對(duì)照明部22、23與側(cè)壁面2d接觸并埋入側(cè)壁面2d的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的情況。例如，與圖4所示的照相機(jī)19同樣地，照明部22、23可以固定于遠(yuǎn)離側(cè)壁面2d的位置。即，照明部22、23設(shè)置于加熱室2的側(cè)壁面2d“側(cè)”即可。另外，如上所述，照明部22、23可以設(shè)置于不與側(cè)壁面2d相對(duì)的上壁面2a或者底壁面2c。

此外，在實(shí)施方式中，對(duì)照相機(jī)19用的貫通孔25僅設(shè)置于側(cè)壁面2d的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的情況。例如，不僅是側(cè)壁面2d，也可以在橫跨至上壁面2a的位置(橫跨側(cè)壁面2d和上壁面2a的雙方的位置)設(shè)置貫通孔25。即，貫通孔25“至少局部地”設(shè)置于側(cè)壁面2d即可。

此外，在實(shí)施方式中，對(duì)照明部22、23照射的光未直接到達(dá)照相機(jī)19的鏡頭24的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的情況。例如，可以是照明部22、23照射的光直接到達(dá)照相機(jī)19的鏡頭24的配置。在這樣的情況下，可以在照明部22、23與照相機(jī)19的鏡頭24之間設(shè)置對(duì)照明部22、23的光進(jìn)行阻斷的阻斷部。由此，能夠提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。另外，作為該阻斷部的形態(tài)，例如可以設(shè)置圖5所示的從加熱室2的側(cè)壁面2d向內(nèi)側(cè)突出的突出部37。

圖5是示出本發(fā)明實(shí)施方式中的、作為阻斷部的突出部37的結(jié)構(gòu)例的圖。

此外，在實(shí)施方式中，對(duì)加熱室2的壁面自身由對(duì)來自照明部22、23的光的反射率低的材料(例如，琺瑯鋼板)形成的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的情況。例如，加熱室2的壁面自身可以由與反射率低的材料不同的任意材料(例如，鍍鋅或鋁的鋼板、或者不銹鋼板等)形成，并且，另一方面，可以使用反射率低的材料(例如，氟樹脂)覆蓋壁面而形成(涂裝等)。即使在這樣的情況下，也能夠同樣地起到抑制反射基于照明部22、23的光的效果。此外，當(dāng)使用反射率低的材料時(shí)，可以不應(yīng)用于加熱室2的壁面整體，而是僅應(yīng)用于與設(shè)置有照明部22、23的側(cè)壁面2d相對(duì)的側(cè)壁面2e。由此，即使不對(duì)全部壁面應(yīng)用反射率低的材料，也能夠高效發(fā)揮抑制反射基于照明部22、23的光的效果。

此外，在實(shí)施方式中，作為攝像部的一例，對(duì)具有鏡頭24和攝像傳感器的照相機(jī)19進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的結(jié)構(gòu)。例如，也可以是不具有鏡頭的照相機(jī)等，只要能夠進(jìn)行拍攝則可以是任意的結(jié)構(gòu)。

此外，在實(shí)施方式中，對(duì)延伸部31從側(cè)壁面2d垂直立起而延伸的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的結(jié)構(gòu)。例如，也可以如圖6所示，使延伸部33形成為彎曲。

圖6是示出本發(fā)明實(shí)施方式中的、延伸部33的另一例的圖。

具體而言，如圖6所示，延伸部33的外側(cè)的、與加熱室2的壁面的邊界形成為呈曲線狀彎曲并立起。通過使延伸部33呈這樣的形狀，相比于從加熱室2的側(cè)壁面2d垂直立起的情況，在與來自送風(fēng)風(fēng)扇20的風(fēng)相對(duì)的區(qū)域中，能夠抑制紊流的產(chǎn)生，調(diào)整氣流的流動(dòng)。由此，能夠抑制來自送風(fēng)風(fēng)扇20的風(fēng)(風(fēng)簾)進(jìn)入加熱室2內(nèi)。

此外，在實(shí)施方式中，說明了設(shè)置2個(gè)照明部22、23作為對(duì)加熱室2內(nèi)進(jìn)行照明的照明部的情況，但個(gè)數(shù)不限于2個(gè)，例如，可以設(shè)置1個(gè)或者3個(gè)以上。

此外，在實(shí)施方式中，對(duì)在加熱室2的側(cè)壁面2d側(cè)設(shè)置照明部22、23(第1照明部)的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的結(jié)構(gòu)。例如，可以在與側(cè)壁面2d不同的壁面?zhèn)仍O(shè)置其他的照明部(第2照明部)。此時(shí)，如圖7所示，可以將第2照明部34、35設(shè)置于與第1照明部22、23相對(duì)的加熱室2的側(cè)壁面2e側(cè)。

圖7是示出本發(fā)明實(shí)施方式中的、第2照明部34、35的結(jié)構(gòu)的一例的圖。

在這樣的情況下，在照相機(jī)19進(jìn)行拍攝時(shí)，可以成為如下狀態(tài)：使成為順光的關(guān)系的第1照明部22、23工作，另一方面，使相對(duì)于照相機(jī)19成為逆光的關(guān)系的第2照明部34、35停止。具體而言，對(duì)基于第1照明部22、23和第2照明部34、35的光的照射進(jìn)行控制的控制部36可以對(duì)照相機(jī)19以及第2照明部34、35進(jìn)行控制，使得在通過照相機(jī)19進(jìn)行拍攝時(shí)，不從第2照明部34、35照射光。通過這樣的控制，能夠使配置于與配置有照相機(jī)19的一側(cè)的壁面相對(duì)的一側(cè)的第2照明部停止來進(jìn)行拍攝。由此，能夠防止來自照明部的光相對(duì)于照相機(jī)19成為逆光，能夠進(jìn)一步提高基于照相機(jī)19的視覺辨認(rèn)性。

此外，在實(shí)施方式中，對(duì)僅設(shè)置照相機(jī)19用的貫通孔25以及蒸汽供給部7用的蒸汽供給孔12這2個(gè)孔作為加熱室2的壁面中的貫通孔的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的情況，可以設(shè)置其他的貫通孔。例如，可以在加熱室2的壁面上設(shè)置蒸汽用的排出孔，使得加熱室2內(nèi)的蒸汽向加熱室2的外部排出。由此，尤其在具有蒸汽供給部7的結(jié)構(gòu)中，能夠從排出孔排出蒸汽，因此，能夠降低要通過照相機(jī)19用的貫通孔25的蒸汽的量。因而，能夠提高照相機(jī)19的可靠性。另外，由于蒸汽上升，該情況下的排出孔優(yōu)選配置于加熱室2的壁面中的、在高度方向上1/2以上的上方(比一半靠上側(cè))的位置。

此外，在實(shí)施方式中，列舉與光的波長以及角度相關(guān)的具體值、以及構(gòu)成加熱室2的壁面的材料的具體例進(jìn)行說明，但這僅是例示，發(fā)明不限于這些例子。

此外，在實(shí)施方式中，對(duì)顯示部5由液晶畫面構(gòu)成的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的情況，可以是具有顯示功能的其他的形態(tài)。此外，在實(shí)施方式中，對(duì)操作部6由多個(gè)按鈕構(gòu)成的情況進(jìn)行了說明，但本發(fā)明不限于這樣的情況，可以是用戶能夠操作的其他的形態(tài)。

如以上敘述的那樣，本實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器具有：加熱室，其收納食品；貫通孔，其形成于加熱室的側(cè)壁面；攝像部，其通過貫通孔對(duì)加熱室內(nèi)進(jìn)行拍攝；送風(fēng)部，其在加熱室的外側(cè)進(jìn)行送風(fēng)；以及送風(fēng)引導(dǎo)件，其對(duì)來自送風(fēng)部的風(fēng)進(jìn)行引導(dǎo)。而且，送風(fēng)引導(dǎo)件配置為使得來自送風(fēng)部的風(fēng)形成橫穿攝像部與貫通孔之間的空間的風(fēng)簾。

通過這樣的結(jié)構(gòu)，由于在攝像部與貫通孔之間形成風(fēng)簾，因此，能夠防止加熱室內(nèi)的包含熱風(fēng)以及蒸汽等在內(nèi)的空氣從貫通孔到達(dá)照相機(jī)。由此，在具有攝像部的結(jié)構(gòu)中，能夠抑制加熱室內(nèi)的空氣到達(dá)攝像部而對(duì)攝像部帶來的不良影響，能夠提高攝像部的可靠性以及視覺辨認(rèn)性。

此外，可以是如下結(jié)構(gòu)：還具有從貫通孔的內(nèi)周朝向加熱室的外側(cè)延伸的延伸部。

根據(jù)這樣的結(jié)構(gòu)，能夠進(jìn)一步抑制來自送風(fēng)部的風(fēng)進(jìn)入加熱室內(nèi)。

此外，可以是，延伸部的外側(cè)的、與加熱室的壁面的邊界形成為呈曲線狀彎曲。

根據(jù)這樣的結(jié)構(gòu)，相比于延伸部從加熱室的壁面垂直立起的情況，在與來自送風(fēng)部的風(fēng)相對(duì)的區(qū)域內(nèi)，能夠進(jìn)一步對(duì)氣流的流動(dòng)進(jìn)行調(diào)整。由此，能夠進(jìn)一步抑制來自送風(fēng)部的風(fēng)進(jìn)入加熱室內(nèi)。

此外，可以是如下結(jié)構(gòu)：送風(fēng)部配置于攝像部的下方，送風(fēng)引導(dǎo)件配置為將來自送風(fēng)部的風(fēng)朝向上方引導(dǎo)。

根據(jù)這樣的結(jié)構(gòu)，通過將來自送風(fēng)部的風(fēng)進(jìn)一步朝向上方引導(dǎo)，能夠利用來自送風(fēng)部的風(fēng)，更高效地對(duì)溫度容易變高的加熱烹調(diào)器內(nèi)的上方進(jìn)行冷卻。

此外，可以是如下結(jié)構(gòu)：具有向加熱室內(nèi)供給微波的微波供給部。

此外，可以是如下結(jié)構(gòu)：具有向加熱室內(nèi)供給蒸汽的蒸汽供給部。

根據(jù)這樣的結(jié)構(gòu)，加熱室內(nèi)的蒸汽的充滿量容易變多，針對(duì)該情況，通過形成風(fēng)簾，能夠抑制蒸汽通過貫通孔到達(dá)攝像部。由此，能夠提高攝像部的可靠性以及基于攝像部的視覺辨認(rèn)性。

此外，可以是如下結(jié)構(gòu)：還具有形成于加熱室的壁面的排出孔，使得將加熱室內(nèi)的蒸汽排出到加熱室外。

根據(jù)這樣的結(jié)構(gòu)，在具有蒸汽供給部的結(jié)構(gòu)中，由于能夠從排出孔排出蒸汽，因此，能夠降低要通過攝像部用的貫通孔的蒸汽的量。因而，能夠提高攝像部的可靠性。

產(chǎn)業(yè)上的可利用性

如以上敘述的那樣，根據(jù)本發(fā)明，能夠提高攝像部的可靠性以及視覺辨認(rèn)性，由于起到了上述顯著的效果，因此，作為用于對(duì)食品等進(jìn)行加熱烹調(diào)的加熱烹調(diào)器等是有用的。

標(biāo)號(hào)說明

1：加熱烹調(diào)器；2：加熱室；2a：上壁面；2b：背壁面；2c：底壁面；2d：側(cè)壁面；2e：側(cè)壁面；2f：蓋；3：主體；4：門；5：顯示部；6：操作部；7：蒸汽供給部；8：加熱器部；9：微波供給部；10：水箱；11：蒸汽用加熱器；12：蒸汽供給孔；13：對(duì)流加熱器；14：離心風(fēng)扇；15：磁控管；16a：波導(dǎo)管；16b：天線；17：逆變器；18：攝像單元；19：照相機(jī)(攝像部)；20：送風(fēng)風(fēng)扇；21：送風(fēng)引導(dǎo)件；22、23：照明部(第1照明部)；24：鏡頭；25：貫通孔；26：第1風(fēng)道；27：空間；28：第3風(fēng)道；29：進(jìn)氣口；30：排氣口；31：延伸部；32：外側(cè)側(cè)壁面；33：延伸部；34、35：照明部(第2照明部)；36：控制部；37：突出部(阻斷部)。