1.一種風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置，其特征在于：包括設(shè)置在旋轉(zhuǎn)輪（11）進(jìn)風(fēng)口一側(cè)的水霧裝置和設(shè)置在風(fēng)機(jī)殼體（10）內(nèi)壁下方的水槽（3）；
所述水霧裝置和水槽（3）之間依次連接有出水管（6）、水泵（4）和吸水管（5）。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置，其特征在于：所述水霧裝置包括至少一個(gè)噴霧頭（7），所述噴霧頭（7）與出水管（6）連接，位于旋轉(zhuǎn)輪（11）進(jìn)風(fēng)口一側(cè)；
所述噴霧頭（7）連續(xù)噴出水霧粒子時(shí)，使得所述旋轉(zhuǎn)輪（11）的外表面及殼體（10）內(nèi)壁上附著有一層水膜層。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置，其特征在于：所述水霧裝置包括至少一個(gè)超聲波霧化器，所述超聲波霧化器設(shè)置在旋轉(zhuǎn)輪（11）的進(jìn)風(fēng)口一側(cè)；
所述超聲波霧化器連續(xù)產(chǎn)生水霧粒子時(shí)，使得所述旋轉(zhuǎn)輪（11）的外表面及殼體（10）內(nèi)壁上附著有一層水膜層。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置，其特征在于：所述水槽（3）與殼體（10）可拆卸連接；
水槽（3）為方形環(huán)或者圓形環(huán)、沿著殼體（10）內(nèi)壁下方環(huán)向設(shè)有一圈；
或者水槽（3）為條狀結(jié)構(gòu)、沿著殼體（10）內(nèi)壁一側(cè)設(shè)置。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置，其特征在于：所述水槽（3）中部或者上部沿其長(zhǎng)向通長(zhǎng)設(shè)有一層過(guò)濾層，所述吸水管（5）的一端與水泵（4）連通、另一端連通于水槽（3）的過(guò)濾層下方。
6.一種應(yīng)用權(quán)利要求1至5任意一項(xiàng)所述的風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置的油煙機(jī)，包括殼體（10）和位于殼體內(nèi)部的旋轉(zhuǎn)輪（11），其特征在于：還包括在殼體內(nèi)壁和旋轉(zhuǎn)輪（11）外表面上形成水膜層的水霧裝置，所述水霧裝置設(shè)置在旋轉(zhuǎn)輪（11）進(jìn)風(fēng)口一側(cè)；
所述殼體（10）的內(nèi)壁下方設(shè)置有收集內(nèi)壁上水膜層循環(huán)水的水槽（3）；
所述水霧裝置和水槽（3）之間依次連接有出水管（6）、水泵（4）和吸水管（5）。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置，其特征在于：所述油煙機(jī)的排煙道（12）內(nèi)還設(shè)有凈化器；
所述凈化器包括一組用于阻擋水油混合物的除霧板（13）和位于除霧板（13）下方的收集槽（14）。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置，其特征在于：所述油煙機(jī)的排煙道（12）內(nèi)還設(shè)有凈化器；
所述凈化器包括電暈絲（15）、電極板（16）、集油板（17）、收集槽（14）以及高壓發(fā)生器（18）；
所述電暈絲（15）與電極板（16）間隔交替排列；
所述高壓發(fā)生器（18）的兩極分別與電極板（16）和電暈絲（15）電連接；
所述集油板（17）與電極板（16）的電極相同；
所述收集槽（14）位于所述集油板（17）下方。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的風(fēng)機(jī)防粘油及油垢清洗裝置，其特征在于：所述電暈絲（15）通電后形成電暈場(chǎng)；
所述電暈場(chǎng)的最小深度H的計(jì)算公式為：
H = LK /(sv)
其中，L為所述抽風(fēng)機(jī)的風(fēng)量，K為兩電極之間的極距，s為所述抽風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口面積，v是荷電粒子在電場(chǎng)力作用下的運(yùn)動(dòng)速度。
10.一種應(yīng)用權(quán)利要求6至9任意一項(xiàng)所述的油煙機(jī)的清洗方法，其特征在于，具體步驟如下：
步驟一，向水槽（3）中灌入清水；
步驟二，油煙機(jī)使用時(shí)，開(kāi)啟水泵（4），水槽（3）中的水經(jīng)噴霧頭噴發(fā)形成水霧粒子，在旋轉(zhuǎn)輪（11）的外表面及殼體（10）內(nèi)壁上附著有一層水膜層；
步驟三，油煙機(jī)啟動(dòng)時(shí)吸附的油煙隨水霧掉回水槽（3）中；
步驟四，油漂浮于水槽（3）上層，水則位于水槽（3）下層并通過(guò)吸水管（5）、水泵（4）、出水管（6）再次被噴霧頭（7）吸收噴發(fā)完成一次循環(huán)的防粘油過(guò)程；
步驟五，油煙機(jī)在使用一定時(shí)間后，將水槽里的殘余的浮油去掉，灌滿清水后，再加入乳化劑；
步驟六，開(kāi)動(dòng)油煙機(jī)和水泵，讓含有乳化劑的水霧噴向旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)輪和殼體內(nèi)壁；
步驟七，水霧中的乳化劑讓旋轉(zhuǎn)輪和殼體內(nèi)壁的油垢分子和水分子緊緊連接并脫離旋轉(zhuǎn)輪和殼體內(nèi)壁；
步驟八，油垢分子隨著水霧在殼體內(nèi)壁匯聚，最終流入水槽之中；
步驟九，重復(fù)步驟七和步驟八，清洗至少兩次后，關(guān)閉風(fēng)機(jī)和水泵；
步驟十，拆下水槽，將水槽中的油水混合液倒掉后集中處理，至此，完成油煙機(jī)的清洗過(guò)程。