本發(fā)明涉及一種高效全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)，屬于廚房排煙設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

油煙是一種混合性污染物，包含氣、固、液三相物質(zhì)的多相氣體狀流體，有200～300種之多，其中包括揮發(fā)性亞硝胺、多環(huán)芳烴、硝基芳烴、雜環(huán)胺、焦油等已知的致突變物和強(qiáng)烈致癌物質(zhì)。傳統(tǒng)的廚房排煙方式是通過排風(fēng)扇或者集中排煙管道將廚房內(nèi)的油煙直接排放到窗外，由于傳統(tǒng)抽油煙機(jī)無油煙凈化功能，是依靠電機(jī)的抽煙風(fēng)量來排出油煙，油煙一般是依靠定態(tài)濾網(wǎng)來過濾，過濾凈化效果不佳，油煙堆積在電機(jī)、風(fēng)輪、排煙管道、煙道中，油煙產(chǎn)生的污垢在建筑外立面出現(xiàn)一條條的“油鼻涕”，嚴(yán)重影響了市容市貌，油煙的直接排放對室外大氣造成了污染，增加了空氣中PM2.5濃度。與此同時(shí)部分沒有抽凈的油煙會(huì)殘留在廚房、客廳、臥室，嚴(yán)重影響了人們的身體健康。

隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高，人們對油煙凈化息肉的抽排、凈化效率及其安全自動(dòng)化功能等要求越來越高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種高效全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)，特點(diǎn)是：在集煙罩上安裝有油煙分離器，油煙分離器的出口通過油煙管依次連接前置靜電式凈化器和后置光解凈化器，后置光解凈化器的出口連接至風(fēng)機(jī)的進(jìn)口，風(fēng)機(jī)的出口連接排放管；

所述油煙分離器包含防護(hù)外罩、網(wǎng)盤式油煙氣分離盤、電機(jī)和油煙氣分離罩，所述油煙氣分離罩上設(shè)有用于容納電機(jī)和網(wǎng)盤式油煙氣分離盤的腔體、位于所述腔體下部的油煙氣進(jìn)口和位于所述腔體上部的油煙氣出口，所述腔體中沿軸向布置電機(jī)，電機(jī)的轉(zhuǎn)軸上安裝網(wǎng)盤式油煙氣分離盤，所述網(wǎng)盤式油煙氣分離盤具有由合金濾絲繞制形成的上下兩金屬絲網(wǎng)，所述腔體內(nèi)設(shè)置有用于收集被網(wǎng)盤式油煙氣分離盤甩下的油脂的集油槽，所述油煙氣進(jìn)口部位安裝防護(hù)外罩。

進(jìn)一步地，上述的全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)，其中，所述合金濾絲沿圓周方向均勻纏繞、徑向四周延伸形成數(shù)目達(dá)900～1000根輻的金屬絲網(wǎng)。

更進(jìn)一步地，上述的全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)，其中，所述網(wǎng)盤式油煙氣分離盤的中心通過蓋型螺母和O型圈與電機(jī)旋轉(zhuǎn)軸連接。

更進(jìn)一步地，上述的全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)，其中，所述電機(jī)通過螺栓和彈性墊圈安裝于油煙氣分離罩中。

再進(jìn)一步地，上述的全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)，其中，所述前置靜電式凈化器的電壓檢測端口和狀態(tài)監(jiān)測端口連接至在線檢測控制單元，風(fēng)機(jī)的電流監(jiān)測端口連接至在線檢測控制單元；其中，所述后置光解凈化器出口的油煙管上安裝有油煙檢測探頭，油煙檢測探頭連接至在線檢測控制單元。

本發(fā)明技術(shù)方案突出的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和顯著的進(jìn)步主要體現(xiàn)在：

①采用離心分離、流體碰撞和親水親油等技術(shù)，結(jié)合凈化設(shè)備的設(shè)計(jì)原則，網(wǎng)盤式油煙氣分離盤高速旋轉(zhuǎn)，形成物理屏蔽，增大油滴的吸附面積，抽排率達(dá)99.9％；提高油煙的凈化率，凈化率可達(dá)98.9％；改變傳統(tǒng)定態(tài)濾油、被動(dòng)脫離的模式，采用動(dòng)態(tài)濾油、離心脫離方法有效防止油滴堆積和堵塞，便于自動(dòng)清洗；具有凈化效率可調(diào)、可控，整個(gè)凈化系統(tǒng)維護(hù)簡單方便等特點(diǎn)；

②可根據(jù)油煙濃度、油煙氣體的流速，來控制電機(jī)帶動(dòng)凈化器以適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，可以確保凈化效率，又可以節(jié)約能源，比同類產(chǎn)品節(jié)能30％以上；

③網(wǎng)盤式油煙氣分離盤通過增加層數(shù)來提高凈化效率，使總風(fēng)阻增加量很小；

④使用壽命長，風(fēng)機(jī)免清洗，大大降低了后期清洗維護(hù)成本；凈化排煙系統(tǒng)采用分層水平直排，解決了建筑物外面掛油和空氣污染，節(jié)約了建筑成本，增加了使用面積；

⑤油煙氣分離罩筒體內(nèi)部分布導(dǎo)油槽可以將油滴方便的回收，防止二次污染；有效避免設(shè)備及煙道的油污堆積問題，消除了衛(wèi)生及火災(zāi)隱患；調(diào)節(jié)閥關(guān)閉自如，防止了冷暖空氣對流；超強(qiáng)靜音，節(jié)能又環(huán)保。

附圖說明

圖1：本發(fā)明系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2：網(wǎng)盤式油煙氣分離盤的分解結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3：金屬絲網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

針對餐飲業(yè)對低噪音、無油煙、無異味、免維護(hù)免清洗、安全健康、節(jié)能環(huán)保及其自動(dòng)化等實(shí)際需求，設(shè)計(jì)一種高效全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制和最大限度的節(jié)約能源，特別適合于大規(guī)模的油煙凈化。

如圖1所示，全動(dòng)態(tài)離心油氣分離廚房排煙系統(tǒng)，在集煙罩1上安裝有油煙分離器2，油煙分離器2的出口通過油煙管3連接前置靜電式凈化器4，前置靜電式凈化器4通過油煙管5連接后置光解凈化器6，后置光解凈化器6的出口通過油煙管7和軟聯(lián)接8連接風(fēng)機(jī)9的進(jìn)口，風(fēng)機(jī)9的出口通過軟聯(lián)接連接排放管10，排放管10上設(shè)有排放口11；前置靜電式凈化器4的電壓檢測端口和狀態(tài)監(jiān)測端口連接至在線檢測控制單元12，風(fēng)機(jī)9的電流監(jiān)測端口連接至在線檢測控制單元12；后置光解凈化器出口的油煙管上安裝有油煙檢測探頭，油煙檢測探頭連接至在線檢測控制單元12。

如圖2所示，油煙分離器包含防護(hù)外罩208、網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205、電機(jī)202和油煙氣分離罩205，油煙氣分離罩201上設(shè)有用于容納電機(jī)和網(wǎng)盤式油煙氣分離盤的腔體、位于所述腔體下部的油煙氣進(jìn)口和位于所述腔體上部的油煙氣出口，腔體中沿軸向布置電機(jī)202，電機(jī)202的轉(zhuǎn)軸上安裝網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205，腔體內(nèi)設(shè)置有用于收集被網(wǎng)盤式油煙氣分離盤甩下的油脂的集油槽，油煙氣進(jìn)口部位通過螺釘固定防護(hù)外罩208。網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205的中心通過蓋型螺母207和O型圈206與電機(jī)旋轉(zhuǎn)軸連接。電機(jī)202通過螺栓204和彈性墊圈203安裝于油煙氣分離罩201中。

網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205具有由超細(xì)合金濾絲繞制形成的上下兩金屬絲網(wǎng)205，如圖3所示，合金濾絲沿圓周方向均勻纏繞、徑向四周延伸形成數(shù)目達(dá)900～1000根輻的金屬絲網(wǎng)。

網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205在電機(jī)的帶動(dòng)下高速旋轉(zhuǎn)，以每分鐘2400轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速高速旋轉(zhuǎn)，形成了一塊“屏蔽板”，使煙氣中的微小油滴被碰撞而吸附在金屬絲網(wǎng)上，隨同金屬網(wǎng)盤一起在離心力的作用下的小油滴在離心力的作用下沿著金屬絲網(wǎng)被甩向四周，最終被網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205外圍的集油槽收集，完成油煙的凈化。

網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205的中心通過蓋型螺母207和O型圈206與電機(jī)旋轉(zhuǎn)軸連接，起到密封、減少摩擦的作用。電機(jī)202通過螺栓204和彈性墊圈203安裝于油煙氣分離罩201中，可以使電機(jī)在運(yùn)行中減少摩擦，緩解電機(jī)的振動(dòng)。使整個(gè)油煙氣分離器在運(yùn)行過程中始終保持平衡，減少振動(dòng)和摩擦，起到降聲減噪的作用。

具體應(yīng)用時(shí)，如圖3，烹飪油煙氣體在風(fēng)機(jī)9的帶動(dòng)下，經(jīng)過油煙分離器2、前置靜電式凈化器4、后置光解氧化器6等設(shè)備過濾后通過排放管10的排放口11排出。油煙分離器2的電機(jī)202帶動(dòng)網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205高速旋轉(zhuǎn)，當(dāng)某個(gè)灶臺(tái)開啟時(shí)，對應(yīng)灶臺(tái)的油煙分離器才開啟，油煙分離器由雙層多個(gè)網(wǎng)盤式凈化器的尺寸決定的，結(jié)構(gòu)簡單。油煙分離器2布置于前置靜電式凈化器4前端，能夠有效的將油粒從煙氣中分離出來，動(dòng)態(tài)濾油及排煙凈化為一體，從而保證靜電式油煙凈化器里面不含油脂的干凈空氣，不會(huì)出現(xiàn)油污粘附風(fēng)輪電機(jī)等現(xiàn)象，去除油煙效率超過規(guī)定要求。后置光解凈化器6可以高效去除排煙中的異味和細(xì)菌，達(dá)到殺菌、除味的效果。對于餐飲業(yè)凈化排煙系統(tǒng)，油煙凈化后通過油煙管道排出，涉及到凈化器和電機(jī)的控制。凈化排煙系統(tǒng)的在線檢測控制單元12主要是由電氣控制裝置和油煙監(jiān)測裝置組成。在排煙系統(tǒng)末端安裝油煙檢測探頭主要是檢測排出煙道的油煙壓力和濃度等基本參數(shù)，反饋給在線檢測控制單元12，以便使其進(jìn)行控制。在線檢測控制單元12在進(jìn)行控制的同時(shí)，對一些重要的油煙參數(shù)還能提前發(fā)出預(yù)警。

網(wǎng)盤式油煙氣分離盤205高速旋轉(zhuǎn)，形成物理屏蔽，增大油滴的吸附面積，抽排率達(dá)99.9％；提高油煙的凈化率，凈化率可達(dá)98.9％。改變傳統(tǒng)定態(tài)濾油、被動(dòng)脫離的模式，采用動(dòng)態(tài)濾油、離心脫離方法有效防止油滴堆積和堵塞，便于自動(dòng)清洗。

可根據(jù)油煙濃度、油煙氣體的流速，來控制電機(jī)帶動(dòng)凈化器以適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，這樣可以保住凈化效率，又可以節(jié)約能源，比同類產(chǎn)品節(jié)能30％以上。

油煙氣分離罩筒體內(nèi)部分布導(dǎo)油槽可以將油滴方便的回收，防止二次污染。

網(wǎng)盤式油煙氣分離盤通過增加層數(shù)來提高凈化效率，使總風(fēng)阻增加量很小。

有效避免設(shè)備及煙道的油污堆積問題，消除了衛(wèi)生及火災(zāi)隱患；調(diào)節(jié)閥關(guān)閉自如，防止了冷暖空氣對流；超強(qiáng)靜音，節(jié)能又環(huán)保。

使用壽命長，風(fēng)機(jī)免清洗，大大降低了后期清洗維護(hù)成本；凈化排煙系統(tǒng)采用分層水平直排，解決了建筑物外面掛油和空氣污染，節(jié)約了建筑成本，增加了使用面積。

綜上所述，本發(fā)明設(shè)計(jì)獨(dú)特、結(jié)構(gòu)新穎，采用離心分離、流體碰撞和親水親油等技術(shù)，結(jié)合凈化設(shè)備的設(shè)計(jì)原則，具有凈化效率可調(diào)、可控，整個(gè)凈化系統(tǒng)維護(hù)簡單方便等特點(diǎn)。

需要理解到的是：以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以作出若干改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。