本發(fā)明涉及一種可重現(xiàn)火候的灶具及其火候重現(xiàn)方法。

背景技術(shù)：

烹飪技巧講究把握火候，但廚藝好的人總是憑感覺掌握火候，這讓初學(xué)者很難把握，市面上缺少用于幫助烹飪學(xué)習(xí)者掌握火候的工具，靠人力去抽象復(fù)現(xiàn)烹飪所需火候，不僅費(fèi)時、費(fèi)力、費(fèi)心，而且誤差較大。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了克服上述缺點，本發(fā)明提供一種可重現(xiàn)火候的灶具及其火候重現(xiàn)方法。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種可重現(xiàn)火候的灶具，包括灶體和火候重現(xiàn)模組，所述灶體包括燃燒器和燃?xì)膺M(jìn)氣管，所述燃?xì)膺M(jìn)氣管上設(shè)有比例調(diào)節(jié)電磁閥，

所述比例調(diào)節(jié)電磁閥設(shè)有調(diào)節(jié)火力大小的的若干個檔位；

所述火候重現(xiàn)模組包括控制單元和移動終端，所述控制單元通過無線通信單元、云端服務(wù)器與移動終端相連；

控制單元包括用于記錄比例調(diào)節(jié)電磁閥的檔位使用信息的記錄模塊、根據(jù)記錄模塊的輸出結(jié)果繪制火力曲線的繪制模塊以及控制比例調(diào)節(jié)電磁閥啟停、切換檔位的動作模塊；所述記錄模塊和繪制模塊相連，所述動作模塊與比例調(diào)節(jié)電磁閥相連；所述檔位使用信息包括檔位、檔位使用順序和檔位對應(yīng)使用時長；

移動終端具有命名并儲存火力曲線的儲放模塊、從儲放模塊中挑選火力曲線的調(diào)取模塊以及按照火力曲線驅(qū)動動作模塊動作的驅(qū)動模塊；所述儲放模塊一端與所述繪制模塊相連，另一端與所述調(diào)取模塊相連；所述調(diào)取模塊與驅(qū)動模塊相連，所述驅(qū)動模塊與動作模塊相連。

進(jìn)一步，所述控制單元設(shè)有外置的觸摸操作屏，動作模塊與觸摸操作屏相連，觸摸操作屏通過按鍵控制動作模塊。

進(jìn)一步，所述儲放模塊、調(diào)取模塊和驅(qū)動模塊均通過移動終端的按鍵控制。

進(jìn)一步，所述比例調(diào)節(jié)電磁閥設(shè)有15個檔位，且每個檔位設(shè)有相應(yīng)的數(shù)字標(biāo)示。

進(jìn)一步，所述移動終端為手機(jī)或平板電腦。

采用所述的一種可重現(xiàn)火候的灶具實施的重現(xiàn)火候的方法，包括：

記錄模塊記錄比例調(diào)節(jié)電磁閥的檔位使用信息，并將檔位使用信息輸送至繪制模塊；

繪制模塊接收來自記錄模塊的檔位使用信息，并依據(jù)檔位使用信息繪制火力曲線，且將火力曲線發(fā)送至儲放模塊；

儲放模塊選取可用的火力曲線儲存并命名；

調(diào)取模塊根據(jù)移動終端的按鍵控制在儲放模塊中調(diào)取火力曲線，并將火力曲線發(fā)送至驅(qū)動模塊；

驅(qū)動模塊通過移動終端按鍵啟動后，驅(qū)動動作模塊按照火力曲線動作，動作模塊按照火力曲線對應(yīng)的檔位使用信息控制比例調(diào)節(jié)電磁閥動作。

本發(fā)明結(jié)合信息通信技術(shù)(ITC)、紅外傳感技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有科技(包括觸摸式開關(guān)、燃?xì)獗壤y、數(shù)字控制電路、通信協(xié)議、無線寬頻、云計算/儲存、手機(jī)軟件APP)，行成可記憶火候(單位時間的火力大小)的灶具和方法；即在烹煮過程中記憶儲存火力大小、時間段，行成火力曲線，并上傳至云端。常用的火力曲線亦可存在手機(jī)內(nèi)，供日后烹煮時再次使用，重現(xiàn)“就是那個味”。

本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在：

比例調(diào)節(jié)電磁閥分為15個檔位，將火力大小數(shù)字化，本發(fā)明按照檔位使用順序自動記錄消費(fèi)者烹飪某種菜肴時采用的火候大小、使用時長，并自動生成火候曲線；下一次烹飪該道菜肴時，只需調(diào)出該火候曲線，本發(fā)明可按照該火候曲線調(diào)節(jié)火候，復(fù)現(xiàn)相同的味道，準(zhǔn)確復(fù)現(xiàn)、方便、好用，釋放人力。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的原理結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

一種可重現(xiàn)火候的灶具，包括灶體和火候重現(xiàn)模組，所述灶體包括燃燒器和燃?xì)膺M(jìn)氣管，所述燃?xì)膺M(jìn)氣管上設(shè)有比例調(diào)節(jié)電磁閥1，

所述比例調(diào)節(jié)電磁閥1設(shè)有調(diào)節(jié)火力大小的的若干個檔位；例如設(shè)有15個檔位；每個檔位設(shè)有相應(yīng)的數(shù)字標(biāo)示，例如，火力從小到大依次標(biāo)記為0、1、2、3.....15；數(shù)字化便于儲存，取代已有的旋鈕式開關(guān)以目視的方式做火力調(diào)控。

所述火候重現(xiàn)模組包括控制單元2和移動終端6，所述控制單元2通過無線通信單元4、云端服務(wù)器5與移動終端6相連；

控制單元2包括用于記錄比例調(diào)節(jié)電磁閥1的檔位使用信息的記錄模塊、根據(jù)記錄模塊的輸出結(jié)果繪制火力曲線的繪制模塊以及控制比例調(diào)節(jié)電磁閥1啟停、切換檔位的動作模塊；所述記錄模塊和繪制模塊相連，所述動作模塊與比例調(diào)節(jié)電磁閥相連；所述檔位使用信息包括檔位(即使用的是哪一檔)、檔位使用順序和檔位對應(yīng)使用時長；

移動終端6具有命名并儲存火力曲線的儲放模塊、從儲放模塊中挑選火力曲線的調(diào)取模塊以及按照火力曲線驅(qū)動動作模塊動作的驅(qū)動模塊；所述儲放模塊一端與所述繪制模塊相連，另一端與所述調(diào)取模塊相連；所述調(diào)取模塊與驅(qū)動模塊相連，所述驅(qū)動模塊通過移動終端6自帶的通信模塊與動作模塊相連。

所述控制單元2設(shè)有外置的觸摸操作屏3，動作模塊與觸摸操作屏3相連，觸摸操作屏3通過按鍵控制動作模塊。

所述儲放模塊、調(diào)取模塊和驅(qū)動模塊均通過移動終端6的按鍵控制。

所述移動終端6為手機(jī)或平板電腦。

一種在所述可重現(xiàn)火候的灶具上實施的重現(xiàn)火候的方法，包括以下步驟：

記錄模塊記錄比例調(diào)節(jié)電磁閥1的檔位使用信息，并將檔位使用信息輸送至繪制模塊；

繪制模塊接收來自記錄模塊的檔位使用信息，并依據(jù)檔位使用信息繪制火力曲線，且將火力曲線發(fā)送至儲放模塊；

儲放模塊選取可用的火力曲線儲存并命名；

調(diào)取模塊根據(jù)移動終端6的按鍵控制在儲放模塊中調(diào)取火力曲線，并將火力曲線發(fā)送至驅(qū)動模塊；

驅(qū)動模塊通過移動終端6的按鍵啟動后，驅(qū)動動作模塊按照火力曲線動作，動作模塊按照火力曲線對應(yīng)的檔位使用信息控制比例調(diào)節(jié)電磁閥動作。

移動終端上下載有APP客戶端。

在每次烹煮時，放入定量的水、食材、配料，然后通過APP客戶端調(diào)出需要的火力曲線，點火即可。掌廚者可以去做其他事，無需老是惦記著爐火。

烹調(diào)完成后熄火，通知掌廚者：所述控制單元還包括提示模塊，所述提示模塊與動作模塊相連，所述動作模塊將烹飪結(jié)束(比例調(diào)節(jié)電磁閥1關(guān)閉時，即為0檔時)信息發(fā)送至提示模塊，提示模塊發(fā)出提示聲提示掌廚者。

本說明書實施例所述的內(nèi)容僅僅是對發(fā)明構(gòu)思的實現(xiàn)形式的列舉，本發(fā)明的保護(hù)范圍不應(yīng)當(dāng)被視為僅限于實施例所陳述的具體形式，本發(fā)明的保護(hù)范圍也及于本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明構(gòu)思所能夠想到的等同技術(shù)手段。