本實(shí)用新型涉及一種開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

吸油煙機(jī)作為一種廚房家電，已經(jīng)廣泛被大多數(shù)家庭使用?，F(xiàn)有的吸油煙機(jī)種類繁多，結(jié)構(gòu)各異。不管是哪一個類型的吸油煙機(jī)，通常包括一殼體，該殼體的下方為一進(jìn)風(fēng)口，殼體的上方為一出風(fēng)口，殼體內(nèi)設(shè)有風(fēng)機(jī)蝸殼，蝸殼內(nèi)安裝有葉輪機(jī)驅(qū)動葉輪轉(zhuǎn)動的電機(jī)。所述殼體的下方通常設(shè)有一集煙罩，集煙罩上即設(shè)有進(jìn)風(fēng)口，為了盡量防止油煙進(jìn)入吸油煙機(jī)內(nèi)部而污染機(jī)體內(nèi)的風(fēng)機(jī)蝸殼以及葉輪，同時也盡量防止油煙排入大氣而影響環(huán)境，現(xiàn)有吸油煙機(jī)在進(jìn)風(fēng)口處都會裝有油煙過濾裝置，油煙過濾裝置的下方設(shè)有油杯或者油槽用于將該過濾裝置所過濾出來的油煙收集起來。

不論是上述第一種還是第二種的吸油煙機(jī)的油煙過濾裝置，都留有一個很大的問題，即現(xiàn)有的這些吸油煙機(jī)吸入的油煙，在吸油煙機(jī)內(nèi)不可能做到很好的油煙和氣體的分離，因此，經(jīng)過其出風(fēng)口進(jìn)入公共煙道然后排出至大氣的氣體中，仍然含有大量的油煙，不但使得油煙容易在建筑物的墻面以及煙道中聚集，不利于清理，而且油煙排至大氣，也污染環(huán)境，影響人們的身體健康。也就是說或現(xiàn)有的吸油煙機(jī)，無法做到將吸入的油煙和氣體完全分離，并且排出干凈的氣體，因此不可能做到向室內(nèi)排氣，氣體只能通過煙道排至室外。

而且現(xiàn)有的吸油煙機(jī)，由于體積較大、吸油煙能力有限，因此，現(xiàn)有的開放式廚房難免都會有油煙的困擾，很難維持開放式廚房的空氣的清新。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種能夠自動凈化室內(nèi)油煙，并且能夠保證室內(nèi)空氣質(zhì)量的開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)。

本實(shí)用新型解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：一種開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)，其特征在于：包括將廚房內(nèi)的油煙排出的煙氣排出裝置，將烹飪產(chǎn)生的油煙氣流阻隔在烹飪區(qū)域內(nèi)的氣流阻隔裝置，將室內(nèi)的空氣吸入并且凈化后仍然排出至室內(nèi)的內(nèi)循環(huán)凈化裝置，并且還包括空氣質(zhì)量傳感器，以及與空氣質(zhì)量傳感器信號相連的信號處理及收發(fā)裝置，該信號處理及收發(fā)裝置還分別與煙氣排出裝置、氣流阻隔裝置、內(nèi)循 環(huán)凈化裝置信號相連。

為了控制室內(nèi)的溫度，還包括變溫裝置以及用于檢測室內(nèi)的溫度傳感器，所述溫度傳感器和變溫裝置分別與所述信號處理及收發(fā)裝置信號相連，所述信號處理及收發(fā)裝置接收溫度傳感器傳來的信號，并控制變溫裝置進(jìn)行制冷或者制熱工作。

為了更好地調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣，還包括用于調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣成分的新風(fēng)補(bǔ)償裝置和濕度傳感器，所述新風(fēng)補(bǔ)償裝置和濕度傳感器分別與所述信號處理及收發(fā)裝置信號連接。

為了使室內(nèi)空氣的成分更加健康，所述新風(fēng)補(bǔ)償裝置包括產(chǎn)生氧氣并且向室內(nèi)排出的增氧模塊。

為了保持整個系統(tǒng)的清潔，還包括對控制系統(tǒng)內(nèi)的各個裝置分別進(jìn)行清潔的自清潔裝置。

優(yōu)選地，所述自清潔裝置包括蒸汽清潔裝置和/或紫外清潔裝置。

為了更好地凈化空氣，所述內(nèi)循環(huán)凈化裝置包括空氣凈化單元，除味模塊和殺菌模塊。

為了防止燃?xì)庑孤?，還包括用于檢測燃?xì)庑孤┑娜細(xì)鈧鞲衅?，所述燃?xì)鈧鞲衅髋c所述信號處理及收發(fā)裝置信號相連。

優(yōu)選地，所述煙氣排出裝置包括吸油煙機(jī)，所述內(nèi)循環(huán)凈化裝置包括與吸油煙機(jī)相連的空氣凈化裝置，所述空氣凈化裝置還包括向著室內(nèi)開設(shè)的進(jìn)氣口和出氣口，所述空氣凈化裝置包括空氣凈化單元。

為了更加節(jié)省空間，所述變溫裝置設(shè)于所述空氣凈化裝置內(nèi)。

為了更好地控制廚房內(nèi)的空氣環(huán)境，還包括有與所述信號處理及收發(fā)裝置信號相連的灶具。

上述開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)的控制方法，其特征在于包括有以下步驟：

信號處理及收發(fā)裝置接收到灶具發(fā)出的灶具開機(jī)工作信號后控制啟動煙氣排出裝置將室內(nèi)的油煙排出室外；

同時在接收到灶具開機(jī)工作信號后開啟氣流阻隔裝置將烹飪區(qū)域攏于風(fēng)幕之內(nèi)；

并且對廚房內(nèi)的空氣進(jìn)行檢測，空氣質(zhì)量傳感器在內(nèi)循環(huán)凈化裝置所處位置檢測到油煙后開啟內(nèi)循環(huán)凈化裝置吸入室內(nèi)的油煙并且向室內(nèi)排出干凈的空氣。

上述另一種開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)的控制方法，其特征在于：

在檢測到室內(nèi)氧含量低于設(shè)定值時，增氧模塊開始工作產(chǎn)生氧氣并且向室內(nèi)排出。

上述又一種開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)的控制方法，其特征在于：

利用燃?xì)鈧鞲衅鳈z測燃?xì)獾男孤叮绻麢z測到泄露，則關(guān)閉灶具燃?xì)忾y，并且打開煙氣排出裝置和新風(fēng)補(bǔ)償裝置，并向指定用戶發(fā)送信息。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于該開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)，可以自動實(shí)時監(jiān)測室內(nèi)空氣的各個指標(biāo)，并且對室內(nèi)空氣進(jìn)行自動合理地調(diào)節(jié)，實(shí)現(xiàn)油煙的 徹底凈化和排出，并且維持室內(nèi)的空氣的良好環(huán)境，并且可以實(shí)時監(jiān)測開放式廚房內(nèi)的空氣進(jìn)行自動的調(diào)節(jié)和報(bào)警，不但節(jié)能環(huán)保，而且安全可靠。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的開放式廚房空氣環(huán)境控制系統(tǒng)的示意圖。

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例的空氣凈化裝置的示意圖。

圖3為本實(shí)用新型的空氣凈化裝置的另一方向的示意圖。

圖4為沿圖2中A-A線的剖視圖。

圖5為沿圖2中A-A線的平面剖視圖。

圖6為本實(shí)用新型實(shí)施例的空氣凈化裝置的部件分解圖。

圖7為沿圖2中B-B線的剖視圖。

圖8為本實(shí)用新型實(shí)施例的空氣凈化裝置中的空氣凈化單元的示意圖。

圖9為圖7中的部分放大圖。

圖10為本實(shí)用新型實(shí)施例的廚房空氣凈化裝置中的旋風(fēng)管的示意圖。

圖11為圖9中的旋風(fēng)管的剖視圖。

圖12為圖10中旋風(fēng)管的另一方向的剖視圖。

圖13為本實(shí)用新型第二實(shí)施例的空氣凈化裝置的剖視圖。

圖14為本實(shí)用新型第二實(shí)施例的空氣凈化裝置的俯視圖。

圖15為本實(shí)用新型第三實(shí)施例的空氣凈化裝置的示意圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

如圖1所示，本實(shí)用新型實(shí)施例的開放式廚房的空氣環(huán)境的控制方法所使用的其中一種開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)，包括吸油煙機(jī)10，以及設(shè)于吸油煙機(jī)10出風(fēng)管20上的一個三通閥30，該三通閥30的第一端連接吸油煙機(jī)10的出風(fēng)口20和出風(fēng)罩，第二端端連通外界的煙道，用于將吸油煙機(jī)10產(chǎn)生的油煙通過煙道排出，第三端通過一連接通道40連接至一空氣凈化裝置50，三通閥30可以切換吸油煙機(jī)10產(chǎn)生的油煙排至外界煙道還是排至該空氣凈化裝置50。并且為了更好地消除油煙，該連接通道40內(nèi)可設(shè)置高壓靜電除油煙裝置60等其他結(jié)構(gòu)。

該空氣凈化裝置50，包括至少一個向上設(shè)置的進(jìn)氣口，用于與該連接通道40連接。該空氣凈化裝置50包括殼體1，以及設(shè)于殼體1內(nèi)的空氣凈化單元2。該殼體1為扁平的形狀，如圖2、3所示，為方形，并且該殼體1上設(shè)有進(jìn)氣口11和出氣口12。

如圖2、3所示，該殼體1的進(jìn)氣口11位于殼體1的上表面和下表面上，出氣口12位于 殼體1的四周周面上?？諝鈨艋瘑卧?的進(jìn)風(fēng)口朝向進(jìn)氣口11，空氣凈化單元2的出氣口可以對著殼體1上的出氣口12，也可以不正對著殼體1上的出氣口12。

如圖2、3所示，該殼體1上具有上表面和下表面上兩個進(jìn)氣口11，殼體1的四周周面中的其中兩個相對的周面上各設(shè)有一個出氣口12。并且空氣凈化單元2的出風(fēng)口朝向該出氣口12設(shè)置，空氣凈化單元2的進(jìn)風(fēng)口朝向該進(jìn)氣口11設(shè)置。因此，該廚房空氣凈化裝置中設(shè)有兩個空氣凈化單元2。特別是，該殼體1的上表面和下表面上分別設(shè)有開口形成該進(jìn)氣口11，該進(jìn)氣口11露出該空氣凈化單元2的進(jìn)風(fēng)口，空氣凈化單元2的進(jìn)風(fēng)口位于該進(jìn)氣口11的位置。該殼體1的出氣口12內(nèi)側(cè)設(shè)有渦流風(fēng)機(jī)5，使得將殼體1內(nèi)的氣流均引向出氣口12排出，用于將氣流引出至出氣口12并且排出。即該殼體1的進(jìn)氣口11至出氣口12之間的氣流通道內(nèi)，依次設(shè)置空氣凈化單元2和渦流風(fēng)機(jī)5，該空氣凈化單元2與渦流分機(jī)5之間還可以設(shè)置其他功能單元。

如圖4、5、6所示，該兩個空氣凈化單元2的進(jìn)風(fēng)口分別向下和向上設(shè)置，并且其出風(fēng)口為兩個，分別向著殼體1的兩個相對的周壁上的出氣口設(shè)置。外界的油煙氣體從殼體1的進(jìn)氣口11，即空氣凈化單元2的進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入空氣凈化單元2，并且經(jīng)由空氣凈化單元2進(jìn)行油煙分離后，從空氣凈化單元2的出風(fēng)口排出，空氣凈化單元2的出風(fēng)口與其進(jìn)風(fēng)口相互垂直，然后從殼體1的出氣口12排出至殼體1外側(cè)。在空氣凈化單元2的出風(fēng)口到殼體1的出氣口12的渦流風(fēng)機(jī)5之間的風(fēng)道上，可以依次設(shè)有殺菌模塊3、制冷制熱模塊4。還可以設(shè)有除味模塊、除濕模塊等其他功能模塊。因此，經(jīng)過該廚房空氣凈化裝置后的室內(nèi)空氣，能夠凈化過濾成干凈的氣體，進(jìn)而從殼體1的出氣口12直接排出。該廚房空氣凈化裝置，可以安裝于廚房的吊頂上，類似于空調(diào)或者浴室換氣扇的位置和結(jié)構(gòu)，不但體積小，外觀美觀，而且能夠向室內(nèi)排放氣體而不是向室外排放，更加環(huán)保、不污染環(huán)境。

如圖7-12所示，為該兩組空氣凈化單元2的結(jié)構(gòu)，每組空氣凈化單元2包括至少兩根并排同向延伸的旋風(fēng)管21，該旋風(fēng)管21呈中空的圓柱形結(jié)構(gòu)，并且兩端設(shè)有開口形成出風(fēng)口213，該旋風(fēng)管21的側(cè)壁211中間部分設(shè)有沿旋風(fēng)管21軸向延伸的開口，形成進(jìn)風(fēng)口212。該進(jìn)風(fēng)口212的周邊形成有一圈向外側(cè)延伸的導(dǎo)風(fēng)罩214，該導(dǎo)風(fēng)罩214包括沿旋風(fēng)管1的軸向延伸的兩個相對的第一導(dǎo)向面2141和第二導(dǎo)向面2142，其中第一導(dǎo)向面2141從進(jìn)風(fēng)口212向外側(cè)與旋風(fēng)管21的側(cè)壁211垂直延伸，第二導(dǎo)向面從進(jìn)風(fēng)口212向外側(cè)逐漸遠(yuǎn)離該第一導(dǎo)向面2141延伸。因此，通過風(fēng)機(jī)的作用，從進(jìn)風(fēng)口212進(jìn)入旋風(fēng)管21的油煙，可以在旋風(fēng)管21內(nèi)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)加速，進(jìn)而油煙氣體與旋風(fēng)管21的側(cè)壁進(jìn)行碰撞，由于油滴與旋風(fēng)管21的側(cè)壁之間具有摩擦，則油滴分子會留在旋風(fēng)管21的側(cè)壁內(nèi)，而與油滴分子分離的氣體逐漸向著兩端運(yùn)動，從出風(fēng)口213出風(fēng)。

為了更進(jìn)一步地分離油滴與氣體，該旋風(fēng)管21的內(nèi)設(shè)有一沿其軸向延伸的導(dǎo)線22，優(yōu)選地，該導(dǎo)線22沿旋風(fēng)管21的中心延伸，該空氣凈化單元還包括一高壓靜電發(fā)生器(圖 中未示出)，該高壓靜電發(fā)生器的正極連接至旋風(fēng)管21的側(cè)壁211，高壓靜電發(fā)生器的負(fù)極連接至該導(dǎo)線22。該高壓靜電發(fā)生器工作時，在該旋風(fēng)管21內(nèi)部形成一圓柱形電場，在該圓柱形電場作用下，空氣中的自由電子要向兩極移動，當(dāng)電場電壓升高到一定數(shù)值后，負(fù)極附近的電子獲得了較高的能量和速度。當(dāng)含油煙分子的空氣螺旋地通過該旋風(fēng)管21時，大多數(shù)的油煙分子與負(fù)電子相結(jié)合形成負(fù)離子，并且在電場的作用下，沉積在旋風(fēng)管21的側(cè)壁211的一極。更加提高了油煙氣體的分離率，更好地清潔了經(jīng)過該空氣凈化單元的氣體。

因此，旋風(fēng)管的結(jié)構(gòu)可使氣體做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，具備過濾大顆粒物能力，有效增加物質(zhì)被捕捉和分解概率，彌補(bǔ)了靜電等離子無法完成的功能；并且在旋風(fēng)管中間增加帶電導(dǎo)線，也彌補(bǔ)了旋風(fēng)管結(jié)構(gòu)對小顆粒捕捉不足的缺點(diǎn)，而且該靜電等離子電場結(jié)構(gòu)，不但能夠去除油滴分子，而且不占用其他的空間和體積，不需要另外設(shè)置結(jié)構(gòu)，利用旋風(fēng)管的本身結(jié)構(gòu)即可實(shí)現(xiàn)電場。另外相比現(xiàn)有的濾網(wǎng)過濾結(jié)構(gòu)，旋風(fēng)管內(nèi)徑大，不易堵住，大大延長了清洗周期，且無需更換永久使用，使用成本大大降低。

如圖7、8所示，該廚房空氣凈化裝置內(nèi)包括兩組上下設(shè)置的兩組空氣凈化單元，并且每組空氣凈化單元中包括多個并排設(shè)置的旋風(fēng)管21，該兩組空氣凈化單元中的旋風(fēng)管21的延伸方向相同，每組空氣凈化單元中每個旋風(fēng)管21的進(jìn)風(fēng)口212的朝向相同，兩組空氣凈化單元中的旋風(fēng)管21的進(jìn)風(fēng)口朝向相反，即位于下方的一組空氣凈化單元中的旋風(fēng)管的進(jìn)風(fēng)口212向下設(shè)置，位于上方的空氣凈化單元中的旋風(fēng)管21的進(jìn)風(fēng)口212向上設(shè)置，每組空氣凈化單元2中的旋風(fēng)管21的進(jìn)風(fēng)口212分別對著殼體1上表面上的進(jìn)氣口11和殼體1下表面上的進(jìn)氣口11。該空氣凈化單元2中的至少兩個旋風(fēng)管21的出風(fēng)口213即為空氣凈化單元2的出風(fēng)口，該實(shí)施例中，該兩個空氣凈化單元2包括位于兩側(cè)的出風(fēng)口。

該空氣凈化單元還包括將至少兩個旋風(fēng)管固定的固定架23，該固定架23平板形狀的支架231，以及位于支架231上與旋風(fēng)管21的導(dǎo)風(fēng)罩214的形狀相匹配的開孔232，該開孔232的周邊設(shè)有向著導(dǎo)風(fēng)罩214延伸、并且分別位于導(dǎo)風(fēng)罩214的內(nèi)側(cè)的固定邊沿233。該固定架23可以將旋風(fēng)管21進(jìn)行導(dǎo)向定位，形成一個整體。并且上述兩組空氣凈化單元的固定架23可以一體成型，也可以分開成型相互固定。而每組空氣凈化單元中的旋風(fēng)管可以與導(dǎo)風(fēng)罩一體成型，不但結(jié)構(gòu)簡單，加工方便，而且也提高了油煙過濾部件的整體性，防止油煙的逃逸。該固定架23還包括與平板形狀的支架231相垂直的側(cè)板235，該側(cè)板235上用于固定旋風(fēng)管21的端部，并且導(dǎo)線22通過該側(cè)板235連接至高壓靜電發(fā)生器。如圖6、7所示的兩組空氣凈化單元中，每組空氣凈化單元的旋風(fēng)管21共用兩側(cè)的側(cè)板235，即每組空氣凈化單元中的側(cè)板235相連或者一體成型。殼體1的出氣口12上還可以設(shè)置調(diào)節(jié)風(fēng)向的導(dǎo)向片，使得吹出的氣體方向得以調(diào)節(jié)。

如圖13、14所示，為本實(shí)用新型空氣凈化裝置50的第二實(shí)施例的示意圖，該實(shí)施例中的空氣凈化裝置的殼體1為扁平的圓形，該殼體1的四周周面具有進(jìn)氣口11，下表面上 具有出氣口12，殼體1的上表面也具有進(jìn)氣口11，用于連接廚房內(nèi)的吸油煙機(jī)。

該進(jìn)氣口11至出氣口12的氣流通道內(nèi)依次設(shè)有空氣凈化單元2，該空氣凈化單元2可以是如上述實(shí)施例中所述的空氣凈化單元2的結(jié)構(gòu)，也可以是包括粗過濾單元100和細(xì)過濾單元200，另外殼體1內(nèi)還包括殺菌模塊3，制冷制熱模塊4和風(fēng)機(jī)5，該粗過濾單元100可以是上述的空氣凈化單元2的結(jié)構(gòu)，也可以是其他油煙凈化結(jié)構(gòu)，例如濾網(wǎng)等，用于過濾顆粒較大的油煙；細(xì)過濾單元200可以是如圖11所示的濾網(wǎng)結(jié)構(gòu)，也可以是其他的空氣凈化結(jié)構(gòu)，用于過濾顆粒較小的油煙。

如圖13所示，該粗過濾單元100設(shè)于殼體1的周向的周邊一圈，即該殼體1的周邊一圈設(shè)有一圈旋風(fēng)管21，旋風(fēng)管21的進(jìn)風(fēng)口212朝向殼體1的周面外側(cè)，該細(xì)過濾單元200位于殼體1的中間上方，該細(xì)過濾單元200的上方為另一進(jìn)氣口11，細(xì)過濾單元200的下方，即粗過濾單元100的中間位置，設(shè)有該殺菌模塊3、制冷制熱模塊4和風(fēng)機(jī)5。該殺菌模塊3、制冷制熱模塊4和風(fēng)機(jī)5的側(cè)面與粗過濾單元100之間隔開，即氣流從殼體1的周面的進(jìn)氣口11進(jìn)入殼體1內(nèi)，通過粗過濾單元100后向上，從上方進(jìn)入細(xì)過濾單元200和該殺菌模塊3、制冷制熱模塊4和風(fēng)機(jī)5，然后依次通過細(xì)過濾單元200和其他功能模塊，從下方中間的出氣口12排出。

如圖15所示，為本實(shí)用新型空氣凈化裝置50的第三實(shí)施例的示意圖，該實(shí)施例中的殼體1為柱狀，并且進(jìn)氣口11位于殼體1的上表面和下表面，出氣口12位于殼體1的四周周面。殼體1的中間位置設(shè)有風(fēng)機(jī)5，風(fēng)機(jī)5的出風(fēng)口連接至殼體1四周周面上的出氣口12，風(fēng)機(jī)5的入風(fēng)口分別向上和向下設(shè)置連通至殼體1上、下表面上的進(jìn)氣口11，并且風(fēng)機(jī)5與進(jìn)氣口11之間還設(shè)有粗過濾單元100、細(xì)過濾單元200以及其他功能模塊，該其他功能模塊包括殺菌模塊、制冷制熱模塊、除味模塊、加濕模塊之中的至少一個。

即上述的進(jìn)氣口11和出氣口12之間的氣流通道上設(shè)置空氣凈化單元2、其他功能模塊和風(fēng)機(jī)5，該空氣凈化單元2包括粗過濾單元100和細(xì)過濾單元200，也可以僅具有粗過濾單元100或者細(xì)過濾單元200。

因此，從吸油煙機(jī)10產(chǎn)生的油煙，可以通過三通閥30以及連接通道40從該空氣凈化裝置50的上表面上的進(jìn)氣口11進(jìn)入，并且通過殼體1內(nèi)設(shè)置的上下進(jìn)氣的兩組空氣凈化單元2中的上部一個單元進(jìn)行油煙的過濾凈化，然后從殼體1的四周側(cè)壁上的出氣口12排出，并且殼體1內(nèi)的另外一組進(jìn)風(fēng)口向下設(shè)置的空氣凈化單元2，可以將廚房內(nèi)其他的油煙氣體通過殼體1的下表面上的進(jìn)氣口11吸入，并且也從殼體1的四周側(cè)壁上的出氣口12排出。并且當(dāng)吸油煙機(jī)10不使用時，也可以從下方的空氣凈化單元2中吸入空氣，進(jìn)行油煙凈化或者凈化空氣的功能。當(dāng)然本領(lǐng)與技術(shù)人員也可以想到，可以是在殼體1的上表面設(shè)置進(jìn)氣口，并且在殼體1的四周側(cè)壁也設(shè)置進(jìn)氣口，而在殼體1的下表面上設(shè)置出氣口亦可，由于該空氣凈化單元具有體積小并且進(jìn)風(fēng)和出風(fēng)垂直的空氣凈化單元，可以做到真正凈化油煙，所以可以設(shè)置制冷、制熱單元等結(jié)構(gòu)。

上述吸油煙機(jī)10以及排煙管道20即可組成煙氣排出裝置，吸油煙機(jī)10與空氣凈化裝置50即可組成內(nèi)循環(huán)凈化裝置，該內(nèi)循環(huán)凈化裝置也可以是單獨(dú)的空氣凈化裝置50，只要能夠?qū)⑹覂?nèi)的空氣吸入并且凈化后重新排出至室內(nèi)即可。

并且該吸油煙機(jī)10上還可以設(shè)有氣流阻隔系統(tǒng)，例如可以在吸油煙機(jī)的四周形成向下向外吹散的氣流風(fēng)幕，也可以利用空氣凈化裝置出風(fēng)口處的渦流風(fēng)機(jī)產(chǎn)生風(fēng)幕，或者也可以在廚房中單獨(dú)設(shè)置氣流風(fēng)幕裝置，用于產(chǎn)生氣流阻隔，例如在吸油煙機(jī)的前側(cè)靠近天花板的位置設(shè)置圍繞吸油煙機(jī)的風(fēng)幕裝置，該風(fēng)幕裝置通常包括風(fēng)道以及與風(fēng)道連接的向下的出風(fēng)口，以及產(chǎn)生氣流的渦輪風(fēng)機(jī)，用于向下產(chǎn)生包圍吸油煙機(jī)的區(qū)域，即包圍烹飪區(qū)域的風(fēng)幕氣流的阻隔。

另外還設(shè)有變溫裝置，該變溫裝置可以單獨(dú)設(shè)置，例如空調(diào)、加熱油汀或者其他制冷、制熱裝置等，也可以是在上述空氣凈化裝置中，設(shè)置制冷制熱模塊。另外還可以設(shè)置新風(fēng)補(bǔ)償裝置用于調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣的成分，該新風(fēng)補(bǔ)償裝置可以是在空氣凈化裝置中設(shè)置相應(yīng)的模塊，也可以單獨(dú)設(shè)置。并且新風(fēng)補(bǔ)償裝置還可以包括增氧模塊，用于產(chǎn)生氧氣并向室內(nèi)排出，調(diào)節(jié)室內(nèi)空間的氧氣含量。

另外該空氣凈化裝置，即上述的內(nèi)循環(huán)凈化裝置中，還可以包括除味模塊、殺菌模塊等，用于對室內(nèi)的空氣進(jìn)行除味和殺菌功能。

該開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)還可以包括自清潔裝置，該自清潔裝置可以利用蒸汽、紫外燈照射或者其他原理等對空氣凈化系統(tǒng)內(nèi)部進(jìn)行自清潔，可以分開依附設(shè)于各個裝置內(nèi)分別對各個裝置進(jìn)行清潔。而且該空氣凈化裝置中已經(jīng)包括了空氣凈化單元，能夠做到徹底的油煙分離，進(jìn)而也可以實(shí)現(xiàn)長時間不用進(jìn)行清潔。

并且該開放式廚房空氣環(huán)境的控制系統(tǒng)還需要包括各種傳感器，包括空氣質(zhì)量傳感器、濕度傳感器、溫度傳感器、燃?xì)鈧鞲衅鞯?，可以分別獨(dú)立設(shè)置或者安裝于每個裝置內(nèi)，該多個傳感器連接至一信號處理及收發(fā)裝置。該信號處理及收發(fā)裝置，用于控制上述的多個系統(tǒng)的開關(guān)。并且該信息處理及收發(fā)系統(tǒng)還連接包括有灶具的燃?xì)庀到y(tǒng)，用于控制灶具的開關(guān)。

上述空氣凈化系統(tǒng)可用于開放式廚房，并且利用開空氣凈化系統(tǒng)的空氣環(huán)境的控制方法，可以包括以下步驟，當(dāng)信號控制及收發(fā)系統(tǒng)接收到灶具發(fā)出的灶具開機(jī)工作的信號時，可以啟動煙氣排出裝置，主動將大量煙氣排出室外，同時啟動氣流阻隔系統(tǒng)，將烹飪區(qū)攏于風(fēng)幕之內(nèi)，使該區(qū)域內(nèi)的煙氣無法外溢。當(dāng)內(nèi)循環(huán)凈化裝置所處位置附近的空氣質(zhì)量傳感器探測到有油煙的信號時，將立即開啟，將煙氣吸入凈化后排出。并且通過溫度傳感器檢測室內(nèi)的溫度，當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到設(shè)定區(qū)間時，變溫裝置啟動工作。

當(dāng)燃?xì)鈧鞲衅鳈z測到燃?xì)庑孤r，處理器指令關(guān)閉燃?xì)忾y，并同時打開煙氣排出裝置及新風(fēng)補(bǔ)償裝置，盡快將室內(nèi)燃?xì)鉂舛葘⒅磷畹?，并向指定用戶發(fā)送信息，提示其及時返回處理。例如可以發(fā)送報(bào)警信息至手機(jī)，或者是發(fā)出報(bào)警信號。

在系統(tǒng)閑置時，自清潔裝置根據(jù)設(shè)備內(nèi)環(huán)境狀況進(jìn)行自我清潔，可避免二次污染。

在檢測到室內(nèi)氧含量低于設(shè)定值時，增氧模塊開始工作向室內(nèi)提供氧氣。

使用者可以根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整，對開放式廚房的空氣環(huán)境進(jìn)行空氣的凈化和調(diào)節(jié)，并且實(shí)時監(jiān)測。該空氣凈化系統(tǒng)包括溫度、濕度、氣體、顆粒物等多種傳感器，以及信號處理及收發(fā)裝置組成的主控制模塊，控制相應(yīng)的煙氣排出裝置，燃?xì)饪刂崎y，內(nèi)循環(huán)凈化裝置，氣流阻隔系統(tǒng)、變溫裝置、新風(fēng)補(bǔ)償裝置和自清潔裝置等若干個相同或不同的系統(tǒng)協(xié)同運(yùn)作。實(shí)現(xiàn)對廚房環(huán)境內(nèi)的整體環(huán)境進(jìn)行控制并保障廚房環(huán)境不對與之相連的其他房間受到影響，并將相關(guān)信息實(shí)施傳輸至指定用戶終端。

盡管以上詳細(xì)地描述了本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例，但是應(yīng)該清楚地理解，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。