本發(fā)明涉及生活用品領(lǐng)域，具體而言，涉及一種煲仔灶及廚具。

背景技術(shù)：

煲仔灶可以完成傳統(tǒng)爐具的煎、炸、蒸、燉、扒、煲等各類(lèi)烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。煲仔灶具有無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染且節(jié)約能源的優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)得到廣泛應(yīng)該。

但是，現(xiàn)有的煲仔灶操作不便，易糊鍋，適用范圍不夠廣泛，一定程度上限制了其應(yīng)用空間。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種煲仔灶，旨在改善煲仔灶操作不方便的問(wèn)題。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種廚具，其在食品烹制過(guò)程中操作簡(jiǎn)便，減少了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的：

一種煲仔灶，包括煲仔灶本體和進(jìn)氣管路，煲仔灶本體包括多個(gè)灶臺(tái)、設(shè)置在煲仔灶本體內(nèi)腔中的多個(gè)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置、用于調(diào)節(jié)每個(gè)灶臺(tái)進(jìn)氣量的控制器、用于選擇每個(gè)灶臺(tái)的工作模式的控制臺(tái)，每個(gè)灶臺(tái)均通過(guò)一個(gè)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置與進(jìn)氣管路相連，且每個(gè)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置均與控制器相連，控制臺(tái)上設(shè)置有多個(gè)控制鍵，每個(gè)控制鍵均與控制器相連。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，灶臺(tái)包括旋轉(zhuǎn)部件和用于放置廚具的爐架，爐架位于旋轉(zhuǎn)部件上，煲仔灶還包括用于驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)部件轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)件，驅(qū)動(dòng)件與控制器相連。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，灶臺(tái)還包括火蓋組件，旋轉(zhuǎn)部件套設(shè)于火蓋組件。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，火蓋組件包括內(nèi)環(huán)火蓋和外環(huán)火蓋，旋轉(zhuǎn)部件套設(shè)于外環(huán)火蓋。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，旋轉(zhuǎn)部件上環(huán)繞火蓋組件設(shè)置有承液槽。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，控制鍵包括灶臺(tái)選擇鍵和模式選擇鍵，每個(gè)灶臺(tái)選擇鍵對(duì)應(yīng)一個(gè)灶臺(tái)，灶臺(tái)選擇鍵與模式選擇鍵均與控制器相連。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，控制臺(tái)上還設(shè)置有顯示器，顯示器與控制器通信連接。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，煲仔灶本體還包括報(bào)警裝置和氣體檢測(cè)裝置，報(bào)警裝置和氣體檢測(cè)裝置均與控制器相連。

進(jìn)一步地，在本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，煲仔灶本體還包括多個(gè)火力調(diào)節(jié)旋鈕，每個(gè)火力調(diào)節(jié)旋鈕對(duì)應(yīng)一個(gè)灶臺(tái)，且多個(gè)火力調(diào)節(jié)旋鈕均與進(jìn)氣管路相連。

一種廚具，包括鍋具和上述煲仔灶，鍋具選擇性地放置于煲仔灶的灶臺(tái)上。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過(guò)上述設(shè)計(jì)得到的煲仔灶，通過(guò)控制臺(tái)上的控制鍵選擇灶臺(tái)的工作模式，控制器通過(guò)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置調(diào)節(jié)對(duì)應(yīng)灶臺(tái)的進(jìn)氣量，進(jìn)而控制每個(gè)灶臺(tái)的燒制食物過(guò)程中的火力大小，操作方便，減少了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，并且可以同時(shí)對(duì)多個(gè)灶臺(tái)進(jìn)行設(shè)置保持不同灶臺(tái)獨(dú)立工作，提高了工作效率。本發(fā)明還提供了一種廚具，其包括上述煲仔灶，可以在食品烹制過(guò)程中通過(guò)控制鍵選擇合適的工作模式，實(shí)現(xiàn)多個(gè)灶臺(tái)同時(shí)工作且操作非常方便，烹制食品的品質(zhì)始終如一。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施方式的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施方式中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，應(yīng)當(dāng)理解，以下附圖僅示出了本發(fā)明的某些實(shí)施例，因此不應(yīng)被看作是對(duì)范圍的限定，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。

圖1是本發(fā)明實(shí)施方式提供的煲仔灶的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1中進(jìn)氣管路的工作原理圖；

圖3是本發(fā)明實(shí)施方式提供的煲仔灶的工作原理圖；

圖4是圖1中灶臺(tái)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖標(biāo)：100-煲仔灶；110-煲仔灶本體；112-灶臺(tái)；1122-旋轉(zhuǎn)部件；1124-爐架；1126-火蓋組件；1127-內(nèi)環(huán)火蓋；1128-外環(huán)火蓋；1129-承液槽；113-控制器；114-電磁氣量調(diào)節(jié)裝置；115-控制臺(tái)；1151-控制鍵；1152-灶臺(tái)選擇鍵；1154-模式選擇鍵；1155-顯示器；116-火力調(diào)節(jié)旋鈕；117-報(bào)警裝置；118-點(diǎn)火器；119-氣體檢測(cè)裝置；120-進(jìn)氣管路。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明實(shí)施方式的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施方式中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施方式中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施方式是本發(fā)明一部分實(shí)施方式，而不是全部的實(shí)施方式?；诒景l(fā)明中的實(shí)施方式，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施方式，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。因此，以下對(duì)在附圖中提供的本發(fā)明的實(shí)施方式的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實(shí)施方式?；诒景l(fā)明中的實(shí)施方式，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施方式，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語(yǔ)“中心”、“長(zhǎng)度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡(jiǎn)化描述，而不是指示或暗示所指的設(shè)備或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對(duì)本發(fā)明的限制。在本發(fā)明的描述中，“多個(gè)”的含義是兩個(gè)或兩個(gè)以上，除非另有明確具體的限定。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語(yǔ)“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術(shù)語(yǔ)應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機(jī)械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連，可以是兩個(gè)元件內(nèi)部的連通或兩個(gè)元件的相互作用關(guān)系。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本發(fā)明中的具體含義。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接觸，也可以包括第一和第二特征不是直接接觸而是通過(guò)它們之間的另外的特征接觸。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或僅僅表示第一特征水平高度小于第二特征。

請(qǐng)參照?qǐng)D1和圖2，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種煲仔灶100，包括煲仔灶本體110和進(jìn)氣管路120，煲仔灶本體110包括多個(gè)灶臺(tái)112、設(shè)置在煲仔灶本體110內(nèi)腔中的多個(gè)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114、用于調(diào)節(jié)每個(gè)灶臺(tái)112進(jìn)氣量的控制器113、用于選擇每個(gè)灶臺(tái)112臺(tái)的工作模式的控制臺(tái)115，每個(gè)灶臺(tái)112均通過(guò)一個(gè)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114與進(jìn)氣管路120相連，且每個(gè)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114均與控制器113相連，控制臺(tái)115上設(shè)置有多個(gè)控制鍵1151，每個(gè)控制鍵1151均與控制器113相連。

需要說(shuō)明的是，請(qǐng)結(jié)合圖1和圖3，操作人員通過(guò)控制臺(tái)115上的控制鍵1151選擇合適的工作模式，由控制器113通過(guò)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114控制每個(gè)灶臺(tái)112的進(jìn)氣量，進(jìn)而使每個(gè)灶臺(tái)112在烹制食品的過(guò)程中進(jìn)氣量均勻控制，標(biāo)準(zhǔn)化操作，制作的食品質(zhì)量始終如一。更為重要的是，本發(fā)明中的煲仔灶100不僅能夠使不同灶臺(tái)112獨(dú)立工作，而且其操作和控制極其方便，基本上通過(guò)一鍵式操作即可實(shí)現(xiàn)整個(gè)控制過(guò)程，減少了煲仔師的勞動(dòng)強(qiáng)度，一定程度上降低了成本。

具體地，請(qǐng)?jiān)俅谓Y(jié)合圖1和圖2，電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114可以為用于調(diào)節(jié)氣量的電磁閥，通過(guò)控制器113控制電磁閥的給電量可以使電磁閥達(dá)到控制灶臺(tái)112的進(jìn)氣量的目的，與現(xiàn)有的電磁閥的工作原理相似，在此不做過(guò)多贅述?？刂破?13為內(nèi)置芯片的處理器，控制臺(tái)115上的多個(gè)控制鍵1151相互配合起到調(diào)節(jié)灶臺(tái)112的工作模式即調(diào)節(jié)灶臺(tái)112所需進(jìn)氣量的控制過(guò)程。

進(jìn)一步地，控制鍵1151包括灶臺(tái)選擇鍵1152和模式選擇鍵1154，每個(gè)灶臺(tái)選擇鍵1152對(duì)應(yīng)一個(gè)灶臺(tái)112，灶臺(tái)選擇鍵1152與模式選擇鍵1154均與控制器113相連，灶臺(tái)選擇鍵1152與模式選擇鍵1154相互配合起到選擇不同灶臺(tái)112的工作模式的效果。

具體地，每個(gè)灶臺(tái)112對(duì)應(yīng)一個(gè)灶臺(tái)選擇鍵1152，通過(guò)選擇不同的灶臺(tái)選擇鍵1152確定需要設(shè)置的灶臺(tái)112。模式選擇鍵1154可以包括多種模式，如蒸飯、涼烤、熱烤、全程和手動(dòng)等，不同的模式需要控制器113控制灶臺(tái)112不同的進(jìn)氣量，從而達(dá)到所需的烹制效果。另外，不同的模式對(duì)應(yīng)的烹制時(shí)間也不盡相同，控制器113自動(dòng)控制不同模式的烹制時(shí)間。

需要說(shuō)明的是，控制鍵1151還包括用于上下翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)鍵和確定所選信息的確定鍵，這與常見(jiàn)的用于選擇的按鍵系統(tǒng)的工作原理相似，在此不做過(guò)多贅述。

進(jìn)一步地，控制臺(tái)115上還設(shè)置有顯示器1155，顯示器1155與控制器113通信連接。顯示器1155用于顯示信息，更快速地確定灶臺(tái)112的工作模式。在其他實(shí)施方式中，也可以另外配置顯示屏，由專(zhuān)門(mén)的人員進(jìn)行操作。

進(jìn)一步地，在煲仔灶本體110的內(nèi)腔中還設(shè)置有多個(gè)點(diǎn)火器118，每個(gè)點(diǎn)火器118對(duì)應(yīng)一個(gè)灶臺(tái)112，且點(diǎn)火器118與控制器113相連。點(diǎn)火器118用于引燃?xì)怏w，確定灶臺(tái)112的工作模式后，控制器113控制點(diǎn)火器118啟動(dòng)，點(diǎn)燃?xì)怏w并由控制器113通過(guò)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114調(diào)節(jié)氣量開(kāi)始對(duì)每個(gè)灶臺(tái)112進(jìn)行不斷定量的供氣。

進(jìn)一步地，請(qǐng)參照?qǐng)D1，煲仔灶本體110還包括多個(gè)火力調(diào)節(jié)旋鈕116，每個(gè)火力調(diào)節(jié)旋鈕116對(duì)應(yīng)一個(gè)灶臺(tái)112，且多個(gè)火力調(diào)節(jié)旋鈕116均與進(jìn)氣管路120相連。當(dāng)選擇手動(dòng)操作的模式時(shí)，可以通過(guò)火力調(diào)節(jié)旋鈕116對(duì)每個(gè)灶臺(tái)112的進(jìn)氣量進(jìn)行控制。當(dāng)選擇其他工作模式時(shí)，出現(xiàn)緊急情況需要手動(dòng)調(diào)節(jié)時(shí)，也可以通過(guò)多個(gè)火力調(diào)節(jié)旋鈕116控制灶臺(tái)112的進(jìn)氣量。因此，多個(gè)火力調(diào)節(jié)旋鈕116的設(shè)置可以使智能的煲仔灶100的工作狀況的控制更加完善。

進(jìn)一步地，煲仔灶本體110還包括報(bào)警裝置117和氣體檢測(cè)裝置119，報(bào)警裝置117和氣體檢測(cè)裝置119均與控制器113相連。當(dāng)氣體檢測(cè)裝置119檢測(cè)到空氣中的烹飪用氣的含量超過(guò)指定值后，由控制器113控制報(bào)警裝置117發(fā)出報(bào)警信號(hào)。

具體地，烹飪用氣為天然氣、液化氣等常用烹飪用氣，氣體檢測(cè)裝置119用于檢測(cè)空氣中天然氣或液化氣中的主要成分的含量，并與控制器113通信連接，當(dāng)發(fā)生漏氣現(xiàn)象時(shí)氣體檢測(cè)裝置119檢測(cè)到空氣中烹飪用氣的主要成分的含量超標(biāo)后將信息傳輸至控制器113，控制器113控制啟動(dòng)報(bào)警裝置117發(fā)出報(bào)警信號(hào)，減少安全隱患。

具體地，當(dāng)灶臺(tái)112的烹制時(shí)間到達(dá)設(shè)定值后，控制器113也可以開(kāi)啟報(bào)警裝置117，發(fā)出提醒信號(hào)，使整個(gè)烹制過(guò)程滿(mǎn)足更加自動(dòng)化的要求。

進(jìn)一步地，請(qǐng)參照?qǐng)D4，灶臺(tái)112包括旋轉(zhuǎn)部件1122和用于放置鍋具的爐架1124，爐架1124位于旋轉(zhuǎn)部件1122上，煲仔灶100還包括用于驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)部件1122轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)件(圖未示)，驅(qū)動(dòng)件與控制器113相連。將爐架1124放置于旋轉(zhuǎn)部件1122上在烹制過(guò)程中，控制器113通過(guò)驅(qū)動(dòng)件控制旋轉(zhuǎn)部件1122轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使?fàn)t架1124上的鍋具一起轉(zhuǎn)動(dòng)，在烹制過(guò)程中使食品各個(gè)部分的火力更加均勻，防止食品局部的受熱過(guò)猛導(dǎo)致糊鍋。

具體地，控制器113控制驅(qū)動(dòng)件啟動(dòng)和關(guān)閉，當(dāng)開(kāi)始烹制時(shí)啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)件帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)部件1122轉(zhuǎn)動(dòng)，驅(qū)動(dòng)件為現(xiàn)有的用于驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的裝置，安裝于煲仔灶本體110的內(nèi)腔中，轉(zhuǎn)動(dòng)軸與旋轉(zhuǎn)部件1122相連。

具體地，爐架1124與現(xiàn)有的燃?xì)庠钌嫌糜诜胖缅伨叩闹渭芙Y(jié)構(gòu)相似，可以防止平底、圓底以及各種大小的鍋具，拓寬了煲仔灶100的應(yīng)用范圍。

進(jìn)一步地，灶臺(tái)112還包括火蓋組件1126，旋轉(zhuǎn)部件1122套設(shè)于火蓋組件1126。旋轉(zhuǎn)部件1122為中心開(kāi)設(shè)通孔的盤(pán)狀結(jié)構(gòu)，火蓋組件1126為現(xiàn)有鐵制圓盤(pán)，其大小與整個(gè)灶臺(tái)112的大小相適應(yīng)。

進(jìn)一步地，火蓋組件1126包括內(nèi)環(huán)火蓋1127和外環(huán)火蓋1128，旋轉(zhuǎn)部件1122套設(shè)于外環(huán)火蓋1128。將灶臺(tái)112的火蓋組件1126設(shè)置為內(nèi)環(huán)火蓋1127和外環(huán)火蓋1128的形式，分別控制灶具的中心火和外圍火，使烹制過(guò)程中的火候控制更加均勻，有利于提升食品的品質(zhì)。

進(jìn)一步地，旋轉(zhuǎn)部件1122上環(huán)繞火蓋組件1126設(shè)置有承液槽1129。在食品烹制過(guò)程中當(dāng)有液體溢出時(shí)，會(huì)流入承液槽1129中，不影響火蓋組件1126的工作。具體地，承液槽1129為旋轉(zhuǎn)部件1122靠近火蓋組件1126的位置形成的環(huán)狀槽體。

一種廚具，包括鍋具和上述煲仔灶100，鍋具選擇性地放置于煲仔灶100的灶臺(tái)112上。該廚具在使用過(guò)程中操作方便，降低了工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

綜上所述，本發(fā)明提供了一種煲仔灶100，通過(guò)控制臺(tái)115上的控制鍵1151選擇工作模式，由控制器113通過(guò)電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114控制每個(gè)灶臺(tái)112的進(jìn)氣量，進(jìn)氣均勻且標(biāo)準(zhǔn)化操作，制作的食品質(zhì)優(yōu)良不易糊鍋；多個(gè)灶臺(tái)112獨(dú)立工作，而且其操作和控制極其方便，減少了煲仔師的勞動(dòng)強(qiáng)度，一定程度上降低了成本；將爐架1124放置于旋轉(zhuǎn)部件1122上在烹制過(guò)程中，爐架1124上的鍋具隨旋轉(zhuǎn)部件1122一起轉(zhuǎn)動(dòng)，使食品各個(gè)部分的火力更加均勻，防止食品局部的受熱過(guò)猛導(dǎo)致糊鍋。本發(fā)明還提供了一種廚具，包括鍋具和上述煲仔灶100，鍋具選擇性地放置于煲仔灶100的灶臺(tái)112上。該廚具在使用過(guò)程中操作方便，降低了工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式而已，并不用于限制本發(fā)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。