微波爐及其烹飪控制方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及電器技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種微波爐及其烹飪控制方法。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來，人們對健康飲食越來越重視，對烹飪器具的烹飪效果的要求也越來越高。作為日常使用率較高的微波爐，能夠迅速加熱食物，但烹飪的結(jié)果易干易硬，口感不足，而且營養(yǎng)隨水份蒸干而流失也不在少數(shù)；另外，蒸氣烹飪方式能很好地保留食物水分以及形狀，烹飪結(jié)果鮮嫩可口，但是其不足之處是烹飪速度未能如微波烹飪方式那樣迅速。
[0003]相關(guān)技術(shù)中，雖然蒸氣與微波相結(jié)合的產(chǎn)品已有不少，但微波加熱與蒸汽加熱基本上是獨立運行的，所以均未能解決上述所提及的缺點。
[0004]下面對相關(guān)技術(shù)中的微波爐進(jìn)行舉例分析。目前，除了最便宜的單功能或帶燒烤功能微波爐外，市面上帶有蒸汽功能的微波爐有以下幾種:1、底發(fā)熱盤燒水型微波爐，其蒸功能和微波功能基本上是相互獨立控制的，即使在同一次烹飪中采用了微波和蒸汽功能，蒸汽的功能也只是用于提供粗糙的保濕烹飪環(huán)境。2、直接在微波爐中掛個水杯，讓微波在加熱時同時加熱水杯中的水產(chǎn)生蒸汽保濕。3、利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽來烹飪。上面提及的各種帶蒸汽的設(shè)備，其本身有著如下缺點:1、通過底部加熱的方式，蒸氣過熱力不足，從其功能設(shè)置看，純粹使用蒸汽烹飪的情況下，腔體溫度只能達(dá)到95度，烹飪速度特別慢。而當(dāng)加入微波后(即蒸汽+微波)，其烹飪結(jié)果時干時生，實在讓用戶無從適應(yīng)，用戶體驗較差。2、通過小水杯的方式來保濕，情況比前一種方案還要差，因為水杯裝水量不同、食物的差異都會導(dǎo)致烹飪時間無法把握，更糟糕的是，當(dāng)塑料杯中無水時若開啟微波爐，則塑料杯甚至?xí)粺崛鄣簟?、通過蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生穩(wěn)定蒸汽供應(yīng)方式是目前能夠產(chǎn)生較好烹飪效果的硬件結(jié)構(gòu)，但是其缺點主要還是目前仍沒有很好的與微波共同協(xié)作的控制方法，導(dǎo)致烹飪速度以及烹飪效果的平衡受限于蒸汽加熱方式和微波加熱方式各自的缺點。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。為此，本發(fā)明的一個目的在于提出一種微波爐的烹飪控制方法，該方法通過檢測烹飪腔體內(nèi)的溫度來統(tǒng)一協(xié)調(diào)蒸汽發(fā)生器和磁控管的工作，達(dá)到了讓烹飪腔體在設(shè)定的或合適的溫度下進(jìn)行烹飪的目的，滿足了優(yōu)質(zhì)食物的烹飪需求，而且大大節(jié)省了能量，提升了用戶體驗。
[0006]本發(fā)明的第二個目的在于提出一種微波爐。
[0007]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明第一方面實施例的微波爐的烹飪控制方法，包括以下步驟:S1、當(dāng)微波爐啟動后，控制蒸汽發(fā)生器開啟，以對所述微波爐的烹飪腔體進(jìn)行加熱；S2、當(dāng)所述烹飪腔體內(nèi)的溫度等于第一設(shè)定溫度時，控制所述蒸汽發(fā)生器關(guān)閉，并控制磁控管開啟進(jìn)行微波加熱；S3、當(dāng)所述烹飪腔體內(nèi)的溫度大于第二設(shè)定溫度時，控制所述磁控管關(guān)閉，其中，所述第二設(shè)定溫度大于所述第一設(shè)定溫度；S4、當(dāng)所述烹飪腔體內(nèi)的溫度小于所述第二設(shè)定溫度時，控制所述磁控管開啟，并進(jìn)一步判斷所述烹飪腔體內(nèi)的蒸汽量是否滿足預(yù)設(shè)要求；S5、如果不滿足所述預(yù)設(shè)要求，則啟動所述蒸汽發(fā)生器，并控制所述磁控管關(guān)閉，并跳轉(zhuǎn)至所述步驟S2。
[0008]根據(jù)本發(fā)明實施例的微波爐的烹飪控制方法，通過檢測烹飪腔體內(nèi)的溫度來統(tǒng)一協(xié)調(diào)蒸汽發(fā)生器和磁控管的工作，達(dá)到了讓烹飪腔體在設(shè)定的或合適的溫度下進(jìn)行烹飪的目的，滿足了優(yōu)質(zhì)食物的烹飪需求，而且采用微波與蒸汽協(xié)同工作下進(jìn)行低溫(如60°C?950C )烹飪，由于無需將多余的能量耗費在讓那些不應(yīng)被蒸發(fā)掉的水的沸騰上面，大大節(jié)省了能量，從而為用戶節(jié)省了水電，大大提升了用戶體驗。
[0009]在本發(fā)明的一個實施例中，還包括:S6、如果滿足所述預(yù)設(shè)要求，則在所述烹飪腔體內(nèi)的溫度大于所述第二設(shè)定溫度時，跳轉(zhuǎn)至所述步驟S3。
[0010]在本發(fā)明的一個實施例中，所述判斷所述烹飪腔體內(nèi)的蒸汽量是否滿足預(yù)設(shè)要求，具體包括:當(dāng)所述磁控管開啟之后如果所述烹飪腔體內(nèi)的溫度下降至小于所述第一設(shè)定溫度，則判斷所述烹飪腔體內(nèi)的蒸汽量不滿足所述預(yù)設(shè)要求。
[0011 ] 在本發(fā)明的一個實施例中，還包括:當(dāng)所述微波爐啟動時開始計時，并在計時時間達(dá)到預(yù)設(shè)控制時間時控制所述微波爐結(jié)束烹飪。
[0012]在本發(fā)明的一個實施例中，所述第一設(shè)定溫度為60-95度。
[0013]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明第二方面實施例的微波爐，包括:烹飪腔體；設(shè)置在所述烹飪腔體除門面外任一個壁面的蒸汽噴孔；蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器用于產(chǎn)生蒸汽，并通過所述蒸汽噴孔噴出所述蒸汽；設(shè)置在所述烹飪腔體內(nèi)的腔體溫度傳感器，所述腔體溫度傳感器用于檢測所述烹飪腔體內(nèi)的溫度；磁控管；控制器，所述控制器分別與所述蒸汽發(fā)生器、所述腔體溫度傳感器和所述磁控管相連，所述控制器用于執(zhí)行以下步驟:
[0014]S1、當(dāng)微波爐啟動后，控制所述蒸汽發(fā)生器開啟，以對所述烹飪腔體進(jìn)行加熱；
[0015]S2、當(dāng)所述烹飪腔體內(nèi)的溫度等于第一設(shè)定溫度時，控制所述蒸汽發(fā)生器關(guān)閉，并控制所述磁控管開啟進(jìn)行微波加熱；
[0016]S3、當(dāng)所述烹飪腔體內(nèi)的溫度大于第二設(shè)定溫度時，控制所述磁控管關(guān)閉，其中，所述第二設(shè)定溫度大于所述第一設(shè)定溫度；
[0017]S4、當(dāng)所述烹飪腔體內(nèi)的溫度小于所述第二設(shè)定溫度時，控制所述磁控管開啟，并進(jìn)一步判斷所述烹飪腔體內(nèi)的蒸汽量是否滿足預(yù)設(shè)要求；
[0018]S5、如果不滿足所述預(yù)設(shè)要求，則啟動所述蒸汽發(fā)生器，并控制所述磁控管關(guān)閉，并跳轉(zhuǎn)至所述步驟S2。
[0019]根據(jù)本發(fā)明實施例的微波爐，通過檢測烹飪腔體內(nèi)的溫度來統(tǒng)一協(xié)調(diào)蒸汽發(fā)生器和磁控管的工作，達(dá)到了讓烹飪腔體在設(shè)定的或合適的溫度下進(jìn)行烹飪的目的，滿足了優(yōu)質(zhì)食物的烹飪需求，而且采用微波與蒸汽協(xié)同工作下進(jìn)行低溫烹飪，大大節(jié)省了能量，從而為用戶節(jié)省了水電，使用體驗更佳。
[0020]在本發(fā)明的一個實施例中，所述控制器還用于執(zhí)行:S6、如果滿足所述預(yù)設(shè)要求，則在所述烹飪腔體內(nèi)的溫度大于所述第二設(shè)定溫度時，跳轉(zhuǎn)至所述步驟S3。
[0021]在本發(fā)明的一個實施例中，所述控制器判斷所述烹飪腔體內(nèi)的蒸汽量是否滿足預(yù)設(shè)要求，具體為:當(dāng)所述磁控管開啟之后如果所述烹飪腔體內(nèi)的溫度下降至小于所述第一設(shè)定溫度，則判斷所述烹飪腔體內(nèi)的蒸汽量不滿足所述預(yù)設(shè)要求。
[0022]在本發(fā)明的一個實施例中，所述控制器，還用于:當(dāng)所述微波爐啟動時開始計時，并在計時時間達(dá)到預(yù)設(shè)控制時間時控制所述微波爐結(jié)束烹飪。
[0023]在本發(fā)明的一個實施例中，所述第一設(shè)定溫度為60-95度。
【附圖說明】
[0024]圖1是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的微波爐的烹飪控制方法的流程圖；
[0025]圖2是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的微波爐的示意圖；
[0026]圖3是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的微波爐在硬件現(xiàn)實應(yīng)用中的一個實例的分解示意圖；
[0027]圖4是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的微波爐的水電連接原理圖；
[0028]圖5是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的微波爐的控制器中各個控制模塊及控制關(guān)系示意圖；
[0029]圖6是根據(jù)本發(fā)明一個具體實施例的微波爐的控制器的控制過程的一個時序示例圖。
[0030]附圖標(biāo)記:
[0031]烹飪腔體1、蒸汽噴孔2、控制器3、蒸汽發(fā)生器4、腔體溫度傳感器5、磁控管6、連鎖組件7、底板8、輔助加熱器9、發(fā)生器供水水泵10、水泵支架11、門面及控制盒12、外罩14、微波攪拌組件15、水管16、進(jìn)水水箱支架組件17、進(jìn)水水箱組件18、冷卻風(fēng)扇組件19、內(nèi)部導(dǎo)線21、電源線22、蒸汽排汽口 23、微波爐高壓發(fā)生組件24、烹飪時間控制模塊30、腔體溫度檢測模塊31、腔體溫度比較模塊32、發(fā)生器溫度檢測模塊33、發(fā)生器溫度比較模塊34、水泵控制模塊35、發(fā)生器發(fā)熱管控制模塊36和磁控管控制模塊37。
【具體實施方式】
[0032]下面詳細(xì)描述本發(fā)明的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，旨在用于解釋本發(fā)明，而不能理解為對本發(fā)明的限制。
[0033]圖1是根據(jù)本發(fā)明一個實施例的微波爐的烹飪控制方法的流程圖。如圖1所示，本發(fā)明實施例的微波爐的烹飪控制方法，包括以下步驟:
[0034]SI,當(dāng)微波爐啟動后，控制蒸汽發(fā)生器開啟，以對微波爐的烹飪腔體進(jìn)行加熱。
[0035]具體地，當(dāng)用戶啟動微波爐后，由于烹飪腔體的溫度不高，所以需要先將烹飪腔體的溫度提升上去，由于烹飪腔體本身是以金屬為主，使用微波很難對烹飪腔體進(jìn)行加熱(因為大部分能量都被反射了)，所以必須先通過蒸汽發(fā)生器將其加熱。
[0036]S2，當(dāng)烹飪腔體內(nèi)的溫度等于第一設(shè)定溫度時，控制蒸汽發(fā)生器關(guān)閉，并控制磁控管開啟進(jìn)行微波加熱。
[0037]在本發(fā)明的一個實施例中，第一設(shè)定溫度為60-95度。
[0038]優(yōu)選地，第一設(shè)定