燃氣爐具的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及當爐具燃燒器的火焰從烹調(diào)容器的周圍溢出時自動調(diào)節(jié)爐具燃燒器的火力的燃氣爐具。
【背景技術(shù)】
[0002]在利用燃氣爐具進行烹調(diào)時，當爐具燃燒器的火力過大，火焰會從烹調(diào)容器的周圍溢出。在火焰從烹調(diào)容器的周圍溢出的狀態(tài)下進行烹調(diào)時，不僅熱能造成浪費，而且因為烹調(diào)容器的把手溫度過高、使用者的衣袖著火等，可能導致讓使用者感受到熱量。
[0003]因此，已知有例如在專利文獻1中所見到的一種燃氣爐具，通過檢測爐具燃燒器在燃燒時從鍋等烹調(diào)容器的周圍溢出的火焰，自動減少爐具燃燒器的火力，從而以適當?shù)幕鹆ε胝{(diào)容器進行加熱。
[0004]在使用上述燃氣爐具時，通過設(shè)置在除油煙機上的紫外線傳感器對從爐具燃燒器上的烹調(diào)容器周圍溢出的火焰進行檢測。紫外線傳感器與紅外線不同，不會受加熱到高溫的烹調(diào)容器的熱輻射影響。因此，通過采用紫外線傳感器，能夠高精度地檢測出從烹調(diào)容器周圍溢出的火焰。
[0005]現(xiàn)有技術(shù)文獻
[0006]專利文獻
[0007]專利文獻1:日本特開2011-106729號公報

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]然而，當相鄰的兩個爐具燃燒器同時燃燒時，明明一方的爐具燃燒器并沒有產(chǎn)生溢火，但因紫外線傳感器受另一方爐具燃燒器的火焰發(fā)出的紫外線的影響，出現(xiàn)誤檢測為溢火的情形。而且，當紫外線傳感器發(fā)生溢火誤檢測時，會執(zhí)行用于減少該爐具燃燒器的火力的不必要的控制，導致使用方便性變差。
[0009]鑒于上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種防止因紫外線傳感器的溢火誤檢測而導致火力減少且使用方便性高的爐具燃燒器。
[0010]為了到達上述目的，本發(fā)明的燃氣爐具具備:相鄰的兩個爐具燃燒器；以俯瞰至少一方的爐具燃燒器的方式配置的紫外線傳感器；以及，溢火時控制部，其基于所述紫外線傳感器的輸出，監(jiān)視從一方的爐具燃燒器上的烹調(diào)容器的周圍是否有火焰溢出，當檢測到有火焰溢出時，對一方的爐具燃燒器進行減少火力的控制，該燃氣爐具的特征在于，所述紫外線傳感器具備筒狀的外罩和遮蔽體，所述外罩的朝下的頂端開口作為紫外線的入射口，對一方的爐具燃燒器以及該爐具燃燒器周圍設(shè)定視野，所述遮蔽體通過覆蓋所述外罩的頂端開口的側(cè)半部，使另一方的爐具燃燒器處于視野外，所述頂端開口的側(cè)半部靠所述另一方的爐具燃燒器一側(cè)。
[0011]通過在所述紫外線傳感器上設(shè)置所述外罩，紫外線傳感器的視野被限制在一方的爐具燃燒器及其周圍。并且，通過對該外罩的頂端開口設(shè)置所述遮蔽體，另一方的爐具燃燒器被排除在紫外線傳感器的視野之外，該遮蔽體能夠遮蔽由另一方的爐具燃燒器的火焰產(chǎn)生的射向外罩的頂端開口的紫外線，從而抑制該紫外線入射到該外罩的內(nèi)部。因此，能夠防止因受到另一方的爐具燃燒器的紫外線的影響而導致紫外線傳感器對火焰的誤檢測。所以，所述溢火時控制部能夠高精度地檢測出一方的爐具燃燒器的溢火，從而能夠防止不必要的火力減少。
[0012]另外，在本發(fā)明中，所述紫外線傳感器優(yōu)選是配置在相對所述一方的爐具燃燒器的正上方位置離開規(guī)定距離的前方位置上。
[0013]根據(jù)上述設(shè)定，烹調(diào)容器的外周面中與使用者相對的一側(cè)被可靠地收納在視野內(nèi)，能夠可靠地檢測出使用者一側(cè)產(chǎn)生的溢火。因此，當使用者一側(cè)發(fā)生溢火時，通過所述溢火時控制部進行迅速減少火力的控制，能夠避免使用者接觸火焰、衣袖著火等事態(tài)，可靠地防止使用者感受到熱量。
[0014]并且，只要烹調(diào)容器的外周面中與使用者相對的一側(cè)被收納在視野內(nèi)，能夠?qū)⒁缁饳z測不需要的區(qū)域(例如，與使用者一側(cè)相反側(cè)的火焰)排除到視野外，將必要且最小程度的區(qū)域可靠地收納在紫外線傳感器的視野內(nèi)，從而抑制不必要的紫外線射入紫外線傳感器內(nèi)。而且，對一方的爐具燃燒器設(shè)定的紫外線傳感器的視野在較大程度上離開另一方的爐具燃燒器的與使用者一側(cè)相反側(cè)的火焰，因此能夠進一步可靠地防止由于另一方的爐具燃燒器的影響而造成紫外線的誤檢測，從而提高對一方的爐具燃燒器的溢火檢測精度。
[0015]此外，在本發(fā)明中，優(yōu)選設(shè)置直火烹調(diào)檢測部和控制停止指示部，所述直火烹調(diào)檢測部針對所述兩個爐具燃燒器的各個爐具燃燒器檢測出進行不使用烹調(diào)容器的直火烹調(diào)，所述直火烹調(diào)檢測部在檢測出所述兩個爐具燃燒器的雙方或其中一方在進行直火烹調(diào)時，所述控制停止指示部停止所述溢火時控制部的控制。
[0016]根據(jù)食材種類不同，有時會使用爐具燃燒器的直火進行烹調(diào)。在這種場合，爐具燃燒器的火焰產(chǎn)生的紫外線極強，有可能導致溢火時控制部判斷發(fā)生溢火，從而執(zhí)行減少火力的控制。另外，溢火時控制部通過紫外線傳感器監(jiān)視從一方的爐具燃燒器上的烹調(diào)容器周圍是否有火焰溢出時，在另一方的爐具燃燒器上進行直火烹調(diào)時，即使紫外線傳感器通過所述外罩以及所述遮蔽體使得另一方的爐具燃燒器被排除在視野之外，由于另一方的爐具燃燒器的直火烹調(diào)中的火焰產(chǎn)生的大量的紫外線的影響，有可能導致紫外線傳感器誤檢測為溢火。
[0017]因此，在本發(fā)明中，當通過所述直火烹調(diào)檢測部檢測出兩個爐具燃燒器的雙方或其中一方在進行直火烹調(diào)時，所述控制停止指示部停止溢火時控制部的控制。因此，當處于與溢火無關(guān)的狀況、或者紫外線傳感器誤檢測到溢火的狀況下，由于能夠防止所述溢火時控制部的控制造成不必要的火力減少，能夠進一步提高使用方便性。
【附圖說明】
[0018]圖1是表不本發(fā)明的實施例的不意性正視圖。
[0019]圖2是表示本實施例的燃氣爐具的要部的概略構(gòu)成的示意圖。
[0020]圖3是圖1的示意性側(cè)視圖。
[0021]圖4是本實施例的紫外線傳感器的示意性仰視圖。
[0022]圖5是圖4的V-V線截面示意圖。
[0023]圖6是燃氣爐具的示意性平面圖。
[0024]圖7是表示溢火時控制部的工作的流程圖。
[0025]圖8是表示直火烹調(diào)檢測部及控制停止指示部的工作的流程圖。
[0026]符號說明
[0027]1燃氣爐具
[0028]2a爐具燃燒器
[0029]2b爐具燃燒器
[0030]18a紫外線傳感器
[0031]18b紫外線傳感器
[0032]21 外罩
[0033]22遮蔽體
[0034]23a溢火時控制部
[0035]23b溢火時控制部
[0036]27a直火烹調(diào)檢測部
[0037]27b直火烹調(diào)檢測部
[0038]28a控制停止指示部
[0039]28b控制停止指示部
[0040]ffa烹調(diào)容器
[0041]ffb烹調(diào)容器
[0042]Xa 視野
[0043]Xb 視野
【具體實施方式】
[0044]基于【附圖說明】本發(fā)明的一實施例。在圖1中，1表示燃氣爐具。燃氣爐具1上設(shè)置有左右一對爐具燃燒器2a、2b(第一爐具燃燒器2a、第二爐具燃燒器2b)。
[0045]在燃氣爐具1的前表面設(shè)置有進行第一爐具燃燒器2a的點熄火及火力調(diào)節(jié)的操作件3a以及進行第二爐具燃燒器2b的點熄火及火力調(diào)節(jié)的操作件3b。而且，在燃氣爐具1的前表面設(shè)置有具備未圖示的多個開關(guān)的操作面板4。通過對操作面板4的各開關(guān)進行操作，能夠?qū)Ω鱾€爐具燃燒器2a，2b進行烹調(diào)模式(“煮沸模式”、“油炸模式”、“水煮模式”、“高溫模式”等)進行設(shè)定或時間設(shè)定等。
[0046]另外，在圖1中，5表示烤箱(grill)，3c表示用于進行未圖示的烤箱燃燒器的點熄火及火力調(diào)節(jié)的操作件。
[0047]如圖2所示，在各爐具燃燒器2a，2b上設(shè)置有鍋底溫度傳感器7a，7b。當在火撐子6a，6b上放置鍋子等烹調(diào)容器Wa，ffb時，所述鍋底溫度傳感器7a，7b與烹調(diào)容器Wa，ffb的底面抵接，從而測定溫度。鍋底溫度傳感器7a，7b通過未圖示的彈簧向上方被施力，當與烹調(diào)容器Wa，ffb的底面抵接時向下方移動，形成與烹調(diào)容器Wa，ffb的抵壓接觸的狀態(tài)。而且，還設(shè)置有根據(jù)鍋底溫度傳感器7a，7b的下移來檢測有無烹調(diào)容器Wa，ffb的鍋檢測開關(guān)8a，8b ο
[0048]如圖2所示，燃氣爐具1具備控制器9。另外，在各個燃氣供應(yīng)管10a，10b的管路上設(shè)置了主電磁閥11a，lib以及流量調(diào)節(jié)閥12a，12b。所述各個燃氣供應(yīng)管10a，10b向各爐具燃燒器2a，2b供應(yīng)混合氣(一次空氣和燃氣混合后的氣體)。而且，各爐具燃燒器2a，2b上設(shè)置有用于點火的點火電極13a，13b以及用于檢測各爐具燃燒器2a，2b是否點著的熱電偶 14a，14b ο
[0049]控制器9具有控制第一爐具燃燒器2a的燃燒的第一燃燒控制部15a的功能以及控制第二爐具燃燒器2b的燃燒的第二燃燒控制部15b的功能。從各燃燒控制部15a，15b分別各自輸出各種控制信號，通過該信號來控制主電磁閥11a，11b、流量調(diào)節(jié)閥12a，12b以及點火電極13a，13b的工作。另外，兩流量調(diào)節(jié)閥12a，12b均為電動閥，利用由步進電機(stepping motor) 16a，16b驅(qū)動的閥體調(diào)節(jié)燃氣供應(yīng)管10a，10b的開度。
[0050]各燃燒控制部15a，15b對應(yīng)通過操作面板4設(shè)定的烹調(diào)模式，控制各個爐具燃燒器2a，2b，使得所述各個爐具燃燒器2a，2b處于規(guī)定的燃燒狀態(tài)。另外，各燃燒控制部15a，15b根據(jù)來自鍋底溫度傳感器7a，7b的溫度信息、鍋檢測開關(guān)8a，8b檢測到的表示有無烹調(diào)容器Wa，Wb的信息，來控制各個爐具燃燒器2a，2b。另外，通常各燃燒控制部15a，15b在點火時由鍋檢測開關(guān)8a，8b檢測到烹調(diào)容器Wa，Wb不存在時，不進行點火工作。另一方面，在進行不使用烹調(diào)容器Wa，Wb的直火烹調(diào)、很大程度會移動烹調(diào)容器Wa，Wb的炒菜烹調(diào)等時，使用者通過對操作面板4的開關(guān)進行操作來選擇“高溫模式”，從而能夠進行點火操作，因而不會對直火烹調(diào)和炒菜烹調(diào)造成妨礙。
[0051]另外，如圖1所示，在燃氣爐具1的上方設(shè)置有除油煙機(range hood) 17。在除油煙機17上配置有左右一對紫外線傳感器18a，18b (第一紫外線傳感器18a和第二紫外線傳感器18b)，分別能夠俯瞰各個爐具燃燒器2a，2b。
[0052]如圖3所示，第一紫外線傳感器18a配置在相對第一爐具燃燒器2a的正上方位置離開規(guī)定距離的前方位置上。另外，圖3中雖未圖示，第二紫外線傳感器18b配置在相對第二爐具燃燒器2b的正上方位置離開規(guī)定距離的前方位置上。
[0053]如圖4及圖5所示，第一紫外線傳感器18a具備:收納傳感器主體19的外殼20、外殼20的與傳感器主體19的光接收部對應(yīng)的位置向下方延伸的圓筒狀的外罩(cover) 21、以及對外罩21的頂端開口的一半側(cè)部進行覆蓋