，其外表面與輔助加熱室102內(nèi)的低溫接觸可以起到快速熱交換的作用；另一方面，通過熱氣分流箱312內(nèi)的多個分流通道3121將高溫氣體分流至多個散熱管314，散熱管314具有良好的散熱效果，因此，可以提高熱量交換效率，通過多個散熱管314分流后，則增大與輔助加熱室102內(nèi)的低溫空氣的接觸面，進一步提尚熱交換效率。
[0100]簡言之，本實施例中，采用上述結(jié)構(gòu)的熱交換器31，可以提高熱換效率，確保低溫空氣能夠迅速吸熱升溫，使得烘烤室101內(nèi)的溫度能夠快速達到設定溫度值。同時，可以使得燃燒機30釋放的熱能達到最大利用率，節(jié)省能源。
[0101]此外，為了便于燃燒套筒311、熱氣分流箱312、尾氣收集箱313及多個散熱管314的安裝固定，該熱交換器31還可以包括一個固定架，該固定架具有橫向的收納腔，熱氣分流箱312及尾氣收集箱313固定安裝在該收納腔一端的內(nèi)壁上，燃燒套筒311的一端固定該收納腔一端固定。如此，結(jié)構(gòu)更加簡單緊湊。
[0102]為了提高熱交換效果，燃燒套筒311的外表面也可以設置散熱翅片3111，如此，可以增大散熱面積，提高散熱效果。
[0103]參照圖8至圖10所示，進一步的，在本實用新型的一個示例中，散熱管314為U形，U形所述散熱管314的橫截面形成蜂窩狀結(jié)構(gòu)，且U形所述散熱管314的外表面形成有多圈環(huán)形散熱翅片3141，多圈所述散熱翅片3141沿所述散熱管314的軸向間隔設置。
[0104]本實施例中，散熱管314可以采用鋁或紫銅材質(zhì)等，鋁和紫銅材質(zhì)具有良好的導熱性能。同時，由于散熱管314采用了 U形結(jié)構(gòu)，且內(nèi)部形成蜂窩狀結(jié)構(gòu)，此外，在外表面還設置散熱翅片3141，所以，可以將熱量充分的散發(fā)出去，大幅度提高其換熱效率，其燃燒機30燃燒產(chǎn)生的熱能的利用率高達90%以上。
[0105]參照圖1至圖5所示，更進一步的，在本實用新型的一個實施例中，隔離板14的上部設有連通所述烘烤室101和輔助加熱室102的回風口 141，隔離板14的下部設有連通所述烘烤室101和輔助加熱室102的進風口 142。也就是說，烘烤室101內(nèi)的氣體可以通過回風口 141進入至輔助加熱室102內(nèi)，而輔助加熱室102內(nèi)加熱后的熱氣體可以通過進風口142回流至烘烤室101內(nèi)，烘烤室101、回風口 141、輔助加熱室102及進風口 142之間形成氣體循環(huán)流動通道。
[0106]熱交換器31設置于所述輔助加熱室102且位于且位于所述回風口 141的下方，所述輔助加熱室102內(nèi)設有循環(huán)風機50，所述循環(huán)風機50位于所述熱交換器31的下方。也就是說，熱交換器31和循環(huán)風機50是位于上述回風口 141和進風口 142之間的氣體循環(huán)流動通道上的，熱交換器31可以對回風口 141進入的氣體進行換熱，形成熱氣體，而循環(huán)風機50位于熱交換器31下方，可以吸入熱交換器31加熱后的熱氣體，并將該熱氣體排向進風口 142，通過進風口 142排出至烘烤室101內(nèi)。也即是，通過循環(huán)風機50可以使得烘烤室101內(nèi)的氣體流入至輔助加熱室102內(nèi)加熱，加熱后再回流至烘烤室101內(nèi)，形成氣體循環(huán)流動(流動方向入如圖4箭頭所示)，如此，可以確保輔助加熱裝置產(chǎn)生熱量能夠快速地均勻地傳到至烘烤室101，使得烘烤室101快速達到設定溫度，提高烘烤效率及烘烤質(zhì)量，此夕卜，以最大程度的利用燃燒機30產(chǎn)生的熱量。
[0107]需要說明的是，循環(huán)風機50可以根據(jù)需要設置，可以設置為一個或多個，例如圖2示例中，循環(huán)風機50設置為三個，三個循環(huán)風機50橫向并排設置于熱交換器31的正下方，對應的，熱交換器31橫向設置于烘烤室101的豎向的中間位置，如此，可以提高輔助加熱室102與烘烤室101內(nèi)氣體循環(huán)流動的速率，確保烘烤室101內(nèi)溫度快速均勻升溫。
[0108]在本實用新型的一些實施例中，輔助加熱室102設有一與外部大氣連通且位于所述循環(huán)風機50的上方的進風門1021，該進風門1021設有用于開啟或關(guān)閉所述進風門1021的自動啟閉裝置。當該自動啟閉裝置打開時，外部空氣可以通過該進風門1021進入至輔助加熱室102內(nèi)，再循環(huán)流動至烘烤室101。
[0109]輔助加熱室102內(nèi)設有與所述外部大氣連通的排氣通道70，所述排氣通道70內(nèi)設有用于控制所述排氣通道70開啟或關(guān)閉的百葉窗。當自動啟裝置打開時，該百葉窗也打開，輔助加熱室102內(nèi)的氣體可以通過排氣通道70排出。
[0110]由于待烘烤產(chǎn)品在烘烤過程中會蒸發(fā)出一定的水分，該水分在較高的溫度下可能形成汽態(tài)，也就是說，烘烤室101內(nèi)的空氣中的含水量較大，即濕度較大。當濕度太大時，水蒸發(fā)需要消耗部分熱量，也就是增大了熱量的消耗，不利于產(chǎn)品的烘干，所以，當烘烤室101內(nèi)的濕度較大時，需要降低烘烤室101內(nèi)的濕度。
[0111]由此，本實施例中，一方面，在輔助加熱室102設有一與外部大氣連通的進風門1021，另一方面，在輔助加熱室102內(nèi)設有與所述外部大氣連通的排氣通道70。當烘烤室101內(nèi)的濕度較大時，一方面，可以打開進風門1021的自動啟閉裝置，如此，由于輔助加熱室102設置有循環(huán)風機50，外部空氣被循環(huán)風機50從進風門1021吸入，并隨輔助加熱室102內(nèi)的熱氣體循環(huán)流入至烘烤室101內(nèi)。另一方面，由于外部空氣進入至烘烤室101內(nèi)，因此，烘烤室101內(nèi)的氣體壓力增大，當輔助加熱室102內(nèi)的氣壓大于一定值時，百葉窗即可打開，烘烤室101內(nèi)的濕度較大的氣體可以通過排氣通道70排出外部大氣中，如此，即可降低烘烤室101內(nèi)的濕度，使其濕度達到設定濕度值即可。此時，只要關(guān)閉進風門1021的自動啟閉裝置即可，輔助加熱室102內(nèi)的氣壓恢復，排氣通道70內(nèi)的百葉窗在重力作用下，自動恢復至閉合狀態(tài)。藉此，本實施例通過設置進風門1021、自動啟閉裝置及排氣通道70等，可以實現(xiàn)烘烤室101內(nèi)濕度的調(diào)節(jié)和控制，確保烘烤效率更高，產(chǎn)品烘烤質(zhì)量更好。
[0112]參照圖3所示，作為優(yōu)選地，在本實用新型的一個示例中，排氣通道70可以設置為兩個，兩個排氣通道70橫向?qū)ΨQ設置在熱交換器31的上方。如此，排氣效果更好。
[0113]更為有利的，在本實用新型的一個優(yōu)選實施例中，還包括濕度檢測器，該濕度檢測器設置于所述箱體10內(nèi)且與所述控制器40信號連接，用以檢測所述烘烤室101的濕度。當所述濕度檢測器檢測的濕度值大于設定濕度值時，所述控制器40控制所述自動啟閉裝置打開。
[0114]也就是說，本實施例中，通過濕度檢測器檢測烘烤室101內(nèi)的濕度值，再將該濕度值反饋至控制器40，控制器40將檢測的濕度值與設定濕度值進行對比，當檢測的濕度值大于設定濕度值時，說明烘烤室101內(nèi)的濕度過大，不利于烘烤，此時，控制器40控制所述自動啟閉裝置打開，引入外部的空氣，并且通過排氣通道70排出內(nèi)部氣體，如此，降低烘烤室101內(nèi)的濕度，使其濕度達到設定濕度值。如此，可以實現(xiàn)烘烤室101濕度的自動控制，確保烘烤室101濕度能夠達到烘烤的濕度要求，提高產(chǎn)品的烘烤質(zhì)量。
[0115]參照圖3所示，在本實用新型的一個實施例中，輔助加熱室102內(nèi)設置有脫水熱回收裝置60，該脫水熱回收裝置60位于所述熱交換器31的上方。在烘烤過程中，排放烘烤室101內(nèi)的氣體，是因為烘烤室101內(nèi)濕度過大，濕度過大造成熱量損耗過多，不利于烘干。但是排出烘烤室101內(nèi)的氣體來降低濕度的同時，在使得待烘烤產(chǎn)品本身香味等營養(yǎng)成分隨著氣體排出，造成產(chǎn)品的原味流失。因此，本實施例中，通過設置脫水熱回收裝置60，可以脫水烘烤室101內(nèi)的水分，降低濕度，如此，一方面，通過這種脫水方式，可以直接脫水水分，在降低濕度的同時，可以使得烘烤產(chǎn)品的香味及營養(yǎng)成分不流失，保持原有的味道。另一方面，這種脫水方式，相對排氣方式，可以避免熱量隨氣體排出而損失，以提高熱能的利用率。
[0116]需要說明的是，在具體使用過程中，一般可以先使用脫水熱回收裝置60進行脫水處理來降低烘烤室101內(nèi)的濕度，如果通過脫水方式難以達到濕度要求，則借助于通過進風門1021引入外部空氣和排出內(nèi)部氣體的方式達到濕度要求。如此，兩種方式相結(jié)合，效率更高，使用更加靈活方便。
[0117]參照圖1至圖5所示，在本實用新型的一個具體實施例中，箱體10包括鋼架11，所述鋼架11上設有一與所述烘烤室101相通的可開合的箱門12。箱門12可以用于開啟或關(guān)閉烘烤室101，例如在上料時，可以打開箱門12將待烘烤產(chǎn)品放置在擱架20上，再關(guān)閉箱門12進行烘烤加工。
[0118]箱門12、鋼架11的頂面及橫向的兩側(cè)面由玻璃板13構(gòu)成，也就是說，烘烤室101的兩個側(cè)面，頂面及箱門12均為受光面，如此，多個受光面在太陽光線照照射下，可以吸收更