技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型提供了一種冷藏冷凍裝置，包括：箱體，箱體內(nèi)限定有儲物空間，儲物空間內(nèi)設(shè)置有儲物容器；以及高氧保鮮空間，高氧保鮮空間設(shè)置于儲物容器內(nèi)，且配置成其內(nèi)具有富氧氣體的氣體氛圍，本實(shí)用新型的冷藏冷凍裝置通過創(chuàng)造性地增設(shè)其內(nèi)具有利于肉類保鮮的富氧氣體氛圍的高氧保鮮空間，開創(chuàng)性地解決了現(xiàn)有肉類冷藏技術(shù)中肉質(zhì)營養(yǎng)流失的問題，該高氧保鮮空間通過提高肉類保存空間內(nèi)氧氣的含量，保證肉類的肉質(zhì)色澤和營養(yǎng)不流失。

技術(shù)研發(fā)人員：劉浩泉;姜波;王磊;辛若武
受保護(hù)的技術(shù)使用者：青島海爾股份有限公司
文檔號碼：201621330075
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.02
技術(shù)公布日：2017.07.28