直冷式液體快速冷卻系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于一種速冷系統(tǒng)，尤其涉及一種直冷式液體快速冷卻系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的液體冷卻系統(tǒng)的冷卻效率低，而且整個(gè)冷卻系統(tǒng)制冷時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)品保鮮效果差，電氣控制不夠智能化，安裝難度大，不便于整體管理，后期維護(hù)成本高。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有液體冷卻系統(tǒng)制冷時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)品保鮮效果差，電氣控制不夠智能化而提供的一種直冷式液體快速冷卻系統(tǒng)。
[0004]本實(shí)用新型是通過(guò)如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
[0005]直冷式液體快速冷卻系統(tǒng)，包括順次連接的緩沖罐、制冷裝置、冷卻水箱、冷卻塔、保溫貯罐，制冷裝置包括多套相互獨(dú)立的制冷回路和多套水冷凝器及套管式換熱器，水冷凝器進(jìn)液端由循環(huán)栗連通冷卻水箱，水冷凝器的出液端連通冷卻塔，冷卻塔連通冷卻水箱，各套水冷凝器上部均裝有熱回收裝置，還包括變頻器和中央處理器，物料管道上設(shè)有溫度傳感器與流量傳感器；中央處理器對(duì)各段物料溫度的信息進(jìn)行采集，通過(guò)采集的溫度信息來(lái)由中央處理器控制物料溫度，進(jìn)料栗與變頻器連接，進(jìn)料栗的流量通過(guò)變頻器調(diào)速控制，在中央處理器中存儲(chǔ)有多個(gè)階段的進(jìn)料流量設(shè)定值，套管換熱器出口溫度設(shè)定在用戶指定的范圍時(shí)，中央處理器會(huì)自動(dòng)控制進(jìn)料栗處于相應(yīng)的進(jìn)料流量，還包括控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)包括:變頻器、中央處理器，物料管道上有溫度傳感器與流量傳感器；中央處理器對(duì)各段物料溫度的信息進(jìn)行采集，通過(guò)采集的溫度信息來(lái)控制物料溫度、所反饋的溫度信息與物料進(jìn)料栗頻率相接合，物料進(jìn)料栗采用變頻調(diào)速控制，運(yùn)轉(zhuǎn)速度可以根據(jù)實(shí)際情況自動(dòng)調(diào)速、由變頻器的頻率跟蹤物料流速來(lái)控制、物料由緩沖罐暫存，液位達(dá)到設(shè)定高度以上，物料進(jìn)料栗自動(dòng)開(kāi)啟。
[0006]直冷式液體快速冷卻系統(tǒng)的緩沖罐內(nèi)的物料冷卻后送入保溫貯罐，制冷裝置包括多套相互獨(dú)立的制冷回路和多套水冷凝器及套管式換熱器，水冷凝器進(jìn)口由循環(huán)栗連通冷卻水箱，水冷凝器出口的冷卻水進(jìn)入冷卻塔進(jìn)行冷卻后回流到冷卻水箱，各套水冷凝器上部均裝有熱回收裝置，還包括變頻器和中央處理器及人機(jī)界面，套管換熱器管道上裝有溫度傳感器與流量傳感器；中央處理器對(duì)各段物料的溫度信息進(jìn)行采集，采集后的溫度信息送入中央處理器，再由中央處理器控制連接在變頻器上的進(jìn)料栗頻率，調(diào)節(jié)進(jìn)料流量，使換熱器管道出口溫度恒定在設(shè)定范圍內(nèi)，在中央處理器中存儲(chǔ)有多個(gè)階段的進(jìn)料流量設(shè)定值，套管換熱器出口溫度設(shè)定在用戶指定的范圍時(shí)，中央處理器會(huì)自動(dòng)控制進(jìn)料栗處于相應(yīng)的進(jìn)料流量。
[0007]緩沖罐配有酸、堿加液口及CIP清洗裝置，酸、堿加液由相應(yīng)計(jì)量栗完成，加液量由中央處理器控制。
[0008]還包括報(bào)警系統(tǒng)，當(dāng)采集管道流量信息超出設(shè)定范圍時(shí)，中央處理器發(fā)出聲光報(bào)塾目O
[0009]還包括PLC控制柜，中央處理器和變頻器安裝在PLC控制柜中，冷凝裝置及套管換熱器安裝在速冷系統(tǒng)的開(kāi)啟式箱體內(nèi)，PLC控制柜安裝在速冷系統(tǒng)的底座上。
[0010]進(jìn)料栗出口處裝有自動(dòng)排污裝置，可以使換熱器管道內(nèi)的物料排凈，排污裝置使用潔凈的無(wú)害氣體，來(lái)完成排凈物料，換熱器管道出料口裝有流量信息采集的傳感器，采集流量信息傳入中央處理器，再由中央處理器控制連接在變頻器上的進(jìn)料栗頻率，調(diào)節(jié)進(jìn)料流量，使換熱器管道出口溫度恒定在設(shè)定范圍內(nèi)。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果:本實(shí)用新型直冷式液體快速冷卻系統(tǒng)采用先進(jìn)的PLC自動(dòng)控制，可根據(jù)物料的流量自動(dòng)跟蹤、自動(dòng)加載、自動(dòng)卸載，出料溫度控制在用戶設(shè)定的范圍內(nèi)。本實(shí)用新型的系統(tǒng)處理能力，開(kāi)啟冷卻水時(shí)節(jié)能30%;(進(jìn)料溫度為35°以下，出料溫度為2°至4°，出料溫度由用戶跟據(jù)實(shí)際需要自行設(shè)定)。速冷系統(tǒng)流程在觸摸屏上可直觀地觀察到整個(gè)流程，便于用戶操作。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型整體的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為本實(shí)用新型的冷卻機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖3為本實(shí)用新型保溫貯罐的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖4為本實(shí)用新型緩沖罐的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖5為本實(shí)用新型控制原理圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
[0018]實(shí)施例
[0019]如圖1-圖5所示，直冷式液體快速冷卻系統(tǒng)，包括順次連接的緩沖罐1、環(huán)保型制冷裝置8、冷卻水箱2、冷卻塔3、熱回收裝置4、保溫貯罐5。控制系統(tǒng)內(nèi)有酸、堿加液及CIP清洗裝置。制冷裝置由多套獨(dú)立的制冷回路、多套水冷凝器及套管式換熱器組成。水冷凝器進(jìn)口由循環(huán)栗連通冷卻水箱2，水冷凝器出口的冷卻水進(jìn)入冷卻塔進(jìn)行冷卻后回流到冷卻水箱2，各套水冷凝器上部均裝有熱回收裝置4，還包括變頻器和中央處理器及人機(jī)界面，套管換熱器管道上裝有溫度傳感器與流量傳感器；中央處理器對(duì)各段物料的溫度信息進(jìn)行采集，采集后的溫度信息送入中央處理器，再由中央處理器控制連接在變頻器上的進(jìn)料栗頻率，調(diào)節(jié)進(jìn)料流量，使換熱器管道出口溫度恒定在設(shè)定范圍內(nèi)，在中央處理器中存儲(chǔ)有多個(gè)階段的進(jìn)料流量設(shè)定值，套管換熱器出口溫度設(shè)定在用戶指定的范圍時(shí)，中央處理器會(huì)自動(dòng)控制進(jìn)料栗處于相應(yīng)的進(jìn)料流量。物料由緩沖罐暫存，液位達(dá)到設(shè)定高度以上，進(jìn)料栗自動(dòng)開(kāi)啟，物料在換熱管內(nèi)進(jìn)行初始循環(huán)，同時(shí)制冷系統(tǒng)自動(dòng)開(kāi)啟，進(jìn)行冷卻，循環(huán)5-7分鐘后，出料溫度降至設(shè)定出料溫度(2°至4° )后，由閥門(mén)自動(dòng)切換送入保溫貯罐進(jìn)行低溫儲(chǔ)藏，如果操作過(guò)程中出現(xiàn)故障系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)報(bào)警，提示故障部位。緩沖罐內(nèi)物料沒(méi)有時(shí)系統(tǒng)處于待機(jī)狀態(tài)，當(dāng)緩沖罐再次來(lái)物料達(dá)到設(shè)定液位時(shí)系統(tǒng)會(huì)重新自動(dòng)開(kāi)啟。
[0020]緩沖罐配有酸、堿加液口及CIP清洗裝置，酸、堿加液由相應(yīng)計(jì)量栗6完成，加液量由中央處理器控制。還包括報(bào)警系統(tǒng)，當(dāng)采集管道流量信息超出設(shè)定范圍時(shí)，中央處理器發(fā)出聲光報(bào)警。還包括PLC控制柜，中央處理器和變頻器安裝在PLC控制柜中，冷凝裝置及套管換熱器安裝在速冷系統(tǒng)的開(kāi)啟式箱體內(nèi)，PLC控制柜安裝在速冷系統(tǒng)的底座上。進(jìn)料栗出口處