本發(fā)明涉及餐廚垃圾處理設(shè)備，具體為一種餐廚垃圾處理過(guò)程的控制方法及系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

1、餐廚垃圾處理是指對(duì)餐廳、食堂、家庭等產(chǎn)生的食物殘?jiān)U棄食材、油脂等餐廚廢棄物進(jìn)行收集、運(yùn)輸、處理和資源化利用的一系列過(guò)程。餐廚垃圾處理的主要目的是減少環(huán)境污染、避免有害物質(zhì)進(jìn)入土壤和水源，同時(shí)通過(guò)科學(xué)的方法將這些廢棄物轉(zhuǎn)化為能源、有機(jī)肥料或其他可再利用的資源，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。餐廚垃圾處理不僅有助于環(huán)境保護(hù)，還能減少垃圾填埋場(chǎng)的負(fù)擔(dān)，節(jié)省土地資源。同時(shí)，處理過(guò)程中產(chǎn)生的沼氣可以作為能源使用，減少對(duì)化石燃料的依賴。

2、目前，餐廚垃圾處理過(guò)程通常依靠餐廚垃圾處理設(shè)備對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行厭氧消化處理，但在處理過(guò)程中，無(wú)法根據(jù)餐廚垃圾處理過(guò)程中產(chǎn)生的氣體濃度、溫度、廢水凈化程度判斷餐廚垃圾處理設(shè)備是否出現(xiàn)異常，當(dāng)餐廚垃圾處理設(shè)備出現(xiàn)異常時(shí)，無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)，影響餐廚垃圾處理進(jìn)度。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種餐廚垃圾處理過(guò)程的控制方法及系統(tǒng)，具備通過(guò)采集餐廚垃圾處理設(shè)備在處理餐廚垃圾過(guò)程中產(chǎn)生的氣體流量數(shù)據(jù)、氣體濃度數(shù)據(jù)、氣體溫度數(shù)據(jù)、污水進(jìn)水中污染物濃度數(shù)據(jù)以及污水出水中污染物濃度數(shù)據(jù)，并對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，并對(duì)產(chǎn)生的結(jié)果進(jìn)行分析，得出餐廚垃圾處理設(shè)備的排氣系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)是否出現(xiàn)異常，并將兩種異常進(jìn)行結(jié)合判斷餐廚垃圾處理設(shè)備是否出現(xiàn)故障，并生成對(duì)應(yīng)的信號(hào)，并向工作人員發(fā)出預(yù)警，工作人員根據(jù)預(yù)警及時(shí)對(duì)餐廚垃圾處理設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的維護(hù)，避免無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐廚垃圾處理設(shè)備出現(xiàn)的異常，在餐廚垃圾處理設(shè)備出現(xiàn)異常停機(jī)后，在對(duì)其進(jìn)行維修維護(hù)，從而影響餐廚垃圾處理進(jìn)等優(yōu)點(diǎn)，解決了上述的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種餐廚垃圾處理過(guò)程的控制方法，包括以下步驟：

3、s1、獲取餐廚垃圾處理設(shè)備在處理餐廚垃圾過(guò)程中的產(chǎn)生的氣體流量數(shù)據(jù)、氣體濃度數(shù)據(jù)、氣體溫度數(shù)據(jù)，獲取餐廚垃圾處理設(shè)備在處理餐廚垃圾過(guò)程中污水進(jìn)水中污染物濃度數(shù)據(jù)、污水出水中污染物濃度數(shù)據(jù)；

4、s2、將多個(gè)氣體流量數(shù)據(jù)組成氣體流量數(shù)據(jù)集，將多個(gè)氣體濃度數(shù)據(jù)組成氣體濃度數(shù)據(jù)集，將多個(gè)氣體溫度數(shù)據(jù)組成氣體溫度數(shù)據(jù)集，將多個(gè)污水進(jìn)水中污染物濃度數(shù)據(jù)組成進(jìn)水中污染物濃度數(shù)據(jù)集，將多個(gè)污水出水中污染濃度數(shù)據(jù)組成出水中污染物濃度數(shù)據(jù)集，且五個(gè)數(shù)據(jù)集中的數(shù)據(jù)個(gè)數(shù)相同、采集數(shù)據(jù)的時(shí)間間隔相同；

5、s3、對(duì)氣體流量數(shù)據(jù)集中的數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，得出氣體流量值，對(duì)氣體濃度數(shù)據(jù)集中的數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，得出氣體濃度值，對(duì)進(jìn)水中污染物濃度數(shù)據(jù)集的數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，得出進(jìn)水污染物濃度值，對(duì)出水中污染物濃度數(shù)據(jù)集的數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，得出出水污染物濃度值，對(duì)氣體溫度數(shù)據(jù)集進(jìn)行預(yù)處理，得出氣體溫度值；

6、s4、根據(jù)氣體流量值和氣體濃度值計(jì)算氣體生成量，并將計(jì)算產(chǎn)生的氣體生成量和餐廚垃圾處理設(shè)備的最大生成量值對(duì)比，判斷氣體生成量是否異常，將氣體溫度值和氣體溫度閾值對(duì)比，判斷氣體溫度是否異常；

7、s5、結(jié)合氣體生成量狀況和氣體溫度狀況結(jié)合判斷餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)是否出現(xiàn)異常；

8、s6、根據(jù)出水污染物濃度值和進(jìn)水污染物濃度值計(jì)算水質(zhì)凈化率，并將水質(zhì)凈化率和廚余垃圾處理設(shè)備的最低水質(zhì)凈化閾值進(jìn)行對(duì)比，判斷水質(zhì)凈化是否出現(xiàn)異常；

9、s7、結(jié)合餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)狀態(tài)和水質(zhì)凈化狀態(tài)，判斷餐廚垃圾處理設(shè)備垃圾處理能力是否出現(xiàn)異常；

10、s8、當(dāng)出現(xiàn)任一異常時(shí)，發(fā)出預(yù)警。

11、優(yōu)選的，所述氣體流量數(shù)據(jù)集表示為：，所述氣體濃度數(shù)據(jù)集表示為，所述氣體溫度數(shù)據(jù)集表達(dá)式為：，所述出水中污染物濃度數(shù)據(jù)集表示為：，所述進(jìn)水中污染物濃度數(shù)據(jù)集表示為：。

12、優(yōu)選的，所述氣體流量值計(jì)算表達(dá)式為：

13、

14、公式中，表示為氣體流量值；表示對(duì)氣體流量數(shù)據(jù)集中的所有數(shù)據(jù)進(jìn)行求和，其中，上標(biāo)的表示該數(shù)據(jù)集中有個(gè)數(shù)據(jù)，下標(biāo)表示從該數(shù)據(jù)集中的第一個(gè)數(shù)據(jù)開始計(jì)算；表示對(duì)求和后的結(jié)果求均值，其結(jié)果為氣體流量值。

15、優(yōu)選的，所述氣體濃度值表達(dá)式為：

16、

17、公式中，表示為氣體濃度值；表示對(duì)氣體濃度數(shù)據(jù)中所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行求和，其中，上標(biāo)的表示該數(shù)據(jù)集中有個(gè)數(shù)據(jù)，下標(biāo)表示從該數(shù)據(jù)集中的第一個(gè)數(shù)據(jù)開始計(jì)算；表示對(duì)求和后的結(jié)果求均值，其結(jié)果為氣體濃度值。

18、優(yōu)選的，所述進(jìn)水污染物濃度值計(jì)算表達(dá)式為：

19、

20、公式中，表示為進(jìn)水污染物濃度值；表示對(duì)進(jìn)水中污染物濃度數(shù)據(jù)集中所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行求和，其中，上標(biāo)的表示該數(shù)據(jù)集中有個(gè)數(shù)據(jù)，下標(biāo)表示從該數(shù)據(jù)集中的第一個(gè)數(shù)據(jù)開始計(jì)算；表示對(duì)求和后的結(jié)果求均值，其結(jié)果為進(jìn)水污染物濃度值。

21、優(yōu)選的，所述出水污染物濃度值計(jì)算表達(dá)式為：

22、

23、公式中，表示為出水污染物濃度值；表示對(duì)出水中污染物濃度數(shù)據(jù)集中所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行求和，其中，上標(biāo)的表示該數(shù)據(jù)集中有個(gè)數(shù)據(jù)，下標(biāo)表示從該數(shù)據(jù)集中的第一個(gè)數(shù)據(jù)開始計(jì)算；表示對(duì)求和后的結(jié)果求均值，其結(jié)果為進(jìn)水污染物濃度值。

24、優(yōu)選的，氣體溫度值計(jì)算表達(dá)式為：

25、

26、公式中，表示為氣體溫度值；表示對(duì)氣體溫度數(shù)據(jù)集中所有的數(shù)據(jù)進(jìn)行求和，其中，上標(biāo)的表示該數(shù)據(jù)集中有個(gè)數(shù)據(jù)，下標(biāo)表示從該數(shù)據(jù)集中的第一個(gè)數(shù)據(jù)開始計(jì)算；表示對(duì)求和后的結(jié)果求均值，其結(jié)果為氣體溫度值。

27、優(yōu)選的，所述氣體生成量計(jì)算表達(dá)式為：

28、

29、公式中，表示氣體生成量；表示在采集周期內(nèi)的氣體生成量；

30、判斷氣體生成量是否異常的流程如下：

31、當(dāng)氣體生成量餐廚垃圾處理設(shè)備的最大生成量值時(shí)，判定氣體生成量異常；

32、當(dāng)氣體生成量餐廚垃圾處理設(shè)備的最大生成量值時(shí)，判定氣體生成量正常；

33、判斷氣體溫度是否異常流程如下：

34、當(dāng)氣體溫度值氣體溫度閾值時(shí)，判定餐廚垃圾處理設(shè)備內(nèi)的氣體溫度異常；

35、當(dāng)氣體溫度值氣體溫度閾值時(shí)，判定餐廚垃圾處理設(shè)備內(nèi)的氣體溫度正常；

36、判斷餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)是否出現(xiàn)異常流程如下：

37、當(dāng)出現(xiàn)氣體生成量異常且氣體溫度異常時(shí)，判定餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)出現(xiàn)異常；

38、當(dāng)出現(xiàn)氣體生成量正常且溫度異常時(shí)，判定餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)出現(xiàn)異常；

39、當(dāng)出現(xiàn)氣體生成量正常且溫度正常時(shí)，判定餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)正常。

40、優(yōu)選的，所述水質(zhì)凈化率表達(dá)式如下：

41、

42、公式中，表示為水質(zhì)凈化率；

43、判斷水質(zhì)凈化是否出現(xiàn)異常流程如下：

44、當(dāng)水質(zhì)凈化率廚余垃圾處理設(shè)備的最低水質(zhì)凈化閾值時(shí)，判斷水質(zhì)凈化出現(xiàn)異常；

45、當(dāng)水質(zhì)凈化率廚余垃圾處理設(shè)備的最低水質(zhì)凈化閾值時(shí)，判斷水質(zhì)凈化正常；

46、斷餐廚垃圾處理設(shè)備垃圾處理能力是否出現(xiàn)異常流程如下：

47、當(dāng)出現(xiàn)餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)出現(xiàn)異常和水質(zhì)凈化出現(xiàn)異常時(shí)，判定餐廚垃圾處理設(shè)備處理能力異常，生成故障信號(hào)；

48、當(dāng)出現(xiàn)餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)出現(xiàn)異常且水質(zhì)凈化正常時(shí)，判定餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)出現(xiàn)異常，生成排氣異常信號(hào)；

49、當(dāng)出現(xiàn)餐廚垃圾處理設(shè)備排氣系統(tǒng)正常，水質(zhì)凈化出現(xiàn)異常時(shí)，判定餐廚垃圾處理設(shè)備凈化系統(tǒng)異常，生成凈化異常信號(hào)。

50、一種餐廚垃圾處理過(guò)程的控制系統(tǒng)，包括存儲(chǔ)器和處理器；

51、所述存儲(chǔ)器用于存儲(chǔ)執(zhí)行程序；

52、所述處理器用于運(yùn)行所處執(zhí)行程序，執(zhí)行所述的餐廚垃圾處理過(guò)程的控制方法的任一步驟。

53、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明提供了一種餐廚垃圾處理過(guò)程的控制方法及系統(tǒng)，具備以下有益效果：

54、本發(fā)明通過(guò)采集餐廚垃圾處理設(shè)備在處理餐廚垃圾過(guò)程中產(chǎn)生的氣體流量數(shù)據(jù)、氣體濃度數(shù)據(jù)、氣體溫度數(shù)據(jù)、污水進(jìn)水中污染物濃度數(shù)據(jù)以及污水出水中污染物濃度數(shù)據(jù)，并對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理，并對(duì)產(chǎn)生的結(jié)果進(jìn)行分析，得出餐廚垃圾處理設(shè)備的排氣系統(tǒng)、凈化系統(tǒng)是否出現(xiàn)異常，并將兩種異常進(jìn)行結(jié)合判斷餐廚垃圾處理設(shè)備是否出現(xiàn)故障，并生成對(duì)應(yīng)的信號(hào)，并向工作人員發(fā)出預(yù)警，工作人員根據(jù)預(yù)警及時(shí)對(duì)餐廚垃圾處理設(shè)備進(jìn)行及時(shí)的維護(hù)，避免無(wú)法及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐廚垃圾處理設(shè)備出現(xiàn)的異常，在餐廚垃圾處理設(shè)備出現(xiàn)異常停機(jī)后，再對(duì)其進(jìn)行維修維護(hù)，從而影響餐廚垃圾處理進(jìn)度。