集成式餐廚垃圾處理設(shè)備和方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及餐廚垃圾處理技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種集成式餐廚垃圾處理設(shè)備和方法。
【背景技術(shù)】
[0002]餐廚垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等，其主要來源為家庭廚房、餐廳、飯店、食堂、市場及其他與食品加工有關(guān)的行業(yè)。餐廚垃圾含有極高的水分與有機物，很容易腐壞，產(chǎn)生惡臭。然而，餐廚垃圾經(jīng)過妥善處理和加工后，可轉(zhuǎn)化為新的資源，高有機物含量的特點使其經(jīng)過嚴格處理后可作為肥料、飼料，也可產(chǎn)生沼氣用作燃料或發(fā)電，油脂部分則可用于制備生物燃料。
[0003]目前，國內(nèi)生產(chǎn)餐廚再生飼料工藝主要是生物法和物理法。生物法利用餐廚垃圾發(fā)酵，用微生物的生長繁殖和新陳代謝，積累有用的菌體、酶和中間體，經(jīng)過烘干后制成蛋白飼料。而物理法是直接將餐廚垃圾脫水后進行干燥消毒，粉碎后制成飼料。
[0004]現(xiàn)有技術(shù)的餐廚垃圾處理方法包括粉碎直排法、填埋法和肥料化處理方法。粉碎直排法一般是在廚房等地方配置餐廚垃圾處理裝置，將粉碎后的餐廚垃圾排入市政下水管網(wǎng)的方法，與水混合后排放到城市污水處理系統(tǒng)進行無害化處理。填埋法是將餐廚垃圾與普通垃圾一起送入填埋場進行填埋處理的。目前填埋法填埋率正在呈現(xiàn)下降的趨勢，甚至有很多國家已禁止餐廚垃圾進入填埋場處理。肥料化處理方法主要包括好氧堆肥和厭氧消化兩種。好氧堆肥過程是在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機物固體分解為可溶性有機物質(zhì)，再滲入到細胞中，通過微生物的新陳代謝，實現(xiàn)整個堆肥過程。餐廚垃圾的厭氧消化處理是指在特定的厭氧條件下微生物將有機垃圾進行分解，其中的碳、氫、氧轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳，而氮、磷、鉀等元素則存留于殘留物中，并轉(zhuǎn)化為易被動植物吸收利用的形式。
[0005]然而，在以上餐廚垃圾處理方法中，粉碎直排法一般適用于產(chǎn)生餐廚垃圾量較小的單位，該方法往往會在城市下水道中滋生病菌、蚊蠅和導(dǎo)致疾病傳播，同時可能造成排水管道堵塞，降低城市下水道的排水能力，加重城市污水處理系統(tǒng)的負荷，也不可避免地會產(chǎn)生二次污染；肥料化處理方法一是占地面積大、處理周期長，二是堆肥過程中產(chǎn)生的污水和臭氣會對周邊環(huán)境造成二次污染。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明的目的是提供一種集成式餐廚垃圾處理設(shè)備和方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)的餐廚垃圾處理方法的處理周期長，且對環(huán)境造成二次污染的問題。
[0007]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種集成式餐廚垃圾處理設(shè)備，包括集成于一體并按照垃圾處理路徑依次相連的粉碎系統(tǒng)、脫水系統(tǒng)、好氧發(fā)酵系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)；所述好氧發(fā)酵系統(tǒng)包括發(fā)酵筒、與發(fā)酵筒連接并用于驅(qū)動發(fā)酵筒旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置以及設(shè)置在所述發(fā)酵筒內(nèi)的抄板。
[0008]作為優(yōu)選方案，為了進一步運輸便捷，方便應(yīng)用于不同的場所，且克服現(xiàn)有餐廚垃圾處理方法占地面積大的問題，所述粉碎系統(tǒng)、脫水系統(tǒng)、好氧發(fā)酵系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)集成于一箱體內(nèi)。
[0009]作為優(yōu)選方案，為了方便將餐廚垃圾固液分離，并進一步對餐廚垃圾處理過程中產(chǎn)生的污水經(jīng)過處理變成清水排放，減少對環(huán)境的二次污染，所述脫水系統(tǒng)包括螺桿擠壓脫水機構(gòu)以及與螺桿擠壓脫水機構(gòu)連接的油水分離器。
[0010]作為優(yōu)選方案，為了有效進行擠壓脫水且防止螺桿擠壓脫水機構(gòu)出現(xiàn)堵塞的情況，所述螺桿擠壓脫水機構(gòu)包括設(shè)有進料口和出料口的殼體、設(shè)置在殼體內(nèi)的錐形螺桿以及套設(shè)于所述錐形螺桿外部的楔形篩網(wǎng)。
[0011]作為優(yōu)選方案，為了方便將餐廚垃圾提升翻轉(zhuǎn)并倒入進料斗，所述粉碎系統(tǒng)的一側(cè)設(shè)有垃圾提升翻轉(zhuǎn)機構(gòu)；所述垃圾提升翻轉(zhuǎn)機構(gòu)包括導(dǎo)軌、垃圾桶和用于驅(qū)動垃圾桶沿所述導(dǎo)軌滑動的驅(qū)動裝置，所述導(dǎo)軌的下端與發(fā)酵筒固定連接，所述導(dǎo)軌的上端向所述粉碎系統(tǒng)的進料口傾斜延伸。
[0012]作為優(yōu)選方案，為了進一步方便對脫水過后的餐廚垃圾進行發(fā)酵堆肥處理，且方便發(fā)酵筒連續(xù)運作，使得連續(xù)出料，所述抄板設(shè)為多個，多個所述抄板交叉布置。
[0013]作為優(yōu)選方案，為了方便對脫水過后的餐廚垃圾進行發(fā)酵堆肥處理，且方便發(fā)酵筒連續(xù)運作，使得連續(xù)出料，所述抄板設(shè)置為與水平方向呈0-60度的夾角。
[0014]作為優(yōu)選方案，為了方便除臭，且使得除臭效果好，所述除臭系統(tǒng)包括封閉式的吸附箱體，所述吸附箱體設(shè)有用于吸附臭氣的生物填料層或活性炭。
[0015]本發(fā)明還提供一種基于集成式餐廚垃圾處理設(shè)備的餐廚垃圾的處理方法，包括以下步驟:
[0016]S1、餐廚垃圾進行粉碎；
[0017]S2、粉碎后的垃圾進行螺桿擠壓脫水處理；
[0018]S3、利用發(fā)酵筒進行好氧發(fā)酵堆肥處理；
[0019]S4、將處理過程中產(chǎn)生的臭氣進行除臭處理；
[0020]S5、螺桿擠壓脫水處理后的水進行油水分離；
[0021]S6、處理后的水排出。
[0022]作為優(yōu)選方案，為了提高效率，方便將餐廚垃圾提升翻轉(zhuǎn)并倒入粉碎機，所述步驟SI之前包括采用垃圾提升翻轉(zhuǎn)機構(gòu)將垃圾倒入粉碎機進行粉碎的步驟。
[0023]本發(fā)明所提供的一種集成式餐廚垃圾處理設(shè)備和方法，其具有以下技術(shù)效果:1、高效性:按照垃圾處理路徑依次相連的將粉碎系統(tǒng)、脫水系統(tǒng)、好氧發(fā)酵系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)，方便餐廚垃圾的處理，且經(jīng)過在發(fā)酵筒內(nèi)的好氧發(fā)酵堆肥的處理方式，縮短了餐廚垃圾的處理時間，提高了效率；2、便捷性:整套系統(tǒng)集成于一體，運輸便捷，方便應(yīng)用于不同的場所，且解決了現(xiàn)有占地面積大的問題；3、連續(xù)性:好氧發(fā)酵系統(tǒng)利用旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置驅(qū)動發(fā)酵筒旋轉(zhuǎn)，并通過布置的抄板，對脫水過后的餐廚垃圾進行發(fā)酵堆肥處理，且發(fā)酵筒連續(xù)運作，便于連續(xù)出料，解決現(xiàn)有餐廚垃圾處理方法處理周期長的問題；4、污染小:除臭系統(tǒng)去除掉臭味后再排放到大氣中，除臭系統(tǒng)使得集成式餐廚垃圾處理設(shè)備更加完善的同時，還避免對周邊環(huán)境造成二次污染，更加環(huán)保。
【附圖說明】
[0024]圖1為本發(fā)明實施例的集成式餐廚垃圾處理設(shè)備的主視圖；
[0025]圖2為本發(fā)明實施例的集成式餐廚垃圾處理設(shè)備的側(cè)視圖；
[0026]圖3為本發(fā)明實施例的集成式餐廚垃圾處理設(shè)備的俯視圖；
[0027]圖4為本發(fā)明實施例的集成式餐廚垃圾處理設(shè)備的發(fā)酵筒的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0028]圖5為本發(fā)明實施例的集成式餐廚垃圾處理設(shè)備的螺桿擠壓脫水機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0029]圖6為本發(fā)明實施例的集成式餐廚垃圾處理設(shè)備的除臭系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0030]圖7為本發(fā)明實施例的集成式餐廚垃圾處理設(shè)備集成于一箱體內(nèi)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0031]圖中:1-垃圾桶，2-粉碎機，3-進料斗，4-發(fā)酵筒，5-吸附箱體，6_油水分離器，7-螺桿擠壓脫水機構(gòu)，8-箱體，11-導(dǎo)軌，21-圓輥，41-底座，42-驅(qū)動裝置，43-抄板，51-防雨罩，52-生物填料層，61-油罐，71-進料口，72-錐形螺桿，73-出料口，74-楔形篩網(wǎng)。
【具體實施方式】
[0032]下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明技術(shù)方案進一步說明:
[0033]如圖1-圖7所示:本發(fā)明提供一種集成式餐廚垃圾處理設(shè)備，包括集成于一體并按照垃圾處理路徑依次相連的粉碎系統(tǒng)、脫水系統(tǒng)、好氧發(fā)酵系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)；好氧發(fā)酵系統(tǒng)包括發(fā)酵筒4、與發(fā)酵筒4連接并用于驅(qū)動發(fā)酵筒4旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動裝置42以及設(shè)置在發(fā)酵筒4內(nèi)的抄板43。
[0034]具體地，如圖7所示，考慮到運輸便捷，方便應(yīng)用于不同的場所，且克服現(xiàn)有餐廚垃圾處理方法占地面積大的問題，粉碎系統(tǒng)、脫水系統(tǒng)、好氧發(fā)酵系統(tǒng)和除臭系統(tǒng)集成于一箱體8內(nèi)，此外，為了有效防止雨水進入箱體8，還可以在箱體8的一側(cè)外部設(shè)置防雨罩51ο
[0035]粉碎系統(tǒng)采用現(xiàn)有技術(shù)中常規(guī)的粉碎機2，粉碎機2包括進料斗3以及兩個設(shè)有外齒的圓輥21，兩個有齒的圓輥21形成破碎腔。
[0036]此外，脫水系統(tǒng)包括螺桿擠壓