一種廚余垃圾的處理方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及廢物處理與資源化領(lǐng)域，具體而言，涉及一種廚余垃圾的處理方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 廚余垃圾泛指飯店、賓館等餐飲業(yè)，以及企事業(yè)單位、大專院校等公共食堂的食物 下料和食物殘余，它具有含水率尚、有機質(zhì)含量尚、油脂及含鹽量尚和易腐敗等特點。隨著 城市經(jīng)濟高速增長，城市規(guī)模的迅速擴大，廚余垃圾與日倶增。我國每天廚余垃圾的產(chǎn)生量 超過20Kt。由于廚余垃圾容易發(fā)酵，變質(zhì)，腐爛，不僅產(chǎn)生大量毒素，散發(fā)惡臭氣體，還污染 水體和大氣，嚴重影響環(huán)境衛(wèi)生，對人們的健康構(gòu)成潛在威脅。因而，廚余垃圾處理問題已 嚴峻擺在了人們面前。
[0003] 目前世界各國處理這類垃圾的方法通常有：（1)填埋法：通過垃圾收集，裝運到填 埋場鋪平壓實。其優(yōu)點為簡便易行。缺點為造成地下水、空氣、周圍環(huán)境污染，且占用大量 土地。（2)焚燒法：固體廢棄物高溫分解，深度氧化的綜合處理過程。其優(yōu)點為迅速大幅度 減少廢棄物容積，消除有害細菌，還能用來供熱發(fā)電。缺點為投資大，向大氣排放有害物質(zhì) (如二噁英等）并散布不良塵埃，且發(fā)電量有限。（3)堆肥：垃圾發(fā)酵后成為無害的腐植質(zhì)， 但發(fā)酵周期長，養(yǎng)分含量低，處理后體積大，僅適用于交通不便的農(nóng)村，不適于廚余垃圾產(chǎn) 生量較大的城市。
[0004] 由此可以看出，目前廚余垃圾的處理仍然存在以下不足：
[0005] (1)步驟繁瑣，并且容易產(chǎn)生二次污染，污染空氣、水和土壤，不能真正實現(xiàn)環(huán)保、 綠色的廚余垃圾處理目標。
[0006] (2)無法得到價值較高的終端產(chǎn)品，實現(xiàn)工業(yè)價值，從而導(dǎo)致廚余垃圾處理存在高 投入低收益的缺點。
[0007] 有鑒于此，特提出本發(fā)明。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 本發(fā)明的目的在于提供一種環(huán)保高效的廚余垃圾處理方法，該方法克服了傳統(tǒng)填 埋、焚燒、堆肥處理方法易產(chǎn)生二次污染、步驟繁瑣的缺陷，具有不產(chǎn)生二次污染、不用脫水 脫油、可得到價值高的終端產(chǎn)品的優(yōu)點。
[0009] 為了實現(xiàn)本發(fā)明的上述目的，特采用以下技術(shù)方案：
[0010] 一種廚余垃圾的處理方法，包括如下步驟：
[0011] (1)將廚余垃圾進彳丁分選，去除金屬制品、塑料制品、玻璃制品和陶瓷制品；
[0012] (2)將分選后的廚余垃圾粉碎成漿體，添加有益菌進行初次發(fā)酵，后保溫進行二次 發(fā)酵；
[0013] (3)二次發(fā)酵結(jié)束后，向漿體中接種黑水虻幼蟲進行繁殖，收集黑水虻和糞便。
[0014] 本發(fā)明提供的廚余垃圾的處理方法中，將分選后的廚余垃圾先打制成漿體，通過 添加有益菌初次發(fā)酵，殺滅漿體中的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等有害細菌，并且可去除 漿體的臭味。經(jīng)過初次發(fā)酵后，再保溫進行二次發(fā)酵，通過二次發(fā)酵，可進一步將廚余垃圾 中的油脂、纖維和淀粉等大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，制得無味、無毒、易吸收的微生物 養(yǎng)殖飼料，當接種黑水虻幼蟲進行繁殖時，廚余垃圾中的物質(zhì)易被黑水虻幼蟲吸收。
[0015] 本發(fā)明提供的方法處理廚余垃圾，步驟簡單，無需脫水脫油進行分解。而且，處理 過程中通過初次和二次發(fā)酵能夠?qū)N余垃圾中的有害物質(zhì)和臭味去除，得到易吸收的微生 物養(yǎng)殖飼料，將其用于養(yǎng)殖黑水虻，可收得黑水虻成蟲作為高蛋白飼料，同時黑水虻的糞便 也可作為肥效高、綠色環(huán)保的有機肥。經(jīng)統(tǒng)計，用本發(fā)明提供的方法養(yǎng)殖的黑水虻，每100 噸廚余垃圾可得到黑水虻成蟲30~32噸和可用于制造有機肥的糞便30~35噸。黑水虻 成蟲經(jīng)干燥后可直接作為飼料蛋白，糞便需經(jīng)過特殊處理方可作為有機肥。
[0016] 優(yōu)選地，步驟（2)中，所述初次發(fā)酵的溫度為50°C~80°C，所述二次發(fā)酵的溫度為 30°(:~40°C。
[0017] 本發(fā)明提供的廚余垃圾處理方法中，初次發(fā)酵的溫度選為50°C~80°C，在這一溫 度下，經(jīng)2~3小時即可完成初次發(fā)酵。二次發(fā)酵的溫度優(yōu)選為30°C~40°C，經(jīng)5~6小 時即可完成二次發(fā)酵。通過優(yōu)選發(fā)酵溫度，保證兩次發(fā)酵的時間短，不超過10小時，處理周 期大大縮短。在實際處理過程中，日處理的垃圾總量可高達100噸以上，廚余垃圾能夠得到 及時有效的處理。
[0018] 優(yōu)選地，步驟（2)中，所述漿體在初次發(fā)酵之前還包括：向漿體中添加粉料。廚余 垃圾中含有較高的水分，向其中添加一定量的粉料不但可以降低水分含量，而且還可以為 后續(xù)發(fā)酵提供有機質(zhì)。進一步優(yōu)選地，所述粉料的質(zhì)量占所述漿體的質(zhì)量的15%~20%。 這一配比的漿體和粉料組成的廚余垃圾用以發(fā)酵時能夠保證發(fā)酵的成功，經(jīng)過二次發(fā)酵 后，制得的黑水虻養(yǎng)殖飼料更加有利于黑水虻的生長繁殖。進一步優(yōu)選地，所述粉料包括谷 糠、玉米粉、或農(nóng)作物秸桿粉中的一種或多種。
[0019] 優(yōu)選地，步驟（2)中，所述有益菌包括枯草芽孢桿菌、啤酒酵母和地衣芽孢桿菌。 通過添加枯草芽孢桿菌、啤酒酵母和地衣芽孢桿菌組成的混合有益菌進行發(fā)酵，可將廚余 垃圾分解為蛋白含量為12% -18%、高能量的養(yǎng)殖飼料。所述有益菌的添加量占所述漿體 質(zhì)量的1%。~2%。。
[0020] 進一步優(yōu)選地，所述有益菌中，還包括巨大芽孢桿菌、產(chǎn)黃纖維單胞菌、乳酸菌和 光合細菌中的一種或多種。
[0021] 二次發(fā)酵過程中，為了保證添加的有益菌能夠大量繁殖，從而保證將廚余垃圾中 的油脂、纖維和淀粉等大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，優(yōu)選地，所述二次發(fā)酵過程中還包括 如下步驟：向漿體中補充氧氣。補充氧氣可以通過不斷攪拌達到目的，或者是利用通氣這一 手段進行補充。
[0022] 廚余垃圾中含有大量的水分，不利于后續(xù)的發(fā)酵過程，本發(fā)明中，優(yōu)選地，所述步 驟（1)中，具體包括如下步驟：將廚余垃圾進行固液分離，去除廚余垃圾中的液體垃圾；后 進行分選，去除金屬制品、塑料制品、玻璃制品和陶瓷制品；所分選出來的塑料制品、玻璃制 品和陶瓷制品經(jīng)干燥、除臭后輸送至填埋場，用作填埋料。
[0023] 去除的液體垃圾進一步輸送至沼氣罐中進行厭氧發(fā)酵，制得沼氣和液體肥。
[0024] 優(yōu)選地，步驟（3)中，還包括如下步驟：所述糞便經(jīng)過好氧發(fā)酵后，加入NPK元素、 有機質(zhì)和粘結(jié)劑混勻，制得有機肥。
[0025] 在本發(fā)明中，收集到的糞便送入槽式發(fā)酵池內(nèi)進行好氧發(fā)酵，利用高壓風(fēng)機給養(yǎng) 通風(fēng)，并用槽式翻拋機定期翻拋。經(jīng)好氧發(fā)酵過程后，糞便腐熟。此時，向腐熟合格的糞便 中加入NPK元素、有機質(zhì)、粘結(jié)劑等原料混合均勻，后送入圓盤造粒機的旋轉(zhuǎn)圓盤中進行造 粒。最后，經(jīng)烘干、冷卻、篩分、包裝后即得成品有機肥。
[0026] 優(yōu)選地，步驟（3)中，所述黑水虻幼蟲的質(zhì)量占所述漿體質(zhì)量的1%。~1%。
[0027] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果為：
[0028] (1)通過兩次發(fā)酵大大縮短廚余垃圾的處理時間，處理時間不超過10小時，處理 周期有明顯優(yōu)勢。當大規(guī)模投入時，日處理的垃圾總量可高達100噸以上，是一種及時高效 的處理方法。
[0029] (2)通過兩次發(fā)酵可大大去除廚余垃圾中的有害物質(zhì)和臭味，并將其中的油脂、 纖維和淀粉等大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)，最終制得無味、安全、易吸收的微生物養(yǎng)殖飼 料。將其用于養(yǎng)殖黑水虻，可收得黑水虻成蟲作為高蛋白飼料，同時黑水虻的糞便也可作為 肥效高、綠色環(huán)保的有機肥。經(jīng)統(tǒng)計，用本發(fā)明提供的方法養(yǎng)殖的黑水虻，每100噸廚余垃 圾可得到黑水虻成蟲30~32噸，可用于制造有機肥的糞便30~35噸。
[0030] (3)步驟簡單、不用脫水脫油，不產(chǎn)生二次污染。
【附圖說明】
[0031] 為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，以下將對實施例或現(xiàn) 有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹。
[0032] 圖1為本發(fā)明實施例4中的廚余垃圾處理流程示意圖。
[0033] 圖2為本發(fā)明實施例4中的黑水虻成蟲制備成品飼料的流程示意圖。
[0034] 圖3為本發(fā)明實施例4中的黑水虻糞便制備有機肥的流程示意圖。
【具體實施方式】
[0035] 下面將結(jié)合實施例對本發(fā)明的實施方案進行詳細描述，但是本領(lǐng)域技術(shù)人員將會 理解，下列實施例僅用于說明本發(fā)明，而不應(yīng)視為限制本發(fā)明的范圍。實施例中未注明具體 條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為 可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。
[0036] 實施例1
[0037] 步驟SI 1 :將廚余垃圾進彳丁分選，去除其中含有的金屬制品、塑料制品、玻璃制品 和陶瓷制品。
[0038] 步驟S12 :將分選后的廚余垃圾粉碎成漿體，然后向漿體中添加有益菌進行初次 發(fā)酵，初次發(fā)酵完成后，保溫進行二次發(fā)酵。
[0039] 步驟S13 :二次發(fā)酵完成后，向漿體中接種黑水虻幼蟲進行繁殖，繁殖結(jié)束后，收 集黑水虻成蟲和糞便。
[0040] 實施例2
[0041] 步驟S21 :同步驟S11。
[0042] 步驟S22 :在這一步驟中，將分選后的廚余垃圾粉碎成漿體后，添加有益菌在50°C 下初次發(fā)酵3小時。初次發(fā)酵完成后，調(diào)整發(fā)酵溫度為30°C，在這一溫度下進行二次發(fā)酵， 二次發(fā)酵的時間控制在6小時。
[0043] 步驟S23 :同步驟S13。
[0044] 實施例3
[0045] 步驟S31 :將廚余垃圾進行固液分離，去除其中的液體垃圾；對于大量的廚余垃 圾，可將收集到的廚余垃圾輸送至分離水機