礦泉水生產(chǎn)系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種礦泉水生產(chǎn)系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]生命離不開水。隨著人們生活水平的提高，“安全飲水”觀念逐漸上升到了“健康飲7K”層面。許多人有一個認識上的誤區(qū):一提起優(yōu)質(zhì)礦泉水，就以為是世界十大礦泉水品牌，或者就是雪山、火山、地下深處的水。其實一方山水養(yǎng)一方人，說不定我們身邊就能找到優(yōu)質(zhì)礦泉水。因此，如何把當?shù)貎?yōu)質(zhì)礦泉水就近就便送給當?shù)鼐用耧嬘?，才是解決群眾“健康飲水”的關(guān)鍵。目前，這一問題尚未得到較好解決，絕大部分地方性的小規(guī)模飲水提供者(即企業(yè))常受三大瓶頸制約:一是地方性的優(yōu)質(zhì)礦泉水井往往出水量較小，注定其經(jīng)濟效益性較差，較低的投入使得凈化工藝簡單、設(shè)備落后、環(huán)保不達標;二是凈化工藝針對性不強，目前絕大部分企業(yè)釆用膜技術(shù)，膜技術(shù)是針對污染比較嚴重的水進行處理的一門新技術(shù)，如果將膜技術(shù)應用到礦泉水生產(chǎn)工藝上，不但會浪費大量的優(yōu)質(zhì)礦泉水從而提高運行成本，而且膜過濾后的水既去除了原水中的有害物質(zhì)也去除了原水中的有益成分，還會使水中微生物含量明顯增加，造成本來優(yōu)質(zhì)的礦泉水變成了 “人造水”；三是防二次污染意識淡薄，如礦泉水從地下冒出來后如何保護好原水水質(zhì)，礦泉水凈化處理過程中如何預防周邊環(huán)境對水的影響，以及如何對礦泉水進行殺菌消毒等等問題沒有引起企業(yè)足夠重視。因此，開發(fā)地方性小型優(yōu)質(zhì)礦泉水源需要一套投入少、運營成本低、設(shè)計合理、原生態(tài)水凈化、殺菌消毒功能強的礦泉水生產(chǎn)系統(tǒng)及工藝。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是，針對現(xiàn)有礦泉水凈化工藝(指地方性小型優(yōu)質(zhì)礦泉水源所釆用的凈化工藝)運行成本高、針對性不強、二次污染嚴重的缺陷，提供一套投入少、運營成本低、設(shè)計合理、原生態(tài)水凈化、殺菌消毒功能強的生產(chǎn)系統(tǒng)。
[0004]本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:礦泉水生產(chǎn)系統(tǒng)，包括地下水窖和凈化車間，所述地下水窖位于地平面之下，所述凈化車間位于地平面之上;所述地下水窖由水窖上層和水窖下層組成;所述水窖下層設(shè)有水井以及由過濾池1、過濾池Π、沉淀池和凈水池組成的貯水池，所述貯水池的四周設(shè)有養(yǎng)生池，所述養(yǎng)生池的頂部設(shè)有水窖樓板，所述水窖樓板與水井口、貯水池口、水窖墻壁連接成整體，所述水窖樓板的對角處分別設(shè)有養(yǎng)生池檢查井;所述水窖上層為工人作業(yè)區(qū)，所述水窖上層的頂部設(shè)有照明燈和紫外線消毒燈，所述水窖上層的底部為水井口、貯水池口和水窖樓板，所述水窖上層的一方墻壁上設(shè)有出入門，所述出入門的外側(cè)設(shè)有樓梯間、化驗室和水栗房，所述樓梯間、化驗室和水栗房組成水窖配房，所述水窖樓板與出入門、樓梯間形成一個完整的工人作業(yè)通道，所述樓梯間的出入地面處設(shè)有地道口房，所述地道口房連接凈化車間；所述凈化車間由水熱房、水冷房、灌裝房、包裝房、抽檢室和成品水倉庫組成。
[0005]進一步，所述水井的位置比貯水池的位置高25-35cm(優(yōu)選30cm)，所述過濾池I與過濾池π之間的間墻底部設(shè)有過水孔，所述過濾池Π與沉淀池之間的間墻頂部設(shè)有過水槽，所述沉淀池與凈水池之間的間墻頂部設(shè)有過水槽，以促進水的自由流動性。
[0006]進一步，所述化驗室內(nèi)安裝有驗水設(shè)備，所述水栗房內(nèi)設(shè)有養(yǎng)生池抽水機組和凈水池抽水機組，所述養(yǎng)生池抽水機組通過預設(shè)的水管I對養(yǎng)生池內(nèi)的水進行經(jīng)常性輪換并排出地面，所述凈水池抽水機組通過預設(shè)的水管Π將凈水池內(nèi)的礦泉水抽送至凈化車間里進行深度凈化。
[0007]進一步，所述水熱房的地勢比水冷房的地勢高1.8-2.2m(優(yōu)選2m)，所述水冷房的地勢比灌裝房的地勢高1.8-2.2m(優(yōu)選2m)，以發(fā)揮水的勢能作用。
[0008]進一步，所述水熱房內(nèi)安裝有快速水熱設(shè)備，所述水冷房內(nèi)安裝有快速水冷設(shè)備，所述灌裝房內(nèi)安裝有水灌裝設(shè)備，所述包裝房內(nèi)安裝有密封包裝設(shè)備，所述抽檢室內(nèi)安裝有抽檢設(shè)備。
[0009]進一步，所述過濾池I內(nèi)填充石英砂等，所述過濾池Π內(nèi)填充木炭等。
[0010]進一步，所述地下水窖根據(jù)地下礦泉水出水位置的地質(zhì)構(gòu)造和自流方式?jīng)Q定地下埋設(shè)深度，并用鋼筋混凝土建成;所述凈化車間根據(jù)地下水窖的埋設(shè)位置決定地面選址擺設(shè)方式，并用鋼結(jié)構(gòu)板材(標準廠房)建成。
[0011]進一步，所述水窖上層、水窖配房、地道口房以及凈化車間均達到無菌室標準。
[0012]礦泉水生產(chǎn)工藝:礦泉水從地下冒出后聚集在水井里，通過水井口自流進入過濾池I，經(jīng)過石英砂等去除水中雜質(zhì)后，經(jīng)過水孔進入過濾池Π，再經(jīng)過木炭等進行精細過濾消毒，由過水槽進入沉淀池進行沉淀，再由過水槽進入凈水池進行再沉淀，同時在化驗室通過驗水設(shè)備進行水質(zhì)檢測，再用凈水池抽水機組將凈水池內(nèi)的礦泉水抽送至凈化車間的水熱房內(nèi)，通過快速水熱設(shè)備使水溫快速加熱到90 ± TC，再使90 土 I °C的熱礦泉水自流到水冷房內(nèi)，通過快速水冷設(shè)備使水溫快速冷卻到20 ± TC，再使20 土 I °C的礦泉水自流到灌裝房內(nèi)，通過水灌裝設(shè)備裝入盛水桶或盛水瓶內(nèi)，再將裝滿礦泉水的盛水桶或盛水瓶運送到包裝房內(nèi)，通過密封包裝設(shè)備進行密封包裝，同時在抽檢室通過抽檢設(shè)備進行成品水抽檢，最后運送至成品水倉庫，經(jīng)過這樣一系列工序所得到的成品水(產(chǎn)品)，即可投放市場提供給消費者飲用。
[0013]進一步，所述地下水窖要根據(jù)地下礦泉水出水位置的地質(zhì)構(gòu)造和自流方式?jīng)Q定地下埋設(shè)深度，并用鋼筋混凝土建成;所述凈化車間要根據(jù)地下水窖的埋設(shè)位置決定地面選址擺設(shè)方式，并用鋼結(jié)構(gòu)板材(標準廠房)建成。
[0014]進一步，所述水窖上層、水窖配房、地道口房以及凈化車間均達到無菌室標準。
[0015]進一步，所述養(yǎng)生池要經(jīng)常盛滿水并勤換洗，以發(fā)揮其調(diào)節(jié)水窖下層溫度和濕度、保持貯水池混凝土結(jié)構(gòu)良好透水性能和營造地下水窖天然貯水環(huán)境等的功能。
[0016]本實用新型技術(shù)原理:
[0017](— )通過將水源、廠區(qū)、車間及工序等建設(shè)進行有針對性的統(tǒng)籌設(shè)計，解決投入資金量大的問題；
[0018](二)利用水能自由流動和自我凈化性質(zhì)進行合理設(shè)計，解決運營成本高的問題；
[0019](三)利用地下水窖恒溫、恒濕、與外界隔絕、類似天然貯水環(huán)境的特征，和水能“液態(tài)-汽態(tài)-液態(tài)”靈活轉(zhuǎn)換的特殊性質(zhì)，解決保持地下礦泉水原汁原味原生態(tài)的問題；
[0020](四)用下列六種方法解決水的殺菌消毒凈化問題:①尋找水質(zhì)良好且符合國家飲用水標準的地下礦泉水作為企業(yè)生產(chǎn)用原水;②在地下水窖中進行石英砂與木炭的過濾、沉淀和消毒，以及利用紫外線殺菌;③將從地下水窖抽出的礦泉水快速加熱至90±1°C，使水中的各種礦物質(zhì)或無機鹽以及有機大分子化合物部分或全部沉淀析出，并且殺死水中微生物;④將90 土 10C的熱礦泉水快速降溫至20 ± TC，一方面使水的酸堿度保持中性或微堿性，另一方面有利于熱水中沉淀物有效析出；⑤通過對水窖上層和化驗室、樓梯間、水栗房以及凈化車間的地道口房、水熱房、水冷房、灌裝房、抽檢室、包裝房等的無菌化處理，使整個工序各個環(huán)節(jié)能無菌化操作;⑤礦泉水從地下冒出后至包裝密封完成，整個過程都不與外界接觸，同時不使用任何如氯、臭氧等消毒劑進行殺菌消毒，也不使用任何食品添加劑，從而盡量避免水被二次污染。
[0021]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型采用地下水窖、原生態(tài)水凈化及熱冷技術(shù)等創(chuàng)新性設(shè)計理念，有效解決當前礦泉水凈化工藝存在的運營成本高、針對性不強、二次污染嚴重的制約瓶頸，并且具有殺菌消毒凈化功能強、不使用任何消毒劑或添加劑、能保持地下礦泉水原汁原味原生態(tài)等特點，同時，本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計合理，方案可行，投入少，運營成本低，市場針對性強，開發(fā)潛力大。
【附圖說明】
[0022]圖1為本實用新型實施例之生產(chǎn)系統(tǒng)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖2為圖1所示實施例的地下水窖平面結(jié)構(gòu)簡化示意圖；
[0024]圖3為圖1所示實施例的凈化車間平面結(jié)構(gòu)簡化示意圖；
[0025]圖中:1_地下水窖，2-凈化車間，3-地平面，4-水窖下層，5-水窖上層，6_水窖樓板，7-貯水池，8-水井，9-養(yǎng)生池，I O-貯水池口，11-水井口，12-過水孔，13-過濾池I，14-過濾池Π，15-沉淀池，16-凈水池，17-出入門，18-過水槽，19-水窖