本發(fā)明涉及一種清除裝置/處理裝置、清除系統(tǒng)/處理系統(tǒng)和用于清除食物垃圾的方法。這種清除裝置、清除系統(tǒng)和方法尤其使用在集體伙食的大型廚房或其它廚房的領(lǐng)域內(nèi)，例如在餐館、工廠食堂、行政機關(guān)、醫(yī)院和護理中心、學(xué)校、飯店或其它其中存在集體伙食的設(shè)施。然而原則上還可以實現(xiàn)其它應(yīng)用領(lǐng)域。特別是在本發(fā)明的范圍內(nèi)能用于集體伙食的較小的廚房、例如在較小的餐館中。

背景技術(shù)：

在用于集體伙食、例如上述大型廚房的大量設(shè)施中，不僅在供給食物時而且在清潔餐具時產(chǎn)生垃圾，這種垃圾下面稱為“食物垃圾”。清除這種食物垃圾是本發(fā)明的目的。通常以固態(tài)或還以液態(tài)存在的食物垃圾尤其可能包含有機垃圾，然而還可以包含其它類型的垃圾。在清除時的邊緣條件尤其是足夠的衛(wèi)生、對于人員來說盡可能少的工作成本、盡可能低的總費用以及小型空間需求。

由現(xiàn)有技術(shù)已知了不同的用于清除食物垃圾的系統(tǒng)和方法。最簡單的變型例是：在產(chǎn)生處在桶或其它容器中收集食物垃圾；手動地或自動地傳送這些容器；排空到較大的儲存器中，特別是在冷卻室中；以及通過清除器排空或取出大型儲存器。

在一種可選的變型例中，食物垃圾在產(chǎn)生處被投入溝槽中，其中食物垃圾然后利用水通過管路自動地被輸送至例如在建筑物的地下室中的中心位置。在該收集中心內(nèi)，食物垃圾通常脫水并且然后作為相對干燥的基材暫存在容器中，通常同樣在冷卻室中，此后該食物垃圾由清除器取出。

一個或多個工作位置能以其投放位置連接至該系統(tǒng)。除了脫水之外，在過程中還可以接入用于分離油脂或者用于搗碎食物垃圾的方法步驟，和/或相應(yīng)的裝置可以設(shè)置在中心。清除器可以例如燒盡、寄存食物垃圾或者輸送給沼氣池。

在另一種變型例中，食物垃圾被投入投送站，從那里自動地借助真空技術(shù)吸取、借助管路輸送給搗碎機并且然后作為粘性物料暫存在收集箱中。這種系統(tǒng)通常不需要冷卻室，因為其大多密封地封閉。借助液罐車可以定期地清空收集箱，并且粘性物料例如可以被輸送給沼氣池。在此還可以將多個工作位置以其投送站連接至該系統(tǒng)。

因此，EP 1 253 094 A1例如描述了用于濕垃圾的垃圾清除設(shè)備、特別是用于大型廚房中的垃圾的清除設(shè)備。通過壓縮空氣或負壓，濕垃圾由非中心的投送站運送至中心卸料裝置。在那里設(shè)置網(wǎng)狀的接料漏斗，液體從其向外到達外部接收區(qū)域，該液體被周期性地排出。因此，當(dāng)濕垃圾被輸送給其它處理裝置、例如搗碎設(shè)備和脫水壓力機時，余下的濕垃圾已經(jīng)盡可能被脫水，此后濕垃圾例如引導(dǎo)至食物垃圾料倉。

此外由現(xiàn)有技術(shù)已知了壓緊垃圾的垃圾壓縮器。WO 2012/034917 A1例如描述了一種垃圾壓縮器，其包括至少一個牢固的輸送蝸桿，其是傾斜的并且向下轉(zhuǎn)換。輸送蝸桿布置在漏斗形的殼體中，該殼體在其下端部上具有排出口。

此外由現(xiàn)有技術(shù)已知搗碎裝置，其中徑向布置的鏈在殼體中圍繞軸旋轉(zhuǎn)。DE 4300784 A1例如描述了一種用于搗碎待清除的用具、特別是冷卻設(shè)備和冰箱的方法，其具有硬泡沫塑料或硬塑料，特別是用于無輻射地回收由聚氨酯泡沫塑料和其它組分組成的碳氟氫化合物。在該方法中，硬泡沫塑料或硬塑料與其余用具部件一起在搗碎裝置中被搗碎。該搗碎在相對于環(huán)境封閉的空間內(nèi)實現(xiàn)。該搗碎裝置在碾碎系統(tǒng)(Mühlensystem)下游工作，其中該搗碎此外通過碾碎物料彼此間運動來實現(xiàn)，并且其中基本上進行下述方法步驟：a)為搗碎裝置填充要碾碎的物料；b)使得搗碎裝置的內(nèi)部空間惰性化；c)磨碎要搗碎的物料；d)對惰性氣體和在磨碎時形成的氣體抽真空；e)排出被搗碎的碾碎物料。搗碎裝置例如可以具有旋轉(zhuǎn)的鏈。

以類似的方式，US 3,356,016 B描述了一種用于廢鐵的搗碎裝置。該搗碎裝置此外包括旋轉(zhuǎn)的切碎單元和錘磨機。切碎單元例如可以具有旋轉(zhuǎn)的鏈。

DE 7539649 U1描述了一種用于處理垃圾的裝置，特別是用于放置在垃圾產(chǎn)生地點處。該裝置包括用于垃圾的接收裝置、輸送和搗碎裝置以及控制裝置。為了接收垃圾，在水平框架上布置垃圾箱。輸送裝置在箱內(nèi)由至少一個鏈與攜帶元件組成，其通過在驅(qū)動軸上的齒輪和在可水平調(diào)節(jié)的軸上的浮動齒輪運行。搗碎裝置由在殼體內(nèi)側(cè)上的、在鏈的輸出端部上的、位置固定的刀具和可運動的攜帶元件形成。

DE 295 14 167 U1公開了一種用于在液體中的固態(tài)和膏狀的垃圾的搗碎機，其包括殼體，該殼體具有處于其中的、旋轉(zhuǎn)的切割元件，該切割元件與旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置連接。作為垃圾的實例，包括食物垃圾、食品垃圾、以及如塑料部件和鋁蓋等垃圾。

JP 2008-114 149 A公開了一種用于清除食物垃圾的清除裝置。描述了一種柱形成型的清除裝置，其中添加水。清除裝置包括用于產(chǎn)生添加的水循環(huán)流動的裝置以及旋轉(zhuǎn)搗碎裝置，其包括旋轉(zhuǎn)元件和固定元件。因此食物垃圾多次經(jīng)過搗碎裝置。

US 2010/0 276 526 A1公開了一種用于清除垃圾的裝置，其包括搗碎單元、用于脫氫的裝置以及用于干燥的裝置。清除裝置適用于清除食物垃圾。搗碎單元包括旋轉(zhuǎn)的刀刃和帶有平行旋轉(zhuǎn)的軸的碎紙機。

然而，由現(xiàn)有技術(shù)已知的清除裝置在實踐中具有一系列技術(shù)挑戰(zhàn)。因此，上述變型例中的第一種——包括手動清除食物垃圾——在實踐中是不衛(wèi)生的并且勞動強度高，并且清空和準備容器需要人員。

而自動化裝置較為昂貴并且需要較多的空間。然而，用于設(shè)備的主要部件的空間還可以處于真正的工作區(qū)域之外。具有水沖洗管的清除裝置的缺點在于：水首先需要用于運輸，水在過程結(jié)束時又必須繁復(fù)地從垃圾去除。此外，這種裝置還相對敞開地構(gòu)成，從而可能容易形成氣味，該氣味可能在整個工作環(huán)境內(nèi)擴散。此外，收集容器通常必須安置在冷卻室中。

在管路中借助真空進行運輸時，通常需要封閉系統(tǒng)，從而能容易地控制衛(wèi)生情況和避免氣味。然而在此不利的是，在實踐中可能需要較高的設(shè)備費用和較高的運行成本。

此外在較小的廚房中的日益嚴重的資源稀缺、特別是在廚房中日益嚴重的人員短缺、以及狹窄的空間狀況越發(fā)要求衛(wèi)生地、不復(fù)雜地且成本經(jīng)濟地清除有機垃圾。許多較小的廚房會使用自動清除設(shè)備，其中然而通常必要的大量投資經(jīng)常阻止了恰好在較小的企業(yè)中進行使用。

另一種技術(shù)挑戰(zhàn)在于，在實踐中逐漸增加地使用高品質(zhì)的生物材料或基材用于產(chǎn)生能量?？杉僭O(shè)，利用生物材料用于沼氣池以及用于小型企業(yè)的貿(mào)易未來是有經(jīng)濟利益的。因此，清除裝置必須滿足用于產(chǎn)生這種沼氣池用的基材的要求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

因此本發(fā)明的目的在于，提供一種用于清除食物垃圾的清除裝置、清除系統(tǒng)和方法，它們至少盡可能避免已知裝置和方法的缺點。特別是應(yīng)提供一種成本經(jīng)濟的且緊湊的清除裝置，該清除裝置還能安裝在較小的裝置中，并且該清除裝置能以簡單、維修少且成本經(jīng)濟的方式從食物垃圾中產(chǎn)生生物材料用于沼氣池。

所述目的通過一種具有獨立權(quán)利要求特征的、用于清除食物垃圾的清除裝置、清除系統(tǒng)和方法。能單獨地或以任意組合的方式實現(xiàn)的、有利的改進方案在從屬權(quán)利要求中給出。

下面以非獨有的方式使用術(shù)語“帶有”、“具有”、“包括”或“包含”或任意與此不同的語言表述。與此相應(yīng)，這些術(shù)語不僅可以涉及其中除了通過這些術(shù)語引述的特征之外不存在其它特征的情況，或者可以涉及其中存在一個或多個其它特征的情況。例如表達“A帶有B”、“A具有B”、“A包括B”或“A包括B”不僅可以涉及其中除了B之外在A中不存在其它要素的情況(即其中A僅由B組成的情況)，而且還可以涉及其中除了B之外在A中還存在一個或多個其它要素的情況，例如要素C、要素C和D或甚至其它要素。

此外指出，術(shù)語“至少一個”和“一個或多個”以及這些術(shù)語的語言變化或類似術(shù)語通常在下述情況時僅唯一一次使用：例如在首次引入特征或要素時，這些術(shù)語與一個或多個要素或特征關(guān)聯(lián)使用并且要說明可以單一或多倍設(shè)置該要素或特征。在隨后再次提及該特征或要素時，通常不再使用相應(yīng)的術(shù)語“至少一個”或“一個或多個”，然而并未限制下述可能性：可以單一或多倍設(shè)置該要素或特征。

此外，下面與可選的特征關(guān)聯(lián)使用術(shù)語“優(yōu)選”、“特別是”、“例如”或類似的術(shù)語，而由此并未限制替選實施方式。從而通過這些術(shù)語引入的特征是可選的特征且不意味著通過這些特征限制權(quán)利要求且特別是獨立權(quán)利要求的保護范圍。從而本發(fā)明——如本領(lǐng)域技術(shù)人員理解的那樣——還可以在使用其它設(shè)計方案的情況下實施。以類似的方式，通過“在本發(fā)明的一種實施方式中”或通過“在本發(fā)明的一種實施例中”引入的特征被理解成可選的特征，而由此不應(yīng)限制替選的設(shè)計方案或獨立權(quán)利要求的保護范圍。此外，由此引入的特征與其它特征組合的全部可能性不應(yīng)通過這些引入的表達而受到侵犯，其可以是可選的或必要的特征。

在本發(fā)明的第一方面中提出了一種用于清除食物垃圾的清除裝置。在此，食物垃圾在本發(fā)明的范圍內(nèi)通常要理解成材料和物品，其在制備或遞給食物和飲料時出現(xiàn)和/或其可能在獲取食物或飲料時作為剩余物保留。特別是食物垃圾可以完全由有機材料組成或至少包含有機材料。食物垃圾原則上可以固態(tài)地或糊狀地構(gòu)成。

清除食物垃圾原則上可以理解成任意一種處理，其包括存儲、制備、存放、運輸、銷毀或轉(zhuǎn)換食物垃圾或所述處理的組合。清除尤其可以包括搗碎、密封或分離食物垃圾。在本發(fā)明的范圍內(nèi)，如下面還要詳細闡述的那樣，清除尤其可以搗碎。在此，搗碎在本發(fā)明的范圍內(nèi)通常要理解成通過相應(yīng)的加工、特別是機械加工減小食物垃圾的尺寸。從而例如食物垃圾、特別是固態(tài)的食物垃圾在實踐中可以具有部分多個cm³、例如多于5cm³或多于10cm³的體積。在搗碎的范圍內(nèi)，這種體積可以被減小至例如2cm³以下、特別是1cm³以下，從而例如在搗碎后僅還存在固態(tài)顆粒最大尺寸為2cm³、特別是1cm³的食物垃圾。然而原則上還可以考慮其它類型的搗碎。

清除裝置包括至少一個搗碎機。搗碎裝置應(yīng)理解成原則上任意一種裝置，其被布置用于搗碎根據(jù)上述定義的食物垃圾。搗碎裝置尤其可以被布置用于以下述方式搗碎食物垃圾：食物垃圾的固態(tài)成分在搗碎后具有最大2cm³、優(yōu)選最大1cm³的尺寸。這種搗碎在實踐中便于輸送和清除以這種方式搗碎的食物垃圾，因為與未被搗碎的大塊食物垃圾相比，例如以這種方式搗碎的食物垃圾可以通過泵、軟管或管路輸出。

搗碎機具有至少一個碾碎室和至少一個收集室。碾碎室通過一個或多個開口與收集室連接。開口尤其能以下述方式布置：被搗碎的食物垃圾能通過開口、例如在碾碎室壁中的缺口進入收集室中。碾碎室在本發(fā)明的范圍內(nèi)原則上可理解成任意一種空間，在其中可以搗碎、特別是碾碎食物垃圾。收集室在本發(fā)明的范圍內(nèi)原則上能理解成任意一種空間，在其中可以收集和/或暫存被搗碎的食物垃圾。碾碎室例如可以具有1l至1000l的體積、特別是10l至100l的體積、且特別優(yōu)選20l至80l、例如40l的體積。收集室例如同樣可以具有1l至1000l的體積、特別是10l至100l的體積、且特別優(yōu)選20l至80l、例如40l的體積。然而要指出，還能實現(xiàn)其它尺寸。

在碾碎室中布置至少一個搗碎裝置，所述搗碎裝置具有至少一個用于搗碎食物垃圾的擊打工具。搗碎裝置原則上可以理解成任意一種裝置，該裝置作為搗碎機的組成部分可以實施根據(jù)術(shù)語“搗碎”的上述定義的真正的搗碎過程。搗碎裝置尤其可以包括碾碎機構(gòu)。在此，用于搗碎食物垃圾的擊打工具在本發(fā)明的范圍內(nèi)原則上能理解成任意一種工具，該工具可以通過機械作用、特別是通過擊打來搗碎食物垃圾。如下面還要詳細闡述的那樣，擊打工具尤其可以具有多個擊打元件，所述擊打元件可以置于運動狀態(tài)、例如旋轉(zhuǎn)，并且所述擊打元件然后在撞擊到食物垃圾時可以將其運動能量部分地傳遞給食物垃圾并且從而可以搗碎食物垃圾。

此外，在碾碎室中布置至少一個用于在食物垃圾中產(chǎn)生運動的混合裝置。因此，混合裝置原則上可以理解成任意一種裝置，所述裝置被布置用于，使食物垃圾運動和/或混合?；旌涎b置尤其可以被布置用于，在食物垃圾內(nèi)部、特別是在完全地或部分地被搗碎的食物垃圾內(nèi)部產(chǎn)生連續(xù)的或不連續(xù)的流動。與此相應(yīng)，如下面還要詳細闡述的那樣，混合裝置可以完全地或部分地作為流動裝置布置。如上所述，清除裝置包括至少一個擊打工具和至少一個混合裝置。混合裝置和擊打工具都布置在碾碎室內(nèi)部。特別優(yōu)選地，擊打工具和混合裝置彼此隔開地構(gòu)成，從而混合可以與搗碎無關(guān)地實現(xiàn)。擊打工具和混合裝置例如可以通過一個驅(qū)動裝置或還可以通過多個獨立的驅(qū)動裝置來驅(qū)動。因此，混合裝置的運動可以直接地或通過加速或減速耦合于搗碎裝置、特別是擊打工具的運動，或者還可以完全地與其運動無關(guān)地構(gòu)成。

如上所述，擊打工具尤其可以具有多個擊打元件、還稱為擊打鏈節(jié)。擊打工具尤其可以具有至少多個彼此鉸接連接的擊打鏈節(jié)。擊打工具尤其可以具有至少一個鏈。

擊打工具尤其可以分別在一側(cè)面上具有與至少一個驅(qū)動軸連接的鏈。驅(qū)動軸尤其可以包括一個或多個傳動軸。所述鏈在旋轉(zhuǎn)期間可以從驅(qū)動軸例如徑向向外延伸。擊打工具尤其可以具有兩個在彼此對置的側(cè)面上布置的且與驅(qū)動軸連接的鏈。替選地或附加地，鏈和/或擊打工具還能以其它方式與驅(qū)動軸連接，優(yōu)選以如下方式布置：通過出現(xiàn)的離心力的相應(yīng)的平衡來防止擊打工具的不平衡。

如上所述，擊打工具尤其可以圍繞至少一個驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)。

搗碎裝置尤其可以具有至少一個驅(qū)動軸和至少一個驅(qū)動裝置，其中驅(qū)動裝置原則上能理解成任意一種裝置，其被布置用于對驅(qū)動軸進行驅(qū)動、特別是使其旋轉(zhuǎn)。驅(qū)動裝置尤其可以被布置用于使驅(qū)動軸以至少500轉(zhuǎn)/分至2000轉(zhuǎn)/分并且特別優(yōu)選旋轉(zhuǎn)1000轉(zhuǎn)/分的轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)。

驅(qū)動裝置尤其可以具有至少一個齒帶驅(qū)動裝置和/或至少一個皮帶傳動裝置。替選地或附加地，然而還可以實現(xiàn)其它類型的驅(qū)動裝置，例如齒輪傳動裝置等。驅(qū)動裝置尤其可以包括布置在碾碎室外部的驅(qū)動盤、特別是皮帶盤，其能與驅(qū)動軸連接。驅(qū)動裝置此外包括至少一個布置在碾碎室外部的驅(qū)動馬達，其例如通過至少一個傳動裝置與驅(qū)動軸連接。例如驅(qū)動馬達可以通過至少一個齒帶驅(qū)動裝置、至少一個皮帶傳動裝置和/或至少一個齒輪傳動裝置與驅(qū)動軸連接，以便對驅(qū)動軸進行驅(qū)動。

驅(qū)動軸尤其可以穿過碾碎室的碾碎室壁。例如在驅(qū)動軸經(jīng)由碾碎室的碾碎室壁、例如薄板的穿過位置處——該薄板在該位置處形成碾碎室壁——可以設(shè)置至少一個缺口。該缺口例如可以通過至少一個密封件來密封。

如上所述，所述搗碎裝置和混合裝置尤其可以通過共同的驅(qū)動裝置來驅(qū)動，例如通過具有在碾碎室外部的上述至少一個驅(qū)動馬達的共同的驅(qū)動裝置。所述驅(qū)動能以下述方式實現(xiàn)：搗碎裝置的運動耦合于混合裝置的運動和/或反之亦然。驅(qū)動裝置能利用相同的傳動比來實現(xiàn)或者還能利用減速或加速來實現(xiàn)。此外所述驅(qū)動能沿同一方向?qū)崿F(xiàn)或還能沿反向?qū)崿F(xiàn)。擊打工具和混合裝置例如可以彼此軸向間隔開地布置在例如通過驅(qū)動裝置來驅(qū)動的驅(qū)動軸上。

如上所述，混合裝置尤其被布置用于在食物垃圾中產(chǎn)生至少一次流動?；旌涎b置尤其可以具有至少一個輪葉、優(yōu)選至少兩個或至少三個輪葉。因此，混合裝置例如可以包括至少一個葉輪。輪葉尤其可以圍繞驅(qū)動軸、例如上述驅(qū)動軸能旋轉(zhuǎn)地布置。

混合裝置尤其可以被布置用于在開口的區(qū)域內(nèi)在食物垃圾中產(chǎn)生運動，從而被搗碎的食物垃圾通過運動被引導(dǎo)至開口，并且例如能經(jīng)過開口進入收集室中。以這種方式例如總是能以下述方式是產(chǎn)生運動：完全或部分地被搗碎的食物垃圾在上述搗碎之后進入開口的區(qū)域中，即例如在下述區(qū)域中——被搗碎的食物垃圾能從該區(qū)域穿過開口。此外，混合裝置還能被布置用于在食物垃圾內(nèi)部產(chǎn)生推動和/或抽吸，從而被搗碎的食物垃圾通過這種推動和/或這種抽吸被引導(dǎo)至開口。

碾碎室尤其可以被分成一個或多個分室。因此，碾碎室例如可以被分成至少一個裝料室和至少一個細料室。裝料室原則上可以用于容納未被搗碎的食物垃圾，從而例如未被搗碎的食物垃圾能直接或間接地進入到裝料室中。細料室例如可以被布置用于容納完全或部分地搗碎的食物垃圾。因此，將碾碎室分成至少一個裝料室和至少一個細料室例如能以下述方式實現(xiàn)：未被搗碎的食物垃圾，例如最大尺寸或等值尺寸以上的食物垃圾不能從裝料室進入到細料室中。為此目的，例如可以設(shè)置一個或多個分隔部，其具有一個或多個相應(yīng)確定尺寸的開口，這些開口至少盡可能防止未被搗碎的大塊食物垃圾進入到細料室中。使碾碎室與收集室連接的所述至少一個上述開口、特別是多個開口尤其可以布置在細料室的區(qū)域中，從而碾碎室中被搗碎的食物垃圾至少部分地從細料室進入到收集室中。然而在裝料室的區(qū)域中還能完全或部分地布置一個或多個開口，因為在裝料室中可能已經(jīng)存在小塊的或被搗碎的食物垃圾，其還能直接地從裝料室進入到收集室中。

上述搗碎裝置、特別是上述用于搗碎食物垃圾的擊打工具尤其可以完全或部分地布置在裝料室中，從而所述搗碎完全或部分地在裝料室內(nèi)部實現(xiàn)。替選地或附加地，搗碎裝置還可以完全或部分地布置在裝料室和細料室之間。

混合裝置優(yōu)選完全或部分地布置在細料室中。以這種方式，上述混合和/或在食物垃圾中產(chǎn)生運動尤其可以完全或部分地在細料室中實現(xiàn)。因此。在細料室中例如可以借助混合裝置沿著至少一個開口產(chǎn)生流動。然而混合裝置還可以完全或部分地或者還可以附加地布置在裝料室內(nèi)部。

如上所述，搗碎機可以包括至少一個分隔裝置，該分隔裝置被布置用于使裝料室和細料室彼此隔開。因此，分隔裝置例如可以被布置用于，僅使得預(yù)先給定的最大尺寸的、例如預(yù)先給定的最大直徑或等量直徑以內(nèi)的食物垃圾能通過，從而僅這種具有預(yù)先給定的最大尺寸以內(nèi)的食物垃圾能從裝料室進入到細料室中。分隔裝置尤其可以包括至少一個分隔盤和/或至少一個篩網(wǎng)、下面還稱為分隔篩。分隔盤在這方面可以理解成一種盤，其與至少另一個元件、例如碾碎室的壁形成至少一個縫隙和/或中間室，其寬度例如限制了被搗碎的食物垃圾的通過。通過分隔盤和碾碎室的壁(還稱為碾碎室壁)形成的縫隙、例如環(huán)形縫隙的縫隙寬度例如可以定義用于能從裝料室進入細料室中的食物垃圾的最大尺寸。分隔盤能固定不動地設(shè)置或還能以移動的方式設(shè)置、例如旋轉(zhuǎn)地設(shè)置。然而原則上還能實現(xiàn)其它分隔裝置。分隔裝置尤其可以包括至少一個布置在擊打工具和混合裝置之間的、根據(jù)上述定義的分隔盤。擊打工具、混合裝置和分隔裝置例如可以設(shè)置在共同的驅(qū)動軸上。分隔裝置、特別是分隔盤例如可以設(shè)置在擊打工具和混合裝置、例如葉輪之間。

如上所述，裝料室以下述方式布置：未被搗碎的食物垃圾能直接或間接地進入到該裝料室中。裝料室例如可以具有至少一個裝料口，裝料室能通過該裝料口被裝填未被搗碎的食物垃圾。

細料室尤其能以下述方式相對于裝料室布置：被搗碎的食物垃圾由于其重力能從裝料室運動到細料室中。特別是，被搗碎的食物垃圾由于其重力能從裝料室滑動到細料室中、例如穿過上述分隔裝置。因此，細料室例如能至少部分地布置在裝料室下方。碾碎室尤其可以具有一軸線、例如對稱軸線和特別是圓柱軸線，其中該軸線例如以一角度相對于水平線傾斜。該傾斜例如可以為5°至70°、特別是10°至45°。碾碎室尤其可以具有圓形、多邊形或橢圓形橫截面。碾碎室尤其可以具有柱形或桶形。如上所述，碾碎室尤其可以具有傾斜的圓柱體或柱形截面的形狀或傾斜的桶的形狀，其中所述傾斜優(yōu)選如上所述以下述方式構(gòu)成：被搗碎的食物垃圾由于其重力能由裝料室下沉和/或滑動到細料室中。為此目的，在碾碎室中例如可以設(shè)置至少一個傾斜的滑動面。

碾碎室的底部例如可以相對于水平線傾斜了一角度、特別是5°至70°的角度、優(yōu)選10°至45°的角度。通過底部相對于水平線的傾斜又可以確保，被搗碎的食物垃圾能從裝料室滑入到細料室中。替選地或附加地，例如還可以實現(xiàn)多種傾斜，從而碾碎室的底部例如還可以完全或部分地設(shè)計成漏斗和/或滑坡。

如上所述，碾碎室具有一個或多個開口，碾碎室通過所述開口與收集室連接。因此，碾碎室例如可以具有至少一個碾碎室壁，其中一個或多個開口布置在碾碎室壁中并且被搗碎的食物垃圾能從碾碎室進入到收集室中。開口尤其能形成篩網(wǎng)。碾碎室壁尤其可以完全地或部分地由金屬材料、例如鋼板制成。替選地或附加地，然而還可以使用其它材料、例如塑料材料。

其它可能的設(shè)計方案尤其涉及所述至少一個開口、即一個或多個開口，碾碎室通過所述開口與收集室連接。一個或多個開口尤其可以形成至少一個篩網(wǎng)。一個或多個開口尤其可以具有1mm至30mm的直徑或等量直徑，優(yōu)選3mm至15mm的直徑或等量直徑。原則上還能實現(xiàn)其它尺寸。一個或多個開口尤其可以具有圓形橫截面。替選地或附加地，一個或多個開口還可以具有其它橫截面、例如多邊形橫截面和/或橢圓形橫截面。

至少一個碾碎室尤其可以具有至少一個用于實施維護工作的門。在此，門通常被理解成至少一個可關(guān)閉的開口。門例如可以具有至少一個封閉裝置，選自活門、能取下的蓋、滑板、外罩或其它類型的封閉裝置。至少一個門尤其可以具有至少一個密封件、例如環(huán)繞的橡膠密封件。密封件例如可以防止液態(tài)食物垃圾從碾碎室向外溢出。替選地或附加地，密封件還可以被布置用于防止氣體和/或氣味從碾碎室溢出。

替選地或附加地，收集室還可以具有至少一個用于實施維護工作的門。關(guān)于術(shù)語“門”的定義和/或關(guān)于門的可能的設(shè)計方案可以參閱對碾碎室的門的描述。特別是，門又可以具有至少一個密封件。碾碎室的門和收集室的門可以設(shè)計成分離的門或者還可以設(shè)計成共同的門。因此例如可以設(shè)置共同的門，其為了實施在碾碎室和/或收集室中的維護工作可以被一起打開。

收集室尤其可以具有至少一個用于手動清空的開口。所述至少一個用于手動清空的開口例如可以設(shè)置在收集室的底部上。至少一個開口例如可以通過至少一個封閉件、例如至少一個螺旋封閉件來封閉。還可以使用其它類型的封閉件。

此外，清除裝置可以具有至少一個用于從收集室中泵出被搗碎的食物垃圾的泵。在收集室中例如可以設(shè)置至少一個開口和/或在收集室中可以設(shè)置至少一個套管，其與泵連接或能與泵連接。至少一個用于從收集室泵出被搗碎的食物垃圾的泵例如可以是清除裝置的組成部分。

清除裝置此外可以具有至少一個料位傳感器，用于檢測在收集室中的被搗碎的食物垃圾的至少一種料位。在此，原則上可以使用至少一個任意的料位傳感器，該料位傳感器可以基于一種或多種物理測量原理來檢測在收集室中的被搗碎的食物垃圾的料位。然而料位傳感器尤其可以包括至少一個浮子開關(guān)。浮子開關(guān)例如可以漂浮在食物垃圾上并且隨食物垃圾被抬升。料位傳感器通常可以是數(shù)字料位傳感器或還可以被布置用于無級地或在多級地檢測多種料位。

清除裝置此外可以具有至少一個控制裝置，其被設(shè)置用于完全或部分地操控清除裝置?？刂蒲b置尤其可以被布置用于，至少操控清除裝置的搗碎機。替選地或附加地，然而控制裝置還可以被布置用于，例如操控上述泵來從收集室中泵出被搗碎的食物垃圾。

因此，控制裝置例如可以包括至少一個電子控制裝置和/或至少一個數(shù)據(jù)處理裝置，其被布置用于，操控清除裝置的一個或多個功能。在此，控制裝置原則上可以理解成任意一種裝置，其被布置用于，操控清除裝置的一個或多個其它裝置。控制裝置例如可以包括至少一個數(shù)據(jù)處理裝置，其被設(shè)置用于執(zhí)行一個或多個程序運行過程和/或其被布置用于監(jiān)測清除裝置的一個或多個過程?？刂蒲b置此外可以包括至少一個使用者界面，其被布置用于能夠由使用者輸入信息和/或指令，和/或其被布置用于能夠向使用者輸出一個或多個信息。使用者界面例如可以包括至少一個操作元件、例如操作區(qū)和/或鍵盤。替選地或附加地，使用者界面例如可以包括至少一個顯示器。控制裝置此外可以包括至少一個電子界面、例如至少一個有線連接的和/或至少一個無線的界面。通過至少一個電子界面例如能向控制裝置和/或由控制裝置向另一個裝置、例如另一個計算機傳輸信息、數(shù)據(jù)和/或指令。

除了操控至少一個搗碎機，控制裝置此外可被布置用于操控和/或監(jiān)控清除裝置的一個或多個另外的元件。例如，至少一個料位傳感器例如能以無線的和/或有線連接的方式向控制裝置傳輸傳感器數(shù)據(jù)。控制裝置例如通?？梢员徊贾糜糜诒O(jiān)測收集室中的料位。

替選地或附加地，控制裝置例如又可以被布置用于操控和/或監(jiān)測從收集室泵出被搗碎的食物垃圾。

如果控制裝置被布置用于例如監(jiān)測收集室中的料位，則該監(jiān)測例如可以包含向清除裝置的使用者發(fā)出相應(yīng)的信息和/或警告。例如可以通過至少一個顯示器和/或至少另一種類型的顯示裝置向使用者傳輸當(dāng)前料位。替選地或附加地，例如可以在料位超過預(yù)先給定的最大料位時發(fā)出一種或多種報警信號。

其它可能的設(shè)計方案涉及清除裝置的收集室的設(shè)計方案。因此，收集室的底部例如可以朝向收集點和/或收集區(qū)域傾斜。替選地或附加地，底部例如還可以完全地或部分地形成漏斗。在收集室的底部中的收集點或收集區(qū)域例如還可以是點，食物垃圾的吸取可以從該點處開始，例如借助至少一個用于從收集室中泵出被搗碎的食物垃圾的上述泵。替選地或附加地，至少一個用于手動清空的開口又可以布置在該收集點或收集區(qū)域中。

收集室尤其可以至少部分地包圍碾碎室。因此，清除裝置例如可以具有殼體，該殼體形成了碾碎室和收集室，其中收集室至少部分地包圍碾碎室。收集室例如可以環(huán)狀地包圍碾碎室，從而在殼體中在碾碎室和殼體壁之間設(shè)置中間室，該中間室形成了收集室。然而原則上還能實現(xiàn)其它設(shè)計方案。

總之，搗碎機可以布置在清除裝置的殼體、特別是外部殼體的內(nèi)部。因此，搗碎機可以具有搗碎機殼體，該搗碎機殼體包圍碾碎室和收集室并且又布置在清除裝置的外部殼體的內(nèi)部。所述殼體或外部殼體例如可以具有至少一個用于放入食物垃圾的裝入口，其中裝入口可以與碾碎室連接。裝入口例如可以包括至少一個送料斗。裝入口例如可以通過至少一個通道和/或至少一個管路系統(tǒng)與碾碎室連接。裝入口尤其可以布置在殼體的工作面中、特別是在上部的工作面中并且特別優(yōu)選在平的工作面中。裝入口例如可以布置在殼體的蓋板中。該殼體此外可以具有底架和/或另一類型的支架，其能架起清除裝置。

如上所述，清除裝置尤其能以特別小的構(gòu)造空間設(shè)置，從而清除裝置還可以用于較小的廚房。因此，殼體例如可以具有最大1.5m、優(yōu)選最大1.0m的高度。清除裝置與此相應(yīng)尤其可以設(shè)計成臺模塊或下工作臺模塊，從而清除裝置最大具有通常的工作面的高度。然而原則上能實現(xiàn)清除裝置的任意尺寸。替選地或附加地，清除裝置又能集成到一個或多個較大的清除系統(tǒng)中，例如現(xiàn)有技術(shù)的一個或多個上述清除系統(tǒng)中。因此，清除裝置例如還可以用作在EP 1 253 094 A1中描述的設(shè)備的組成部分。還可實現(xiàn)其它應(yīng)用領(lǐng)域。

清除裝置的殼體、即外部殼體尤其又可以具有至少一個門。關(guān)于術(shù)語“門”的可能的定義以及關(guān)于門的可能的設(shè)計方案可以參閱上面的描述。門尤其能以下述方式構(gòu)成：通過打開門能夠夠到搗碎機。門尤其可以具有至少一個能取下的隔板、例如能取下的前擋板。替選地或附加地，門然而例如還可以是具有豎直的鉸鏈的門，例如布置在前側(cè)的門，該門能借助豎直取向的鉸鏈打開。原則上還能實現(xiàn)門的其它設(shè)計方案。

在本發(fā)明的另一個方面中提出了一種用于清除食物垃圾的清除系統(tǒng)。在此，清除系統(tǒng)在本發(fā)明的范圍內(nèi)理解成一種由多個固定不變地或可反向地彼此連接的組件組成的裝置，其用于清除食物垃圾。清除系統(tǒng)的組件可以在空間上彼此接近地布置、例如布置在相同的室內(nèi)，然而還可以彼此遠離地布置、例如布置在不同的位置處和/或不同的室中。

清除系統(tǒng)包括至少一個根據(jù)本發(fā)明的、例如根據(jù)上面描述的或下面還將詳細描述的實施方式中一項或多項所述的清除裝置。因此，清除系統(tǒng)可以包括一個清除裝置、兩個清除裝置或兩個以上的清除裝置。

此外，清除系統(tǒng)包括至少一個與清除裝置連接的或能連接的、用于接收被搗碎的食物垃圾的收集容器。收集容器還可稱為廢料容器。在此，收集容器在本發(fā)明的范圍內(nèi)原則上可理解成任意的容器，該容器例如通過至少一個臨時安裝的或永久安裝的管路與至少一個清除裝置連接或能連接，并且該容器適于容納在清除裝置中搗碎的食物垃圾。收集容器例如能以桶和/或箱的形式構(gòu)成。收集容器例如可以具有至少一個用于容納食物垃圾的容納室，其完全或部分地由至少一個容器壁包圍。容器壁例如可以完全或部分地由至少一種金屬材料和/或由至少一種塑料材料制成。此外，收集容器可以具有至少一個門和/或至少一個封閉件、例如至少一個蓋和/或至少一個滑動門。此外，收集容器尤其可以包括至少一個接頭和/或至少一個套管用于管路，被搗碎的食物垃圾通過該管路能從至少一個清除裝置、特別是至少一個清除裝置的至少一個收集室進入到、例如泵送到容納室中。

收集容器可以位置固定地安裝、例如在中心收集位置處、例如在院內(nèi)或地下室中，或者還能以可移動的方式或能運輸?shù)姆绞綐?gòu)成。在后一種情況下，收集容器例如可以臨時地布置在清除裝置附近，例如通過至少一個管路臨時與清除裝置連接，其中在這種情況下被搗碎的食物垃圾從清除裝置、例如從清除裝置的收集室中例如通過泵送過程進入到收集容器中。因此如上所述，清除裝置例如可以包括至少一個用于從清除裝置的收集室中泵出被搗碎的食物垃圾的泵。所述泵可以被布置用于，將被搗碎的食物垃圾從清除裝置的收集室中泵送到收集容器中。替選地或附加地，至少一個泵然而還可以包含在清除系統(tǒng)中，該泵不是清除裝置的組成部分，而是該泵例如完全或部分地是收集容器的組成部分和/或該泵完全或部分地設(shè)計成單獨的泵。替選地或附加地，同樣能借助負壓裝置來清空清除裝置的收集室，該負壓裝置例如可以配屬于收集容器。與此相應(yīng)，清除系統(tǒng)例如可以具有至少一個負壓裝置，即一種裝置，其被布置用于產(chǎn)生負壓并且利用這種負壓將被搗碎的食物垃圾從清除裝置的收集室輸送至收集容器。負壓裝置例如可以是收集容器的組成部分或與收集容器連接。收集容器通常例如可以通過至少一個管路與至少一個清除裝置的至少一個收集室連接或能夠與之連接。所述管路可以固定不變地或可反向地安裝或者還可以僅臨時安裝。

清除系統(tǒng)能以不同的方式構(gòu)成并且原則上能靈活地匹配于各種需要和情況。因此僅能設(shè)置唯一一個清除裝置，其例如可以位置固定地安裝在廚房的區(qū)域中和/或工作區(qū)域中。收集室向收集容器中的清空可以以規(guī)則的或不規(guī)則的間隔、例如基于通過至少一個料位傳感器提供的在清除裝置的收集室中的料位信息自動開始或由使用者開始。如上所述，為此目的，收集容器可以位置固定地設(shè)置并且例如通過至少一個管路與收集室連接，或收集容器可以例如通過下述方式臨時地與收集室連接：收集容器臨時地布置在清除裝置附近。

替選地，清除系統(tǒng)還可以設(shè)計成較大的清除系統(tǒng)，其具有多個清除裝置，這些清除裝置例如通過包含一個或多個管路的管路系統(tǒng)與一個或多個收集容器永久地或臨時地連接。以這種方式，例如還能通過下述方式相應(yīng)地供較大的廚房使用：清除系統(tǒng)用作用于食物垃圾的投送站，其執(zhí)行搗碎和隨后送往至少一個收集容器中。

清除系統(tǒng)可選地可以具有系統(tǒng)控制裝置，其可以中心地或非中心地構(gòu)成。上述至少一個清除裝置的至少一個可選的控制裝置例如可以是該系統(tǒng)控制裝置的組成部分，或者可以被布置用于與系統(tǒng)控制裝置通信，例如單向地或雙向地交換信息和/或指令。關(guān)于系統(tǒng)控制裝置的可能的設(shè)計方案，原則上可以參閱清除裝置的可選的控制裝置的可行性方案。

清除裝置此外可以具有至少一個用于從收集室泵出被搗碎的食物垃圾的泵。在收集室中例如可以設(shè)置至少一個開口和/或在收集室中設(shè)置至少一個套管，其與泵連接或能與泵連接。至少一個用于從收集室泵出被搗碎的食物垃圾的泵例如可以是清除裝置的組成部分。

在本發(fā)明的另一個方面中提出了一種用于清除食物垃圾的方法。該方法包括下面詳細闡述的步驟，所述步驟例如能以所述順序?qū)嵤?。然而原則上還能實現(xiàn)另一種順序。此外，所述方法步驟中的一個或多個方法步驟可以在時間上重疊地、同時地或重復(fù)地實施。

所述方法包括：為至少一個搗碎機裝填食物垃圾。搗碎機具有至少一個碾碎室和至少一個收集室，其中碾碎室通過一個或多個開口、例如通過一個或多個篩網(wǎng)與收集室連接。為碾碎室裝填食物垃圾包括：將食物垃圾輸送至碾碎室。所述方法此外包括：借助至少一個擊打工具至少一次搗碎在碾碎室中的食物垃圾。此外所述方法包括：借助至少一個混合裝置在碾碎室中至少一次產(chǎn)生食物垃圾中的運動。在此，特別是可以借助在食物垃圾中的運動——其通過混合裝置在碾碎室中產(chǎn)生——將被搗碎的食物垃圾連續(xù)地或不連續(xù)地從碾碎室排到收集室中。

關(guān)于可能的設(shè)計方案和/或在描述方法的范圍內(nèi)應(yīng)用的術(shù)語的定義可以參閱上面對清除裝置的描述以及下面的實施例。所述方法尤其可以在應(yīng)用根據(jù)本發(fā)明的、例如根據(jù)上述實施例中一個或多個所述的清除裝置的情況下和/或在應(yīng)用下面還要詳細描述的實施例中的一個或多個的情況下執(zhí)行。此外，所述方法尤其可以在應(yīng)用根據(jù)本發(fā)明的、例如根據(jù)上述實施例中的一個或多個所述的清除系統(tǒng)和/或在應(yīng)用下面還要詳細描述的實施例中的一個或多個的情況下執(zhí)行。與此相應(yīng)，針對所述方法的可能的設(shè)計方案可以參閱對清除裝置和/或清除系統(tǒng)的描述。然而原則上還可以考慮其它設(shè)計方案。

所提出的清除裝置和所提出的用于清除食物垃圾的方法相對于已知的清除裝置和方法具有大量優(yōu)點。因此特別是列出了特別重要的優(yōu)點，清除裝置和/或包含清除裝置的系統(tǒng)的構(gòu)造空間可以非常小地保持。如上所述與此相應(yīng)，清除裝置還可以用于用于集體伙食的較小的廚房或其它較小的設(shè)施。特別是，清除裝置甚至可以設(shè)計成下工作臺模塊。原則上不需要通入到單獨的室中、例如在實際的廚房或裝置之下的地下室中。

此外，清除裝置原則上可以設(shè)計成封閉的系統(tǒng)。由此，該清除裝置在衛(wèi)生方面可以不令人擔(dān)憂并且氣味小。食物垃圾可以直接在產(chǎn)生處轉(zhuǎn)換成能泵送的被搗碎的物料，然后該物料可以在未經(jīng)進一步處理的情況下例如應(yīng)用在沼氣池中。

此外為了運行清除裝置，僅需要少量的水或其它清潔劑或者原則上不需要水或其它清潔劑。因此，這種液體原則上不必再從垃圾中去除。此外不需要新鮮水接頭以及廢水接頭?？傊?，因此可以明顯地降低清除裝置運行所需的結(jié)構(gòu)條件以及運行成本。

此外，根據(jù)本發(fā)明的清除裝置可以連續(xù)運行或者替選地在較少地積壓食物垃圾時僅不連續(xù)地工作。

在清除裝置中、例如在清除裝置的投送站中，原則上僅需要少量的構(gòu)件。由此如上所述，清除裝置可以整體上緊湊地、牢固地且功能可靠地構(gòu)成。此外由于少量的構(gòu)件能實現(xiàn)價格有利的構(gòu)造。

清除裝置的所有必要的組成部件此外能以位置節(jié)約的方式集成在清除裝置中，該清除裝置完全或部分地設(shè)計成投送站。唯一一個收集容器——其例如可以接收一日或多日的垃圾量——例如可以設(shè)置在中心位置處。該接收容器例如可以通過管路系統(tǒng)與收集室連接，其中例如上述泵可以被用于將被搗碎的食物垃圾從收集室泵送到收集容器或廢料容器中。

因為形式為單獨的投送站的單獨的清除裝置原則上必須要求小構(gòu)造空間，所以在廚房中例如還可以使用多個這種類型的裝置。原則上不需要各個清除裝置彼此間在控制技術(shù)方面的連接。然而可選地，還可以將多個所述清除裝置聯(lián)接成清除系統(tǒng)。

通過將食物垃圾制備成被搗碎的且優(yōu)選能泵送的物料——還稱為基材，此外可以使用小的導(dǎo)管橫截面。因此，上述泵和/或管路——通過它們可以將搗碎的食物垃圾從收集室泵送到收集容器或廢料容器中——可以非常小尺寸地設(shè)計。例如可以使用下述導(dǎo)管橫截面：其具有最大75mm或小于75mm的直徑、優(yōu)選具有最大50mm的直徑。因此，收集室例如可以與套管連接，該套管例如根據(jù)DN 50mm具有不大于50mm的導(dǎo)管橫截面。小型導(dǎo)管在構(gòu)造技術(shù)方面實際上可以到處無問題地鋪設(shè)。

總之，利用本發(fā)明可以實現(xiàn)小型的且成本經(jīng)濟的清除系統(tǒng)。清除裝置還適用于集體伙食的較小的廚房。清除裝置原則上能構(gòu)造在下部()并且可以靈活地安裝在工作位置上、例如在碗碟洗滌處和/或準備區(qū)域中。食物垃圾可以直接在產(chǎn)生處被搗碎并且然后例如通過軟管或管路被輸送到收集箱中。因此，收集室可以通過一個或多個管路與更大的收集容器、收集箱或廢料容器連接。上述泵可以被設(shè)置用于這種運輸。

清除裝置可以包括上述搗碎機，該搗碎機可以包括殼體和碾碎機構(gòu)?？梢酝ㄟ^通道將食物垃圾輸送至搗碎機。借助泵可以將被搗碎的材料從搗碎機、例如收集室泵出。此外如上所述，可以設(shè)置控制裝置。

在搗碎機的殼體中可以設(shè)置真正的碾碎室，碾碎機構(gòu)在其中例如可以轉(zhuǎn)動。搗碎機的殼體例如可以通過環(huán)繞的壁形成，上面還稱為碾碎室壁。因此可以在搗碎機的碾碎室和真正的殼體壁之間產(chǎn)生附加的空間，該空間根據(jù)上述說明可以被用作收集室。碾碎室的壁可以至少部分地被穿孔，從而液體和/或在確定的尺寸之下的顆?？梢詮哪胨槭疫M入到中間室和/或收集室中。如上所述，整個碾碎機構(gòu)可以向后傾斜并且以這種方式安裝在搗碎機中。以這種方式，通過碾碎室的傾斜可以確保，食物垃圾特別是由于其本身的重力被輸送至搗碎裝置、特別是碾碎機構(gòu)。但是碾碎室的底部至少可以朝向搗碎裝置、特別是碾碎機構(gòu)傾斜地構(gòu)成。底部同樣可以具有缺口并且例如可以設(shè)計成碾碎室壁的組成部件或者可以設(shè)計成單獨的底部。因此，底部例如可以形成篩網(wǎng)并且例如能以下述方式構(gòu)成：僅充分被搗碎的、在確定的顆粒尺寸之下的材料能進入到底部之下的收集室中。

搗碎裝置、特別是碾碎機構(gòu)可以裝配有至少一個、優(yōu)選兩個或多個靈活的擊打元件、例如鏈。該擊打工具例如可以固定在套筒上。擊打元件尤其能以下述方式布置：使得不會出現(xiàn)不平衡，從而總的來說，該清除裝置可以非常低聲地且低振動地工作。擊打元件優(yōu)選可以由非常穩(wěn)固的材料制成，例如經(jīng)過淬火的鋼。然而原則上可以實現(xiàn)擊打元件的其它設(shè)計方案。

如上所述，此外在碾碎室中可以設(shè)置至少一個分隔裝置。上述情況尤其能以簡單的方式如此構(gòu)成，使得直接在搗碎裝置之后安裝分隔盤。該分隔盤能以簡單的方式如此布置，使得該分隔盤朝向碾碎室壁形成縫隙，僅充分被搗碎的材料能經(jīng)由該縫隙向后流動到細料室中。然而替選地或附加地，分隔盤還可以具有一個或多個缺口并且與此相應(yīng)例如完全或部分地設(shè)計成篩盤。該篩盤同樣可以與驅(qū)動軸、例如套筒連接并且例如可以與搗碎裝置一起轉(zhuǎn)動。替選地或附加地，至少一個分隔裝置、例如至少一個篩盤還可以如此安裝在碾碎室中，使得其靜止。替選地或附加地，至少一個分隔裝置、例如至少一個篩盤又可以如此安裝，使得其能自由轉(zhuǎn)動并且例如具有自己的驅(qū)動裝置。分隔裝置、例如篩盤由此例如能以任意轉(zhuǎn)速沿著或反向于搗碎裝置的轉(zhuǎn)動方向轉(zhuǎn)動。

在分隔裝置之后、例如在分隔盤之后可以例如在細料室中布置混合裝置。利用混合裝置可以例如在碾碎機構(gòu)轉(zhuǎn)動時產(chǎn)生流動，該流動例如經(jīng)由篩盤和/或分隔裝置實現(xiàn)和/或該流動在簡單的分隔盤的情況下例如經(jīng)由外部縫隙到達分隔盤后方。因此，混合裝置通常在這個實施例中或在其它實施例中可以被布置用于產(chǎn)生使食物垃圾從裝料室穿過分隔裝置到細料室中的運動。由于被搗碎的材料流到分隔裝置后方，可以朝向搗碎裝置、例如朝向擊打裝置輸送未被搗碎的材料。上述情況可以改進搗碎機的作用。因此，混合裝置尤其可以設(shè)計成流動裝置。該流動裝置例如可以通過在分隔裝置、例如分隔盤的背側(cè)上的多個葉片來實現(xiàn)。然而替選地或附加地，流動裝置通常還可以具有螺旋槳的形狀或其它結(jié)構(gòu)，并且不必直接是分隔盤的一部分或者與分隔盤連接。

如上所述，在分隔盤后方形成的空間還可以稱為細料室。該細料室又可以通過一個或多個開口、例如通過一個或多個缺口與收集室連接。該收集室例如可以設(shè)置碾碎室的側(cè)面和/或下部。因此通過一個或多個開口可以在收集室中收集充分搗碎的材料。

擊打工具和混合裝置以及可選地分隔裝置的上述元件如所述那樣尤其可以布置共同的驅(qū)動軸、例如共同的軸上。由此所述結(jié)構(gòu)可以非常簡單且成本經(jīng)濟地構(gòu)成。

碾碎機構(gòu)、特別是擊打工具或者至少混合裝置——該混合裝置可以設(shè)計成流動裝置——可以沿相同的轉(zhuǎn)動方向被驅(qū)動或者還可以沿反向的轉(zhuǎn)動方向被驅(qū)動。后一種情況尤其可以導(dǎo)致，可以消除在分隔裝置、例如篩盤和/或分隔盤中可能出現(xiàn)的阻塞。

搗碎裝置、例如碾碎機構(gòu)尤其可以通過至少一個電動機來驅(qū)動。尤其可以使用具有形式為至少一個帶傳動裝置、例如至少一個皮帶傳動裝置的至少一個減速器的至少一個電動機。因此，該搗碎裝置尤其可以具有至少一個驅(qū)動裝置或至少一個傳動裝置，例如帶有特別是用于驅(qū)動碾碎機構(gòu)的至少一個帶傳動裝置。由此總的來說，清除裝置和用于清除食物垃圾的方法能以噪聲非常低的方式構(gòu)成。此外能以這種方式，特別是在使用帶、例如楔形皮帶的情況下確保過載保護。原則上同樣可以考慮用于傳動裝置的其它實施方式，例如平皮帶傳動裝置、寬齒皮帶傳動裝置、齒帶傳動裝置、金屬帶傳動裝置、齒輪傳動裝置。原則上還可以考慮所述驅(qū)動裝置或傳動裝置的組合。搗碎裝置、例如碾碎機構(gòu)的額定轉(zhuǎn)速例如為1000轉(zhuǎn)/分。如上所述，然而還可以使用其它轉(zhuǎn)速。

此外，在收集室中、即例如在搗碎機的殼體中，在碾碎室外部和/或在碾碎室壁與搗碎機的殼體之間的中間室中，可以布置至少一個料位傳感器和/或其它類型的料位檢測裝置。借助至少一個料位傳感器例如可以檢測收集室中的料位。如上所述，尤其能以簡單的方式使用至少一個浮子開關(guān)。

如上所述，可以在收集室上連接至少一個泵，利用該泵可以將被搗碎的和/或膏狀的食物垃圾從清除裝置中泵出，該清除裝置還能設(shè)計成投送站。該泵原則上能以任意的方式構(gòu)成。泵尤其可以具有至少一個葉片泵。然而原則上還可以使用其它泵類型、例如軟管泵或偏心螺旋泵。

搗碎機例如可以擺動地設(shè)置在清除裝置的殼體的內(nèi)部、即外殼體的內(nèi)部。由此特別是降低了噪音和/或降低了在工作環(huán)境中的振動。清除裝置還能以這種方式簡單舒適且無干擾噪音地匹配于工作環(huán)境。

清除裝置、特別是投送站的整個結(jié)構(gòu)此外能如此構(gòu)成，使得特別是針對養(yǎng)護情況能容易地夠到所有構(gòu)件。因此，搗碎機例如可以具有殼體，該殼體具有上述至少一個門，從而例如能無阻礙地進入內(nèi)腔。上述可選的泵還能這樣構(gòu)成并且安裝，使得必要時簡單地完成維護工作。該泵例如能以簡單的方式通過取下清除裝置的外部殼體的前擋板或背側(cè)隔板或側(cè)擋板被夠到。

此外如上所述，在收集室的底部上可以設(shè)置至少一個開口，通過該開口例如還能手動地清空收集室。

為了在運行間斷中總地改善衛(wèi)生情況并且為了防止出現(xiàn)氣味，裝入口例如可以利用水和/或消毒劑來清洗。此外，裝入口還能以可封閉的方式構(gòu)成。因此，清除裝置可以具有至少一個封閉件，用于封閉裝入口。封閉件例如可以具有至少一個固定不變地或能反向地鎖定的塞子。替選地或附加地，然而原則上還可以使用其它封閉裝置、例如活門、滑板或其它類型的封閉裝置。

如上所述，清除裝置——其可以設(shè)計成投送站——尤其可以是清除系統(tǒng)的組成部分，該清除系統(tǒng)包括至少一個清除裝置。此外同樣如上所述，清除系統(tǒng)可以包括至少一個收集容器，該收集容器固定不變地或可反向地與至少一個收集室連接。清除系統(tǒng)例如可以包括至少一個管路系統(tǒng)，該管路系統(tǒng)使收集容器與至少一個收集室連接。此外，上述至少一個泵可以被設(shè)置用于，將被搗碎的食物垃圾從收集室定期地或以不規(guī)則的間隔或者根據(jù)需要從收集室泵送到收集容器中。因此，清除裝置例如可以作為投送站布置在形成食物垃圾的地點處，反之收集容器例如可以布置建筑物的其它地點處，例如布置在地下室和/或庭院內(nèi)。

所提出的清除裝置相對于上述現(xiàn)有技術(shù)特別是還具有明顯的優(yōu)點。因此，DE 295 14 167 U1此外未描述下述特征：劃分成碾碎室和收集室，其中在碾碎室中布置混合裝置，該混合裝置被布置用于在那里的食物垃圾中產(chǎn)生運動。通過這種區(qū)別尤其可以明顯減小清除裝置的構(gòu)造空間。此外可以明顯提高搗碎的效果并且同時降低水的使用。替代于此，在DE 295 14 167 U1中設(shè)置固定的導(dǎo)流板，其用作撞擊板(Prallbleche)并且因此附加地總是需要食物垃圾的已經(jīng)存在的運動，該運動通過導(dǎo)流板轉(zhuǎn)向。與此相應(yīng)，在DE 295 14 167 U1中描述的設(shè)計結(jié)構(gòu)總是還需要附加地輸送大量的水，這在所提出的清除裝置的范圍內(nèi)可以被避免。

而且相對于文獻JP 2008-114 149 A、US 2010/0 276 526 A1和DE 43 00 784 A1，所提出的裝置具有顯著優(yōu)點，因為這些文獻并未公開所提出的清除裝置的所述特征。因此，在JP 2008-114 149 A中要設(shè)置用于“移動葉片”的巨大的額外的構(gòu)造空間，其中這個元件并未設(shè)置在碾碎室中，并且與此相應(yīng)也不能在那里引起運動。而且在JP 2008-114 149 A中與此相應(yīng)地規(guī)定：輸入水用于運輸或用于搗碎食物垃圾。然而水的輸入引起了下述缺點：輸入的水在過程結(jié)束時又必須繁復(fù)地從垃圾中去除，即使這在原則上能實現(xiàn)，但與所提出的解決方案相比，所提出的解決方案原則上在無需使用水作為運輸介質(zhì)的情況下就可以應(yīng)對。

在US 2010/0 276 526 A1中雖然未強制規(guī)定輸入水，但這以輸送蝸桿的形式通過復(fù)雜的輸送系統(tǒng)為代價。上述情況又導(dǎo)致巨大的額外的構(gòu)造空間。此外，該輸送系統(tǒng)未設(shè)置在碾碎室本身中，并且在碾碎室本身中未引起運動，從而食物垃圾在碾碎室本身中未保持運動。與此相應(yīng)，在此提出的裝置的搗碎效果由于在US 2010/0 276 526 A1中描述的裝置的搗碎效果。

概括來說，在本發(fā)明的范圍內(nèi)特別優(yōu)選下述實施方式：

實施方式1：用于清除食物垃圾的清除裝置，包括至少一個搗碎機，其中搗碎機具有至少一個碾碎室和至少一個收集室，其中碾碎室通過一個或多個開口與收集室連接，其中在碾碎室中布置至少一個搗碎裝置，所述搗碎裝置具有至少一個用于搗碎食物垃圾的擊打工具，其中附加地在碾碎室中布置至少一個用于在食物垃圾中產(chǎn)生運動的混合裝置。

實施方式2：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中搗碎裝置包括碾碎機構(gòu)。

實施方式3：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述擊打工具與混合裝置分開地構(gòu)成。

實施方式4：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述擊打工具具有至少多個彼此鉸接連接的擊打鏈節(jié)。

實施方式5：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述擊打工具具有至少一個鏈。

實施方式6：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述擊打工具分別在一側(cè)面上具有與至少一個驅(qū)動軸連接的鏈。

實施方式7：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述擊打工具具有兩個在彼此對置的側(cè)面上布置的且與驅(qū)動軸連接的鏈。

實施方式8：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述擊打工具圍繞驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)。

實施方式9：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述搗碎裝置具有至少一個驅(qū)動軸和至少一個驅(qū)動裝置，其中所述驅(qū)動裝置被布置用于使得驅(qū)動軸進行旋轉(zhuǎn)、特別是以500-2000轉(zhuǎn)/分旋轉(zhuǎn)、且特別優(yōu)選以1000轉(zhuǎn)/分旋轉(zhuǎn)。

實施方式10：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述驅(qū)動裝置具有帶傳動裝置、特別是皮帶傳動裝置。

實施方式11：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述驅(qū)動裝置包括布置在碾碎室外部的驅(qū)動盤、特別是皮帶盤，其與驅(qū)動軸連接。

實施方式12：根據(jù)前三項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述驅(qū)動裝置此外包括至少一個布置在碾碎室之外的驅(qū)動馬達，其與驅(qū)動軸連接。

實施方式13：根據(jù)前四項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述驅(qū)動軸穿過碾碎室的碾碎室壁。

實施方式14：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述搗碎裝置和混合裝置通過共同的驅(qū)動裝置來驅(qū)動。

實施方式15：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述擊打工具和混合裝置彼此軸向間隔開地布置在驅(qū)動軸上。

實施方式16：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述混合裝置被布置用于在食物垃圾中產(chǎn)生流動。

實施方式17：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中混合裝置具有至少一個輪葉、優(yōu)選至少兩個或至少三個輪葉。

實施方式18：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述輪葉布置成能圍繞驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)。

實施方式19：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述混合裝置被布置用于在開口的區(qū)域內(nèi)在食物垃圾中產(chǎn)生運動，從而被搗碎的食物垃圾通過運動被引導(dǎo)至開口。

實施方式20：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述碾碎室被分成：至少一個裝料室，用于容納未被搗碎的食物垃圾；和至少一個細料室，用于容納完全或部分地被搗碎的食物垃圾。

實施方式21：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述搗碎裝置完全或部分地布置在裝料室中或在裝料室和細料室之間。

實施方式22：根據(jù)前兩項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述混合裝置完全或部分地布置在細料室中。

實施方式23：根據(jù)前三項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述搗碎機具有至少一個用于分隔裝料室和細料室的分隔裝置，其中僅預(yù)先給定的最大尺寸以內(nèi)的食物垃圾能通過分隔裝置。

實施方式24：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述分隔裝置選自分隔盤和篩網(wǎng)。

實施方式25：根據(jù)前兩項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中擊打工具、混合裝置和分隔裝置設(shè)置在共同的驅(qū)動軸上。

實施方式26：根據(jù)前六項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述裝料室能通過至少一個裝料口被裝填未被搗碎的食物垃圾。

實施方式27：根據(jù)前七項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述細料室如此相對于裝料室布置，使得被搗碎的食物垃圾由于其重力從裝料室運動到細料室中。

實施方式28：根據(jù)前八項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述細料室至少部分地布置在裝料室下方。

實施方式29：根據(jù)前九項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述碾碎室具有相對于水平線以一角度傾斜的軸線、特別是圓柱軸線。

實施方式30：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中傾斜角為5°至70°、特別是10°至45°。

實施方式31：根據(jù)前兩項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述碾碎室具有圓形的、多邊形的或橢圓形的橫截面。

實施方式32：根據(jù)前三項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述碾碎室具有柱形形狀或筒形形狀。

實施方式33：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中碾碎室的底部相對于水平線傾斜了一角度，特別是角度5°至70°、優(yōu)選角度10°至45°。

實施方式34：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述碾碎室具有至少一個碾碎室壁，其中在碾碎室壁中布置一個或多個開口并且能使被搗碎的食物垃圾從碾碎室進入到收集室中。

實施方式35：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述一個或多個開口形成至少一個篩網(wǎng)。

實施方式36：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述一個或多個開口具有3mm至15mm的直徑或等量直徑。

實施方式37：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述碾碎室具有至少一個用于實施維護工作的門、特別是具有至少一個密封件的門。

實施方式38：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述收集室具有至少一個用于實施維護工作的門、特別是具有至少一個密封件的門。

實施方式39：根據(jù)前兩項實施方式所述的清除裝置，其中碾碎室的門和收集室的門設(shè)計成共同的門。

實施方式40：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述收集室具有至少一個用于手動清空的開口。

實施方式41：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述清除裝置此外具有至少一個泵，用于從收集室中泵出被搗碎的食物垃圾。

實施方式42：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述清除裝置此外具有至少一個料位傳感器，用于檢測在收集室中的被搗碎的食物垃圾的至少一種料位。

實施方式43：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述料位傳感器具有至少一個浮子開關(guān)。

實施方式44：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述清除裝置具有至少一個控制裝置，其中控制裝置被控制用于完全或部分地操控清除裝置。

實施方式45：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述控制裝置此外被布置用于監(jiān)測收集室內(nèi)的料位。

實施方式46：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中收集室的底部朝向收集點或收集區(qū)域傾斜。

實施方式47：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述收集室至少部分地包圍碾碎室。

實施方式48：根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述搗碎機布置在清除裝置的殼體內(nèi)部。

實施方式49：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述殼體具有至少一個用于輸入食物垃圾的裝入口，其中裝入口與碾碎室連接。

實施方式50：根據(jù)前述實施方式所述的清除裝置，其中所述裝入口包括送料斗。

實施方式51：根據(jù)前兩項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述裝入口通過至少一個通道與碾碎室連接。

實施方式52：根據(jù)前三項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述裝入口布置在殼體的工作面中，尤其在上部的工作面中且特別優(yōu)選在平的工作面中。

實施方式53：根據(jù)前五項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述殼體具有底架。

實施方式54：根據(jù)前六項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述殼體具有最大1.5m、優(yōu)選最大1.0m的高度。

實施方式55：根據(jù)前七項實施方式中任一項所述的清除裝置，其中所述殼體具有至少一個門、特別是至少一個具有豎直的鉸鏈和/或至少一個能取下的隔板的門，其中搗碎機能夠通過打開門被夠到，。

實施方式56：用于清除食物垃圾的清除系統(tǒng)，包括至少一個根據(jù)前述實施方式中任一項所述的清除裝置，此外包括至少一個與清除裝置連接或能連接的、用于接收被搗碎的食物垃圾的收集容器。

實施方式57：根據(jù)前述實施方式所述的清除系統(tǒng)，其中所述收集容器通過至少一個管路與清除裝置的收集室連接或能連接。

實施方式58：用于清除食物垃圾的方法，包括：為至少一個搗碎機裝填食物垃圾，其中所述搗碎機具有至少一個碾碎室和至少一個收集室，其中碾碎室通過一個或多個開口與收集室連接，所述裝填包括將食物垃圾輸送至碾碎室，其中所述方法此外包括：借助至少一個擊打工具搗碎在碾碎室中的食物垃圾，其中所述方法此外包括：借助至少一個混合裝置在碾碎室中至少一次產(chǎn)生食物垃圾中的運動。

實施方式59：根據(jù)前述實施方式的方法，其中所述方法包括：使用根據(jù)涉及清除裝置的前述實施方式中任一項所述的清除裝置。

實施方式60：根據(jù)前兩項實施方式中任一項所述的方法，其中通過食物垃圾中的運動使得被搗碎的食物垃圾連續(xù)地或不連續(xù)地從碾碎室被送到收集室中。

附圖說明

本發(fā)明的其它細節(jié)和特征由下面對優(yōu)選實施例的說明給出，特別是與從屬權(quán)利要求相關(guān)。在此各個特征可以本身單獨地或以彼此組成多個組合的方式實現(xiàn)。本發(fā)明并不局限于所述實施例。實施例在附圖中示意性示出。在此，在各個附圖中相同的附圖標(biāo)記標(biāo)注相同的或功能相同的或者說在其功能方面彼此相應(yīng)的元件。其中示出了：

圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的清除裝置的實施例的整體透視圖；

圖2以橫截面圖示出了根據(jù)圖1的清除裝置的截面圖；

圖3示出了清除裝置的前視圖，同時取下前擋板；和

圖4示出了根據(jù)圖1的清除裝置在取下上蓋部時的俯視圖以及清除系統(tǒng)的示意性實施例。

具體實施方式

在圖1至4中以不同的視圖和圖示示出了根據(jù)本發(fā)明的用于清除食物垃圾的清除裝置110的一種可能的實施例。清除裝置110還可以稱為投送站(Aufgabestation)或者設(shè)計成和/或用作投送站。在此，圖1示出了清除裝置110的透視圖，圖2以橫截面沿著圖3中的剖面線A-A示出了清除裝置110的截面圖，圖3示出了清除裝置110的前視圖，其中取下了前擋板，且圖4示出了清除裝置110在取下上蓋部時的俯視圖。在隨后的描述中共同參考這些附圖。此外如在圖4中示意性示出的那樣，清除裝置110可以是下面還要詳細描述的清除系統(tǒng)的組成部分。

清除裝置110在附圖中示出的實施例中首先優(yōu)選包括外部殼體112，其優(yōu)選多部分地構(gòu)成。例如在圖1中可以看出，外部殼體例如包括前擋板114、側(cè)擋板116、上蓋部118(還稱為工作面)以及可選地支架120。此外如在圖2中可以看出的那樣，外部殼體112可以具有背側(cè)擋板122。擋板114、116和122以及上蓋部118可以分別固定不動地安裝，然而還能以分別可單獨拆卸的方式構(gòu)成。特別是，前擋板114能以可拆卸的方式構(gòu)成，從而能通過拆卸前擋板而夠到外部殼體114的內(nèi)腔中的組件。

在殼體內(nèi)部容納有搗碎機124。該搗碎機124例如可以通過相應(yīng)的、在附圖中未示出的懸掛結(jié)構(gòu)設(shè)置在殼體112內(nèi)部，該懸掛結(jié)構(gòu)例如產(chǎn)生振動阻尼效果。搗碎機124包括搗碎機殼體126并且分成碾碎室128和收集室130。在此如在圖3中可以看出的那樣，碾碎室128完全地或部分地由收集室130包圍。碾碎室128由至少一個碾碎室壁132構(gòu)成，該碾碎室壁形成了碾碎室殼體134作為搗碎機殼體126的一部分。收集室130基本上通過至少一個收集室壁136形成，該收集室壁形成了收集室殼體138。碾碎室128和收集室130可以向前朝向前擋板114敞開并且通過共同的門140來封閉，其特別是在圖2和圖4中可以看出。門140尤其可以具有密封件142。通過打開門140、例如通過取下該門140，可以夠到收集室130和/或碾碎室128以及處于其中的裝置和/或管理食物垃圾。

此外，搗碎機124在碾碎室128內(nèi)部具有至少一個搗碎裝置144，該搗碎裝置還稱為碾碎機構(gòu)。搗碎裝置144包括至少一個擊打工具146、特別是具有多個彼此鉸接連接的擊打鏈節(jié)148的擊打工具146。至少一個擊打工具146尤其可以包括一個或多個鏈150。與此相應(yīng)地，搗碎裝置144尤其可以設(shè)計成鏈碾碎機構(gòu)。

擊打工具146在示出的實施例中通過至少一個套筒152與至少一個驅(qū)動軸154連接，其還可以稱為傳動軸(Antriebswelle)。如在圖2中能看出的那樣，驅(qū)動軸154在碾碎室殼體134的背側(cè)上從碾碎室128伸出，例如經(jīng)由軸密封件156或經(jīng)由其它類型的引導(dǎo)結(jié)構(gòu)。

在碾碎室128中，除了搗碎裝置144之外此外還布置至少一個混合裝置158。該混合裝置158例如可以具有多個葉片160和/或螺旋槳。葉片160例如可以直接或間接地與驅(qū)動軸158連接。在圖2中示出的實例中，葉片160例如通過分隔盤162與驅(qū)動軸154連接，該分隔盤是分隔裝置164的組成部分。因此，葉片160例如可以布置在分隔盤162的背離于搗碎裝置144的側(cè)面上，從而分隔盤162位于擊打工具146和混合裝置158之間。替選地，葉片160還可以直接與驅(qū)動軸154連接或者與搗碎裝置144完全分開地布置。混合裝置158通常被布置用于，引起在碾碎室128中容納的食物垃圾內(nèi)部的運動、例如流動。

通過分隔裝置164將碾碎室128分成裝料室166和細料室(Feinraum)168。裝料室166能通過在上蓋部118中布置的裝料口170——其還可以稱為裝入口172——以及通道174——其例如可以完全或部分漏斗形地構(gòu)成——來裝填食物垃圾。通道174例如可以通入碾碎室128的上端部處的開口176中。

搗碎裝置144通過驅(qū)動軸154由至少一個驅(qū)動裝置178來驅(qū)動。驅(qū)動裝置178例如可以包括驅(qū)動馬達180以及例如帶有至少一個皮帶182的皮帶傳動裝置。皮帶182例如可以對驅(qū)動盤184進行驅(qū)動，該驅(qū)動盤與驅(qū)動軸154連接。

例如在圖2和3中可以看出，碾碎室128尤其能以下述方式構(gòu)成：食物垃圾在搗碎時或之后通過其本身的重力和/或通過借助混合裝置158產(chǎn)生的運動或流動從裝料室166滑動到細料室168中。為此目的，碾碎室128的底部186例如能以下述方式傾斜：食物垃圾能從裝料室166滑入到細料室168中。底部168相對于水平線例如可以具有傾斜角α，該傾斜角在這個實施例中例如可以為10°至45°、例如30°。還可以實現(xiàn)其它設(shè)計方案。如在示出的實施例中，碾碎室128例如能以類似的方式基本上柱形地構(gòu)成，具有圓柱軸線188，該圓柱軸線例如同樣以角α相對于水平線傾斜。

在示出的實施例中，碾碎室128通過在碾碎室壁132中的多個開口190與收集室130連接。碾碎室壁132例如可以完全或部分地設(shè)計成篩網(wǎng)。以這種方式，被搗碎的食物垃圾能以最大直徑和/或等量直徑——其可以通過開口190規(guī)定——從碾碎室128進入收集室130中。

在收集室130中——其底部192例如可以朝向收集區(qū)域194傾斜——可以例如在收集區(qū)域194中設(shè)置至少一個用于手動地進行清空的開口196。該開口例如能利用至少一個封閉件198、例如利用螺旋封閉件來封閉。

此外，清除裝置110可以具有至少一個泵200，用于從收集室130中泵出被搗碎的食物垃圾。該泵200——其尤其能在圖3和圖4中看出——例如可以通過至少一個抽吸管202——其優(yōu)選又通入收集區(qū)域194中——從收集室130吸取食物垃圾，并且例如通過管路204將該食物垃圾輸送至在圖4中示出的收集容器205或廢料容器。該收集容器205或廢料容器例如可以臨時地或持久地連接到清除裝置110上。該收集容器205例如可以與至少一個清除裝置110一起形成清除系統(tǒng)207，如同樣在圖4中示出。

此外在示出的實施例中，清除裝置110具有至少一個料位傳感器206，尤其至少一個浮子開關(guān)208。該料位傳感器206例如可以監(jiān)測收集室130內(nèi)的料位并且例如將相應(yīng)的料位信息傳輸給清除裝置110的控制裝置210。該控制裝置210——其可以與料位傳感器206無關(guān)地設(shè)置——例如可以布置在前擋板214中和/或可以至少包括能從前擋板114夠到的操作元件212?？刂蒲b置210尤其可以被布置用于，例如通過相應(yīng)地操控驅(qū)動馬達180來操控搗碎裝置144。此外，控制裝置210例如可以被布置用于，監(jiān)測收集室130中的料位，和/或?qū)柚?00從收集室130中泵出食物垃圾進行操控。

在運行清除裝置時，驅(qū)動軸154驅(qū)動搗碎裝置144。擊打工具146的擊打鏈節(jié)148在此優(yōu)選以下述方式布置：在轉(zhuǎn)動時不會出現(xiàn)不平衡。擊打鏈節(jié)148——還稱為擊打元件——優(yōu)選由非常耐用的材料、例如經(jīng)過淬火的鋼制成。借助擊打工具146來搗碎食物垃圾。分隔裝置164能使得被搗碎的食物垃圾從裝料室166進入到細料室168中。這種進入例如可以通過在分隔盤162和碾碎室壁132之間的環(huán)繞的縫隙214來實現(xiàn)，充分搗碎的材料可以經(jīng)由該縫隙流到細料室168中。替選地或附加地，然而分隔盤162還可以具有一個或多個缺口并且例如形成篩盤。篩盤例如同樣可以與套筒152和/或驅(qū)動軸154連接并且因此與碾碎機構(gòu)一同轉(zhuǎn)動。替選地，篩盤然而還可以如此布置在碾碎室128中，使得篩盤在搗碎裝置144運行期間停止。替選地或附加地，分隔盤162、例如篩盤又可以如此裝入，使得該分隔盤能自由轉(zhuǎn)動、具有自己的驅(qū)動裝置并且由此能以例如任意的轉(zhuǎn)速或者還能反向于搗碎裝置144的轉(zhuǎn)動方向轉(zhuǎn)動。

在分隔裝置164、例如分隔盤162之后設(shè)置混合裝置158。在搗碎裝置144轉(zhuǎn)動時，利用該混合裝置158例如可以產(chǎn)生流動，該流動可以經(jīng)由分隔裝置164(例如篩盤和/或縫隙214)使得被搗碎的材料流出到細料室168中。由此，未搗碎的碾碎材料例如可以朝向搗碎裝置輸送，上述情況可以改進搗碎裝置144的作用。如上所述，混合裝置158——還可以稱為流動裝置——例如可以通過在分隔盤162的背側(cè)上的多個葉片實現(xiàn)。該混合裝置然而還可以具有螺旋槳的形狀或還可以具有另一種設(shè)計方案，并且原則上不必直接為分隔盤162的一部分或者與分隔盤連接。

如上所述，碾碎室128且在那里特別是細料室168通過多個開口190——所述開口例如可以設(shè)計成缺口——與收集室130連接。收集室130例如可以位于碾碎室128的側(cè)面和/或下部并且例如可以設(shè)計成在碾碎室128和外部殼體112之間的中間室。此外收集室130可以完全或部分地包圍碾碎室。在收集室130中可以收集被搗碎的材料。

優(yōu)選地，搗碎裝置144和混合裝置158的元件如上所述布置在至少一個共同的驅(qū)動軸154、例如軸上。由此可以明顯簡化和成本經(jīng)濟地設(shè)計清除裝置110的結(jié)構(gòu)。搗碎裝置144的碾碎機構(gòu)和混合裝置158可以沿相同的轉(zhuǎn)動方向或還可以沿不同的轉(zhuǎn)動方向被驅(qū)動。運行還能以規(guī)則的或按需求控制的逆向的旋轉(zhuǎn)方向來實現(xiàn)。通過后面的設(shè)計方案尤其可以消除在縫隙114中和/或在篩盤中的阻塞。

驅(qū)動馬達180例如可以完全或部分地設(shè)計成電動機。驅(qū)動裝置178例如可以具有減速器，其形式為具有皮帶182和驅(qū)動盤184的皮帶傳動裝置。由此原則上形成了較小的噪音和過載保護。搗碎裝置144、即碾碎機構(gòu)的額定轉(zhuǎn)速例如為1000轉(zhuǎn)/分。

上述泵200例如可以設(shè)計成葉片泵。替選地或附加地，然而還可以使用一種或多種其它的泵類型、例如軟管泵和/或偏心螺旋泵/螺桿泵。

整個搗碎機124例如能以擺動的方式懸掛在清除裝置110的基本結(jié)構(gòu)中。由此如上所述，原則上明顯降低在清除裝置110的工作環(huán)境中的噪音和振動。此外清除裝置110的整個結(jié)構(gòu)能以下述方式構(gòu)成：例如如果進行維護能容易地觸及所有構(gòu)件。上述情況例如可通過上述至少一個門140和/或通過能部分取下的擋板114、116和122來實現(xiàn)。由此能容易地且無阻礙地進入清除裝置110的內(nèi)腔。泵200例如還能以下述方式安裝和插入，必要時能簡單地實施維護工作。

如上所述，清除裝置110尤其可以具有裝料口170。為了在運行間斷時改進衛(wèi)生情況并且避免出現(xiàn)氣味，裝料口170和/或通道174例如可以定期地利用清水和/或其它清潔液體來清洗。此外，裝料口170例如可以借助封閉件來封閉，例如借助至少一個能鎖定的封塞，其在附圖中未示出。

附圖標(biāo)記列表

110 清除裝置

112 外部殼體

114 前擋板

116 側(cè)擋板

118 上蓋部

120 支架

122 背側(cè)擋板

124 搗碎機

126 搗碎機殼體

128 碾碎室

130 收集室

132 碾碎室壁

134 碾碎室殼體

136 收集室壁

138 收集室殼體

140 共同的門

142 密封件

144 搗碎裝置

146 擊打工具

148 擊打鏈節(jié)

150 鏈

152 套筒

154 驅(qū)動軸

156 軸密封件

158 混合裝置

160 葉片

162 分隔盤

164 分隔裝置

166 裝料室

168 細料室

170 裝料口

172 裝入口

174 通道

176 開口

178 驅(qū)動裝置

180 驅(qū)動馬達

182 皮帶

184 驅(qū)動盤

186 底部

188 圓柱軸線

190 開口

192 底部

194 收集區(qū)域

196 開口

198 封閉件

200 泵

202 抽吸管

204 管路

205 收集容器

206 料位傳感器

207 清除系統(tǒng)

208 浮子開關(guān)

210 控制裝置

212 操作元件

214 縫隙