本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種具有壓縮功能的絞肉機(jī)。

背景技術(shù)：

絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)?，F(xiàn)如今人們?cè)谌粘Ｉ钪杏脕斫g肉的絞肉機(jī)雖然能對(duì)肉類食品進(jìn)行攪碎，但由于肉類食品的材質(zhì)較為松散，從而在絞肉過程中，無(wú)法充分的將肉類食品完全絞碎，使這些肉類食品需要多次放入絞肉機(jī)才能攪碎，從而給人們帶來不必要的麻煩。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種具有壓縮功能的絞肉機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種具有壓縮功能的絞肉機(jī)，包括絞肉箱，所述絞肉箱頂部的一端設(shè)有輔助板，所述輔助板一側(cè)的頂部設(shè)有液壓缸，所述液壓缸的底部設(shè)有液壓伸縮桿，所述液壓伸縮桿的一端與電機(jī)的頂部固定連接，所述電機(jī)的轉(zhuǎn)軸貫穿絞肉箱的頂部并延伸至絞肉箱的內(nèi)腔中，所述轉(zhuǎn)軸的位于絞肉箱內(nèi)腔中的軸體表面分別設(shè)有第一限位塊與第二限位塊，所述轉(zhuǎn)軸位于第一限位塊與第二限位塊之間的軸體表面套接有壓盤，所述轉(zhuǎn)軸位于絞肉箱內(nèi)腔中的軸體表面設(shè)有鉸刀，且鉸刀位于第二限位塊的下方，所述絞肉箱內(nèi)腔的底部設(shè)有過濾孔，所述絞肉箱的一側(cè)通過連接件與擋板底部一端活動(dòng)連接，所述擋板一側(cè)的頂部設(shè)有卡塊，所述絞肉箱的一側(cè)設(shè)有與卡塊相匹配的卡槽，所述絞肉箱的一側(cè)的開口與擋板的一側(cè)相匹配。

優(yōu)選的，所述絞肉箱的底部設(shè)有支腳，所述支腳的數(shù)量為四個(gè)且適合直角分別位于絞肉箱底部的四角。

優(yōu)選的，所述絞肉箱內(nèi)腔的形狀為圓柱形，所述絞肉箱內(nèi)腔的直徑與壓盤的直徑相等。

優(yōu)選的，所述過濾孔的直徑為三毫米。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該具有壓縮功能的絞肉機(jī)，通過在絞肉箱側(cè)面的開口處設(shè)置了擋板，從而使絞肉機(jī)的投放口不影響絞肉的絞肉過程，在通過將肉類食品放入絞肉箱內(nèi)腔中，由于轉(zhuǎn)軸位于內(nèi)腔中的軸體表面設(shè)有壓盤，在轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)鉸刀對(duì)肉類食品進(jìn)行絞碎時(shí)，通過壓盤對(duì)絞肉箱內(nèi)腔中的肉類進(jìn)行壓縮，使絞肉機(jī)充分的將肉類食品完全絞碎，使這些肉類食品無(wú)需多次放入絞肉機(jī)就能攪碎，從而給人們減少不必要的麻煩。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1絞肉箱、2輔助板、3液壓缸、4液壓伸縮桿、5電機(jī)、6轉(zhuǎn)軸、7壓盤、8第一限位塊、9第二限位塊、10鉸刀、11連接件、12擋板、13卡塊、14卡槽、15支腳、16過濾孔。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案：一種具有壓縮功能的絞肉機(jī)，包括絞肉箱1，絞肉箱1的底部設(shè)有支腳15，支腳15的數(shù)量為四個(gè)且適合直角分別位于絞肉箱1底部的四角，使絞肉箱1更加穩(wěn)定的與地面接觸，絞肉箱1頂部的一端設(shè)有輔助板2，輔助板2一側(cè)的頂部設(shè)有液壓缸3，液壓缸3的底部設(shè)有液壓伸縮桿4，液壓伸縮桿4的一端與電機(jī)5的頂部固定連接，電機(jī)5的轉(zhuǎn)軸6貫穿絞肉箱1的頂部并延伸至絞肉箱1的內(nèi)腔中，轉(zhuǎn)軸6的位于絞肉箱1內(nèi)腔中的軸體表面分別設(shè)有第一限位塊8與第二限位塊9，轉(zhuǎn)軸6位于第一限位塊8與第二限位塊9之間的軸體表面套接有壓盤7，由于壓盤7的厚度小于第一限位塊8與第二限位塊9之間的距離，使轉(zhuǎn)軸6在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)盡可能的避免使壓盤7有太大磨損，絞肉箱1內(nèi)腔的形狀為圓柱形，絞肉箱1內(nèi)腔的直徑與壓盤7的直徑相等，使液壓伸縮桿4帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸6下降時(shí)帶動(dòng)壓盤7下降，通過壓盤7將肉類食品全部擠壓，使肉類食品的密度加大，轉(zhuǎn)軸6位于絞肉箱1內(nèi)腔中軸體表面設(shè)有鉸刀10，且鉸刀10位于第二限位塊9的下方，絞肉箱1內(nèi)腔的底部設(shè)有過濾孔16，由于過濾孔16的直徑為三毫米，使肉類食品被絞碎到一定程度才能從過濾孔16流出，絞肉箱1的一側(cè)通過連接件11與擋板12底部一端活動(dòng)連接，擋板12一側(cè)的頂部設(shè)有卡塊13，絞肉箱1的一側(cè)設(shè)有與卡塊13相匹配的卡槽14，絞肉箱1的一側(cè)的開口與擋板12的一側(cè)相匹配。

工作原理：當(dāng)具有壓縮功能的絞肉機(jī)使用時(shí)，通過打開擋板12，將肉類食品從絞肉箱1一側(cè)的投放口中投入，此時(shí)將擋板12掀起使投放口關(guān)閉，在開啟液壓缸3和電機(jī)5，使鉸刀10在對(duì)肉類食品進(jìn)行絞碎時(shí)，通過壓盤7將肉類食品全部擠壓在絞肉箱1內(nèi)腔的底部，而將肉類食品壓縮絞碎到一定程度，才能從過濾孔16流出。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。