本實(shí)用新型涉及食品加工裝置領(lǐng)域，特別涉及一種快速清潔絞肉機(jī)。

背景技術(shù)：

肉制品在加工過程中，往往需要將肉塊進(jìn)行粉碎，粉碎后的肉糜便于肉制品的后續(xù)加工。市場上絞肉的機(jī)器均采用鉸刀進(jìn)行肉料的粉碎，粉碎的肉料從機(jī)體中排出。但是由于肉糜的粉碎化，十分容易在機(jī)器內(nèi)部殘留，殘料的肉糜不易清潔，造成機(jī)器內(nèi)部污染，影響食品的安全健康。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種通過增設(shè)的超聲發(fā)生器，配合向機(jī)體進(jìn)水，能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)體內(nèi)部快速清潔，徹底清除機(jī)體內(nèi)部殘留肉料的快速清潔絞肉機(jī)，以解決現(xiàn)有技術(shù)中導(dǎo)致的上述多項(xiàng)缺陷。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供以下的技術(shù)方案：一種快速清潔絞肉機(jī)，包括返料螺旋、進(jìn)水口、螺旋鉸刀、機(jī)體、進(jìn)料口、電動(dòng)機(jī)、輸送螺旋、超聲發(fā)生器和出料口，輸送螺旋一端插入機(jī)體內(nèi)，另一端設(shè)置在電動(dòng)機(jī)上，電動(dòng)機(jī)設(shè)置在機(jī)體的右側(cè)，螺旋鉸刀設(shè)置在機(jī)體內(nèi)，連接輸送螺旋，進(jìn)水口設(shè)置在螺旋鉸刀段的機(jī)體上側(cè)，超聲發(fā)生器設(shè)置在螺旋鉸刀段的機(jī)體下側(cè)，返料螺旋連接螺旋鉸刀，出料口設(shè)置在機(jī)體上，位于返料螺旋的前端。

優(yōu)選的，所述電動(dòng)機(jī)的下方設(shè)置有緩震架。

優(yōu)選的，所述出料口處設(shè)置有濾料片，濾料片為一圓形不銹鋼片，直徑為1cm的過料口均勻的設(shè)置在鋼片上。

優(yōu)選的，所述進(jìn)水口上設(shè)置有閥門。

優(yōu)選的，所述螺旋鉸刀，包括轉(zhuǎn)軸、刀片和撥片，刀片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，撥片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，刀片與撥片間隔設(shè)置。

采用以上技術(shù)方案的有益效果是：本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的油炸食品加工裝置，通過增設(shè)的超聲發(fā)生器，配合向機(jī)體進(jìn)水，能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)體內(nèi)部快速清潔，徹底清除機(jī)體內(nèi)部殘留肉料，所述電動(dòng)機(jī)的下方設(shè)置有緩震架，由于本裝置上存在電動(dòng)機(jī)，為了方式電動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的振動(dòng)影響機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)，本實(shí)用新型通過增設(shè)的緩震架來緩解電動(dòng)機(jī)振動(dòng)的傳導(dǎo)，所述出料口處設(shè)置有濾料片，濾料片為一圓形不銹鋼片，直徑為1cm的過料口均勻的設(shè)置在鋼片上，該過濾片能夠?qū)⒎鬯榈娜饬线M(jìn)行分選，粒徑合格的即可通過過濾孔，不合格的通過返料螺旋進(jìn)行螺旋鉸刀區(qū)域進(jìn)行進(jìn)一步的粉碎，保證了肉料粉碎的質(zhì)量，所述進(jìn)水口上設(shè)置有閥門，該結(jié)構(gòu)能夠靈活的控制進(jìn)水口的開啟與關(guān)閉，所述螺旋鉸刀，包括轉(zhuǎn)軸、刀片和撥片，刀片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，撥片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，刀片與撥片間隔設(shè)置，相較于傳統(tǒng)的螺旋鉸刀，本實(shí)用新型在此基礎(chǔ)增設(shè)了撥片，撥片能夠?qū)⑷饬线M(jìn)行攪拌翻料，防止肉料聚集在一起不便于粉碎。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1所示濾料片的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是圖1所示螺旋鉸刀的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中，1、返料螺旋；2、進(jìn)水口；3、螺旋鉸刀；4、機(jī)體；5、進(jìn)料口；6、電動(dòng)機(jī)；7、輸送螺旋；8、超聲發(fā)生器；9、出料口；10、濾料片；11、過料口；12、閥門；13、轉(zhuǎn)軸；14、刀片；15、撥片。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖詳細(xì)說明本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式。

圖1-3出示本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式：一種快速清潔絞肉機(jī)，包括返料螺旋1、進(jìn)水口2、螺旋鉸刀3、機(jī)體4、進(jìn)料口5、電動(dòng)機(jī)6、輸送螺旋7、超聲發(fā)生器8和出料口9，輸送螺旋7一端插入機(jī)體4內(nèi)，另一端設(shè)置在電動(dòng)機(jī)6上，電動(dòng)機(jī)6設(shè)置在機(jī)體4的右側(cè)，螺旋鉸刀3設(shè)置在機(jī)體4內(nèi)，連接輸送螺旋7，進(jìn)水口2設(shè)置在螺旋鉸刀3段的機(jī)體4上側(cè)，超聲發(fā)生器8設(shè)置在螺旋鉸刀3段的機(jī)體4下側(cè)，返料螺旋1連接螺旋鉸刀3，出料口9設(shè)置在機(jī)體4上，位于返料螺旋1的前端。

結(jié)合圖2所示的出料口9處設(shè)置有濾料片10，濾料片10為一圓形不銹鋼片，直徑為1cm的過料口11均勻的設(shè)置在鋼片上。

結(jié)合圖3所示的螺旋鉸刀3，包括轉(zhuǎn)軸13、刀片14和撥片15，刀片14設(shè)置在轉(zhuǎn)軸13上，撥片15設(shè)置在轉(zhuǎn)軸13上，刀片14與撥片15間隔設(shè)置。

采用以上技術(shù)方案的有益效果是：本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的油炸食品加工裝置，通過增設(shè)的超聲發(fā)生器，配合向機(jī)體進(jìn)水，能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)體內(nèi)部快速清潔，徹底清除機(jī)體內(nèi)部殘留肉料，所述電動(dòng)機(jī)的下方設(shè)置有緩震架，由于本裝置上存在電動(dòng)機(jī)，為了方式電動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的振動(dòng)影響機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)，本實(shí)用新型通過增設(shè)的緩震架來緩解電動(dòng)機(jī)振動(dòng)的傳導(dǎo)，所述出料口處設(shè)置有濾料片，濾料片為一圓形不銹鋼片，直徑為1cm的過料口均勻的設(shè)置在鋼片上，該過濾片能夠?qū)⒎鬯榈娜饬线M(jìn)行分選，粒徑合格的即可通過過濾孔，不合格的通過返料螺旋進(jìn)行螺旋鉸刀區(qū)域進(jìn)行進(jìn)一步的粉碎，保證了肉料粉碎的質(zhì)量，所述進(jìn)水口上設(shè)置有閥門，該結(jié)構(gòu)能夠靈活的控制進(jìn)水口的開啟與關(guān)閉，所述螺旋鉸刀，包括轉(zhuǎn)軸、刀片和撥片，刀片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，撥片設(shè)置在轉(zhuǎn)軸上，刀片與撥片間隔設(shè)置，相較于傳統(tǒng)的螺旋鉸刀，本實(shí)用新型在此基礎(chǔ)增設(shè)了撥片，撥片能夠?qū)⑷饬线M(jìn)行攪拌翻料，防止肉料聚集在一起不便于粉碎。

以上所述的僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型創(chuàng)造構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。