本實(shí)用新型涉及生活廚房器具技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種生活廚房用絞肉機(jī)。

背景技術(shù)：

絞肉機(jī)是肉類(lèi)加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來(lái)滿(mǎn)足不同產(chǎn)品的需求；絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品，工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外；可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿(mǎn)足下道工序的工藝要求。

現(xiàn)有生活中，在使用絞肉機(jī)的過(guò)程中，易出現(xiàn)以下問(wèn)題：1）原料肉切碎效果不好，切碎不均勻，需要反復(fù)進(jìn)行切削；2）切削完成后，絞肉機(jī)內(nèi)壁殘留較多的原料肉，不容易清理，通常用戶(hù)采用流水沖洗，但是肉沫隨著流水沖走，原料肉浪費(fèi)嚴(yán)重。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)中不足，提供一種生活廚房用絞肉機(jī)，原料肉切碎均勻，切削效率高，不用反復(fù)切削已達(dá)到切削效果，容易清理殘留的肉沫，清理效果好。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：

一種生活廚房用絞肉機(jī)，包括支架、料筒、進(jìn)料口、篩網(wǎng)、進(jìn)氣口、出料口，所述支架上部設(shè)有料筒，料筒上部設(shè)有進(jìn)料口，所述料筒一端設(shè)有出料口，所述料筒內(nèi)部設(shè)有傳動(dòng)軸，傳動(dòng)軸上從進(jìn)料口到出料口方向依次設(shè)有一級(jí)切削機(jī)構(gòu)、二級(jí)切削機(jī)構(gòu)，所述一級(jí)切削機(jī)構(gòu)中設(shè)有攪拌葉片，所述攪拌葉片一側(cè)設(shè)有旋切刀，所述旋切刀上設(shè)有若干刀片；所述二級(jí)切削機(jī)構(gòu)中設(shè)有攪拌葉片，所述攪拌葉片一側(cè)設(shè)有旋切刀，所述旋切刀上設(shè)有若干刀片，所述二級(jí)切削機(jī)構(gòu)中攪拌葉片螺距小于一級(jí)切削機(jī)構(gòu)，從而使得旋切刀對(duì)原料肉進(jìn)一步的切削，使得原料肉切削均勻，肉質(zhì)更好；

所述傳動(dòng)軸軸端設(shè)有皮帶輪，所述支架上設(shè)有電機(jī)，電機(jī)軸端皮帶輪通過(guò)皮帶連接傳動(dòng)軸軸端皮帶輪，傳動(dòng)軸另一端通過(guò)支撐架活動(dòng)連接在料筒側(cè)壁；所述旋切刀一側(cè)設(shè)有篩網(wǎng)，所述篩網(wǎng)上部設(shè)有提手，篩網(wǎng)設(shè)有過(guò)濾孔，過(guò)濾孔口部設(shè)有導(dǎo)向斜角，過(guò)濾孔通過(guò)導(dǎo)向斜角形成圓孔刀，原料肉通過(guò)過(guò)濾空時(shí)，經(jīng)過(guò)圓孔刀進(jìn)一步是切削，使得原料肉的肉質(zhì)更好；所述料筒側(cè)壁設(shè)有進(jìn)氣口，高壓氣體通過(guò)進(jìn)氣口吹入，使得殘留的肉沫從出料口及時(shí)排出，從而完成殘留肉沫有效的清理。

優(yōu)選的，所述進(jìn)料口口部設(shè)有蓋板，所述蓋板通過(guò)轉(zhuǎn)軸活動(dòng)連接在進(jìn)料口側(cè)壁，所述蓋板上部設(shè)有把手，防止原料肉在攪拌、旋切的過(guò)程中從進(jìn)料口飛濺，造成物料浪費(fèi)。

優(yōu)選的，所述皮帶輪上設(shè)有把手，通過(guò)把手旋轉(zhuǎn)皮帶輪，使得旋切刀對(duì)原料肉進(jìn)行有效的旋切，從而實(shí)習(xí)手動(dòng)操作，適用范圍更廣，完成對(duì)原料肉的處理。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比較有益效果表現(xiàn)在：

1）二級(jí)切削機(jī)構(gòu)中攪拌葉片螺距小于一級(jí)切削機(jī)構(gòu)，從而使得旋切刀對(duì)原料肉進(jìn)一步的切削，使得原料肉切削均勻，肉質(zhì)更好；

2）料筒側(cè)壁設(shè)有進(jìn)氣口，高壓氣體通過(guò)進(jìn)氣口吹入，使得殘留的肉沫從出料口及時(shí)排出，從而完成殘留肉沫有效的清理；

3）皮帶輪上設(shè)有把手，通過(guò)把手旋轉(zhuǎn)皮帶輪，使得旋切刀對(duì)原料肉進(jìn)行有效的旋切，從而實(shí)習(xí)手動(dòng)操作，適用范圍更廣，完成對(duì)原料肉的處理。

附圖說(shuō)明

附圖1是本實(shí)用新型一種生活廚房用絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2是本實(shí)用新型一種生活廚房用絞肉機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖3是本實(shí)用新型一種生活廚房用絞肉機(jī)俯視圖；

附圖4是本實(shí)用新型一種生活廚房用絞肉機(jī)A-A方向剖視圖；

附圖5是本實(shí)用新型一種生活廚房用絞肉機(jī)中斜板結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1-一級(jí)切削機(jī)構(gòu)，2-二級(jí)切削機(jī)構(gòu)，11-支架，12-料筒，13-進(jìn)料口，14-篩網(wǎng)，15-進(jìn)氣口，16-出料口，101-蓋板，102-把手，103-傳動(dòng)軸，104-攪拌葉片，105-皮帶輪，106-皮帶，107-旋切刀，108-支撐架，1091-提手，1092-過(guò)濾孔，1093-導(dǎo)向斜角，1094-圓孔刀，110-電機(jī)。

具體實(shí)施方式

為方便本技術(shù)領(lǐng)域人員的理解，下面結(jié)合附圖1-5，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)一步具體說(shuō)明。

一種生活廚房用絞肉機(jī)，包括支架11、料筒12、進(jìn)料口13、篩網(wǎng)14、進(jìn)氣口15、出料口16，所述支架11上部設(shè)有料筒12，料筒12上部設(shè)有進(jìn)料口13，所述料筒12一端設(shè)有出料口16，所述料筒12內(nèi)部設(shè)有傳動(dòng)軸103，傳動(dòng)軸103上從進(jìn)料口到出料口方向依次設(shè)有一級(jí)切削機(jī)構(gòu)1、二級(jí)切削機(jī)構(gòu)2，所述一級(jí)切削機(jī)構(gòu)1中設(shè)有攪拌葉片104，所述攪拌葉片104一側(cè)設(shè)有旋切刀107，所述旋切刀107上設(shè)有若干刀片；所述二級(jí)切削機(jī)構(gòu)2中設(shè)有攪拌葉片104，所述攪拌葉片104一側(cè)設(shè)有旋切刀107，所述旋切刀107上設(shè)有若干刀片，所述二級(jí)切削機(jī)構(gòu)2中攪拌葉片104螺距小于一級(jí)切削機(jī)構(gòu)1，從而使得旋切刀對(duì)原料肉進(jìn)一步的切削，使得原料肉切削均勻，肉質(zhì)更好；

所述傳動(dòng)軸103軸端設(shè)有皮帶輪105，所述支架11上設(shè)有電機(jī)110，電機(jī)110軸端皮帶輪通過(guò)皮帶106連接傳動(dòng)軸軸端皮帶輪，傳動(dòng)軸103另一端通過(guò)支撐架108活動(dòng)連接在料筒12側(cè)壁；所述旋切刀107一側(cè)設(shè)有篩網(wǎng)14，所述篩網(wǎng)14上部設(shè)有提手1091，篩網(wǎng)14設(shè)有過(guò)濾孔1092，過(guò)濾孔1092口部設(shè)有導(dǎo)向斜角1093，過(guò)濾孔1092通過(guò)導(dǎo)向斜角形成圓孔刀1094，原料肉通過(guò)過(guò)濾孔時(shí)，經(jīng)過(guò)圓孔刀進(jìn)一步是切削，使得原料肉的肉質(zhì)更好；所述料筒12側(cè)壁設(shè)有進(jìn)氣口15，高壓氣體通過(guò)進(jìn)氣口吹入，使得殘留的肉沫從出料口及時(shí)排出，從而完成殘留肉沫有效的清理。

所述進(jìn)料口13口部設(shè)有蓋板101，所述蓋板101通過(guò)轉(zhuǎn)軸活動(dòng)連接在進(jìn)料口13側(cè)壁，所述蓋板101上部設(shè)有把手102，防止原料肉在攪拌、旋切的過(guò)程中從進(jìn)料口飛濺，造成物料浪費(fèi)。

所述皮帶輪105上設(shè)有把手102，通過(guò)把手102旋轉(zhuǎn)皮帶輪，使得旋切刀對(duì)原料肉進(jìn)行有效的旋切，從而實(shí)習(xí)手動(dòng)操作，適用范圍更廣，完成對(duì)原料肉的處理。

以上內(nèi)容僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)所作的舉例和說(shuō)明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類(lèi)似的方式替代，只要不偏離實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書(shū)所定義的范圍，均應(yīng)屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。