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      用于將飲料碳酸化的設(shè)備的制造方法

      文檔序號(hào):9203742閱讀:525來(lái)源:國(guó)知局
      用于將飲料碳酸化的設(shè)備的制造方法
      【專利說(shuō)明】用于將飲料碳酸化的設(shè)備
      [0001]本文是要求于2012年10月18日提交的序列號(hào)為61/715,757的、題為“用于將飲料碳酸化的設(shè)備”的美國(guó)臨時(shí)申請(qǐng)的優(yōu)先權(quán)的國(guó)際專利申請(qǐng),通過引用將該美國(guó)臨時(shí)申請(qǐng)的全文并入本文。
      技術(shù)領(lǐng)域
      [0002]本申請(qǐng)涉及用于生成飲料的設(shè)備,更具體地,涉及用于碳酸化飲料的設(shè)備。
      【背景技術(shù)】
      [0003]很多現(xiàn)有的碳酸飲料制作者在制造工廠將飲料碳酸化,隨后將在合適的耐壓瓶、罐或其它容器中的碳酸飲料運(yùn)送到碳酸飲料的授權(quán)經(jīng)銷商、零售商或其他銷售商,諸如食品商店、電影院、小賣部、餐廳、體育活動(dòng)以及其它分銷機(jī)構(gòu)。汽水瓶和容器的運(yùn)送和儲(chǔ)存包括了對(duì)附加散裝貨物的不必要的處理。這需要大量的額外運(yùn)送和處理空間,對(duì)于用于最終用戶消費(fèi)的碳酸飲料的制作而言,這增加了成本并引起效率低下。此做法還具有這樣的附加限制,即需要零售商在從制造商處訂購(gòu)和接收運(yùn)貨之前能夠準(zhǔn)確地估計(jì)對(duì)其將售賣的每種類型的碳酸飲料的需求。在運(yùn)貨過程中,如果零售商的的需求超過或低于他們先前預(yù)期的訂貨量,他們不能夠調(diào)節(jié)其碳酸飲料的供給。類似地,預(yù)包裝飲料的零售商不能夠根據(jù)消費(fèi)者的偏好調(diào)整飲料的成分。
      [0004]另一個(gè)通常的做法是剛好在消費(fèi)飲料之前或在將飲料售賣給消費(fèi)者之時(shí)的前提下,將各種調(diào)味劑液體與碳酸水混合。在某些做法中,這種飲料在飲料分配到杯中(例如經(jīng)由通常使用的噴泉飲料機(jī)分配飲料)時(shí)混合。此做法要求規(guī)模大的設(shè)施,包括壓縮機(jī)、儲(chǔ)槽以及管道,這需要相當(dāng)大的投資和空間。此方法的一個(gè)缺點(diǎn)在于,碳酸化和混合的工藝必然會(huì)浪費(fèi)大量的二氧化碳?xì)怏w,以方便將二氧化碳?xì)怏w引入到混合物中。因?yàn)榇蟛糠值亩趸細(xì)怏w在飲料消費(fèi)之前排出,所以以此方式制作的飲料具有相對(duì)少的冒泡。進(jìn)一步的缺點(diǎn)在于,以此方式制作的飲料一定必然包含水基,因?yàn)槎趸細(xì)怏w僅通過水為媒介引入到飲料中。
      [0005]因此,存在對(duì)于剛好在由最終用戶消費(fèi)之前將多種的配料碳酸飲料碳酸化的設(shè)備的廣泛需要。這種設(shè)備將尤其適合用于將由幾種配料構(gòu)成的飲料碳酸化,該飲料將被即時(shí)混合和碳酸化。以此方式,可以為消費(fèi)者提供根據(jù)消費(fèi)者的偏好的比例、碳酸化水平以及配料而調(diào)整的定制的碳酸飲料。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0006]根據(jù)一個(gè)實(shí)施例,用于將飲料碳酸化的設(shè)備包括基座和定位在基座上方的氣體供給隔室。容器定位在基座的至少一部分與氣體供給隔室之間,容器具有頂部和底部,頂部具有開口。襯墊安裝在容器的頂部和氣體供給隔室之間。襯墊具有漏斗狀形狀和定位在漏斗狀形狀的窄端處的開口。導(dǎo)管聯(lián)接到氣體源和加壓隔室。在操作中,氣體供給到氣體供給隔室,流動(dòng)通過襯墊并流入容器中。
      [0007]根據(jù)另一個(gè)實(shí)施例,用于將飲料碳酸化的裝置包括加壓隔室和聯(lián)接到氣體供給隔室的容器。容器具有開口。襯墊聯(lián)接到容器中的開口且形成容器和氣體供給隔室的耐壓密封器皿。襯墊具有開口。氣體導(dǎo)管與加壓隔室氣動(dòng)連通。在操作中,氣體供給到氣體供給隔室,流動(dòng)通過襯墊并流入容器中。
      [0008]根據(jù)另一個(gè)實(shí)施例,將飲料碳酸化的方法包括用液體填充容器,將襯墊放置在容器的開口上,將容器和襯墊聯(lián)接到碳酸化裝置的氣體供給隔室;以及致動(dòng)碳酸化裝置,以將氣體供給到氣體供給隔室中,氣體然后流動(dòng)通過襯墊并進(jìn)入容器中。
      [0009]根據(jù)另一個(gè)實(shí)施例,將飲料碳酸化的方法包括用液體填充容器,將襯墊放置在容器的開口和碳酸化裝置的氣體供給隔室之間,以及將氣體供給到氣體供給隔室中,并通過襯墊并進(jìn)入容器中。
      [0010]根據(jù)另一個(gè)實(shí)施例,將飲料碳酸化的方法包括在將二氧化碳?xì)怏w供給通過定位在容器的開口上的襯墊中的開口的同時(shí),搖晃包括多個(gè)配料的容器。
      [0011]根據(jù)一個(gè)實(shí)施例,基座具有平臺(tái),容器支撐件就位在該平臺(tái)上且與平臺(tái)可移動(dòng)地聯(lián)接,以猛烈地混合容器中的配料。可以通過相對(duì)于平臺(tái)的頂部在橫向方向振蕩、相對(duì)于平臺(tái)的頂部在平行的方向上振蕩、相對(duì)于平臺(tái)的頂部在傾斜的方向上振蕩,和在其軸線上回旋或旋轉(zhuǎn),可以搖動(dòng)容器支撐件,以引起容器的配料的混合。
      [0012]在以上實(shí)施例的進(jìn)一步的一個(gè)設(shè)置方式中,容器具有帶有打開的頂端和底部的中空體形狀。襯墊通過容器安裝件將容器聯(lián)接到氣體供給隔室和蓋。在一個(gè)實(shí)施例中,襯墊可以包括柔性膜、聚合材料或彈性材料,其在加壓期間在隔室內(nèi)可移除地固定到蓋。襯墊具有周緣,襯墊在周緣附近與容器中的打開的頂端匹配。襯墊具有截頭圓錐凸起,其具有孔,氣體從氣體供給隔室通過該孔流入容器中。襯墊具有松弛狀態(tài)和反轉(zhuǎn)狀態(tài),松弛狀態(tài)和反轉(zhuǎn)狀態(tài)均以截頭圓錐凸起的位置為特征。襯墊在其松弛狀態(tài)下放置在容器的頂部上,其中襯墊的至少一部分向下延伸到容器的開口中。在操作期間,當(dāng)氣體供給到容器中時(shí),襯墊的一部分可以移動(dòng)到被導(dǎo)向背離容器的開口的方向的反轉(zhuǎn)狀態(tài)。
      【附圖說(shuō)明】
      [0013]圖1為碳酸化裝置的實(shí)施例的主視立體圖,其中覆蓋件處于打開位置。
      [0014]圖2為圖1的裝置的主視立體圖,其中容器定位在裝置上。
      [0015]圖3為圖1的裝置的主視立體圖,其中覆蓋件處于閉合位置。
      [0016]圖4為圖1的裝置的主視立體圖,其中覆蓋件處于打開位置,襯墊定位在蓋上,容器安裝件在打開位置。
      [0017]圖5為碳酸化裝置的另一個(gè)實(shí)施例的主視圖。
      [0018]圖6為圖2中示出的容器的主視立體圖。
      [0019]圖7為圖2的裝置沿線A-A所截取的截面圖。
      [0020]圖8為圖4中示出的襯墊的側(cè)視立體圖。
      [0021]圖9為圖8中示出的襯墊的側(cè)視圖。
      [0022]圖10為圖8的襯墊的俯視圖。
      [0023]圖11為圖8的襯墊的仰視圖。
      [0024]圖12示出用于碳酸化裝置的實(shí)施例的馬達(dá)控制裝置的示意圖。
      【具體實(shí)施方式】
      [0025]本文中描述的一個(gè)實(shí)施例包括用于將具有若干配料的碳酸飲料碳酸化和混合的設(shè)備和方法,若干配料可能包括水、糖漿、調(diào)味劑、果汁和其他添加劑,其可以被即時(shí)地混合和碳酸化。圖1和圖2圖示了這種碳酸化裝置8的一個(gè)設(shè)置方式。在圖示設(shè)置方式中,碳酸化裝置8包括基座10、容器12以及襯墊13(圖4中示出)。如圖2和圖3中所示,裝置8還包括容器安裝件14、容器支撐件15、覆蓋件16以及氣體遞送導(dǎo)管17。
      [0026]參考圖1、圖2和圖4的實(shí)施例,基座10包括平臺(tái)18,在該平臺(tái)18上方安裝有容器支撐件15安裝。平臺(tái)18可以為容器12提供支座。容器12可以由手容易地移除或放置在支座上。圖5示出不同的實(shí)施例,其中平臺(tái)18具有穿孔的頂表面19,在一個(gè)設(shè)置方式中,該穿孔的頂表面19可以包括在穿孔的頂表面下方的儲(chǔ)存托盤,以方便清潔溢出物。根據(jù)另一個(gè)實(shí)施例,容器支撐件15可以與平臺(tái)18可移動(dòng)地聯(lián)接,使得可以猛烈地?fù)u晃容器,以混合容器的內(nèi)含物。在這種設(shè)置方式中,通過相對(duì)于平臺(tái)的頂部在橫向方向上振蕩、相對(duì)于平臺(tái)的頂部在平行的方向上振蕩、相對(duì)于平臺(tái)的頂部在傾斜的方向上振蕩,和/或在其軸線上回旋或旋轉(zhuǎn),可以搖動(dòng)容器支撐件15,以引起容器的配料的混合并改進(jìn)二氧化碳在容器中的液體中的溶解。
      [0027]參考圖示設(shè)置方式的圖3,腔室11安裝在基座10上。在裝置的操作期間,腔室圍繞并且容納容器12和蓋25。如所示地,腔室11可以包括兩個(gè)側(cè)壁、后壁、頂部以及覆蓋件16,該覆蓋件16可以鉸接或可移動(dòng)地聯(lián)接到側(cè)壁、后壁或頂部中的至少一個(gè)??商鎿Q地,腔室可以為任何適合的幾何形狀。如圖1-圖4中的實(shí)施例中所示地,覆蓋件16可以鉸接在主體的頂部附近并向上打開,以允許對(duì)容器12的操作。如圖1和圖4中所示,覆蓋件可以具有第一打開位置和如圖3中所示的閉合位置,第一打開位置用于允許對(duì)容器12和容器安裝件14的操作,閉合位置用于防止這種操作。在二氧化碳的遞送和容器12的振蕩期間,覆蓋件16可以鎖定
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