本發(fā)明涉及化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種雞肉中安普霉素殘留的檢測方法及其試紙條。

背景技術(shù)：

安普霉素又名阿普拉霉素，是一種黑暗鏈菌產(chǎn)生的氨基糖苷類新獸用抗生素，20世紀(jì)80年代由美國開發(fā)成功，其特點(diǎn)是抗菌譜廣，不易產(chǎn)生抗藥性， 可用于雞大腸桿菌、沙門氏桿菌和支原體引起的感染。作為藥物型飼料添加劑，安普霉素能明顯促進(jìn)增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率，在畜禽養(yǎng)殖領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

很據(jù)中國專利號CN101718788A一種檢測安普霉素的方法及其專用霉聯(lián)免疫試劑盒中提出的檢測方法，一般的儀器分析操作比較復(fù)雜，并且靈敏度比較低，檢測時間比較長，使用不方便，并且大型的檢測儀器成本比較高。

但是安普霉素如果使用過多的話會導(dǎo)致動物機(jī)體虛軟，因此在使用的時候要控制用量，而且如果雞肉中殘留有安普霉素的話，會造成很大的危害性，因此本發(fā)明旨在提出一種檢測雞肉中安普霉素殘留的檢測方法及其試紙條。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

基于背景技術(shù)存在的技術(shù)問題，本發(fā)明提出了一種檢測雞肉中安普霉素殘留的檢測方法及其試紙條，具有能夠精確的檢測出雞肉中是否殘留安普霉素特點(diǎn)，能夠?yàn)槿藗兊慕】堤峁┍ＷC。

本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種雞肉中安普霉素殘留的檢測方法，包括以下步驟：

S1、首先分別從家中、養(yǎng)殖場和菜市場中分別購買一只體型正常并生長狀況健康的活雞，然后將雞殺死并分別取出1-2千克雞肉組織，將取出的雞肉組織分別放在不同的容量瓶中并分別做標(biāo)記A1、A2和A3，并取出安普霉素溶液作為對比物，同時做標(biāo)記A4；

S2、從A1、A2和A3中分別各自取出1-5克雞肉組織，然后將取出的雞肉組織放進(jìn)聚苯乙烯離心管中，并加入磷酸緩沖液和三氯乙酸，均勻震蕩5-15分鐘，并將混合均勻之后的雞肉組織放進(jìn)高溫箱中進(jìn)行加熱直至雞肉組織完全碳化，將碳化之后的混合物中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾，取出濾液；

S3、將得到的濾液取出2-5毫升移至20毫升試管中，并利用振蕩器震蕩5-10分鐘，將溶液充分震蕩均勻；

S4、將得到的溶液放入試劑瓶中，然后取出A4，并同時取出安普霉素試紙條，將A1、A2和A3樣品制得的溶液與A4分別滴加在相同格式的試紙條上，然后進(jìn)行比對并分析檢測結(jié)果；

S5、可重復(fù)操作S1-S4的操作步驟3-5次，然后將多次試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)。

優(yōu)選的，所述S1中的操作方法，取出雞肉組織之后，剔除雞肉中的骨頭，然后將雞肉切碎成肉沫并充分進(jìn)行攪拌。

優(yōu)選的，所述S2中的操作方法，在高溫箱內(nèi)放置過濾網(wǎng)，將雞肉組織放在過濾網(wǎng)上，然后緩慢加熱至200度，直至雞肉組織完全碳化。

優(yōu)選的，所述S3中的操作方法，將溶液的PH控制在6-7之間，在20-25度的情況下離心5-8分鐘。

優(yōu)選的，所述包括PVC底板，所述PVC底板上表面的一側(cè)設(shè)置有樣品滴加區(qū)，所述樣品滴加區(qū)的一側(cè)設(shè)置有膠體金墊，所述樣品滴加區(qū)的右端向上折彎并覆蓋在膠體金墊左端的上側(cè)，所述膠體金墊的一側(cè)設(shè)置有反應(yīng)區(qū)，所述膠體金墊的右端向上折彎并覆蓋在反應(yīng)區(qū)左端的上側(cè)，所述反應(yīng)區(qū)的一側(cè)設(shè)置有吸水紙，所述吸水紙的左端向上折彎并覆蓋在反應(yīng)區(qū)右端的上側(cè)。

本發(fā)明提供了一種檢測雞肉中安普霉素殘留的檢測方法及其試紙條，能夠精確的檢測出雞肉中是否有安普霉素殘留以及殘留的含量，可以保證人們食用的安全，避免對人們的身體造成危害，并且通過分別在不同的環(huán)境中均采取樣本，可以使檢測的范圍更加廣泛，使人們可以了解到自己所購買的雞肉是否安全，從而能夠放心的食用，保證人們的身體健康。

本發(fā)明中采取的檢測方法操作簡單，而且檢測時間短，能夠隨時進(jìn)行檢測，并且可以通過檢測的結(jié)果中判斷出引起雞肉中殘留安普霉素的原因及其含量，從而改善養(yǎng)殖的方法，使雞肉變得更加健康，不僅可以避免對人們的身體造成傷害，還能夠減少損失，降低成本。

附圖說明

圖1為本發(fā)明試紙條結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1樣品滴加區(qū)、2膠體金墊、3反應(yīng)區(qū)、4 PVC底板、5吸水紙。

具體實(shí)施方式

下面，通過具體實(shí)施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明。

實(shí)施例1

一種雞肉中安普霉素殘留的檢測方法，包括以下步驟：

S1、首先分別從家中、養(yǎng)殖場和菜市場中分別購買一只體型正常并生長狀況健康的活雞，通過在不同的環(huán)境中選取樣品，可以通過檢測的結(jié)果得知安普霉素的殘留是否與動物的生長環(huán)境有關(guān)，然后將雞殺死并分別取出1-2千克雞肉組織，取出雞肉組織之后，剔除雞肉中的骨頭，然后將雞肉切碎成肉沫并充分進(jìn)行攪拌，將取出的雞肉組織分別放在不同的容量瓶中并分別做標(biāo)記A1、A2和A3，并取出安普霉素溶液作為對比物，同時做標(biāo)記A4，通過與安普霉素溶液對比物的反應(yīng)現(xiàn)象進(jìn)行對比，可以清晰的看出雞肉中是否含有安普霉素；

S2、從A1、A2和A3中分別各自取出2克雞肉組織，然后將取出的雞肉組織放進(jìn)聚苯乙烯離心管中，并加入磷酸緩沖液和三氯乙酸，均勻震蕩5分鐘，并將混合均勻之后的雞肉組織放進(jìn)高溫箱中進(jìn)行加熱直至雞肉組織完全碳化，在高溫箱內(nèi)放置過濾網(wǎng)，將雞肉組織放在過濾網(wǎng)上，然后緩慢加熱至200度，直至雞肉組織完全碳化，將碳化之后的混合物中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾，取出濾液；

S3、將得到的濾液取出2毫升移至20毫升試管中，并利用振蕩器震蕩5分鐘，將溶液的PH控制在3-6之間，在20度的情況下離心5分鐘，將溶液充分震蕩均勻；

S4、將得到的溶液放入試劑瓶中，然后取出A4，并同時取出安普霉素試紙條，將A1、A2和A3樣品制得的溶液與A4分別滴加在相同格式的試紙條上，然后進(jìn)行比對并分析檢測結(jié)果；

S5、可重復(fù)操作S1-S4的操作步驟3-5次，然后將多次試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)。

實(shí)施例2

一種雞肉中安普霉素殘留的檢測方法，包括以下步驟：

S1、首先分別從家中、養(yǎng)殖場和菜市場中分別購買一只體型正常并生長狀況健康的活雞，然后將雞殺死并分別取出1-2千克雞肉組織，取出雞肉組織之后，剔除雞肉中的骨頭，然后將雞肉切碎成肉沫并充分進(jìn)行攪拌，將取出的雞肉組織分別放在不同的容量瓶中并分別做標(biāo)記A1、A2和A3，并取出安普霉素溶液作為對比物，同時做標(biāo)記A4；

S2、從A1、A2和A3中分別各自取出3克雞肉組織，然后將取出的雞肉組織放進(jìn)聚苯乙烯離心管中，并加入磷酸緩沖液和三氯乙酸，均勻震蕩8分鐘，將選取的雞肉組織進(jìn)行切碎，然后利用機(jī)器制成肉沫，并充分進(jìn)行攪拌，然后將雞肉煮熟，不添加任何的調(diào)料，從煮熟的雞湯中選取出10-20毫升作為樣品；

S3、將得到的樣品取出2.5毫升移至20毫升試管中，并利用振蕩器震蕩8分鐘，將溶液的PH控制在7，在22度的情況下離心6分鐘將溶液充分震蕩均勻；

S4、將得到的溶液放入試劑瓶中，然后取出A4，并同時取出安普霉素試紙條，將A1、A2和A3樣品制得的溶液與A4分別滴加在相同格式的試紙條上，然后進(jìn)行比對并分析檢測結(jié)果；

S5、可重復(fù)操作S1-S4的操作步驟3-5次，然后將多次試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)。

實(shí)施例3

一種雞肉中安普霉素殘留的檢測方法，包括以下步驟：

S1、首先分別從家中、養(yǎng)殖場和菜市場中分別購買一只體型正常并生長狀況健康的活雞，然后將雞殺死并分別取出1-2千克雞肉組織，取出雞肉組織之后，剔除雞肉中的骨頭，然后將雞肉切碎成肉沫并充分進(jìn)行攪拌，將取出的雞肉組織分別放在不同的容量瓶中并分別做標(biāo)記A1、A2和A3，并取出安普霉素溶液作為對比物，同時做標(biāo)記A4；

S2、從A1、A2和A3中分別各自取出1.5克雞肉組織，將雞肉組織放進(jìn)機(jī)器中制成肉沫，然后將肉沫放進(jìn)聚苯乙烯離心管中，并加入磷酸緩沖液和三氯乙酸，均勻震蕩5分鐘，將混合物進(jìn)行過濾，取出濾液；

S3、將得到的濾液取出2.5毫升移至20毫升試管中，并利用振蕩器震蕩5-10分鐘，將溶液的PH控制在8-10之間，在25度的情況下離心8分鐘，將溶液充分震蕩均勻；

S4、將得到的溶液放入試劑瓶中，然后取出A4，并同時取出安普霉素試紙條，將A1、A2和A3樣品制得的溶液與A4分別滴加在相同格式的試紙條上，然后進(jìn)行比對并分析檢測結(jié)果；

S5、可重復(fù)操作S1-S4的操作步驟3-5次，然后將多次試驗(yàn)的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)。

通過采用不同的操作步驟，避免因操作方法影響測量的精確性，使人們更好的對雞肉中殘留的安普霉素進(jìn)行了解，使人們能夠放心的食用。

根據(jù)實(shí)施例1-3的操作步驟，所使用的一種檢測雞肉中安普霉素殘留用的試紙條，包括PVC底板4，采用PVC底板4作為基礎(chǔ)板材使用，可以使試紙條具有防潮、防霉、絕緣等多種有點(diǎn)，避免在實(shí)驗(yàn)的過程中滴加的溶液滲透出去，避免影響實(shí)驗(yàn)的精確性，而且避免外界的因素對實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，保證實(shí)驗(yàn)的正常進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)更加方便，而且還具有環(huán)保無污染的特點(diǎn)，并且成本較低，PVC底板4上表面的一側(cè)設(shè)置有樣品滴加區(qū)1，樣品滴加區(qū)1的一側(cè)設(shè)置有膠體金墊2，將不同的區(qū)域分開設(shè)置，可以使實(shí)驗(yàn)的過程更加清晰，便于人們的觀察，而且可以保證實(shí)驗(yàn)的精確性，樣品滴加區(qū)1的右端向上折彎并覆蓋在膠體金墊2左端的上側(cè)，膠體金墊2的一側(cè)設(shè)置有反應(yīng)區(qū)3，膠體金墊2的右端向上折彎并覆蓋在反應(yīng)區(qū)3左端的上側(cè)，反應(yīng)區(qū)3的一側(cè)設(shè)置有吸水紙5，將溶液滴加在樣品滴加區(qū)1，然后通過吸水紙將溶液逐漸吸過去，使溶液分散的更加均勻，有利于樣品溶液與試紙條上的檢測試劑充分反映，從而使檢測的結(jié)果更加精確，使用更加方便，吸水紙5的左端向上折彎并覆蓋在反應(yīng)區(qū)3右端的上側(cè)。

采用實(shí)施例1-3所述的一種雞肉中安普霉素殘留的檢測方法及其試紙條進(jìn)行臨床測試，具體病例如下：

實(shí)驗(yàn)例1：在張某的家中抓取一只生長狀況良好的雞，張某的雞都是出于散養(yǎng)狀態(tài)，沒有喂養(yǎng)過還有硫酸安普霉素的藥劑，然后依次經(jīng)過S1-S5的實(shí)驗(yàn)步驟，最后得出結(jié)果，不經(jīng)過飼料喂養(yǎng)的雞中一般不含有殘留的安普霉素，可放心食用。

實(shí)驗(yàn)例2：在李某的養(yǎng)雞場中選取一直生長狀況良好的雞，在喂養(yǎng)的過程中，在雞生長的0-2個月內(nèi)，李某持續(xù)給雞喂養(yǎng)硫酸安普霉素混合劑，然后依次經(jīng)過S1-S5中的實(shí)驗(yàn)步驟，實(shí)驗(yàn)之后發(fā)現(xiàn)雞肉中含有微量的安普霉素殘留，不過對人體的健康沒有較大影響。

本發(fā)明中，通過對不同環(huán)境中生長的雞進(jìn)行檢測，可以發(fā)現(xiàn)長期喂養(yǎng)硫酸安普霉素的雞肉中會殘留一定量的安普霉素，但是如果喂養(yǎng)的硫酸安普霉素的量控制在一定的范圍內(nèi)，那么使用是安全的，如果喂養(yǎng)的量較大，在雞肉中就會殘留較多的安普霉素，并且雞的生長也會受到影響。

并且通過本發(fā)明提供的一種檢測雞肉中安普霉素殘留的檢測方法及其試紙條，能夠精確的檢測出雞肉中是否有安普霉素殘留以及殘留的含量，可以保證人們食用的安全，避免對人們的身體造成危害，并且通過分別在不同的環(huán)境中均采取樣本，可以使檢測的范圍更加廣泛，使人們可以了解到自己所購買的雞肉是否安全，從而能夠放心的食用，保證人們的身體健康。

而且本發(fā)明中采取的檢測方法操作簡單，而且檢測時間短，能夠隨時進(jìn)行檢測，并且可以通過檢測的結(jié)果中判斷出引起雞肉中殘留安普霉素的原因及其含量，從而改善養(yǎng)殖的方法，使雞肉變得更加健康，不僅可以避免對人們的身體造成傷害，還能夠減少損失，降低成本。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。