本發(fā)明涉及膠原蛋白檢測，具體為一種膠原韌性的檢測裝置及方法。

背景技術(shù)：

1、膠原蛋白纖維和輔料混合可以獲得膠原蛋白團，而膠原蛋白團可以制成膠原蛋白腸衣、膠原蛋白膜等，膠原蛋白腸衣可以做成香腸或者烤腸等，然而，膠原蛋白團的韌性直接決定著制成的膠原蛋白腸衣的韌性，對于一些韌性較差的膠原蛋白腸衣存在灌裝爆腸、油炸水煮脫皮和肉餡相分離的現(xiàn)象，影響客戶的滿意度，需要利用到檢測裝置來測定膠原蛋白團的韌性。

2、現(xiàn)有技術(shù)中采用檢測裝置對膠原蛋白的韌性進行檢測時，需要利用到夾具對膠原蛋白的兩個端部進行夾持固定處理，避免在檢測時出現(xiàn)脫落問題，然而，在進行膠原蛋白的夾持處理時，往往膠原蛋白的兩個端部仍處于直線狀態(tài)，在強力拉扯作用下，受到膠原蛋白自身易變型的影響，會出現(xiàn)膠原蛋白端部直接脫落夾具的現(xiàn)象，從而使得整個檢測裝置的固定性能較差，降低了整個檢測裝置的使用效率。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，一方面，本發(fā)明提供了一種膠原韌性的檢測裝置，能夠?qū)崿F(xiàn)對兩組同種的膠原蛋白條樣品進行同時測定韌性的功能，使得膠原蛋白的被鎖定部位處于彎曲狀態(tài)，保證整個檢測裝置對膠原蛋白的固定性能，避免在強力拉扯作用下因膠原蛋白自身易變型的問題出現(xiàn)膠原蛋白端部直接脫落的現(xiàn)象。

2、另一方面，本發(fā)明還提供一種膠原韌性的檢測方法。

3、為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：一種膠原韌性的檢測裝置，包括殼體、分布在殼體內(nèi)上方兩側(cè)的兩組上夾座結(jié)構(gòu)、分布在殼體內(nèi)下方兩側(cè)的兩組下夾座結(jié)構(gòu)、與上夾座結(jié)構(gòu)連接的拉力計、用于驅(qū)動拉力計沿上夾座結(jié)構(gòu)與下夾座結(jié)構(gòu)的連線方向移動的升降組件以及安裝在殼體底部的機體；其中，所述下夾座結(jié)構(gòu)和所述上夾座結(jié)構(gòu)分別用于纏繞固定膠原蛋白條的兩端，兩組下夾座結(jié)構(gòu)和上夾座結(jié)構(gòu)用于固定兩組膠原蛋白條；所述上夾座結(jié)構(gòu)包括：夾座框，所述夾座框靠近膠原蛋白條的一側(cè)具有開口，且夾座框內(nèi)固設(shè)有纏繞軸，所述纏繞軸用于纏繞膠原蛋白條，使膠原蛋白條的端部為彎曲狀態(tài)；下壓結(jié)構(gòu)，所述下壓結(jié)構(gòu)包括夾持箍，所述夾持箍位于夾座框內(nèi)遠離開口的一側(cè)，且夾持箍為半弧形結(jié)構(gòu)，夾持箍內(nèi)壁沿周向設(shè)置夾持槽，所述夾座框能夠沿垂直方向移動，形成夾持箍于垂直方向?qū)澢哪z原蛋白條壓緊的狀態(tài)；所述夾持槽的內(nèi)壁兩端均開設(shè)有凹槽，且凹槽的中間位置開設(shè)有貫穿夾持箍的通孔，所述凹槽的內(nèi)壁貼合有加固塊，且加固塊的一端固定有穿過通孔的固定桿，所述夾座框的內(nèi)壁兩端均固定有斜座，以使夾持箍靠近膠原蛋白條時斜座擠壓固定桿，形成兩側(cè)加固塊于水平方向兩側(cè)夾緊膠原蛋白條的狀態(tài)。

4、進一步地，所述升降組件包括開設(shè)在所述殼體一側(cè)的安裝腔，且安裝腔的一側(cè)與殼體的內(nèi)壁開設(shè)有導(dǎo)向槽，安裝腔的另一側(cè)安裝有檢修板，所述安裝腔的底部轉(zhuǎn)動連接有螺紋桿，且安裝腔的頂部安裝有用于驅(qū)動螺紋桿旋轉(zhuǎn)的正反轉(zhuǎn)電機，所述螺紋桿上螺接有升降臺，且升降臺延伸出導(dǎo)向槽的一端安裝有升降座，兩個所述拉力計分別安裝在升降座的底部兩端。

5、進一步地，所述機體的一端安裝有機架，且機架的頂部安裝有控制器，且控制器上設(shè)置有用于顯示拉力計拉力示數(shù)的顯示器，控制器與拉力計和正反轉(zhuǎn)電機電性連接。

6、進一步地，所述開口的內(nèi)壁一端轉(zhuǎn)動連接有支撐軸，且膠原蛋白條的端部繞設(shè)在所述支撐軸上，所述下壓結(jié)構(gòu)包括安裝在所述夾座框的一側(cè)的固定架，且固定架一側(cè)頂部鉸接有按壓板，按壓板的兩側(cè)均鉸接有施壓板，兩個施壓板的底部鉸接有同一個擠壓柱，所述固定架的一側(cè)底部固定有供擠壓柱穿過的導(dǎo)向套，且擠壓柱的外壁開設(shè)有等距離呈環(huán)形分布的限位槽，導(dǎo)向套的內(nèi)壁固定有插接在限位槽內(nèi)的限位條，所述夾座框的頂部中間位置開設(shè)有供擠壓柱穿過的插孔，且擠壓柱的底端與夾持箍的頂部固定連接，相鄰兩個所述按壓板的頂端固定有同一個連接桿，且連接桿上安裝有手柄。

7、進一步地，所述纏繞軸的外壁和所述支撐軸的外壁均固定有相齊平的墊圈，且兩個墊圈均貼合在膠原蛋白條的表面。

8、進一步地，所述殼體的中間位置開設(shè)有廢料收集口，且廢料收集口的一側(cè)安裝有廢料收集箱，廢料收集口的底部設(shè)計成傾斜狀，所述殼體的一側(cè)鉸接有可視遮蔽門。

9、進一步地，兩個所述夾座框之間設(shè)置有用于對膠原蛋白條端部進行預(yù)定位的預(yù)加固組件，且預(yù)加固組件包括夾座框一側(cè)的插口，兩個插口之間安裝有連接框，所述連接框的頂部內(nèi)壁兩側(cè)均固定有固定座，固定座之間轉(zhuǎn)動連接有雙向螺桿，所述雙向螺桿的兩側(cè)均螺接有貼合在連接框內(nèi)壁的活動板，且活動板的一側(cè)均固定有穿過插口的預(yù)加固條，預(yù)加固條的頂部一側(cè)均固定有弧形卡塊，所述連接框的中間位置轉(zhuǎn)動連接有蝸桿，且雙向螺桿的中間位置安裝有與蝸桿相嚙合的蝸輪，蝸桿的一端固定有轉(zhuǎn)盤。

10、另一方面，本發(fā)明還提供一種膠原韌性的檢測方法，應(yīng)用一種膠原韌性的檢測裝置，包括以下步驟：

11、s1：將膠原蛋白團填充于制備模具中，模具擠出口內(nèi)徑為1～1.5cm，通過手動擠壓出膠原蛋白條；

12、s2：將兩組同種膠原蛋白條纏繞于兩個上夾座結(jié)構(gòu)和兩個下夾座結(jié)構(gòu)之間；

13、s3：設(shè)定兩個拉力計、機體的程序；

14、s4：采用正反轉(zhuǎn)電機調(diào)節(jié)兩個拉力計的高度，將膠原蛋白條拉直，待膠原蛋白條崩斷時，檢測完成，測定崩斷時的拉力值示數(shù)，此時得到兩組數(shù)據(jù)，取平均值，數(shù)據(jù)相差大于3n時再次進行實驗，并舍棄異常值，記錄平均值。

15、進一步地，s1中膠原蛋白團填裝量為150～160g，擠出的膠原蛋白條的長度為55～65cm。

16、進一步地，步驟s3中的測試條件：拉力計的上升速度為150?mm/min；膠原蛋白條試樣的長度為150～200mm。

17、本發(fā)明具有以下有益效果：

18、（1）、該膠原韌性的檢測裝置，通過設(shè)置的上夾座結(jié)構(gòu)、下夾座結(jié)構(gòu)，兩個上夾座結(jié)構(gòu)和兩個下夾座結(jié)構(gòu)分別進行同步工作，能夠在膠原蛋白條的頂端和底端纏繞后，同時對兩組膠原蛋白條的頂端和底端進行鎖定，無需人工逐一鎖定兩組膠原蛋白條的頂端和底端，并能夠使得膠原蛋白的被鎖定部位處于彎曲狀態(tài)，保證整個檢測裝置對膠原蛋白的固定性能，避免在強力拉扯作用下因膠原蛋白自身易變型的問題出現(xiàn)膠原蛋白端部直接脫落的現(xiàn)象，在保證膠原蛋白條鎖緊的同時，能夠節(jié)省人力，加快檢測速度，縮短檢測時間。

19、（2）、該膠原韌性的檢測裝置及方法，通過設(shè)置的升降組件、拉力計，升降組件活動時帶動兩個拉力計同步升降，使得兩組同種膠原蛋白條樣品被同時拉緊，實現(xiàn)對兩組同種的膠原蛋白條樣品進行同時測定韌性的功能，無需操作人員重復(fù)進行同一個樣品的測定，也無需不停地拆裝夾座結(jié)構(gòu)來進行樣品的固定操作，使得檢測過程更為簡單，提高了整個檢測裝置的使用效率。

20、（3）、該膠原韌性的檢測裝置及方法，通過設(shè)置的預(yù)加固組件，能夠在膠原蛋白條樣品纏繞在上夾座結(jié)構(gòu)和下夾座結(jié)構(gòu)后，調(diào)節(jié)預(yù)加固組件內(nèi)預(yù)加固條和弧形卡塊的位置，使得膠原蛋白條樣品被卡在墊圈、預(yù)加固條和弧形卡塊之間，保證膠原蛋白條樣品正好處于夾持槽的正下方，保證整個檢測裝置對膠原蛋白條樣品的充分穩(wěn)固性。

21、（4）、該膠原韌性的檢測裝置及方法，可以較為準確的測定膠原蛋白團的韌性，能夠?qū)崟r對工藝進行調(diào)整，便于生產(chǎn)出韌性較好的膠原蛋白腸衣膜等產(chǎn)品。

22、當然，實施本發(fā)明的任一產(chǎn)品并不一定需要同時達到以上所述的所有優(yōu)點。