一種智能熒光標(biāo)簽及其制備方法與它的用圖
【專(zhuān)利說(shuō)明】-種智能黃光標(biāo)簽及其制備方法與它的用途 【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于食品品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)領(lǐng)域。更具體地，本發(fā)明設(shè)及一種智能巧光標(biāo)簽的 制備方法，還設(shè)及所述的智能巧光標(biāo)簽，還設(shè)及所述的智能巧光標(biāo)簽的用途。 【【背景技術(shù)】】
[0002] 羅丹明類(lèi)巧光物質(zhì)具有良好的光穩(wěn)定性、光譜可調(diào)范圍（500-680nm)、摩爾吸收系 數(shù)、巧光量子產(chǎn)率、吸收和發(fā)射波長(zhǎng)，盡管羅丹明的光物理光化學(xué)性質(zhì)良好，但對(duì)抑不敏感， 很難應(yīng)用于pH檢測(cè)。為此，人們對(duì)羅丹明的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修飾，使其能夠檢測(cè)抑的變化。
[0003] 食品、飲料、牛奶等因其很容易受微生物繁殖、有效成份分解或氧化等因素影響而 變質(zhì)，因此，其產(chǎn)品包裝上需標(biāo)明保質(zhì)期。在絕大多數(shù)情況下，產(chǎn)品包裝上所標(biāo)示的保質(zhì)期 是在"該產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售過(guò)程中始終在適當(dāng)條件下（如適當(dāng)溫度、適當(dāng)氣氛、封裝無(wú) 破損、產(chǎn)品無(wú)污染等)保存"運(yùn)一前提下估算得到的。由于運(yùn)些產(chǎn)品品質(zhì)在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售 過(guò)程中不可避免地會(huì)受到各種因素的影響，其中微生物是影響產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素之一， 所W現(xiàn)階段在產(chǎn)品包裝上所標(biāo)示的保質(zhì)期并不具有充分的可信度，運(yùn)一問(wèn)題可能會(huì)對(duì)公眾 健康安全產(chǎn)生一定負(fù)作用。近年來(lái)，CN 102735796A、發(fā)明名稱(chēng)"易變質(zhì)產(chǎn)品保質(zhì)期的變色指 示劑及其制備方法"公開(kāi)了一種易變質(zhì)產(chǎn)品保質(zhì)期的變色指示劑，其能追蹤并記錄易變質(zhì) 產(chǎn)品所經(jīng)歷溫度變化易變質(zhì)產(chǎn)品變色過(guò)程，模擬待指示產(chǎn)品的變質(zhì)過(guò)程，并通過(guò)顏色直觀 地指示產(chǎn)品質(zhì)量和保質(zhì)期;CN 104267163A、發(fā)明名稱(chēng)"食品保存期指示劑、制備方法及檢驗(yàn) 方法"公開(kāi)了一種食品保存期指示劑，其能夠直觀指示食品保存狀態(tài)，簡(jiǎn)便易行。吳增強(qiáng)等 人(《食品研究與開(kāi)發(fā)》，2007,28(5) ,PP20-22)在題為"新型02指示劑用于氣調(diào)包裝的研究" 論文中研制成一種新型的氧氣指示劑，該氧氣指示劑在氧氣含量小于0.1%時(shí)為紅色，當(dāng)氧 氣含量上升到0.5 %時(shí)迅速變?yōu)樗{(lán)色，具有較靈敏的檢測(cè)氧氣的功能；
[0004] 但是，運(yùn)些現(xiàn)有技術(shù)還存在例如對(duì)于微小變化的檢測(cè)不夠靈敏、快速，受環(huán)境溫 度、濕度影響大，物質(zhì)不穩(wěn)定，反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)，且檢測(cè)指標(biāo)會(huì)有一定的限制等技術(shù)缺陷。
[0005] 針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的運(yùn)些技術(shù)缺陷，本發(fā)明人在總結(jié)現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)之上，通過(guò) 大量實(shí)驗(yàn)與分析，終于完成了本發(fā)明。 【
【發(fā)明內(nèi)容】
】
[0006] [要解決的技術(shù)問(wèn)題]
[0007] 本發(fā)明的目的是提供農(nóng)用一種智能巧光標(biāo)簽。
[000引本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供所述智能巧光標(biāo)簽的制備方法。
[0009] 本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供所述智能巧光標(biāo)簽的用途。
[0010] [技術(shù)方案]
[0011] 本發(fā)明是通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
[0012] 本發(fā)明設(shè)及一種智能巧光標(biāo)簽的制備方法。
[0013] 該智能巧光標(biāo)簽制備方法的步驟如下：
[0014] 按照W克計(jì)巧光指示劑與W毫升計(jì)有機(jī)溶劑的比I~3:1000,將巧光指示劑溶解 于有機(jī)溶劑中，得到一種巧光指示劑溶液;然后
[0015] 按照W克計(jì)巧光指示劑與W克計(jì)空白微球的比1~3:100~120,往所述的巧光指 示劑溶液中加入空白微球，接著置于搖床上震蕩20~2她;過(guò)濾，采用超聲清洗4~化，再在 真空干燥箱中在溫度70~90°C與真空度0.01~0.1 MPa的條件下干燥至恒重，包裝，得到所 述的智能巧光標(biāo)簽。
[0016] 根據(jù)本發(fā)明的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述的巧光指示劑是改性羅丹明6G，它是按照 下述步驟制備得到的：
[0017]將5g羅丹明6G溶解于60ml由W體積計(jì)30%甲醇水溶液與濃度為O.Olmol/1的氨氧 化鋼水溶液按照體積比1:1組成的溶液中，接著在室溫下反應(yīng)2小時(shí)，再加入30ml濃度為 0.OlmoVl的鹽酸水溶液，在室溫下反應(yīng)2小時(shí)，接著加入IOml濃度為W重量計(jì)5%的S氯氧 化憐水溶液，再加熱回流6小時(shí)，得到一種固體物質(zhì)；然后把所述固體物質(zhì)溶解于60ml由W 重量計(jì)10%二氯乙燒乙醇溶液與10% =乙醇胺乙醇溶液按照體積比1:1組成的溶液中，再 往所述的溶液中加入1.25g金剛燒胺，在室溫下反應(yīng)2小時(shí)，接著加水沉析，過(guò)濾，得到的沉 淀物進(jìn)行烘干，再用蒸饋水洗涂2次，烘干，得到所述的改性羅丹明6G。。
[0018] 根據(jù)本發(fā)明的另一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述的有機(jī)溶劑選自二甲基亞諷、二甲基甲 酷胺、丙酬或氯仿。
[0019] 根據(jù)本發(fā)明的另一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述的空白微球是按照下述步驟得到的：
[0020] 按照W克計(jì)e-環(huán)糊精與隊(duì)111計(jì)氨氧化鋼水溶液的比為3:80~100,將0-環(huán)糊精粉 末溶于濃度為W重量計(jì)35~45%的NaOH水溶液中，得到一種0-環(huán)糊精溶液，然后
[0021] 按照W克計(jì)e-環(huán)糊精與W克計(jì)環(huán)氧氯丙烷的比為3:3.0~4.0,往所述的0-環(huán)糊精 溶液中加入環(huán)氧氯丙烷交聯(lián)劑，接著在室溫下反應(yīng)1.5~2.化;然后
[0022] 按照W克計(jì)0-環(huán)糊精與W克計(jì)乳化劑的比為3:30~50,往上述反應(yīng)液中加入乳化 劑溶液，在攬拌速度250~35化/min與溫度75~85 °C的條件下反應(yīng)5~化，然后靜置，分離上 層油相，得到的微球再依次用稀鹽酸、甲醇與丙酬充分洗涂，接著置于真空通風(fēng)楓內(nèi)在室溫 下驚干，最后在真空干燥箱中在溫度50~70°C與真空度0.01~0.1 MPa下干燥至恒重，得到 所述的空白微球。
[0023] 根據(jù)本發(fā)明的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述的乳化劑是由SpanSO與Tween20按照重量 tt 3:1組成的。
[0024] 根據(jù)本發(fā)明的另一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述的乳化劑溶液是一種濃度為W重量計(jì) 1.8~2.2 %的煤油溶液。
[0025] 根據(jù)本發(fā)明的另一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述的空白微球的平均粒徑是100~240WI1。
[0026] 本發(fā)明還設(shè)及采用所述制備方法制備得到的智能巧光標(biāo)簽。
[0027] 本發(fā)明還設(shè)及所述的智能巧光標(biāo)簽在檢測(cè)與顯示食品變質(zhì)過(guò)程中的用途。使用巧 光分光光度儀在激發(fā)波長(zhǎng)470nm、發(fā)射波長(zhǎng)500-700nm與狹縫寬度5nm的條件下檢測(cè)與顯示 食品變質(zhì)過(guò)程中的pH值變化。
[0028] 根據(jù)本發(fā)明的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述pH值的變化范圍是6.0-7.0。
[0029] 下面將更詳細(xì)地描述本發(fā)明。
[0030] 本發(fā)明設(shè)及一種智能巧光標(biāo)簽的制備方法。
[0031 ]該智能巧光標(biāo)簽制備方法的步驟如下：
[0032] 按照W克計(jì)巧光指示劑與W毫升計(jì)有機(jī)溶劑的比1~3:1000,將巧光指示劑溶解 于有機(jī)溶劑中，得到一種巧光指示劑溶液。
[0033] 根據(jù)本發(fā)明，巧光指示劑應(yīng)該理解是一種能夠檢測(cè)與顯示食品在在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷(xiāo) 售過(guò)程中pH值變化的巧光物質(zhì)。因此，凡是具有運(yùn)種巧光性能，又不會(huì)受到外界因素明顯影 響的巧光物質(zhì)都可W用于本發(fā)明，它們也都在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0034] 優(yōu)選地，本發(fā)明使用的巧光指示劑是改性羅丹明6G，它是按照下述步驟制備得到 的：
[0035] 將5g羅丹明6G溶解于60ml由W體積計(jì)30%甲醇水溶液與濃度為O.Olmol/1的氨氧 化鋼水溶液按照體積比1:1組成的溶液中，接著在室溫下反應(yīng)2小時(shí)，再加入30ml濃度為 0.OlmoVl的鹽酸水溶液，在室溫下反應(yīng)2小時(shí)，接著加入IOml濃度為W重量計(jì)5%的S氯氧 化憐水溶液，再加熱回流6小時(shí)，得到一種固體物質(zhì)；然后把所述固體物質(zhì)溶解于60ml由W 重量計(jì)10%二氯乙燒乙醇溶液與10% =乙醇胺乙醇溶液按照體積比1:1組成的溶液中，再 往所述的溶液中加入1.25g金剛燒胺，在室溫下反應(yīng)2小時(shí)，接著加水沉析，過(guò)濾，得到的沉 淀物進(jìn)行烘干，再用蒸饋水洗涂2次，烘干，得到所述的改性羅丹明6G。
[0036] 本發(fā)明使用的羅丹明6G與金剛燒胺都是目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品，例如由上海金穗 生物科技有限公司W(wǎng)商品名玫瑰紅6G銷(xiāo)售的羅丹明6G;由上