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      一種烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制系統(tǒng)及控制方法與流程

      文檔序號(hào):11198491閱讀:856來(lái)源:國(guó)知局
      一種烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制系統(tǒng)及控制方法與流程

      本發(fā)明涉及一種自動(dòng)控制系統(tǒng)及方法,特別是一種烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制系統(tǒng)及控制方法。



      背景技術(shù):

      民以食為天,烹飪是日常生活不可或缺的一項(xiàng)工作。由于個(gè)體的差異,不同的人燒出來(lái)的菜色、香、味、形差異非常大,同樣的食材做出來(lái)的菜,有的讓人吃了念念不忘,有的則讓人難以下咽再也不想嘗試。同樣的食材不同人做出來(lái)的菜其味道差異很大,即使同一個(gè)人,同樣的食材在不同的時(shí)候做出來(lái)的菜味道也可能有較大差異,有的時(shí)候好吃,有的時(shí)候則味道略差,究其原因,主要是“火候”把握的問(wèn)題,也就是烹飪過(guò)程中的工序、時(shí)間、調(diào)味品搭配比例的不同。

      每個(gè)人都希望自己做的飯菜能夠味道可口,能夠得到家人朋友的贊賞。市場(chǎng)上也有很多的教材、視頻甚至培訓(xùn)班,把烹飪大師或者優(yōu)秀廚師的烹飪經(jīng)驗(yàn)和方法分享給大家,教導(dǎo)人們進(jìn)行烹飪,然而遺憾的是即使進(jìn)行了學(xué)習(xí),大多數(shù)人還是無(wú)法做出味道優(yōu)美的飯菜。因此研究出一種能夠把他人好的烹飪方法或者自己某一次無(wú)意中實(shí)踐的烹飪方法能夠再次復(fù)現(xiàn)出來(lái),必將使人們的日常生活更加美好,同時(shí)也使得烹飪過(guò)程更為輕松和簡(jiǎn)單。



      技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

      本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種能夠?qū)崿F(xiàn)烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制,復(fù)現(xiàn)烹飪的過(guò)程系統(tǒng)。

      本發(fā)明提供了一種烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制系統(tǒng),包括互相連接的:

      用于執(zhí)行烹飪過(guò)程的烹飪模塊;

      用于復(fù)現(xiàn)烹飪過(guò)程和對(duì)烹飪參數(shù)進(jìn)行糾偏的復(fù)現(xiàn)模塊;

      用于存儲(chǔ)和處理智能烹飪數(shù)據(jù)包的后臺(tái)模塊;

      所述烹飪模塊包括烹飪裝置、烹飪鍋、傳感裝置、控制裝置、第一通訊裝置,所述復(fù)現(xiàn)模塊包括解析子模塊、糾偏子模塊、第二通訊裝置,所述后臺(tái)模塊包括存儲(chǔ)子模塊、第三通訊裝置。

      后臺(tái)模塊存儲(chǔ)智能烹飪數(shù)據(jù),復(fù)現(xiàn)模塊下載烹飪數(shù)據(jù)后將烹飪數(shù)據(jù)解析并將解析后的烹飪參數(shù)、烹飪曲線等發(fā)送給烹飪模塊,烹飪裝置根據(jù)解析后的智能烹飪數(shù)據(jù)包執(zhí)行烹飪過(guò)程。

      烹飪模塊中傳感裝置和烹飪鍋底部接觸,還可以通過(guò)傳感裝置采集烹飪鍋底部的參數(shù),比如溫度、時(shí)間,并把這些參數(shù)發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊。

      復(fù)現(xiàn)模塊接收到烹飪模塊發(fā)送的參數(shù)后,糾偏子模塊將這些參數(shù)和智能烹飪數(shù)據(jù)包中解析出來(lái)的參數(shù)進(jìn)行比對(duì),如果發(fā)現(xiàn)兩者存在偏差,糾偏子模塊對(duì)烹飪裝置下一步的功率輸出做出調(diào)整,進(jìn)行糾偏處理,并將糾偏后的結(jié)果發(fā)送給烹飪模塊,烹飪模塊根據(jù)糾偏后的參數(shù)執(zhí)行烹飪?nèi)蝿?wù)。

      通過(guò)后臺(tái)模塊、復(fù)現(xiàn)模塊、烹飪模塊,人們可以把烹飪過(guò)程完整而精確的的重現(xiàn)出來(lái),保證了復(fù)現(xiàn)后的烹飪過(guò)程和菜肴的味道與原菜譜的一致性。

      進(jìn)一步的,烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制系統(tǒng)還包括用于提示每一步烹飪?nèi)蝿?wù)的提示裝置,所述提示裝置和復(fù)現(xiàn)模塊相連,所述復(fù)現(xiàn)模塊將解析后的每一步烹飪?nèi)蝿?wù)發(fā)送給提示裝置并由提示裝置發(fā)出每一步的烹飪?nèi)蝿?wù)提示。

      設(shè)置提示裝置,對(duì)復(fù)現(xiàn)模塊解析出來(lái)的每一步烹飪?nèi)蝿?wù)進(jìn)行提示,進(jìn)一步保證了復(fù)現(xiàn)過(guò)程的準(zhǔn)確性。提示裝置主要用于發(fā)出提示信息,可以是電視機(jī)、顯示屏、手機(jī)、喇叭、智能終端等等,提示的信息可以是語(yǔ)音、視屏、文字、圖片等,用于提示下一步該做什么或者確認(rèn)下一步的烹飪步序。

      進(jìn)一步的,所述烹飪裝置設(shè)有調(diào)節(jié)裝置,所述烹飪裝置和復(fù)現(xiàn)模塊相連時(shí),所述調(diào)節(jié)裝置為開(kāi)關(guān)控制裝置和進(jìn)度控制裝置;所述烹飪裝置獨(dú)立操作時(shí),所述調(diào)節(jié)裝置為開(kāi)關(guān)控制裝置和火力調(diào)節(jié)裝置。

      烹飪裝置上設(shè)置調(diào)節(jié)裝置,比如調(diào)節(jié)按鈕,當(dāng)烹飪裝置單獨(dú)使用時(shí),調(diào)節(jié)按鈕和常規(guī)的烹飪裝置按鈕沒(méi)有區(qū)別,可以起到開(kāi)關(guān)作用或者調(diào)節(jié)火力大小也就調(diào)節(jié)輸出功率大小的作用。復(fù)現(xiàn)過(guò)程是執(zhí)行智能烹飪數(shù)據(jù)包中的各個(gè)參數(shù),重新展現(xiàn)原來(lái)的烹飪過(guò)程,所以不應(yīng)該有復(fù)現(xiàn)人員自己的意圖和干擾,否則就是去了復(fù)現(xiàn)的意義,因此當(dāng)烹飪裝置處于復(fù)現(xiàn)過(guò)程時(shí),烹飪裝置的調(diào)節(jié)裝置就無(wú)法人工調(diào)節(jié)烹飪裝置功率輸出,烹飪裝置輸出功率的改變是有復(fù)現(xiàn)模塊根據(jù)周期性采集的數(shù)據(jù),比對(duì)智能烹飪數(shù)據(jù)包中解析出來(lái)的參數(shù)后自動(dòng)調(diào)整的,這樣保證了復(fù)現(xiàn)過(guò)程的精確性,使得復(fù)現(xiàn)烹飪出來(lái)的菜和原來(lái)的菜從色、香、味、形上具有完全的同一性。調(diào)節(jié)裝置還可以在發(fā)生特殊情況時(shí)用于暫停或關(guān)閉烹飪裝置,。

      進(jìn)一步的,所述烹飪模塊、復(fù)現(xiàn)模塊、后臺(tái)模塊、提示裝置之間通過(guò)無(wú)線方式連接。

      烹飪模塊、復(fù)現(xiàn)模塊、后臺(tái)模塊既可以是有線方式連接,也可以是各種無(wú)線連接方式連接。

      進(jìn)一步的,所述后臺(tái)模塊還包括分析處理子模塊,所述烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制系統(tǒng)還包括用于錄制烹飪過(guò)程中智能烹飪數(shù)據(jù)的錄制模塊,所述錄制模塊分別和烹飪模塊、后臺(tái)模塊相連。

      錄制模塊和烹飪模塊、后臺(tái)模塊相連,后臺(tái)模塊還包括分析處理子模塊,烹飪裝置采集各種烹飪參數(shù)并發(fā)送給錄制模塊,錄制模塊將接收的烹飪參數(shù)發(fā)送給后臺(tái)模塊,后臺(tái)模塊對(duì)烹飪參數(shù)進(jìn)行分析處理,形成可復(fù)現(xiàn)的智能烹飪數(shù)據(jù),進(jìn)一步保證了烹飪復(fù)現(xiàn)的精確性。

      進(jìn)一步的,所述烹飪裝置和錄制模塊相連時(shí),所述調(diào)節(jié)裝置為開(kāi)關(guān)控制裝置和動(dòng)作感知裝置。

      烹飪裝置上設(shè)置調(diào)節(jié)裝置,比如調(diào)節(jié)按鈕,當(dāng)烹飪裝置單獨(dú)使用時(shí),調(diào)節(jié)按鈕和常規(guī)的烹飪裝置按鈕沒(méi)有區(qū)別,可以起到開(kāi)關(guān)作用或者調(diào)節(jié)火力大小也就調(diào)節(jié)輸出功率大小的作用。錄制智能烹飪數(shù)據(jù)時(shí),改變烹飪功率輸出不由錄制人員直接控制,錄制人員需要改變烹飪裝置輸出功率時(shí),旋動(dòng)按鈕發(fā)出信號(hào),由錄制模塊根據(jù)接收到的信號(hào)直接控制烹飪裝置的輸出功率,這時(shí)候按鈕只是起到發(fā)出動(dòng)作信號(hào)的作用。此時(shí),調(diào)節(jié)裝置還可以在發(fā)生特殊情況時(shí)用于暫?;蜿P(guān)閉烹飪裝置,保證了錄制過(guò)程的精確性,從而保證后續(xù)復(fù)現(xiàn)過(guò)程的精確性。

      進(jìn)一步的,所述錄制模塊還包括用于錄入語(yǔ)音、文字、視頻或圖片信息的錄入子模塊。

      智能烹飪數(shù)據(jù)中既包含和烹飪裝置加熱有關(guān)的參數(shù),也包含和烹飪裝置加熱無(wú)關(guān)的參數(shù),和烹飪裝置加熱有關(guān)的參數(shù)由傳感裝置自動(dòng)采集,和加熱無(wú)關(guān)的如原料準(zhǔn)備工作以及說(shuō)明等無(wú)法自動(dòng)采集,可以通過(guò)錄像或文字、圖片、語(yǔ)音的方式輸入到錄制模塊中,保證了整個(gè)菜譜的完整性,進(jìn)一步保證了復(fù)現(xiàn)的精確性。

      進(jìn)一步的,所述烹飪裝置還設(shè)有9個(gè)用于顯示烹飪過(guò)程中烹飪鍋底部溫度的led燈。

      烹飪裝置上設(shè)置9個(gè)led燈,不同的等對(duì)應(yīng)不同的溫度,當(dāng)烹飪鍋的溫度不斷變化時(shí),傳感器將采集到的溫度信息由led燈實(shí)時(shí)的顯示出來(lái),可以隨時(shí)清楚烹飪過(guò)程的溫度,使得復(fù)現(xiàn)過(guò)程更為可控,保證了復(fù)現(xiàn)的精確性和完整性。

      另一方面,本發(fā)明提供了一種烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制方法,包括以下步驟:

      復(fù)現(xiàn)模塊請(qǐng)求下載智能烹飪數(shù)據(jù)包;

      后臺(tái)模塊將包括烹飪步序、烹飪溫度曲線、烹飪功率曲線的智能烹飪數(shù)據(jù)包發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊;

      復(fù)現(xiàn)模塊接收智能烹飪數(shù)據(jù)包并根據(jù)智能烹飪數(shù)據(jù)包的要求指令烹飪模塊復(fù)現(xiàn)烹飪過(guò)程;

      傳感裝置采集烹飪裝置包括烹飪鍋溫度、時(shí)間的烹飪參數(shù)并發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊;

      復(fù)現(xiàn)模塊將收到的烹飪參數(shù)和智能烹飪數(shù)據(jù)包進(jìn)行比對(duì),并根據(jù)比對(duì)結(jié)果糾正偏差,當(dāng)烹飪裝置溫度低于智能烹飪包中記載的溫度時(shí)加大烹飪功率輸出,當(dāng)烹飪裝置溫度低于智能烹飪數(shù)據(jù)包中記載的溫度時(shí)減小烹飪功率輸出。

      后臺(tái)模塊將智能烹飪數(shù)據(jù)發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊,復(fù)現(xiàn)模塊解析并將解析出來(lái)的各種參數(shù)、烹飪步序發(fā)送給烹飪模塊執(zhí)行烹飪過(guò)程,由于復(fù)現(xiàn)烹飪時(shí)的環(huán)境參數(shù)可能不一樣,使用的烹飪裝置也可能存在差異,為了保證復(fù)現(xiàn)烹飪的精確性,需要在烹飪復(fù)現(xiàn)過(guò)程中對(duì)烹飪偏差進(jìn)行糾正。

      進(jìn)一步的,所述復(fù)現(xiàn)模塊將解析后的智能菜譜數(shù)據(jù)包發(fā)給提示裝置,提示裝置以語(yǔ)音、圖片、視頻或文字方式提示烹飪步序及當(dāng)前烹飪?nèi)蝿?wù)。

      進(jìn)一步的,傳感裝置1-200秒周期性采集烹飪參數(shù)。

      傳感器周期性的不間斷采集烹飪參數(shù),并將烹飪參數(shù)發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊,復(fù)現(xiàn)模塊將烹飪裝置采集的參數(shù)和智能烹飪數(shù)據(jù)包中解析出來(lái)的參數(shù)進(jìn)行比對(duì),實(shí)時(shí)做出修正,并將修正后的參數(shù)發(fā)送給烹飪裝置執(zhí)行,保證了烹飪復(fù)現(xiàn)的精確性。

      進(jìn)一步的,提示裝置提示下一步烹飪?nèi)蝿?wù)時(shí),旋轉(zhuǎn)烹飪裝置上的調(diào)節(jié)裝置進(jìn)入下一步烹飪?nèi)蝿?wù)。

      提示裝置實(shí)時(shí)提示烹飪?nèi)蝿?wù),通過(guò)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)裝置實(shí)現(xiàn)進(jìn)入下一步烹飪?nèi)蝿?wù),此時(shí)的調(diào)節(jié)裝置旋轉(zhuǎn)不會(huì)改變烹飪裝置的輸出功率。

      進(jìn)一步的,傳感裝置采集的烹飪鍋溫度通過(guò)設(shè)置在烹飪裝置上的9盞led燈實(shí)時(shí)顯示。

      傳感裝置采集烹飪鍋底部的溫度后,通過(guò)led燈實(shí)時(shí)顯示出來(lái),整個(gè)烹飪過(guò)程烹飪鍋的不同溫度可以實(shí)時(shí)顯示,整個(gè)過(guò)程更為可控。

      進(jìn)一步的,后臺(tái)模塊還包括分析處理子模塊并事先生成智能烹飪數(shù)據(jù)包,所述智能烹飪數(shù)據(jù)包生成步驟如下:

      開(kāi)始烹飪過(guò)程;

      非加熱烹飪步序以視頻、語(yǔ)音、圖片或文字方式錄入錄制模塊;開(kāi)始加熱過(guò)程后加熱過(guò)程中的烹飪參數(shù)由烹飪模塊自動(dòng)采集后發(fā)給錄制模塊;

      錄制模塊將接收到的數(shù)據(jù)發(fā)送給后臺(tái)模塊;

      后臺(tái)模塊根據(jù)烹飪溫度曲線、烹飪功率曲線得出當(dāng)前烹飪所處階段的烹飪意圖,再根據(jù)烹飪意圖、烹飪溫度曲線、烹飪功率曲線得出動(dòng)態(tài)火力控制模型,將非加熱烹飪步序、烹飪溫度曲線、烹飪功率曲線、動(dòng)態(tài)火力控制模型結(jié)合形成智能烹飪數(shù)據(jù)包;

      對(duì)廚師的烹飪行為進(jìn)行錄制,采集各種參數(shù),進(jìn)行分析并形成智能烹飪數(shù)據(jù)包,為精確復(fù)現(xiàn)烹飪過(guò)程做好基礎(chǔ)。

      進(jìn)一步的,錄制模塊還接收烹飪裝置上的調(diào)節(jié)裝置動(dòng)作信號(hào),當(dāng)接收到調(diào)節(jié)裝置調(diào)節(jié)信號(hào)時(shí),錄制模塊自動(dòng)改變烹飪裝置功率輸出。

      錄制過(guò)程中,廚師不能隨心所欲的改變功率輸出大小,當(dāng)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)裝置時(shí),錄制模塊會(huì)接收到調(diào)節(jié)裝置旋轉(zhuǎn)信號(hào)并發(fā)出指令控制裝置改變輸出功率,使得錄制過(guò)程更為精確,進(jìn)一步保證了復(fù)現(xiàn)過(guò)程的精確性。

      進(jìn)一步的,所述烹飪參數(shù)還包括氣壓、環(huán)境溫度、烹飪裝置磁感。

      不同的環(huán)境氣壓、溫度都不同,不同的烹飪裝置磁感也不一樣,采集的參數(shù)越豐富,糾偏的正確性越高,越能保證烹飪復(fù)現(xiàn)的精確性。

      本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)及效果:

      1、精確實(shí)現(xiàn)了烹飪的復(fù)現(xiàn)。

      2、減輕人們烹飪的工作量。

      3、操作簡(jiǎn)單,使得烹飪過(guò)程能夠大范圍的推廣。

      附圖說(shuō)明

      為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案,下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹,顯而易見(jiàn)地,下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例,對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講,在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)性的前提下,還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

      圖1為本發(fā)明實(shí)施例1示意圖。

      圖2為本發(fā)明其他實(shí)施例示意圖。

      圖3為本發(fā)明其他實(shí)施例示意圖。

      圖4為本發(fā)明烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制方法示意圖。

      圖5為智能烹飪數(shù)據(jù)包生成方法示意圖。

      圖6為led燈開(kāi)啟數(shù)量和溫度、功能關(guān)系圖。

      標(biāo)注說(shuō)明:

      100-烹飪模塊110-第一通訊裝置120-烹飪裝置130-傳感裝置140-控制裝置150-烹飪鍋200-復(fù)現(xiàn)模塊210-第二通訊裝置220-解析子模塊230-糾偏子模塊300-后臺(tái)模塊310-第三通訊裝置320-存儲(chǔ)模塊330-分析處理模塊400-提示裝置500-錄制模塊

      具體實(shí)施方式

      下面結(jié)合具體實(shí)施例詳細(xì)說(shuō)明本專(zhuān)利:

      實(shí)施例1:如圖1所示,本實(shí)施例包括烹飪模塊100、復(fù)現(xiàn)模塊200、后臺(tái)模塊300,三個(gè)模塊通過(guò)有線或無(wú)線方法相連接,烹飪模塊100包括烹飪裝置120、傳感裝置130、控制裝置140、烹飪鍋150,、第一通訊裝置110,傳感裝置130和烹飪鍋150底部接觸,復(fù)現(xiàn)模塊200包括第二通訊裝置210、解析子模塊220、糾偏子模塊230,后臺(tái)模塊300包括第三通訊裝置310、存儲(chǔ)子模塊320。

      工作時(shí),后臺(tái)模塊300將存儲(chǔ)在存儲(chǔ)字模塊320中的智能烹飪數(shù)據(jù)包發(fā)送復(fù)現(xiàn)模塊200,復(fù)現(xiàn)模塊200接收后由解析子模塊220對(duì)智能數(shù)據(jù)包進(jìn)行解析,第二通訊裝置210將解析后的信息發(fā)送給烹飪模塊100,控制裝置140根據(jù)接收到的烹飪參數(shù)控制烹飪裝置120執(zhí)行烹飪過(guò)程,對(duì)烹飪鍋150進(jìn)行加熱。傳感裝置130采集烹飪鍋150底部的溫度等信息通過(guò)第一通訊裝置發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊200,糾偏子模塊230對(duì)智能烹飪書(shū)包中解析出來(lái)的烹飪參數(shù)和烹飪模塊100發(fā)送的烹飪裝置120的參數(shù)、烹飪鍋150的參數(shù)進(jìn)行比對(duì),如果出現(xiàn)偏差,糾偏子模塊230進(jìn)行糾偏并通過(guò)第二通訊裝置210將糾偏后參數(shù)發(fā)送給烹飪裝置120執(zhí)行,這種采集參數(shù)和糾偏參數(shù)的過(guò)程周期性或?qū)崟r(shí)性的重復(fù)。

      實(shí)施例2:如圖2所示,本實(shí)施例中,還包括用于提示每一步烹飪?nèi)蝿?wù)的提示裝置400,提示裝置400和復(fù)現(xiàn)模塊200相連,復(fù)現(xiàn)模塊200把智能烹飪數(shù)據(jù)包中解析出來(lái)烹飪步序、烹飪?nèi)蝿?wù)等信息發(fā)送提示裝置400,提示裝置400將這些信息以視頻、文字、圖片或者語(yǔ)音方式進(jìn)行展示或提示。提示裝置400可以是顯示器、手機(jī)、智能終端或者電視機(jī)或者其他顯示設(shè)備的一種或者多種。

      實(shí)施例3:本實(shí)施例中,烹飪裝置120設(shè)有調(diào)節(jié)裝置,調(diào)節(jié)裝置可以是例如功率調(diào)節(jié)旋鈕、開(kāi)關(guān)按鈕等一種或幾種,當(dāng)烹飪裝置120單獨(dú)操作時(shí),這些調(diào)節(jié)裝置和普通的烹飪?cè)O(shè)備中的調(diào)節(jié)裝置沒(méi)有區(qū)別,當(dāng)烹飪裝置120和復(fù)現(xiàn)模塊200連接時(shí),也就是進(jìn)入復(fù)現(xiàn)智能烹飪數(shù)據(jù)時(shí),調(diào)節(jié)裝置調(diào)整功率輸出大小的功能被限制,烹飪功率輸出大小由復(fù)現(xiàn)模塊200自動(dòng)控制而不能人為的進(jìn)行調(diào)整,這個(gè)時(shí)候調(diào)節(jié)裝置起到進(jìn)入下一烹飪步序的確認(rèn)作用。為了應(yīng)對(duì)特殊情況,調(diào)節(jié)裝置還可以起到關(guān)閉、暫停烹飪裝置的作用。

      實(shí)施例4:本實(shí)施例中,烹飪模塊100、復(fù)現(xiàn)模塊200、后臺(tái)模塊300、提示裝置400之間通過(guò)無(wú)線方式連接。

      實(shí)施例5:如圖3所示,本實(shí)施例中,后臺(tái)模塊300還包括分析處理子模塊330,整個(gè)系統(tǒng)還包括錄制模塊500,錄制模塊500用于對(duì)烹飪過(guò)程進(jìn)行錄制,錄制模塊500分別和烹飪模塊100、后臺(tái)模塊300相連。錄制時(shí),傳感裝置130采集烹飪裝120、烹飪鍋150的烹飪參數(shù)發(fā)送給錄制模塊500,錄制模塊500將信息發(fā)送給后臺(tái)模塊300,分析處理子模塊330對(duì)信息進(jìn)行分析和處理形成智能烹飪數(shù)據(jù)包。

      實(shí)施例6:本實(shí)施例中,烹飪裝置120和錄制模塊500相連時(shí),也就是錄制菜譜過(guò)程中,烹飪裝置120上的調(diào)節(jié)裝置起到開(kāi)關(guān)作用和動(dòng)作感知作用,這個(gè)時(shí)候調(diào)節(jié)裝置的調(diào)節(jié)烹飪裝置120功率輸出的功能也是被禁止的,旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)裝置,只能起到告知錄制模塊500錄制者想要調(diào)整烹飪裝置120的輸出功率的作用,具體的功率輸出調(diào)整由系統(tǒng)自動(dòng)控制,以保證錄入過(guò)程的精確性,為后續(xù)的復(fù)現(xiàn)過(guò)程提供精確智能烹飪數(shù)據(jù)包,實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程的精確性。

      實(shí)施例7:本實(shí)施例中,錄制模塊500還包括用于錄入語(yǔ)音、文字、圖片或者視頻的錄入子模塊。烹飪信息中,與加熱有關(guān)的信息可以通過(guò)感應(yīng)裝置130直接采集,與加熱無(wú)關(guān)的信息例如烹飪步驟、說(shuō)明、解釋等無(wú)法自動(dòng)采集,可以通過(guò)錄入子模塊直接輸入到錄制模塊500中。

      實(shí)施例8:如圖6所示,本實(shí)施例中,烹飪裝置120設(shè)有9個(gè)用于顯示烹飪過(guò)程中烹飪鍋150底部溫度的led燈,這些led燈的開(kāi)啟數(shù)量和溫度相關(guān),當(dāng)溫度高時(shí),開(kāi)啟的數(shù)量多,溫度低時(shí)開(kāi)啟的數(shù)量少,以此直觀的展示烹飪鍋150的溫度,使得整個(gè)復(fù)現(xiàn)過(guò)程更為直觀,不同的溫度還對(duì)應(yīng)著不同的烹飪功能。

      下面結(jié)合附圖4詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明一種烹飪數(shù)據(jù)自動(dòng)控制方法:

      需要復(fù)現(xiàn)某一個(gè)烹飪過(guò)程時(shí),復(fù)現(xiàn)模塊200向后臺(tái)模塊300發(fā)起請(qǐng)求,后臺(tái)模塊300將包括烹飪步序、烹飪溫度曲線、烹飪功率曲線的智能烹飪數(shù)據(jù)包發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊200,這些智能烹飪數(shù)據(jù)包預(yù)先存儲(chǔ)在后臺(tái)模塊300中。復(fù)現(xiàn)模塊200接收到智能烹飪數(shù)據(jù)包后,對(duì)智能烹飪數(shù)據(jù)包進(jìn)行解析,將智能烹飪數(shù)據(jù)包解析為烹飪模塊100可執(zhí)行的信息,并將這些信息發(fā)送給烹飪模塊100執(zhí)行復(fù)現(xiàn)烹飪過(guò)程,對(duì)烹飪鍋150進(jìn)行加熱。在復(fù)現(xiàn)烹飪過(guò)程中,由于環(huán)境氣壓、溫度的差異,不同環(huán)境下復(fù)現(xiàn)的情況會(huì)有所差異。因此傳感裝置130需要采集烹飪裝置120、烹飪鍋150的溫度等信息并發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊200,復(fù)現(xiàn)模塊200將烹飪模塊100發(fā)送的信息和后臺(tái)模塊300中下載并解析出來(lái)的智能烹飪數(shù)據(jù)包中的烹飪參數(shù)進(jìn)行比對(duì),并根據(jù)比對(duì)結(jié)果進(jìn)行參數(shù)糾正,再將糾正后的參數(shù)發(fā)送給烹飪裝置120執(zhí)行。當(dāng)復(fù)現(xiàn)模塊200發(fā)現(xiàn)復(fù)現(xiàn)過(guò)程中烹飪裝置120的溫度比智能數(shù)據(jù)包中的溫度低時(shí),控制烹飪裝置120加大輸出功率,反之則降低功率輸出,減小火力。復(fù)現(xiàn)烹飪過(guò)程中,復(fù)現(xiàn)模塊200將智能烹飪數(shù)據(jù)包中解析出來(lái)的信息發(fā)送給提示裝置400,提示裝置400以語(yǔ)音、圖片、視頻或文字方式提示烹飪步序及當(dāng)前烹飪?nèi)蝿?wù),比如點(diǎn)擊進(jìn)入下一步或者添加食材、調(diào)味品等信息。傳感裝置130以1-200秒的周期采集烹飪裝置120的信息并發(fā)送給復(fù)現(xiàn)模塊200,這個(gè)周期可以根據(jù)具體情況調(diào)整長(zhǎng)短,復(fù)現(xiàn)模塊200實(shí)時(shí)對(duì)參數(shù)進(jìn)行糾正,然后不斷的重復(fù)采集烹飪裝置120和烹飪鍋150的參數(shù)、比對(duì)烹飪模塊100采集的參數(shù)和后臺(tái)模塊300下載的智能烹飪數(shù)據(jù)包的參數(shù)、糾正參數(shù)并由烹飪模塊100執(zhí)行新參數(shù)的過(guò)程,保證整個(gè)烹飪過(guò)程和原來(lái)的烹飪過(guò)程的一致性。

      烹飪復(fù)現(xiàn)過(guò)程中,提示裝置400提示進(jìn)入下一個(gè)烹飪?nèi)蝿?wù)時(shí),可以通過(guò)旋轉(zhuǎn)烹飪裝置120上的調(diào)節(jié)裝置來(lái)進(jìn)入下一步烹飪?nèi)蝿?wù),為了精確還原烹飪過(guò)程,此時(shí)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)裝置時(shí)不能改變烹飪裝置120的輸出功率的,輸出功率的改變由系統(tǒng)自動(dòng)控制。

      烹飪復(fù)現(xiàn)過(guò)程中,如圖6所示,烹飪裝置120上的led燈還實(shí)時(shí)的通過(guò)led燈開(kāi)啟數(shù)量變化來(lái)顯示烹飪鍋150的溫度變化。

      如圖5所示,智能烹飪數(shù)據(jù)包的生成步驟如下:

      廚師開(kāi)始烹飪過(guò)程,非加熱步序和信息比如加入調(diào)料、水或者動(dòng)作說(shuō)明等通過(guò)錄像、語(yǔ)音、圖片或者文字的方式錄入到錄制模塊500,烹飪裝置120開(kāi)始加熱后加熱過(guò)程中的烹飪參數(shù)由傳感裝置130直接采集后發(fā)送給錄制模塊500。錄制模塊500將接受到的信息發(fā)送給后臺(tái)模塊300,后臺(tái)模塊300根據(jù)采集到的烹飪溫度曲線、烹飪功率曲線得出當(dāng)前烹飪所處階段的烹飪意圖,再根據(jù)烹飪意圖、烹飪溫度曲線、烹飪功率曲線得出動(dòng)態(tài)火力控制模型,將非加熱烹飪步序、烹飪溫度曲線、烹飪功率曲線、動(dòng)態(tài)火力控制模型結(jié)合形成智能烹飪數(shù)據(jù)包并存儲(chǔ)在后臺(tái)模塊300中。

      錄制過(guò)程中,錄制模塊500還接收烹飪裝置120上調(diào)節(jié)裝置的動(dòng)作信號(hào),當(dāng)接收到調(diào)節(jié)裝置動(dòng)作信號(hào)后,錄制模塊根據(jù)動(dòng)作信號(hào)自動(dòng)改變烹飪裝置120的輸出功率。錄制過(guò)程中廚師對(duì)調(diào)節(jié)裝置的動(dòng)作不能直接改變烹飪裝置120的輸出功率,而必須有系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)整,這樣就保證了錄入的準(zhǔn)確性。

      錄制過(guò)程中,傳感裝置130采集的烹飪參數(shù)還可以包括氣壓、環(huán)境溫度、烹飪裝置的磁感,參數(shù)越豐富,越有利于復(fù)現(xiàn)過(guò)程的精確性。

      此外,需要說(shuō)明的是,本說(shuō)明書(shū)中所描述的具體實(shí)施例,其零、部件的形狀、所取名稱(chēng)等可以不同。凡依本發(fā)明專(zhuān)利構(gòu)思所述的構(gòu)造、特征及原理所做的等效或簡(jiǎn)單變化,均包括于本發(fā)明專(zhuān)利的保護(hù)范圍內(nèi)。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類(lèi)似的方式替代,只要不偏離本發(fā)明的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書(shū)所定義的范圍,均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。

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