本發(fā)明涉及超高頻RFID技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種基于超高頻RFID的餐飲服務(wù)系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

射頻識別RFID是一種無線通信技術(shù)，可通過無線電訊號識別特定目標(biāo)并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)。不同頻段的RFID技術(shù)會有不同的特性，超高頻讀寫器是工作于超高頻UHF頻段的射頻識別設(shè)備，一般工作于840-960M Hz頻段。超高頻系統(tǒng)通過電磁場來傳輸能量，通過電磁波反射耦合的方式來讀取超高頻RFID標(biāo)簽內(nèi)的存儲信息，其擁有遠(yuǎn)距離讀取以及群讀的優(yōu)勢。

傳統(tǒng)的餐飲配送主要是以人員服務(wù)為主，通過服務(wù)人員與顧客交流獲取顧客餐點愛好，為顧客記錄點餐信息，待后廚準(zhǔn)備完畢后再由服務(wù)人員將餐點配送至相應(yīng)顧客桌上，完成點餐及配送的整個環(huán)節(jié)，該過程需要大量的服務(wù)人員，包括記錄點餐信息、點餐信息傳遞至后廚、餐具準(zhǔn)備、餐點配送、消費結(jié)算等多個環(huán)節(jié)，這種人性化的服務(wù)會導(dǎo)致消費者對服務(wù)人員更加依賴，從而耗費大量的人力資源在中間環(huán)節(jié)，而且這種無差異化的餐飲服務(wù)趨向雷同，導(dǎo)致國內(nèi)的餐飲創(chuàng)新性小，不利于餐飲業(yè)競爭發(fā)展。

如今，隨著科技創(chuàng)新在不同行業(yè)的涌現(xiàn)，少數(shù)的餐飲店中出現(xiàn)了RFID技術(shù)，將該技術(shù)運用在點餐環(huán)節(jié)，利用RFID技術(shù)快速讀取信息的特點，能迅速獲取餐點的總價格進(jìn)行結(jié)賬，避免顧客在用餐高峰期結(jié)賬時造成擁擠或排長隊的情況。但目前RFID技術(shù)在餐飲中僅停留在點餐部分，并沒有實現(xiàn)全面覆蓋點餐和配送等環(huán)節(jié)，沒有做到餐飲全自動化服務(wù)。

針對以上餐飲行業(yè)出現(xiàn)的服務(wù)問題，本發(fā)明提出了一種基于超高頻RFID的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，利用超高頻RFID技術(shù)與具有路徑識別移動的配送終端結(jié)合，實現(xiàn)點餐和配送全自動化的服務(wù)系統(tǒng)。使餐廳運營成本下降，降低人工成本，減少開支，自助點餐、自助結(jié)算，省去了一些繁瑣的服務(wù)環(huán)節(jié)，占用服務(wù)量明顯減少，效率提升。該服務(wù)系統(tǒng)在降低成本的基礎(chǔ)上實現(xiàn)全面自動化服務(wù)，更加快捷高效。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明提出了一種基于超高頻RFID的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，有效的解決了餐飲點餐、配送自動化服務(wù)。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：

一種基于超高頻RFID的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，包括點餐終端、服務(wù)器、RFID餐點配送終端、后廚管理終端、移動式掃描終端、固定式掃描終端、內(nèi)嵌標(biāo)簽餐桌。其特征在于，顧客在點餐終端點餐，終端記錄后將信息寫入兩張超高頻RFID臺簽中，將一張輸出至顧客手中，一張輸出至后廚備餐人員，顧客將臺簽帶到即將進(jìn)食的餐桌上，當(dāng)后廚完成餐點后，將餐點和臺簽同時放入RFID配送終端，RFID配送終端通過掃描識別餐桌上的臺簽，匹配后將食物準(zhǔn)確送到顧客手上，達(dá)到餐廳自動化配送服務(wù)的目的。

所述的點餐終端，在顧客點餐后會將點餐信息同時寫入兩張內(nèi)嵌超高頻RFID芯片的臺簽中，將一張輸出至顧客手中持有，另外一張發(fā)給后廚備餐人員持有。

所述的內(nèi)嵌標(biāo)簽餐桌，需要預(yù)先在后臺管理界面對餐桌和所貼RFID標(biāo)簽的唯一識別號進(jìn)行綁定操作，使標(biāo)簽與餐桌唯一對應(yīng)，在后臺系統(tǒng)中將餐廳內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖上傳，將標(biāo)記好標(biāo)簽唯一識別號的餐桌標(biāo)示在結(jié)構(gòu)圖中，使餐廳的餐桌位置和唯一識別號都能準(zhǔn)確對應(yīng)。

所述的固定式掃描終端，是指固定在餐廳就餐區(qū)與非就餐區(qū)之間地帶的讀寫器系統(tǒng)，以提醒顧客不得將臺簽帶入非指定就餐區(qū)。

所述的移動式掃描終端，是指含有超高頻讀寫系統(tǒng)的移動工具，在就餐區(qū)原先預(yù)設(shè)的地面路徑識別標(biāo)志帶行走，行走過程中對餐桌內(nèi)嵌的超高頻RFID標(biāo)簽和桌面顧客放置的超高頻RFID臺簽同時掃描并上傳服務(wù)器，進(jìn)行餐點驗證，以確認(rèn)當(dāng)前顧客所點餐品的備餐狀態(tài)。

所述的RFID餐點配送終端，是由超高頻讀寫器系統(tǒng)與具有路徑識別移動的小車組成，該配送終端能根據(jù)原先預(yù)設(shè)的地面路徑識別標(biāo)志帶行走，同時利用配送終端中超高頻讀寫器系統(tǒng)掃描后廚持有的臺簽、顧客手中持有的臺簽和內(nèi)嵌餐桌上的超高頻芯片標(biāo)簽，將配送的食物與餐點信息、餐桌位置匹配起來，從而將餐點準(zhǔn)確送到顧客所在的餐桌上。

所述的一種基于超高頻RFID的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，其特征在于，包括如下操作步驟：

步驟（1）：顧客在點餐終端進(jìn)行點餐并支付，獲得臺簽（用戶持有）；

步驟（2）：顧客將臺簽（用戶持有）放在餐桌上；

步驟（3）：移動掃描終端對餐桌嵌入芯片和桌上的臺簽（用戶持有）進(jìn)行掃描，將數(shù)據(jù)上傳服務(wù)器；

步驟（4）：后廚備餐人員將餐點和臺簽（后廚持有）放入餐點配送終端；

步驟（5）：RFID配送終端掃描臺簽（后廚持有），將信息與服務(wù)器中的信息進(jìn)行核實匹配，規(guī)劃最優(yōu)路線，將餐點送至相應(yīng)顧客桌邊；

步驟（6）：餐點配送終端到達(dá)相應(yīng)顧客桌旁，開啟語音提示顧客通過臺簽（用戶持有）進(jìn)行掃描即可打開餐點存放箱獲得餐點；

步驟（7）： 配送完畢后，餐點配送終端自動回到固定的后廚備餐區(qū)等待下次指令。

附圖說明

圖為本發(fā)明的示意圖

圖中：

1、點餐終端 2、服務(wù)器 3、超高頻RFID臺簽（用戶持有）

4、超高頻RFID臺簽（后廚持有） 5、移動式掃描終端 6、RFID餐點配送終端

7、后廚管理終端 8、內(nèi)嵌標(biāo)簽餐桌 9、固定式掃描終端。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施方式，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步的詳細(xì)說明。

一種基于超高頻RFID的餐飲服務(wù)系統(tǒng)，主要包括1點餐終端、2服務(wù)器、3超高頻RFID臺簽（用戶持有）、4超高頻RFID臺簽（后廚持有）、5移動式掃描終端、6、RFID餐點配送終端、7后廚管理終端 、8內(nèi)嵌標(biāo)簽餐桌、9固定式掃描終端。

該系統(tǒng)中所述的8內(nèi)嵌標(biāo)簽餐桌，是在餐桌中嵌入超高頻RFID標(biāo)簽，要預(yù)先在后臺管理界面對餐桌和所貼標(biāo)簽唯一識別號進(jìn)行綁定操作，使標(biāo)簽與餐桌唯一對應(yīng)，同時需要在就餐區(qū)域設(shè)定好地面路徑識別標(biāo)志帶，在后臺系統(tǒng)中將餐廳內(nèi)部標(biāo)志帶路徑結(jié)構(gòu)圖上傳，將標(biāo)記好標(biāo)簽唯一識別號的餐桌標(biāo)示在結(jié)構(gòu)圖中，使餐廳的識別標(biāo)志帶、餐桌位置和唯一識別號都能準(zhǔn)確對應(yīng)辨認(rèn)。

在餐廳就餐區(qū)與非就餐區(qū)之間地帶加裝具有超高頻讀卡器系統(tǒng)的固定式掃描終端9，當(dāng)顧客將超高頻RFID臺簽3帶到非就餐區(qū)域，固定式掃描終端9將通過信息掃描后，觸發(fā)警報提示聲，以提醒顧客不得將超高頻RFID臺簽3帶入非指定就餐區(qū)。

當(dāng)無人就餐時，餐廳中僅有的移動式掃描終端5根據(jù)預(yù)設(shè)程序指定的行走規(guī)律，在餐廳就餐區(qū)內(nèi)部標(biāo)志帶上有規(guī)律運動，利用內(nèi)置超高頻讀卡器對路徑附近所有在可讀范圍內(nèi)的超高頻RFID標(biāo)簽進(jìn)行掃描，當(dāng)讀到內(nèi)嵌標(biāo)簽餐桌8中的超高頻RFID標(biāo)簽，立即根據(jù)其信號強(qiáng)度、響應(yīng)時間以及所讀天線進(jìn)行算法運算定位其當(dāng)前在餐廳的所處位置，并將此信息發(fā)送至服務(wù)器2，此時即可通過后廚管理終端7看到移動式掃描終端5的位置及行走路徑等信息，同時RFID餐點配送終端6在餐廳后廚固定的配餐地點待命。

如圖所示，當(dāng)有顧客就餐時，顧客需先在點餐終端1進(jìn)行點餐并支付，點餐終端1記錄信息后，將餐點信息發(fā)送至服務(wù)器2并通知后廚管理終端7提醒后廚人員準(zhǔn)備餐點，同時也會將信息寫入兩張內(nèi)嵌超高頻RFID芯片的臺簽中，將超高頻RFID臺簽3自動輸出給顧客，另外一張超高頻RFID臺簽4發(fā)送輸出給后廚備餐人員。

如圖所示，顧客任意選擇一個座位， 將超高頻RFID臺簽3放在餐桌固定位置上，此時移動式掃描終端5在行進(jìn)途中利用超高頻讀寫系統(tǒng)會對天線范圍內(nèi)的內(nèi)嵌標(biāo)簽餐桌8內(nèi)的超高頻RFID標(biāo)簽和桌面上的超高頻RFID臺簽3同時掃描，將讀取得數(shù)據(jù)上傳服務(wù)器2，進(jìn)行餐點驗證，已確認(rèn)當(dāng)前顧客所點餐點的備餐狀態(tài)。

如圖所示，后廚備餐人員會根據(jù)點餐終端1發(fā)送的餐點信息進(jìn)行餐點準(zhǔn)備，并即時查看后廚管理終端7，以確認(rèn)顧客的備餐狀態(tài)，餐點準(zhǔn)備完畢后，后廚備餐人員將餐點和超高頻RFID臺簽4一起放入RFID餐點配送終端6。

如圖所示，RFID餐點配送終端6讀取超高頻RFID臺簽4，獲取餐點信息，將信息上傳服務(wù)器2，與移動式掃描終端5上傳至服務(wù)器2的信息進(jìn)行匹配，以獲取該待餐顧客所在的內(nèi)嵌標(biāo)簽餐桌8的位置，RFID餐點配送終端6通過算法快速規(guī)劃好最優(yōu)路線，根據(jù)路徑標(biāo)志帶行走將餐點送到顧客桌邊，此時開啟語音提示顧客通過超高頻RFID臺簽3對準(zhǔn)RFID餐點配送終端6的讀寫器進(jìn)行掃描，掃描無誤后，餐點存放箱開啟，顧客可取走餐點，并語音提示顧客將超高頻RFID臺簽3回收至RFID餐點配送終端6中，此時RFID餐點配送終端6檢測到餐點放置區(qū)有兩個標(biāo)號相同的臺簽后，即可提示顧客對本次服務(wù)進(jìn)行打分，并返回固定配餐地點等待下次指令。

以上對本發(fā)明特征和原理進(jìn)行了詳細(xì)的說明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的最佳實施案例，不能被認(rèn)為用于限定本發(fā)明的實施范圍。凡依據(jù)本發(fā)明的原理本質(zhì)所作的均等改變與改進(jìn)等，均應(yīng)歸屬本發(fā)明的專利涵蓋的保護(hù)范圍內(nèi)。