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      一種物料定價的方法與裝置與流程

      文檔序號:11288055閱讀:254來源:國知局
      一種物料定價的方法與裝置與流程

      本發(fā)明涉及物料采購技術(shù)領(lǐng)域,特別是涉及一種物料定價的方法與裝置。



      背景技術(shù):

      物料采購是餐飲企業(yè)的重要環(huán)節(jié),大部分餐飲企業(yè)會定期和供應(yīng)商協(xié)定未來一段時間內(nèi)物料的采購價格。物料采購價格的高低直接影響采購成本,所以采購價格的合理性至關(guān)重要。

      目前的餐飲企業(yè)在采購物料時,往往只是在定價前了解物料的行情,依據(jù)本企業(yè)的歷史采購數(shù)據(jù),確定出采購物料的價格。該種方式無法準(zhǔn)確的獲知物料價格的變動對成本的影響。如果能夠讓餐飲企業(yè)的定價者在定價時知道自己所定價格對未來一段時間成本的影響,從而能夠合理的確定出物料的定價,將有效降低采購成本,提升餐飲企業(yè)的盈利。

      可見,如何實現(xiàn)合理的物料定價,是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的問題。



      技術(shù)實現(xiàn)要素:

      本發(fā)明實施例的目的是提供一種物料定價的方法與裝置,可以實現(xiàn)合理的物料定價。

      為解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明實施例提供一種物料定價的方法,包括:

      根據(jù)營業(yè)額預(yù)估值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)、營業(yè)額和各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,計算出各個物料的需求量;

      依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第一定價,計算出對應(yīng)的第一毛利率;

      依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第二定價,計算出對應(yīng)的第二毛利率;

      依據(jù)所述第一毛利率和所述第二毛利率,確定出所述物料的目標(biāo)定價。

      可選的,所述根據(jù)營業(yè)額預(yù)估值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)、營業(yè)額和各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,計算出各個物料的需求量包括:

      統(tǒng)計預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)以及營業(yè)額;

      根據(jù)營業(yè)額預(yù)估算法計算出營業(yè)額預(yù)估值;

      根據(jù)所述銷售份數(shù)、所述營業(yè)額以及所述營業(yè)額預(yù)估值,計算出各個所述菜品的目標(biāo)銷售份數(shù);

      根據(jù)所述目標(biāo)銷售份數(shù)以及各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,計算出各個物料的需求量。

      可選的,所述依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第一定價,計算出對應(yīng)的第一毛利率包括:

      依據(jù)所述物料的第一定價以及所述物料的需求量,計算出所述物料的第一成本值;

      依據(jù)所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述第一成本值,計算出對應(yīng)的第一毛利率。

      可選的,所述依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第二定價,計算出對應(yīng)的第二毛利率包括:

      依據(jù)所述物料的第二定價以及所述物料的需求量,計算出所述物料的第二成本值;

      依據(jù)所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述第二成本值,計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      可選的,還包括:

      依據(jù)盤存周期內(nèi)調(diào)料成本、盤存周期營業(yè)額以及所述營業(yè)額預(yù)估值,計算調(diào)料成本;

      相應(yīng)的,

      依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值、所述物料的第一定價以及所述調(diào)料成本,計算出對應(yīng)的第一毛利率;

      依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值、所述物料的第二定價以及所述調(diào)料成本,計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      本發(fā)明實施例還提供了一種物料定價的裝置,包括需求量單元、第一毛利率單元、第二毛利率單元和目標(biāo)定價單元,

      所述需求量單元,用于根據(jù)營業(yè)額預(yù)估值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)、營業(yè)額和各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,計算出各個物料的需求量;

      所述第一毛利率單元,用于依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第一定價,計算出對應(yīng)的第一毛利率;

      所述第二毛利率單元,用于依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第二定價,計算出對應(yīng)的第二毛利率;

      所述目標(biāo)定價單元,用于依據(jù)所述第一毛利率和所述第二毛利率,確定出所述物料的目標(biāo)定價。

      可選的,所述需求量單元包括統(tǒng)計子單元和計算子單元,

      所述統(tǒng)計子單元,用于統(tǒng)計預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)以及營業(yè)額;

      所述計算子單元,用于根據(jù)營業(yè)額預(yù)估算法計算出營業(yè)額預(yù)估值;

      所述計算子單元還用于根據(jù)所述銷售份數(shù)、所述營業(yè)額以及所述營業(yè)額預(yù)估值,計算出各個所述菜品的目標(biāo)銷售份數(shù);

      所述計算子單元還用于根據(jù)所述目標(biāo)銷售份數(shù)以及各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,計算出各個物料的需求量。

      可選的,所述第一毛利率單元具體用于依據(jù)所述物料的第一定價以及所述物料的需求量,計算出所述物料的第一成本值;

      依據(jù)所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述第一成本值,計算出對應(yīng)的第一毛利率。

      可選的,所述第二毛利率單元具體用于依據(jù)所述物料的第二定價以及所述物料的需求量,計算出所述物料的第二成本值;

      依據(jù)所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述第二成本值,計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      可選的,還包括調(diào)料成本單元,

      所述調(diào)料成本單元,用于依據(jù)盤存周期內(nèi)調(diào)料成本、盤存周期營業(yè)額以及所述營業(yè)額預(yù)估值,計算調(diào)料成本;

      相應(yīng)的,

      所述第一毛利率單元還用于依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值、所述物料的第一定價以及所述調(diào)料成本,計算出對應(yīng)的第一毛利率;

      所述第二毛利率單元還用于依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值、所述物料的第二定價以及所述調(diào)料成本,計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      由上述技術(shù)方案可以看出,根據(jù)營業(yè)額預(yù)估值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)、營業(yè)額和各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,可以計算出各個物料的需求量;依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第一定價,可以計算出對應(yīng)的第一毛利率;當(dāng)物料定價發(fā)生變化時,此時各個物料對應(yīng)的定價可以看做是第二定價,依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第二定價,可以計算出對應(yīng)的第二毛利率;依據(jù)所述第一毛利率和所述第二毛利率,可以確定出所述物料的目標(biāo)定價??梢?,根據(jù)該技術(shù)方案,餐飲企業(yè)的定價者可以實時了解到物料定價變動對于毛利率產(chǎn)生的影響,從而確定出最合適的物料采購價格,實現(xiàn)合理的物料定價,提高餐飲企業(yè)的盈利。

      附圖說明

      為了更清楚地說明本發(fā)明實施例,下面將對實施例中所需要使用的附圖做簡單的介紹,顯而易見地,下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例,對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講,在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下,還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

      圖1為本發(fā)明實施例提供的一種物料定價的方法的流程圖;

      圖2為本發(fā)明實施例提供的一種物料定價的裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

      具體實施方式

      下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖,對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例,而不是全部實施例?;诒景l(fā)明中的實施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下,所獲得的所有其他實施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)范圍。

      為了使本技術(shù)領(lǐng)域的人員更好地理解本發(fā)明方案,下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說明。

      接下來,詳細(xì)介紹本發(fā)明實施例所提供的一種物料定價的方法。圖1為本發(fā)明實施例提供的一種物料定價的方法的流程圖,該方法包括:

      s101:根據(jù)營業(yè)額預(yù)估值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)、營業(yè)額和各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,計算出各個物料的需求量。

      預(yù)設(shè)周期時間可以根據(jù)餐飲企業(yè)與供應(yīng)商協(xié)商物料采購價格的時間確定出。餐飲企業(yè)每隔一周與供應(yīng)商協(xié)商一次物料采購價格,則可以將預(yù)設(shè)周期設(shè)置為一周,餐飲企業(yè)每隔一個月與供應(yīng)商協(xié)商一次物料采購價格,則可以將預(yù)設(shè)周期設(shè)置為一個月。預(yù)設(shè)周期時間可以根據(jù)實際情況設(shè)定,在此不做限定。

      為后續(xù)介紹方便,餐飲企業(yè)與供應(yīng)商物料定價周期均以一個月為例,例如,餐飲企業(yè)可以在每個月的最后一天與供應(yīng)商協(xié)定下一個月所有物料的采購價格。預(yù)設(shè)周期時間即為本月所對應(yīng)的時間;營業(yè)額即為本月的實際營業(yè)額;營業(yè)額預(yù)估值即下一個月的預(yù)估營業(yè)額。在本發(fā)明實施例中,可以利用營業(yè)額預(yù)估算法計算出營業(yè)額預(yù)估值。

      餐飲企業(yè)的定價者可以獲取到預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)的歷史銷售記錄,依據(jù)該記錄可以統(tǒng)計出各個菜品的銷售份數(shù)以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)的營業(yè)額。

      根據(jù)各個菜品的銷售份數(shù)、所述營業(yè)額以及所述營業(yè)額預(yù)估值,可以計算出各個所述菜品的目標(biāo)銷售份數(shù)。

      目標(biāo)銷售份數(shù)可以是預(yù)估的下一個月各個菜品的銷售份數(shù)。

      具體的,可以計算營業(yè)額預(yù)估值與預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)的營業(yè)額的比值,根據(jù)該比值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù),推算出各個菜品的目標(biāo)銷售份數(shù)。例如,預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)的營業(yè)額為100萬,銷售的菜品有5種,分別為菜品a-e,各個菜品的銷售份數(shù)依次為20份、30份、20份、40份、60份,下一個月的營業(yè)額預(yù)估值為150萬,則相應(yīng)的下一個月各個菜品的目標(biāo)銷售份數(shù),從菜品a-菜品e依次為(150/100)*20=30份,(150/100)*30=45份,(150/100)*20=30份,(150/100)*40=60份,(150/100)*60=90份。

      每個菜品有其對應(yīng)的物料組成,根據(jù)每個菜品的目標(biāo)銷售份數(shù)以及每個菜品對應(yīng)的物料組成,可以計算出各個物料的需求量。

      例如以3個菜品為例,菜品a需要3種物料,分別為物料1、物料2和物料3,菜品b需要4種物料,分別為物料2、物料3、物料4和物料5,菜品c需要3種物料,分別為物料3、物料6和物料7,菜品a的目標(biāo)銷售份數(shù)為30份,菜品b的目標(biāo)銷售份數(shù)為45份,菜品c的目標(biāo)銷售份數(shù)為30份,則所需的物料需求量,從物料1至物料7依次為30份、30+45=75份、30+45+30=105份、45份、45份、30份、30份。

      s102:依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第一定價,計算出對應(yīng)的第一毛利率。

      第一定價可以是針對各個物料的采購價格設(shè)定的一種物料定價方案,第一定價中包含有各個物料的采購價格。

      具體的,根據(jù)各個物料的需求量以及第一定價可以計算出相應(yīng)的物料成本即第一成本值。

      例如,將每個物料的需求量乘以該物料的第一定價可以得到該物料的成本值,將各個物料的成本值相加即可得到所有物料對應(yīng)的第一成本值。

      再依據(jù)所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述第一成本值,可以計算出對應(yīng)的第一毛利率。

      具體的,可以將x=第一成本值,代入如下毛利率計算公式,可以計算出y,即為第一毛利率:

      s103:依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第二定價,計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      第二定價可以是針對各個物料的采購價格設(shè)定的不同于第一定價的一種物料定價方案,第二定價中包含有各個物料的采購價格。

      為了確定出每種物料對于毛利率的影響,在本發(fā)明實施例中,第二定價中包含的各個物料的定價,與第一定價中包含的各個物料的定價相比,可以是只針對于其中一種物料的定價發(fā)生了變化。具體的,根據(jù)各個物料的需求量以及第二定價可以計算出相應(yīng)的物料成本即第二成本值。

      例如,將每個物料的需求量乘以該物料的第二定價可以得到該物料的成本值,將各個物料的成本值相加即可得到所有物料對應(yīng)的第二成本值。

      再依據(jù)所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述第二成本值,可以計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      具體的,可以將x=第二成本值,代入上述毛利率計算公式(1),可以計算出y,即為第二毛利率。

      s104:依據(jù)所述第一毛利率和所述第二毛利率,確定出所述物料的目標(biāo)定價。

      毛利率越高,則說明餐飲企業(yè)的盈利越高。以第一毛利率和第二毛利率為例,當(dāng)?shù)谝幻矢哂诘诙蕰r,則可以說明第一毛利率所對應(yīng)的第一定價,更有益于餐飲企業(yè)的盈利,餐飲企業(yè)的定價者可以參照第一定價的標(biāo)準(zhǔn)確定出各個物料的目標(biāo)定價。

      目標(biāo)定價可以是餐飲企業(yè)實際采購物料時的價格。

      當(dāng)任何一種物料的價格發(fā)生變動時,根據(jù)上述操作,定價者可以實時的了解到物料定價的變動對于毛利率的影響程度。

      例如,餐飲企業(yè)所需采購的物料有5種,分別為物料1-物料5,第一定價中包含的這5種物料的原定價分別為5元、20元、10元、15元和30元,依據(jù)上述操作可以計算出對應(yīng)的第一毛利率。在第二定價中可以只對物料1的價格變動,這5種物料的價格分別為6元、20元、10元、15元和30元,依據(jù)上述操作可以計算出對應(yīng)的第二毛利率,根據(jù)這兩種毛利率的差值,可以判斷出物料1的價格變動對于毛利率的影響程度,從而確定出物料1的一個合適的價格。當(dāng)物料1的價格有新的變動時,可以將原先確定出的物料1的價格作為第一定價中的價格,物料1新的價格作為第二定價中的價格。通過只改變物料1的價格,其他物料價格保持不變的方式,可以最終確定出物料1的目標(biāo)定價。

      上述舉例中,以某一種物料價格的變動為例,確定出該種物料的目標(biāo)定價,其他物料目標(biāo)定價的確定方式與此類似。

      例如,結(jié)合上述舉例,當(dāng)確定了物料1的目標(biāo)定價后,相應(yīng)的,在第一定價中可以將物料1按照該目標(biāo)定價,其他物料仍按照原定價的方式,計算出對應(yīng)的第一毛利率,相比于第一定價中包含的各個物料的定價,在第二定價中可以只改變物料2的價格,其他物料的價格保持與第一定價中的價格一致,計算出對應(yīng)的第二毛利率,根據(jù)這兩種毛利率的差值,可以判斷出物料2的價格變動對于毛利率的影響程度。通過只改變物料2的價格,其他物料價格保持不變的方式,可以最終確定出物料2的目標(biāo)定價。依次類推,可以依次確定出其他物料的目標(biāo)定價。

      由上述技術(shù)方案可以看出,根據(jù)營業(yè)額預(yù)估值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)、營業(yè)額和各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,可以計算出各個物料的需求量;依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第一定價,可以計算出對應(yīng)的第一毛利率;當(dāng)物料定價發(fā)生變化時,此時各個物料對應(yīng)的定價可以看做是第二定價,依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第二定價,可以計算出對應(yīng)的第二毛利率;依據(jù)所述第一毛利率和所述第二毛利率,可以確定出所述物料的目標(biāo)定價。可見,根據(jù)該技術(shù)方案,餐飲企業(yè)的定價者可以實時了解到物料定價變動對于毛利率產(chǎn)生的影響,從而確定出最合適的物料采購價格,實現(xiàn)合理的物料定價,提高餐飲企業(yè)的盈利。

      對于一個菜品而言,調(diào)料也是菜品的重要組成部分,當(dāng)菜品的物料組成中未考慮到調(diào)料時,為了更加準(zhǔn)確的計算出物料定價對毛利率的影響,可以在計算毛利率時加入對調(diào)料成本的考慮。

      具體的,可以依據(jù)盤存周期內(nèi)調(diào)料成本、盤存周期營業(yè)額以及所述營業(yè)額預(yù)估值,計算調(diào)料成本。

      餐飲企業(yè)管理員每隔一段時間會對廚房內(nèi)剩余的調(diào)料進(jìn)行清點,盤存周期可以是餐飲企業(yè)管理員進(jìn)行清點的時間。例如,餐飲企業(yè)管理員每周對廚房內(nèi)的調(diào)料進(jìn)行一次清點,則盤存周期即為一周。

      在本發(fā)明實施例中,獲取的盤存周期內(nèi)調(diào)料成本、盤存周期營業(yè)額可以是最近一次清點時對應(yīng)的數(shù)據(jù)。

      在具體計算中,可以先計算出營業(yè)額預(yù)估值與盤存周期營業(yè)額的比值,在依據(jù)該比值以及盤存周期內(nèi)調(diào)料成本,計算出調(diào)料成本。

      例如定價周期為1個月為例,下一個月的營業(yè)額預(yù)估值為150萬,盤存周期營業(yè)額為10萬,在該盤存周期內(nèi)調(diào)料成本為1萬,則可以計算出下一個月的調(diào)料成本為(150/10)*1=15萬。

      相應(yīng)的,在計算毛利率時,可以依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值、所述物料的第一定價以及所述調(diào)料成本,計算出對應(yīng)的第一毛利率。

      例如,可以將第一定價和調(diào)料成本的和作為x值,代入上述公式(1),計算出對應(yīng)的第一毛利率。

      同理,可以依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值、所述物料的第二定價以及所述調(diào)料成本,計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      圖2為本發(fā)明實施例提供的一種物料定價的裝置的結(jié)構(gòu)示意圖,包括需求量單元21、第一毛利率單元22、第二毛利率單元23和目標(biāo)定價單元24,

      所述需求量單元21,用于根據(jù)營業(yè)額預(yù)估值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)、營業(yè)額和各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,計算出各個物料的需求量;

      所述第一毛利率單元22,用于依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第一定價,計算出對應(yīng)的第一毛利率;

      所述第二毛利率單元22,用于依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第二定價,計算出對應(yīng)的第二毛利率;

      所述目標(biāo)定價單元24,用于依據(jù)所述第一毛利率和所述第二毛利率,確定出所述物料的目標(biāo)定價。

      可選的,所述需求量單元包括統(tǒng)計子單元和計算子單元,

      所述統(tǒng)計子單元,用于統(tǒng)計預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)以及營業(yè)額;

      所述計算子單元,用于根據(jù)營業(yè)額預(yù)估算法計算出營業(yè)額預(yù)估值;

      所述計算子單元還用于根據(jù)所述銷售份數(shù)、所述營業(yè)額以及所述營業(yè)額預(yù)估值,計算出各個所述菜品的目標(biāo)銷售份數(shù);

      所述計算子單元還用于根據(jù)所述目標(biāo)銷售份數(shù)以及各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,計算出各個物料的需求量。

      可選的,所述第一毛利率單元具體用于依據(jù)所述物料的第一定價以及所述物料的需求量,計算出所述物料的第一成本值;

      依據(jù)所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述第一成本值,計算出對應(yīng)的第一毛利率。

      可選的,所述第二毛利率單元具體用于依據(jù)所述物料的第二定價以及所述物料的需求量,計算出所述物料的第二成本值;

      依據(jù)所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述第二成本值,計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      可選的,還包括調(diào)料成本單元,

      所述調(diào)料成本單元,用于依據(jù)盤存周期內(nèi)調(diào)料成本、盤存周期營業(yè)額以及所述營業(yè)額預(yù)估值,計算調(diào)料成本;

      相應(yīng)的,

      所述第一毛利率單元還用于依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值、所述物料的第一定價以及所述調(diào)料成本,計算出對應(yīng)的第一毛利率;

      所述第二毛利率單元還用于依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值、所述物料的第二定價以及所述調(diào)料成本,計算出對應(yīng)的第二毛利率。

      圖2所對應(yīng)實施例中特征的說明可以參見圖1所對應(yīng)實施例的相關(guān)說明,這里不再一一贅述。

      由上述技術(shù)方案可以看出,根據(jù)營業(yè)額預(yù)估值以及預(yù)設(shè)周期時間內(nèi)各個菜品的銷售份數(shù)、營業(yè)額和各個所述菜品對應(yīng)的物料組成,可以計算出各個物料的需求量;依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第一定價,可以計算出對應(yīng)的第一毛利率;當(dāng)物料定價發(fā)生變化時,此時各個物料對應(yīng)的定價可以看做是第二定價,依據(jù)所述物料的需求量、所述營業(yè)額預(yù)估值以及所述物料的第二定價,可以計算出對應(yīng)的第二毛利率;依據(jù)所述第一毛利率和所述第二毛利率,可以確定出所述物料的目標(biāo)定價??梢?,根據(jù)該技術(shù)方案,餐飲企業(yè)的定價者可以實時了解到物料定價變動對于毛利率產(chǎn)生的影響,從而確定出最合適的物料采購價格,實現(xiàn)合理的物料定價,提高餐飲企業(yè)的盈利。

      以上對本發(fā)明實施例所提供的一種物料定價的方法與裝置進(jìn)行了詳細(xì)介紹。說明書中各個實施例采用遞進(jìn)的方式描述,每個實施例重點說明的都是與其他實施例的不同之處,各個實施例之間相同相似部分互相參見即可。對于實施例公開的裝置而言,由于其與實施例公開的方法相對應(yīng),所以描述的比較簡單,相關(guān)之處參見方法部分說明即可。應(yīng)當(dāng)指出,對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說,在不脫離本發(fā)明原理的前提下,還可以對本發(fā)明進(jìn)行若干改進(jìn)和修飾,這些改進(jìn)和修飾也落入本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。

      專業(yè)人員還可以進(jìn)一步意識到,結(jié)合本文中所公開的實施例描述的各示例的單元及算法步驟,能夠以電子硬件、計算機軟件或者二者的結(jié)合來實現(xiàn),為了清楚地說明硬件和軟件的可互換性,在上述說明中已經(jīng)按照功能一般性地描述了各示例的組成及步驟。這些功能究竟以硬件還是軟件方式來執(zhí)行,取決于技術(shù)方案的特定應(yīng)用和設(shè)計約束條件。專業(yè)技術(shù)人員可以對每個特定的應(yīng)用來使用不同方法來實現(xiàn)所描述的功能,但是這種實現(xiàn)不應(yīng)認(rèn)為超出本發(fā)明的范圍。

      結(jié)合本文中所公開的實施例描述的方法或算法的步驟可以直接用硬件、處理器執(zhí)行的軟件模塊,或者二者的結(jié)合來實施。軟件模塊可以置于隨機存儲器(ram)、內(nèi)存、只讀存儲器(rom)、電可編程rom、電可擦除可編程rom、寄存器、硬盤、可移動磁盤、cd-rom、或技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)所公知的任意其它形式的存儲介質(zhì)中。

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