1.一種火災(zāi)監(jiān)控傳感器，包括感應(yīng)裝置(1)和后臺處理裝置(2)，其特征在于：所述感應(yīng)裝置(1)包括溫度傳感器(3)、煙霧傳感器(4)和電流傳感器(5)，所述后臺處理裝置(2)包括數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)(6)、視頻顯示器(7)、報警模塊(8)和手機(jī)短信模塊(9)，所述溫度傳感器(3)、煙霧傳感器(4)和電流傳感器(5)分別與數(shù)據(jù)傳遞系統(tǒng)(10)電性連接，所述數(shù)據(jù)傳遞系統(tǒng)(10)通過通訊光纜與數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)(6)連接，所述數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)(6)分別與攝像頭(11)、視頻顯示器(7)、報警模塊(8)、手機(jī)短信模塊(9)和手動報警器(12)電性連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火災(zāi)監(jiān)控傳感器，其特征在于：所述溫度傳感器(3)為光纖光柵感溫探測器。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火災(zāi)監(jiān)控傳感器，其特征在于：所述手機(jī)短信模塊(9)通過無線電訊號與手機(jī)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火災(zāi)監(jiān)控傳感器，其特征在于：所述攝像頭(11)與視頻顯示器(7)電性連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種火災(zāi)監(jiān)控傳感器，其特征在于：所述手動報警器(12)、溫度傳感器(3)、煙霧傳感器(4)、電流傳感器(5)和攝像頭(11)安裝在所要監(jiān)測區(qū)域。