給高頻電力。
[0135]當(dāng)負(fù)載判定結(jié)果為磁性材料、高電阻非磁性材料或者低電阻非磁性材料中的任一方的情況下，由于上述鍋是能夠利用本實(shí)施方式I的感應(yīng)加熱烹調(diào)器100進(jìn)行加熱的材質(zhì)，因此控制部45決定與所判定出的材質(zhì)對應(yīng)的驅(qū)動(dòng)頻率。該驅(qū)動(dòng)頻率設(shè)定成比諧振頻率還高的頻率，以使得輸入電流不會變得過大。該驅(qū)動(dòng)頻率例如能夠參照與被加熱物5的材質(zhì)以及設(shè)定火力對應(yīng)的頻率的表格等決定。
[0136]控制部45在將所決定的驅(qū)動(dòng)頻率固定的狀態(tài)下驅(qū)動(dòng)逆變器電路23，開始感應(yīng)加熱動(dòng)作。此外，在將驅(qū)動(dòng)頻率固定的狀態(tài)下，逆變器電路23的開關(guān)元件的導(dǎo)通占空比(通斷比)也成為固定狀態(tài)。
[0137]圖5是實(shí)施方式I所涉及的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的當(dāng)被加熱物的溫度變化時(shí)電流相對于驅(qū)動(dòng)頻率的相關(guān)圖。在圖5中，細(xì)線是被加熱物5(鍋)的溫度為低溫時(shí)的特性，粗線是被加熱物5的溫度為高溫時(shí)的特性。
[0138]如圖5所示，根據(jù)被加熱物5的溫度而特性發(fā)生變化，這是因?yàn)?通過溫度上升，被加熱物5的電阻率上升、且透磁率降低，由此，加熱線圈Ila與被加熱物5的磁耦合變化。
[0139]在本實(shí)施方式I所涉及的感應(yīng)加熱烹調(diào)器100的控制部45中，將驅(qū)動(dòng)頻率決定為比圖5所示的電流(輸入電流或者線圈電流)最大的頻率還高的頻率，并且將該驅(qū)動(dòng)頻率固定而對逆變器電路23進(jìn)行控制。
[0140]圖6是將圖5的以虛線示出的部分放大后的圖。
[0141]若將與通過上述負(fù)載判定處理判定出的鍋材質(zhì)對應(yīng)的驅(qū)動(dòng)頻率固定并控制逆變器電路23，則隨著被加熱物5從低溫變?yōu)楦邷?，該?qū)動(dòng)頻率下的電流值(動(dòng)作點(diǎn))從點(diǎn)A向點(diǎn)B變動(dòng)，隨著被加熱物5的溫度上升，電流逐漸降低。
[0142]此時(shí)，控制部45在將逆變器電路23的驅(qū)動(dòng)頻率固定的狀態(tài)下，求出電流(輸入電流或者線圈電流)的每規(guī)定時(shí)間的變化量△ I，并根據(jù)該每規(guī)定時(shí)間的變化量探測被加熱物5的溫度變化。
[0143]因此，無論被加熱物5是什么材質(zhì)都能夠探測被加熱物5的溫度變化。另外，由于能夠根據(jù)電流的變化探測被加熱物5的溫度變化，因此，與溫度傳感器等相比，能夠高速地探測溫度變化。
[0144]另外，判定載置于加熱線圈Ila的上方的被加熱物5的材質(zhì)，與被加熱物5的材質(zhì)對應(yīng)地決定逆變器電路23的驅(qū)動(dòng)頻率，并利用該驅(qū)動(dòng)頻率來驅(qū)動(dòng)逆變器電路23。因此，能夠利用與被加熱物5的材質(zhì)對應(yīng)的驅(qū)動(dòng)頻率固定地驅(qū)動(dòng)逆變器電路23，能夠抑制輸入電流的增加。由此，能夠抑制逆變器電路23的高溫化，能夠提高可靠性。
[0145](電流的選擇動(dòng)作)
[0146]隨著被加熱物5的溫度上升，利用輸入電流檢測單元25a檢測出的輸入電流、與利用線圈電流檢測單元25b檢測出的線圈電流均降低。但是，根據(jù)被加熱物5的材質(zhì)，線圈電流與輸入電流的電流變動(dòng)量不同。即，存在線圈電流的變化量(降低量)大的材質(zhì)和輸入電流的變化量(降低量)大的材質(zhì)。
[0147]因此，本實(shí)施方式I的控制部45著眼于電流的變動(dòng)量，與輸入電流以及線圈電流的變動(dòng)對應(yīng)地選擇輸入電流以及線圈電流中的任一方的電流。然后，電流變化檢測單元34求出由電流選擇單元35選擇的電流的每規(guī)定時(shí)間的變化量△ I。
[0148]這樣，通過選擇輸入電流以及線圈電流中的電流變化量大的電流，能夠更大幅度地捕捉被加熱物5的溫度變化，能夠高精度地探測被加熱物5的溫度變化。另外，能夠提高探測沸騰的精度，能夠得到使用便利性好的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。
[0149]另外，通過比較實(shí)際計(jì)測到的輸入電流與線圈電流，能夠進(jìn)一步提高可靠性。
[0150](煮沸模式D
[0151]接下來，對利用操作部40選擇了煮沸模式作為烹調(diào)菜單(動(dòng)作模式)的情況下的動(dòng)作進(jìn)行說明，在煮沸模式中，進(jìn)行加入至被加熱物5中的水的煮沸動(dòng)作。
[0152]控制部45以與上述動(dòng)作同樣的方式進(jìn)行負(fù)載判定處理，決定與所判定出的鍋材質(zhì)對應(yīng)的驅(qū)動(dòng)頻率，將所決定出的驅(qū)動(dòng)頻率固定而驅(qū)動(dòng)逆變器電路23，從而實(shí)施感應(yīng)加熱動(dòng)作。然后，控制部45根據(jù)電流的時(shí)間變化來判斷是否沸騰完畢。這里，利用圖7的(a)、(b)、(c)對進(jìn)行水的煮沸時(shí)的經(jīng)過時(shí)間與各特性的變化進(jìn)行說明。
[0153]圖7的(a)、(b)、(c)是示出實(shí)施方式I所涉及的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的驅(qū)動(dòng)頻率、溫度、電流與時(shí)間之間的關(guān)系的圖。在圖7的(a)、(b)、(c)中，示出向被加熱物5內(nèi)加入水并進(jìn)行煮沸時(shí)的經(jīng)過時(shí)間與各特性的變化，圖7的(a)示出驅(qū)動(dòng)頻率，圖7的(b)示出溫度(水溫)，圖7的(C)示出電流(輸入電流以及線圈電流)。
[0154]如圖7的(a)所示，將驅(qū)動(dòng)頻率固定而進(jìn)行逆變器電路23的控制。如圖7的(b)所示，被加熱物5的溫度(水溫)逐漸上升直至沸騰，且在沸騰后溫度變?yōu)楹愣ā?br>[0155]如圖7的(C)所示，隨著被加熱物5的溫度上升，利用輸入電流檢測單元25a檢測出的輸入電流和利用線圈電流檢測單元25b檢測出的線圈電流均降低。
[0156]電流選擇單元35求出從開始對加熱線圈Ila供給電力(加熱開始)起到經(jīng)過第一加熱期間tdl為止的、線圈電流的變動(dòng)量Il以及輸入電流的變動(dòng)量12。然后，對變動(dòng)量Il與變動(dòng)量12進(jìn)行比較，選擇輸入電流以及線圈電流中的變動(dòng)量大的電流。
[0157]此外，第一加熱期間tdl可以是預(yù)先設(shè)定的時(shí)間，也可以根據(jù)利用操作部40設(shè)定的火力或者烹調(diào)模式等決定。
[0158]另外，如圖7的(C)所示，與被加熱物5的溫度上升對應(yīng)地，電流(輸入電流以及線圈電流)逐漸降低，在水沸騰而溫度變?yōu)楹愣ê?，電流也變?yōu)楹愣?。即，若電流變?yōu)楹愣?，則水沸騰而煮沸完畢。
[0159]這樣，本實(shí)施方式的控制部45選擇輸入電流以及線圈電流中的變動(dòng)量大的電流，求出所選擇的電流的每規(guī)定時(shí)間的變化量(時(shí)間變化)，當(dāng)該每規(guī)定時(shí)間的變化量為規(guī)定值以下的情況下，判斷為煮沸完畢。
[0160]此外，規(guī)定值的信息可以預(yù)先在控制部45設(shè)定，也能夠從操作部40等輸入。
[0161]而且，控制部45使用報(bào)告單元42報(bào)告煮沸完畢這一情況。這里，作為報(bào)告單元42，在顯示部41進(jìn)行沸騰完畢等的顯示、或者使用揚(yáng)聲器(未圖示)通過聲音向使用者報(bào)告，其方式并無特殊限定。
[0162]如上，在設(shè)定水的煮沸動(dòng)作的煮沸模式中，在將逆變器電路23的驅(qū)動(dòng)頻率固定的狀態(tài)下，求出電流的每規(guī)定時(shí)間的變化量，當(dāng)該每規(guī)定時(shí)間的變化量為規(guī)定值以下時(shí)，利用報(bào)告單元42報(bào)告煮沸完畢這一情況。
[0163]因此，能夠迅速地報(bào)告水的煮沸完畢這一情況，能夠得到使用便利性好的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。
[0164]另外，通過選擇輸入電流以及線圈電流中的電流變動(dòng)量大的電流，能夠更大幅度地捕捉被加熱物5的溫度變化，能夠高精度地探測被加熱物5的溫度變化。此外，能夠提高沸騰探測的精度，能夠得到使用便利性好的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。此外，通過對實(shí)際計(jì)測到的輸入電流和線圈電流進(jìn)行比較，能夠進(jìn)一步提高可靠性。
[0165]另外，對于本實(shí)施方式I的控制部45，電流選擇單元35求出從加熱開始起到經(jīng)過第一加熱期間tdl為止的、線圈電流的變動(dòng)量Il以及輸入電流的變動(dòng)量12，對變動(dòng)量Il與變動(dòng)量12進(jìn)行比較，選擇輸入電流以及線圈電流中的變動(dòng)量大的電流。
[0166]因此，與例如在加熱開始時(shí)根據(jù)輸入電流以及線圈電流的大小關(guān)系選擇輸入電流以及線圈電流中的任一方的情況相比，不論加熱開始時(shí)的電流值如何都能夠選擇電流的變動(dòng)量大的電流，能夠高精度地探測被加熱物5的溫度變化。
[0167]例如如圖8的(C)所示，雖然加熱開始時(shí)為線圈電流>輸入電流的關(guān)系，但是從加熱開始起到經(jīng)過第一加熱期間tdl為止的電流變動(dòng)量處于線圈電流的變動(dòng)量Il <輸入電流的變動(dòng)量12的關(guān)系，在該情況下，不論加熱開始時(shí)的電流值如何，選擇電流變動(dòng)量大的輸入電流。因此，能夠選擇輸入電流以及線圈電流中的電流變動(dòng)量大的電流，能夠更大幅度地捕捉被加熱物5的溫度變化，能夠高精度地探測被加熱物5的溫度變化。
[0168](變形例)
[0169]接下來，對電流的選擇動(dòng)作的變形例進(jìn)行說明。
[0170](基于電流的變動(dòng)率進(jìn)行的選擇)
[0171]利用AD轉(zhuǎn)換器37將利用輸入電流檢測單元25a檢測出的輸入電流的模擬值以及利用線圈電流檢測單元25b檢測出的線圈電流的模擬值轉(zhuǎn)換為數(shù)字值。與由AD轉(zhuǎn)換器37轉(zhuǎn)換為數(shù)字值的電流的最大值以及AD轉(zhuǎn)換器37的分辨率對應(yīng)，電流的檢測精度不同。
[0172]例如，若由AD轉(zhuǎn)換器37轉(zhuǎn)換為數(shù)字值的電流的最大值是100A，且AD轉(zhuǎn)換器37的分辨率為8位(256級)，則每一計(jì)數(shù)值的電流為約0.39A。在這種情況下，若電流的模擬值例如變動(dòng)3A，則數(shù)字值變動(dòng)7個(gè)計(jì)數(shù)值(?3/0.39)。S卩，由AD轉(zhuǎn)換器37轉(zhuǎn)換后的電流值為約 2.74A( ^ 100/256X7)。
[0173]另一方面，例如，若由AD轉(zhuǎn)換器37轉(zhuǎn)換為數(shù)字值的電流的最大值是50A，且AD轉(zhuǎn)換器37的分辨率為8位(256級)，則每一計(jì)數(shù)值的電流為約0.20A。在這種情況下，若電流的模擬值例如變動(dòng)3A，則數(shù)字值變動(dòng)15個(gè)計(jì)數(shù)值(?3/0.20)。S卩，由AD轉(zhuǎn)換器37轉(zhuǎn)換后的電流值為約2.93A( ^ 50/256X 15)。
[0174]這樣，即便電流的變動(dòng)量相同，與由AD轉(zhuǎn)換器37轉(zhuǎn)換為數(shù)字值的電流的最大值以及AD轉(zhuǎn)換器37的分辨率對應(yīng)，控制部45利用AD轉(zhuǎn)換器37取得的電流值的精度存在差異。
[0175]這樣，電流選擇單元35求出從加熱開始起到經(jīng)過第一加熱期間tdl為止的、輸入電流以及線圈電流的數(shù)字值相對于由AD轉(zhuǎn)換器37轉(zhuǎn)換為數(shù)字值的最大電流值的變動(dòng)量(計(jì)數(shù)值)，并將其設(shè)定為電流的變動(dòng)率。然后，比較輸入電流的變動(dòng)率與線圈電流的變動(dòng)率，選擇輸入電流以及線圈電流中的變動(dòng)率大的電流。
[0176]由此，能夠更大幅度地捕捉被加熱物5的溫度變化，能夠高精度地探測被加熱物5的溫度變化。另外，能夠提高沸騰探測的精度，能夠得到使用便利性好的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。
[0177](第一加熱期間tdl的設(shè)定)
[0178]在上述煮沸模式下的負(fù)載判定處理中，在加熱開始且探測沸騰之前進(jìn)行負(fù)載判定。即，優(yōu)選第一加熱期間tdl為發(fā)生沸騰的時(shí)間之前。
[0179]這樣，在電流的選擇動(dòng)作中，電流選擇單元35與從加熱開始起到經(jīng)過第二加熱期間td2為止的、線圈電流的變動(dòng)量Il以及輸入電流的變動(dòng)量12對應(yīng)地，設(shè)定第一加熱期間tdl，其中，第二加熱期間td2比第一加熱期間tdl短。
[0180]圖9的(a)、(b)、(c)是示出實(shí)施方式I所涉及的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的驅(qū)動(dòng)頻率、溫度、電流與時(shí)間之間的關(guān)系的圖。
[0181]在圖9的(a)、(b)、(c)中，與上述圖7的(a)、(b)、(c)的例子相比，示出減少被加熱物5內(nèi)的水的量的情況下經(jīng)過時(shí)間與各特性的變化。圖9的(a)示出驅(qū)動(dòng)頻率，圖9的(b)示出溫度(水溫)，圖9的(c)示出電流(輸入電流以及線圈電流)。
[0182]如圖9的(b)所示，在被加熱物5內(nèi)的水的量少的情況下，達(dá)到沸騰為止的加熱時(shí)間變短。另外，如圖9的(c)所示，輸入電流與線圈電流均急劇下降。
[0183]因此，在從加熱開始起到經(jīng)過第二加熱期間td2為止的電流變動(dòng)量12大的情況下，電流選擇單元35將第一加熱期間tdl設(shè)定得短。
[0184]相反，在被加熱物5內(nèi)的水的量多的情況或者高頻電力小的情況等、電流變動(dòng)量I1、12小的情況下，將第一加熱期間tdl設(shè)定得長。
[0185]例如，預(yù)先根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等而存儲電流的變動(dòng)量I1、12與第一加熱期間tdl之間的關(guān)系。然后，電流選擇單元35基于第二加熱期間t2的電流的變動(dòng)量11、12，并參照預(yù)先存儲的信息，設(shè)定第一加熱期間tdl。
[0186]由此，能夠進(jìn)一步提高沸騰探測的精度，能夠得到使用便利性好的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。
[0187]此外，該第一加熱期間tl的設(shè)定動(dòng)作也可以定期地進(jìn)行多次。
[0188](煮沸模式2)
[0189]接下來，對利用操作部40選擇了煮沸模式的情況下的另一控制動(dòng)作進(jìn)行說明。
[0190]控制部45以與上述動(dòng)作同樣的方式進(jìn)行負(fù)載判定處理，并決定與所判定出的鍋材質(zhì)對應(yīng)的驅(qū)動(dòng)頻率，將所決定出的驅(qū)動(dòng)頻率固定而驅(qū)動(dòng)逆變器電路23，從而實(shí)施感應(yīng)加熱動(dòng)作。另外，進(jìn)行上述的電流的選擇動(dòng)作，選擇輸入電流以及線圈電流中的任一方。然后，控制部45根據(jù)輸入電流或者線圈電流中的所選擇出的電流(以下簡稱為“電流”)的每規(guī)定時(shí)間的變化量來判斷是否沸騰完畢。
[0191]并且，當(dāng)在將逆變器電路23的驅(qū)動(dòng)頻率固定的狀態(tài)下求出的每規(guī)定時(shí)間的變化量為規(guī)定值以下的情況下