1.一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，是在菇棒上進(jìn)行菌菇培育，其特征在于，所述培育條件為：溫度5～30℃、相對濕度50%～90%；并且在培育之前，還包括對菇棒進(jìn)行保水持水步驟，所述保水持水步驟是通過在菇棒表面形成一層防止水分蒸發(fā)的保護(hù)膜來實(shí)現(xiàn)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述保護(hù)膜形成過程為：對菇棒浸涂或者噴涂高分子乳液，然后在空氣中水分蒸發(fā)，自然成膜。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述保護(hù)膜形成條件為：控制溫度10～30℃，空氣濕度在60%～80%，所述高分子乳液的固含量為30%～60%。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述成膜后保護(hù)膜的厚度為5～10μm。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述高分子乳液為天然膠乳、合成膠乳或者高分子合成乳液。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述高分子合成乳液由單體均聚或者共聚制得，所述單體為丙烯酸酯類、醋酸乙烯酯、不飽和脂肪烴、芳烴以及它們的衍生物。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述單體為偏氯乙烯、雙酚A或者異氰酸酯。
8. 根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述高分子乳液中還包括柔軟劑。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述柔軟劑為合成植物酯、二丁酯或者環(huán)氧大豆油。
10. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種產(chǎn)業(yè)化菌菇培育方法，其特征在于，所述菇棒為直徑Φ40～Φ65mm，長度350～650mm。