一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 益母草是一種常用的中藥材，其功效為活血調(diào)經(jīng)、利水消腫，為婦科經(jīng)產(chǎn)要藥，臨 床應(yīng)用廣泛。
[0003] 根據(jù)《中國(guó)藥典》2010年版一部的解釋或定義，益母草（Leonurusjaponicas Houtt.)屬于唇形科植物，分為鮮益母草和干益母草；鮮益母草在春季幼苗期至初夏花前 期采割，置于陰涼潮濕處貯藏；干益母草夏季莖葉茂盛、花未開(kāi)或初開(kāi)時(shí)采割，曬干，或切段 曬干，置于干燥處貯藏。
[0004] 研宄表明，同一品種的鮮藥和干藥其性味和功效也不盡相同。益母草是一種不耐 曬、不耐貯藏的中藥，曬干及貯藏較長(zhǎng)時(shí)間后活性物質(zhì)生物堿的含量下降嚴(yán)重，不能達(dá)到其 原有的治療效果；與干益母草相比，鮮益母草在有效成分含量、療效等方面具有優(yōu)勢(shì)。同時(shí)， 鮮益母草因其特殊功效可以應(yīng)用于特定適應(yīng)癥的處方中，例如，《中國(guó)藥典》2010年版一部 收載的鮮益母草膠囊質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)其處方為鮮益母草。
[0005] 然而，保鮮是鮮藥貯藏首先需要解決的難點(diǎn)問(wèn)題，鮮藥的貯藏對(duì)溫度、濕度具有很 高的要求，否則易出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)或蟲(chóng)蛀等現(xiàn)象（黃燕鄭賢國(guó).中藥的保鮮方法和貯藏技 術(shù).中國(guó)現(xiàn)代中藥，2012年7月，第14卷，第7期：44~48.);并且，鮮藥品種多，每種中藥 的理化性質(zhì)都有所不同，保鮮時(shí)要針對(duì)不同中藥的特點(diǎn)采取適宜的保鮮技術(shù)，必要時(shí)還可 以多種保鮮技術(shù)搭配使用（湯海燕向超李潤(rùn)虹.中藥保鮮技術(shù)應(yīng)用研宄.亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥， 2013年10月，第9卷，第10期：72~73.)。
[0006] 傳統(tǒng)的鮮藥貯藏方法主要有自然貯藏法、砂藏法、砂植法、冰箱貯藏法、塑料薄膜 保鮮法、移栽法等，現(xiàn)代的保鮮貯藏方法主要有：限氣貯藏、氣調(diào)貯藏、輻照貯藏、真空冷凍 干燥、冷凍貯藏、密封貯藏；例如：《中國(guó)藥典》2010年版一部提供的鮮益母草貯藏方法為置 于陰涼潮濕處貯藏，其保鮮效果并不理想，活性物質(zhì)生物堿的含量下降嚴(yán)重，保鮮時(shí)間短； 為了避免鮮益母草中有效成分的嚴(yán)重下降，中國(guó)專(zhuān)利CN1456110A公開(kāi)了一種包括采用、 整修清洗、熱燙、冷卻、速凍、包裝、冷藏等步驟的鮮益母草的保鮮方法，但該方法需要鮮益 母草在90~100°C水中熱燙10~100秒并在熱燙后立即投入涼水中冷卻后，再進(jìn)行速凍、 包裝、冷藏等步驟，才能有效提高鮮益母草的保鮮效果，它存在著工序步驟多、操作復(fù)雜等 缺點(diǎn)。
[0007] 因此，需要發(fā)明一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，要求其具有保鮮效果好、工 序步驟少、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 本發(fā)明的目的在于提供一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其具有保鮮效果 好、工序步驟少、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。
[0009] 本發(fā)明提供的一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，它是由以下步驟組成：
[0010] a、取鮮益母草，在溫度為-50°c~-30°c的條件下預(yù)冷Ih~12h;
[0011] b、對(duì)步驟a預(yù)冷后的鮮益母草進(jìn)行包裝，密封；
[0012] c、將步驟b密封后的鮮益母草進(jìn)行冷凍貯藏。
[0013] 優(yōu)選的，步驟a中，所述鮮益母草是按照以下方法制備：取新鮮益母草，去掉老莖、 黃葉和花斑葉，除去雜質(zhì)，迅速洗凈，晾干，即得。
[0014] 新鮮益母草是指益母草的新鮮地上全草部分；花斑葉是指有病斑的葉子；雜質(zhì)是 指泥土以及不是益母草的其他物質(zhì)等。
[0015] 優(yōu)選的，步驟a中，預(yù)冷的溫度條件為-30°c。
[0016] 優(yōu)選的，步驟b中，所述包裝為普通包裝或真空包裝。
[0017] 優(yōu)選的，步驟b中，所述真空包裝的真空度為-0. 09MPa~-0. 04MPa。
[0018] 優(yōu)選的，步驟b中，所述真空包裝是采用聚乙烯真空袋包裝。
[0019] 優(yōu)選的，步驟b中，所述聚乙稀真空袋的厚度為0. 07mm。
[0020] 優(yōu)選的，步驟b中，所述密封為熱合密封。
[0021] 優(yōu)選的，步驟b中，所述熱合密封的時(shí)間為1~2秒。
[0022] 優(yōu)選的，步驟c中，所述冷凍貯藏的溫度為_(kāi)30°C~-18°C。
[0023] 本發(fā)明鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，無(wú)需熱燙、冷卻處理鮮益母草，就可以實(shí) 現(xiàn)良好的保鮮效果，在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)鹽酸水蘇堿含量基本保持不變，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，貯藏時(shí)間為 180天時(shí)鹽酸水蘇堿含量仍然在1.00%以上，具有工序步驟少、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)；同時(shí)，本 發(fā)明鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，保持了鮮益母草的天然狀態(tài)，形態(tài)飽滿(mǎn)，色澤鮮綠， 氣味清新，具有非常良好的工業(yè)應(yīng)用價(jià)值。
[0024] 顯然，根據(jù)本發(fā)明的上述內(nèi)容，按照本領(lǐng)域的普通技術(shù)知識(shí)和慣用手段，在不脫離 本發(fā)明上述基本技術(shù)思想前提下，還可以做出其它多種形式的修改、替換或變更。
[0025] 以下通過(guò)實(shí)施例形式的【具體實(shí)施方式】，對(duì)本發(fā)明的上述內(nèi)容再作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō) 明。但不應(yīng)將此理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下的實(shí)例。凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容 所實(shí)現(xiàn)的技術(shù)均屬于本發(fā)明的范圍。
【具體實(shí)施方式】
[0026] 本發(fā)明【具體實(shí)施方式】中使用的原料、設(shè)備均為已知產(chǎn)品，通過(guò)購(gòu)買(mǎi)市售產(chǎn)品獲得。 [00 27] 實(shí)施例1
[0028] 鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，它包括以下步驟：
[0029] (1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優(yōu)質(zhì)的新鮮益母草地上全草部 分；
[0030] (2)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；
[0031] (3)將晾干的鮮益母草放入-30±1°C的冷庫(kù)中預(yù)冷Ih;
[0032] (4)將預(yù)冷后的鮮益母草用聚乙烯（厚度0.07mm)真空袋包裝，然后抽真空熱合密 封，真空度為-0. 〇9MPa~-0. 04MPa，熱合密封時(shí)間為1~2秒鐘；
[0033] (5)將真空熱合密封好的鮮益母草放于冰箱中冷凍貯藏（_18°C)。
[0034] 實(shí)施例2
[0035] (1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優(yōu)質(zhì)的新鮮益母草地上全草部 分；
[0036] (2)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；
[0037] (3)將晾干的鮮益母草放入-50±1°C的冷庫(kù)中預(yù)冷Ih;
[0038] (4)將預(yù)冷后的鮮益母草用聚乙烯（厚度0. 07mm)真空袋包裝，然后抽真空熱合密 封，真空度為-0. 〇9MPa~-0. 04MPa，熱合密封時(shí)間為1~2秒鐘；
[0039] (5)將真空熱合密封好的鮮益母草放于冰箱中冷凍貯藏（_18°C)。
[0040] 實(shí)施例3
[0041] (1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優(yōu)質(zhì)的新鮮益母草地上全草部 分；
[0042] (2)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；