r>[0043] (3)將晾干的鮮益母草放入-30±1°C的冷庫中預(yù)冷Ih;
[0044] (4)將預(yù)冷后的鮮益母草用聚乙烯（厚度0?07mm)真空袋包裝，然后抽真空熱合密 封，真空度為-0. 〇9MPa~-0. 04MPa，熱合密封時間為1~2秒鐘；
[0045] (5)將真空熱合密封好的鮮益母草放于冰箱中冷凍貯藏（_30°C)。
[0046] 實施例4
[0047](1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優(yōu)質(zhì)的新鮮益母草地上全草部 分；
[0048](2)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；
[0049](3)將晾干的鮮益母草放入-30±1°C的冷庫中預(yù)冷12h;
[0050] (4)將預(yù)冷后的鮮益母草用聚乙烯（厚度0. 07mm)真空袋包裝，然后抽真空熱合密 封，真空度為-0. 〇9MPa~-0. 04MPa，熱合密封時間為1~2秒鐘；
[0051] (5)將真空熱合密封好的鮮益母草放于冰箱中冷凍貯藏（_18°C)。
[0052] 實施例5
[0053](1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優(yōu)質(zhì)的新鮮益母草地上全草部 分；
[0054](2)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；
[0055] (3)將晾干的鮮益母草放入-30±1°C的冷庫中預(yù)冷Ih;
[0056] (4)將預(yù)冷后的鮮益母草用普通無毒塑料袋包裝，封口；
[0057] (5)將封口好的鮮益母草放于冰箱中冷凍貯藏（_18°C)。
[0058] 為了說明本發(fā)明的有益效果，本發(fā)明提供以下對比試驗例：
[0059] 對比試驗例1
[0060](1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優(yōu)質(zhì)的新鮮益母草地上全草部 分；
[0061] (2)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；>[0062] (3)將晾干的鮮益母草用聚乙烯真空袋（厚度0.07mm)包裝，然后抽真空熱合密 封，真空度為-0. 〇9MPa~-0. 04MPa，熱合密封時間為1~2秒鐘；
[0063] (4)將真空熱合密封好的鮮益母草放于冰箱中冷藏（2°C~8°C)。
[0064] 對比試驗例2
[0065] (1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優(yōu)質(zhì)的新鮮益母草地上全草部 分；
[0066] (2)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 沖洗，迅速晾干；
[0067] (3)將鮮益母草置陰涼潮濕處。
[0068] 對比試驗例3
[0069] (1)在春季幼苗期至初夏花前期采割葉片鮮嫩肥厚優(yōu)質(zhì)的新鮮益母草地上全草部 分；
[0070] (2)將新鮮、優(yōu)質(zhì)的益母草去掉老莖，摘去黃、花斑葉子，除去泥土和雜物，用清水 洗滌干凈；
[0071](3)熱燙：在100°C水中熱燙30秒；
[0072] (4)冷卻：熱燙后，立即投入涼水中冷卻，甩干；
[0073] (5)速凍：在-30 °C低溫下速凍；
[0074](6)包裝冷藏：速凍后立刻包裝，采用無毒塑料薄膜袋，置_18°C的低溫庫中冷藏。
[0075] 采用高效液相色譜法，分別檢測上述實施例和對比試驗例貯藏時間為0天、10天、 30天、90天、180天時益母草中鹽酸水蘇堿的含量。
[0076] 制備供試品：將鮮益母草剪碎，提供相當于干益母草Ig的鮮益母草重量，精密稱 定，置于具塞錐形瓶中，精密加入70 %乙醇25ml，稱定重量，加熱回流2小時，放冷，再稱定 重量，用70%乙醇補足減失的重量，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。
[0077]色譜條件：色譜柱：Polar-Propylamide(4. 6X250mm，5ym);流動相：乙腈-〇? 2% 冰醋酸溶液（80:20);流速：lml/min;柱溫：25°C;ELS檢測器：漂移管溫度：90°C;霧化室溫 度：80%，40°C;增益：500 ;載氣（N2)體積流量：2. 5L/min。
[0078] 檢測結(jié)果見表1。
[0079] 表1、不同貯藏時間益母草中鹽酸水蘇堿含量的檢測結(jié)果
[0080]
【主權(quán)項】
L一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：它是由以下步驟組成： a、 取鮮益母草，在溫度為_50°C~_30°C的條件下預(yù)冷Ih~12h ; b、 對步驟a預(yù)冷后的鮮益母草進行包裝，密封； c、 將步驟b密封后的鮮益母草進行冷凍貯藏。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟a中，所述 鮮益母草是按照以下方法制備：取新鮮益母草，去掉老莖、黃葉和花斑葉，除去雜質(zhì)，迅速洗 凈，瞭干，即得。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟a中，預(yù)冷 的溫度條件為-30 °C。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟b中，所述 包裝為普通包裝或真空包裝。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟b中，所述 真空包裝的真空度為-0. 〇9MPa~-0. 04MPa。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟b中，所述 真空包裝是采用聚乙烯真空袋包裝。
7. 根據(jù)權(quán)利要求6所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟b中，所述 聚乙稀真空袋的厚度為0. 07mm。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟b中，所述 密封為熱合密封。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟b中，所述 熱合密封的時間為1~2秒。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1所述鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，其特征在于：步驟c中，所 述冷凍貯藏的溫度為_30°C~-18°C。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種鮮益母草的保鮮方法或貯藏方法，它是由以下步驟組成：a、取鮮益母草，在溫度為-50℃～-30℃的條件下預(yù)冷1h～12h；b、對步驟a預(yù)冷后的鮮益母草進行包裝，密封；c、將步驟b密封后的鮮益母草進行冷凍貯藏。本發(fā)明方法，無需熱燙、冷卻處理鮮益母草，就可以實現(xiàn)良好的保鮮效果，在較長時間內(nèi)鹽酸水蘇堿含量基本保持不變，保鮮時間長，貯藏時間為180天時鹽酸水蘇堿含量仍然在1.00％以上，具有工序步驟少、操作簡便等優(yōu)點，具有非常良好的工業(yè)應(yīng)用價值。
【IPC分類】A01N3-00
【公開號】CN104798769
【申請?zhí)枴緾N201510145533
【發(fā)明人】何宇新, 陳玲琳, 李玲, 陳莉萍, 余杰, 李時鳳
【申請人】西華大學(xué)
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年3月30日...