1.一種無糖佳沃金艷果果醬，其特征是：由下述按重量份配比計(jì)的原料組成：
新鮮獼猴桃25-35
新鮮檸檬汁6-8
鮮羅漢果浸提液18-22。
2.權(quán)利要求1所述無糖佳沃金艷果果醬的制作方法，其特征是：包括如下步驟：
（1）將新鮮獼猴桃去皮，去白色果心，切??；
（2）加入新鮮檸檬汁和少許食鹽，冷藏腌制10-12小時(shí)，使獼猴桃液體滲出；
（3）將腌制好的獼猴桃果實(shí)和液體一同倒入鍋中，加入鮮羅漢果浸提液熬煮；
（4）不斷攪拌，同時(shí)濾除干凈浮泡，直至液體呈濃稠狀；
（5）冷卻，裝瓶，密封即成。