技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種發(fā)酵型獼猴桃金珠果復(fù)合飲料，是由以下原料制成：獼猴桃、金珠果、黃豆、芡實(shí)、金南瓜汁、甜菜汁、營養(yǎng)液、溫開水、甜味劑、穩(wěn)定劑、大豆油、扁桃仁粉；其制備工藝，包括以下步驟：(1)、制得復(fù)合果漿備用；(2)、制備發(fā)酵復(fù)合果漿；(3)、制備復(fù)合漿；(4)、制備營養(yǎng)液；(5)、將發(fā)酵復(fù)合果漿、復(fù)合漿、營養(yǎng)液與其他剩余原料混合均勻，過濾去渣，滅菌包裝得成品。本發(fā)明通過將獼猴桃、金珠果等營養(yǎng)成分引入到復(fù)合飲料當(dāng)中，同時(shí)添加芡實(shí)、扁桃仁粉、雪蓮等保健有益成分，口感更為豐富，能提高機(jī)體抗病能力，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，市場前景廣闊。

技術(shù)研發(fā)人員：余澤龍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安慶市峻錫醫(yī)療器械銷售有限公司
文檔號(hào)碼：201610655945
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.11
技術(shù)公布日：2016.12.21