本發(fā)明屬于固體飲料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料及其制備方法。

背景技術(shù)：

桃花是薔薇科落葉喬木桃樹的花，色粉，艷麗，《千金藥方》載：“桃花三株，空腹飲用，細腰身”。桃花性味甘，平無毒，可消食順氣，痰飲，積滯，小便不利，經(jīng)閉；減肥美容護膚，是極好的美容品。

茉莉花是木犀科素馨屬植物，常綠灌木。常飲茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、鎮(zhèn)靜、防輻射、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

橘皮入藥以陳久者為良，故名陳皮、貴老，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經(jīng)；氣香宣散，可升可降；具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效，主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結(jié)。

芍藥，是我國的傳統(tǒng)名花，與花中之王牡丹齊名。中醫(yī)認為，本品性味甘、辛，入肝、脾經(jīng)，有養(yǎng)血柔肝，散郁化瘀之功，改善面部黃褐斑，皮膚粗糙衰老，泄熱，養(yǎng)血柔肝，強五臟，散惡血，調(diào)經(jīng)?？梢灾委焹?nèi)分泌紊亂引起的雀斑、黃褐斑、暗瘡。促進新陳代謝，提高肌體免疫力，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。養(yǎng)血柔肝，使氣血充沛，容顏紅潤。具有清熱解暑、去斑、清心潤肺、舒肝明目、護膚養(yǎng)顏等功能。常飲可使氣血充沛，容顏紅潤，精神飽滿。能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，去除黃氣及色斑，令容顏潤澤。

紅糖是婦女服用的一種營養(yǎng)品。產(chǎn)后的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養(yǎng)，而且還有補血、益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

在現(xiàn)有的飲料中，大多數(shù)飲料口感好的飲料不具有營養(yǎng)保健功能，隨著社會的進步和人民生活質(zhì)量水平的提高，人們對于的保健意識日益增強，以往的傳統(tǒng)飲在保健功能和口感上都已經(jīng)難以滿足人們的需求，因此，口味豐富的保健飲料將受到人們的喜愛。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對上述技術(shù)問題，本發(fā)明的目的在于提供一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料，通過合理調(diào)配各組分含量，提高茶飲品的保健功效。本發(fā)明還提供了桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物5-10％，芍藥花提取物3-8％，桃花提取物5-12％，茉莉花提取物3-10％，云南黑糖40-50％和麥芽糊精10-20％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料，其中，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物5％，芍藥花提取物8％，桃花提取物7％，茉莉花提取物10％，云南黑糖50％，麥芽糊精20％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料，其中，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物10％，芍藥花提取物8％，桃花提取物12％，茉莉花提取物10％，云南黑糖50％，麥芽糊精10％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，包括以下步驟：

(1)將原汁紅糖粉放入烘箱中，烘干至水分為7％以下，粉碎，過篩，制得云南黑糖粉，備用；

(2)將陳皮，芍藥花，桃花和茉莉花洗凈，用純水回流提取揮發(fā)油，回流液過濾并濃縮，制成浸膏；備用；

(3)將步驟(2)制得的浸膏和步驟(1)制備的云南黑糖粉按照重量比例混合，加入麥芽糊精制粒，低溫沸騰干燥，過篩，得到固體飲料顆粒；

(4)將步驟(2)提取的所述揮發(fā)油霧化加入到步驟(3)中的所述固體飲料顆粒中即可。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，其中，步驟(2)中所述芍藥花，桃花和茉莉花為鮮花或者干花，干花水分質(zhì)量含量為3-5％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，其中，步驟(2)中按重量比，所述浸膏含水量為3-9％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，其中，步驟(2)中提取溫度為70-90℃，提取次數(shù)為3次，提取時間為5h/次。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，其中，步驟(1)中所述的紅糖粉的粒度為80-100目。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，其中，步驟(2)中回流液濃縮時用酒精沉淀濃縮，所述酒精質(zhì)量濃度為40-60％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，其中，步驟(3)中固體飲料顆粒粒度為40-60目。

本發(fā)明有益效果：

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料，具有紅潤膚色，順氣消食，消除面色晦暗，疏肝解郁，健脾理氣，防輻射的功效。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，將陳皮、芍藥花和桃花以及茉莉花回流提取揮發(fā)油，回流液過濾并濃縮提取成浸膏，將浸膏和云南黑糖粉以及麥芽糊精混合制粒，低溫沸騰干燥，并將揮發(fā)油還原其中，將陳皮、芍藥花，桃花和茉莉花的成分保留。

具體實施方式

實施例1

一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物5％，芍藥花提取物8％，桃花提取物7％，茉莉花提取物10％，云南黑糖50％，麥芽糊精20％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，包括以下步驟：

(1)將原汁紅糖粉放入烘箱中，在溫度50℃下烘干至水分為7％以下，粉碎，過80目篩，制得云南黑糖粉，備用；

(2)將陳皮，芍藥花，桃花和茉莉花洗凈，其中，芍藥花，桃花和茉莉花為干花，干花水分質(zhì)量含量為3％，用純水回流提取揮發(fā)油，提取溫度為70℃，提取次數(shù)為3次，提取時間為5h/次，回流液過濾并濃縮，回流液濃縮時用酒精沉淀濃縮，所述酒精的質(zhì)量濃度為60％，制成浸膏，按重量比，浸膏含水量為3％，備用；

(3)將步驟(2)制得的浸膏和步驟(1)制備的云南黑糖粉按照重量比例混合，加入麥芽糊精制粒，低溫沸騰干燥，過40目篩，得到固體飲料顆粒；

(4)將步驟(2)提取的所述揮發(fā)油霧化加入到步驟(3)中的所述固體飲料顆粒中即可。

實施例2

一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物10％，芍藥花提取物8％，桃花提取物12％，茉莉花提取物10％，云南黑糖40％，麥芽糊精20％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，包括以下步驟：

(1)將原汁紅糖粉放入烘箱中，在溫度50℃下烘干至水分為7％以下，粉碎，過100目篩，制得云南黑糖粉，備用；

(2)將陳皮，芍藥花，桃花和茉莉花洗凈，其中，芍藥花，桃花和茉莉花為干花，干花水分質(zhì)量含量為5％，用純水回流提取揮發(fā)油，提取溫度為90℃，提取次數(shù)為3次，提取時間為5h/次，回流液過濾并濃縮，回流液濃縮時用酒精沉淀濃縮，所述酒精的質(zhì)量濃度為40％，制成浸膏，按重量比，浸膏含水量為9％，備用；

(3)將步驟(2)制得的浸膏和步驟(1)制備的云南黑糖粉按照重量比例混合，加入麥芽糊精制粒，低溫沸騰干燥，過60目篩，得到固體飲料顆粒；

(4)將步驟(2)提取的所述揮發(fā)油霧化加入到步驟(3)中的所述固體飲料顆粒中即可。

實施例3

一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物10％，芍藥花提取物3％，桃花提取物12％，茉莉花提取物10％，云南黑糖45％，麥芽糊精20％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，除步驟(2)中所述芍藥花，桃花和茉莉花為鮮花外，其它同實施例1。

實施例4

一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物10％，芍藥花提取物5％，桃花提取物5％，茉莉花提取物10％，云南黑糖50％，麥芽糊精20％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，同實施例1。

實施例5

一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物10％，芍藥花提取物8％，桃花提取物12％，茉莉花提取物3％，云南黑糖50％，麥芽糊精17％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，同實施例2。

實施例6

一種桃花茉莉舒甘茶固體飲料，由如下質(zhì)量百分比的組分組成：陳皮提取物10％，芍藥花提取物8％，桃花提取物12％，茉莉花提取物10％，云南黑糖50％，麥芽糊精10％。

本發(fā)明所述的桃花茉莉舒甘茶固體飲料的制備方法，同實施例3。

以上所述的實施例僅僅是對本發(fā)明的優(yōu)選實施方式進行描述，并非對本發(fā)明的范圍進行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計精神的前提下，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對本發(fā)明的技術(shù)方案作出的各種變形和改進，均應落入本發(fā)明權(quán)利要求書確定的保護范圍內(nèi)。