1.一種消食溫胃生姜山楂茶，其特征在于，由山楂10～15重量份、生姜10～15重量份和鳳慶大葉茶20～30重量份組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的消食溫胃生姜山楂茶，其特征在于，所述山楂為厚度0.2～0.3厘米的片，生姜為橫截面直徑0.3～0.5厘米的絲。
3.一種權(quán)利要求1～3任意一項所述消食溫胃生姜山楂茶的加工方法，其特征在于，包括依次進行的原料采集及預(yù)處理、萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘干。
4.根據(jù)權(quán)利要求4所述的消食溫胃生姜山楂茶的加工方法，其特征在于，原料采集是將生姜切絲、山楂去核切片并采集樹齡超過200年的鳳慶大葉茶的一芽一葉。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的消食溫胃生姜山楂茶的加工方法，其特征在于，所述萎凋是將鳳慶大葉茶和山楂按一定比例混合后，放入萎凋槽或萎凋簾萎凋至鮮葉失去光澤，由鮮綠變?yōu)榘稻G，葉片卷曲，用手觸摸茶葉有硬脆刺手感。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的消食溫胃生姜山楂茶的加工方法，其特征在于，所述揉捻是將萎凋后的鳳慶大葉茶和山楂混合物放入揉捻機中揉捻20～30分鐘。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的消食溫胃生姜山楂茶的加工方法，其特征在于，所述發(fā)酵是將揉捻后的鳳慶大葉茶和山楂混合物在溫度28～30攝氏度、濕度80%的條件下發(fā)酵4-6小時。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的消食溫胃生姜山楂茶的加工方法，其特征在于，所述發(fā)酵后的鳳慶大葉茶和山楂混合物在110～120攝氏度下烘干至含水率小于7.5%后，與干燥的生姜絲按比例混合。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的消食溫胃生姜山楂茶的加工方法，其特征在于，所述干燥的生姜絲是生姜絲置于-8～-10攝氏度預(yù)干燥30～40分鐘后，再置于溫度-40～-50攝氏度、壓力10～15Pa條件下干燥30～60分鐘得到。